【美食书籍】美食书籍推荐及报价_第109页

够味儿！川菜

段晓猛编著 / 2016-04-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书分为经典川菜、家常川菜、创新川菜三部分。具体内容包括: 麻辣豆腐干、麻辣牛肉条、夫妻肺片、口水鸡、糊涂鸡、麻辣鸭头、四川泡菜、酸辣蕨根粉等...

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家常徽菜

加贝著 / 2016-06-01 / 译林出版社

¥12.8(5.1折)定价:~~¥25.0~~

书香初夏|满5本折上7折

本书共分为: 肉食家禽 ; 水产海鲜 ; 面点主食 ; 蔬菜豆蛋几部分, 主要内容包括: 杨梅丸子、麻油肠卷、寸金肉、腐乳鸡、双爆串飞、胗心相伴、腐乳爆肉、核桃鸡、白牛肉、肉元茄子等...

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金牌美味素菜大全

苏志浩编著 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥15.4(4.7折)定价:~~¥32.8~~

书香初夏|满5本折上7折

全素的江湖, 照样是江湖。纵使只有青菜黄瓜、萝卜土豆, 厨房里的江湖依然刀光剑影, 精彩纷呈。打开这本神奇的美食秘籍, 你会发现, 蔬菜和蔬菜在一起也能演绎出美味的故事, 那些文字和图画, 将教会你在全素的世界里做出美味的菜肴, 满足全家人对美食的追求。当然, 乐享美味...

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荆楚风味筵席设计

贺习耀 / 2016-04-01 / 旅游教育出版社

¥29.9(8.3折)定价:~~¥36.0~~

本书共分8章31节，第1～2章综论荆楚风味筵席及其设计规程；第3～4章是荆楚风味宴会席和便餐席设计实务；第5～6章为荆楚风味著名筵席及民俗风情筵席设计分析；第7～8章是荆楚筵席创新设计研究及教学实践研究...

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个性化与性价比2015中国葡萄酒论坛论文集

刘树琪 / 2016-05-07 / 光明日报出版社

¥16.8(4.3折)定价:~~¥39.0~~

2015 中国葡萄酒论坛总的指导思想是以世界葡萄酒产业发展趋势和中国葡萄酒产业发展现状为着眼点，以提升国产葡萄酒个性化和性价比为着力点，以锻造中国葡萄酒产业核心竞争力为总目标，积极探索中国葡萄酒产业发展新战略和新举措，努力构建中国葡萄酒产业健康快速发展的新常态。本《论文集》总体反映了中国葡萄酒产业发展趋势和规律，对我国葡萄酒产业发展具有较强的指导意义...

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滋补靓汤

甘智荣 / 2016-07-14 / 新疆人民卫生出版社

¥19.3(5.5折)定价:~~¥35.0~~

美白丰胸、迷人好气色、轻松享瘦、清热降火、滋阴润燥、补肾强身、健脾养胃、缓解肩颈酸痛、改善用脑过度、减轻精神压力，美味、滋补、养生，一碗好汤全搞定...

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家宴必上之菜

段晓猛 / 2016-05-01 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

中国有句古话叫“民以食为天”，而国人又尤其喜欢聚餐。邀请亲戚朋友到家里做客，在家设宴，把-生活中的快乐和家人、亲朋一起分享，远比在酒店吃饭有意义。再则，随着人们生活水平的提高，大众的日常饮食已不再停留在单纯的吃饱、吃好上，。其饮食理念已发生了质的飞跃——人们在追求关味的同时，更注重吃出品位、吃出关味、吃出健康。　　《小菜一碟系列：家宴必上之菜（四色铜版）》与时代同步，精选了300道时尚精关的家宴菜。　　选择《小菜一碟系列：家宴必上

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厨房里的营养功夫-挑食的内力决定人生的长度

左小霞 / 2016-03-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

左小霞老师的专业知识过硬，态度又和蔼可亲，这让她成为了事业、生活、公益各条活动线上的“营养多面手”。刚完成接诊任务，国内一家著名媒体又打电话邀请她接手一档科普节目的嘉宾主持，期间又有一些住院患者朋友来找她咨询术后营养剂补充的问题。忙得顾不上喝一口水的左老师完全不介意这是不是她的病人，一一解释，反复叮咛，很快又有同事在为左老师安排下午的科普讲座。左老师的脸上有军人坚定和自信。她说：“无论多忙，我还是要保证一日三餐都吃好，回到

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用焖烧罐轻松做辅食

本书组委会 / 2016-06-01 / 南海出版公司

¥11.6(3.3折)定价:~~¥35.0~~

用焖烧罐做辅食，省时又省力，美味又健康！详细介绍焖烧罐使用方法、如何制作基础高汤以及食材营养解析。主食与汤品、食物泥与配菜、饮料与点心，50道营养又美味的宝宝辅食，轻松搞定！选择生活中的常见食材，使用简单方便的焖烧工具，让新手爸妈从容不迫做辅食。提倡营养健康、食在当地、食在当季的饮食理念，让宝宝享受新鲜自然的好味道...

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43款纯手工美味冰棍DIY

荻田尚子 / 2016-06-01 / 河南科学技术出版社

¥19.1(6.6折)定价:~~¥29.0~~

还记得儿时学校门口那价格便宜的老式冰棍吗？还记得同学三五成群一同享受冰棍的味道吗？《43款纯手工美味冰棍diy》将会带您打开多年尘封的记忆，重新感受童年的那种快乐与美好，并把这种美好和享受带给您的家人和孩子。自己动手在家做做本书介绍的多种美味冰棍吧...

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在桂林吃什么

彭玉元 / 2016-04-01 / 广西师范大学出版社

¥15.6(6折)定价:~~¥26.0~~

本书以绘本形式介绍了山水旅游名城桂林的美食，文字生动活泼，绘图精美有趣，是一本不可多得的美食攻略。全书以地点分章，包含尚水美食街、钟楼、解放西路、府后里、驿前街等美食聚集地。将桂林美食旅行目的地一网打尽...

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寻味顺德-乡土之源-1

刘硕 / 2016-05-01 / 广东科技出版社

¥40.3(7.2折)定价:~~¥56.0~~

1、《舌尖上的中国》原班人马打造，央视首播一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了舌尖上的精彩风靡！ 2、主创刘硕、费牖明是《秘境》导演，《秘境》是《舌尖上的中国》第2季中获奖*多、收视率*的一集，曾创下央视纪录频道单集*好成绩。此次他们团队驻扎顺德一年半，积累600小时视频素材，*终剪成150分钟的3集纪录片，采用率是240分之一，*的心血之作！ 3、书中内容有85%以上是纪录片里没有的，是依据纪录片的内容线索进行

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来吃意大利-杰米.奥利弗的美食出走

奥利弗 / 2016-06-01 / 中信出版社

¥89.6(7折)定价:~~¥128.0~~

这是一本超正经的美食书绝不仅是制作方法和实物图片的简单组合。杰米带着他的团队深入意大利的城市、乡村，从遇到的意大利妈妈、饭店老板、街头摊贩、擅长厨艺的小女孩那里学做各种地道的意大利本土菜。这些大多来自民间的食物也没有精美的摆盘和文艺的情调映衬，它们原生态，肆意而略显简陋地出现在意大利的各个角落。看到杰米带来的意大利气息我们肯定会惊呼：原来意大利比萨是长这样的！那我们在餐厅里吃的怎么是那样的！与食物形态的粗放对比强烈的是《来吃意大利：

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餐桌上的蔬菜百科

潘玮翔 / 2016-06-01 / 中国轻工业出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

跟着季节吃好菜！聪明采买轻松料理的全食材事典。选购要点，实用切法，保存要诀，烹调秘籍...

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今天的沙拉

张素宁 / 2016-06-01 / 南海出版公司

¥14.9(3.3折)定价:~~¥45.0~~

每天，都为自己做一份可口的沙拉吧！ ★清甜的瓜果，新鲜的时蔬，用简单、平凡的食材，轻松做出一碗健康、美味的好沙拉。 ★141道沙拉菜谱，搭配97种特色酱汁，创造出丰富多彩的味觉体验，每天吃都不会腻！ ★增强体质、缓解压力、补充精力，一碗好沙拉就可以轻松达到目的，让你元气满满，享受每一天的好滋味...

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职人手感吐司

吴克己 / 2016-05-01 / 福建科学技术出版社

¥27.4(5.7折)定价:~~¥48.0~~

很爱吃吐司，但是却担心市面贩售的吐司有化学添加物？　　想要品尝更多吐司口味却不知该如何掌握烘焙技巧？每次烘焙吐司都失败，是哪个步骤出问题？吐司可能是一天的开场，以早餐的形式呈现给家人；可能是休息的间奏，以午餐的形式填饱机饿的肠胃；可能是结束的终场，以消夜的形式温暖疲惫的身心。本书是编辑所知首本以吐司为主的烘焙书。吴克己师傅打破您对吐司的既定印象，抛开无趣的白吐司，拒绝添加人工香料的调味吐司，或是偷工减料的全麦吐司，将吐

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幸福烘焙-4000万网友追捧的家庭烘焙食谱

朴贞美 / 2016-07-01 / 中国轻工业出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

本书选取人们在网上搜索次数较多的烘焙食谱，编成适宜初学者随手跟着做的简单配方，包括伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼，满满健康食材的松饼、磅蛋糕，传达甜蜜新意的蛋糕、蛋挞，每日餐桌不可或缺的面包、三明治等多样化的家庭烘焙食谱...

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图解果蔬盘饰技艺

杨顺龙 / 2016-06-01 / 中国轻工业出版社

¥33.3(4.9折)定价:~~¥68.0~~

本书由台湾著名的果蔬雕刻大师杨顺龙著，本书从基本的果蔬雕刻技法、所用工具开始介绍，详细的介绍了初级果蔬雕刻的相关制作方法案例，内容易学，适合果蔬雕刻的初学者阅读参考...

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甜点大师的梦布朗代表作

-- / 2016-06-01 / 中华工商联合出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

★极具人气的３５款精选杰作！一次网罗*棒的蒙布朗。 ★详细的制作过程与方法，附甜点断面图更加了解内部构造。 ★在大师的指点下轻松制作，过程更令人享受。 ★独特的造型，丰富的口感，用心品尝的美味...

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TOP甜点师磅蛋糕私藏作

本书编委会 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥43.5(4.9折)定价:~~¥88.8~~

★日本top甜点师无私分享颜值美味兼备的磅蛋糕制作秘笈。 ★粉丝众多的磅蛋糕，只需一磅砂糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，好做又好吃。 ★《top甜点师磅蛋糕私藏作》35位top甜点师的匠心之作，不仅是美食，充分满足你的味蕾。更是一种品位，带你走向烘焙世界的更高境界！ ★丰富的灵感与创意，给你不一样的舌尖上的旅行！ ...

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百变法式吐司&热三明治

水口菜穗子 / 2016-05-01 / 中国大百科全书出版社

¥17.4(6.2折)定价:~~¥28.0~~

本书集结了各种切片面包的再加工办法，以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍，使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”，都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快，面包简餐正迎合了这种潮流，让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味...

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蛋食-吃不腻的鸡蛋花样享瘦

孙晟熙 / 2016-06-01 / 广西科学技术出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

书内有彩蛋：免费赠送熙悦山鸡蛋及代金券鸡蛋不只水煮和油煎寻常食材也能料理出花样美味《北京青年周刊》主编余韶文作序推荐厨花君、谢黎明、贾海燕倾情推荐海报：...

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甜品-127道意式烘焙权威食谱

本书编委会 / 2016-07-01 / 中国摄影出版社

¥105.9(6.7折)定价:~~¥158.0~~

▲本书包含了127道*地道的精选意大利甜品食谱，数百幅精美的照片令人垂涎欲滴，从基础步骤到具体食谱操作都应有尽有，是一本适合各个级别甜品爱好者的美味宝典。 ▲时至今日, 甜品早已进入寻常百姓家，家庭烘焙也成为生活增添乐趣的绝佳方式，跟随本书将甜品与生俱来令人愉悦的魔力，使自己及身边的至亲爱人都能体会到美味的快乐。▲127道意式烘培权威食谱，包含了基础甜品配方、新鲜美味果漾甜品、各式蛋糕、饼干、油炸和发酵甜品、糖果和巧克力及意式冰淇淋和

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蛋糕装饰

卡彭特 / 2016-06-01 / 中国纺织出版社

¥48.0(4.9折)定价:~~¥98.0~~

你不可不知的蛋糕装饰技巧大全新手和烘焙达人必备的指导参考书百余种设计细节和技巧大呈现详细的蛋糕制作分步图解海报： ...

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花样主食轻松做

王森 / 2016-06-01 / 中国纺织出版社

¥23.9(6折)定价:~~¥39.8~~

《花样主食轻松做》粥、饭、粉、面一个都不能少，锅贴、包子、花卷、饺子、窝头、卷饼每个都爱，详细步骤一一指导，家常主食信手拈来...

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下饭菜:瞬间唤醒你的胃

甘智荣主编 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

在这套书中，每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维码链接技术，将传统纸媒与线上资源*限度的融合在一起，真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，手把手学做菜...

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基础的基础:法式糕点教科书

辻调集团，Ecole辻东京著 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

本书是将1994年发行的mook《oysy蛋糕》和19962001年的《cakeing》系列所记载的内容增正、补充后编辑而成的。点心制作是由国立cole culinaire点心专门学院（现cole辻东京）的职员担任的。关于本书的内容及项目，是由平日教导学生的教材中粹选出来的，以基本面团及奶油馅料为主，连道具和器具的使用方法、点心材料等都详加记载。书中收录的大部分点心是*基本的、不会过时的、也是一直深受大众喜爱的。书中收录的重新修订的内

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凉拌菜:拌出来的清凉味

甘智荣主编 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

在这套书中，每道菜品不仅配有精美的成品图片、步骤图片，还配有*直观、*方便的烹饪视频。且以时下*流行的二维码链接技术，将传统纸媒与线上资源*限度的融合在一起，真正将实惠让利给读者。读者只需轻松扫一扫，就可以在线观看烹饪视频，跟着大厨，手把手学做菜...

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一夫食堂

一夫著 / 2016-06-01 / 北京联合出版公司

¥16.3(3.8折)定价:~~¥42.8~~

本书共分为肉菜、荤素搭配、凉拌菜、主食四章, 主要内容包括: 贵妃鸡翅、黑椒牛肉丁、红酒牛肉、老干妈鸡块、熘肉段、水煮肉片、干煸牛肉、生姜鸡肉、国庆炸鸡块等...

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零失败简易烧烤DIY

甘智荣主编 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

本书网罗了100多种大家耳熟能详的各式烧烤, 图文详尽地介绍了食材的准备、烤制的步骤和方法, 涵盖了牛、羊、猪、鸡、鸭、蔬果、菌豆等食材。无论是路边的烧烤摊, 还是烧烤专门店, 都为广大食客提供了非常多的备选项...

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好学易做川湘菜

姜珊编著 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

本书共分为川菜文化 ; 美味川菜 ; 湘菜文化 ; 美味湘菜四部分, 其内容包括: 川菜简介 ; 川菜经典口味 ; 川菜常用调料 ; 红烧黄辣丁 ; 梅干菜蒸苦瓜 ; 川江红锅黄辣丁 ; 雪菜炒苦瓜 ; 干煸青椒苦瓜等...

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玩味潮汕

林贞标著 / 2016-06-01 / 中山大学出版社

¥38.0(7.6折)定价:~~¥50.0~~

本书主要介绍了潮汕的美食、食趣和食俗。作者对潮汕本地食事、食材有深入的研究与创新, 并用闲逸、简短的语言, 配搭精美的一手彩图, 向读者呈现另一种潮汕美食风味。本书图文并茂, 语言活泼, 可作为潮汕美食攻略...

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江鲜美食典谱

张家港市餐饮行业协会 / 2015-10-01 / 古吴轩出版社

¥106.8(6折)定价:~~¥178.0~~

本书分为沙上食材、沙上美食两个章节。沙上美食又分为杏花春雨江鲜美、自然天成蒸菜香、农家菜肴风味绝、江滩佳肴款款鲜、点心技艺代代传、沙洲宴席乡味浓六部分...

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爱,就是在一起吃晚餐

杨桃美食编辑部主编 / 2016-08-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书共分为暖心暖胃的美味汤 ; 看似平凡的明星蔬菜 ; 各有魅力的饭和面 ; 幸福甜蜜的养生粥四部分, 其内容包括: 不可忽视的餐桌美食 ; 暖到心理: 什锦蔬菜味噌汤 ; 轻描淡写的美: 海带冬瓜薏苡仁汤等...

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回家吃饭,入口的都是爱

杨桃美食编辑部主编 / 2016-08-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书共分为妈妈说吃蔬菜更健康 ; 妈妈做荤菜好吃不腻 ; 巧手老妈面食吃不够 ; 慢火细煮母爱熬成粥 ; 老妈叮咛多喝汤身体好几部分, 其内容包括: 蔬菜物语 ; 炒好蔬菜的秘密 ; 别样家常小炒: 豆酥圆白菜等...

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马卡龙面包小点心:法国金牌主厨的烘焙课

(法)克里斯托弗·费德尔[著] / 2016-07-01 / 中国轻工业出版社

¥25.0(3.2折)定价:~~¥78.0~~

烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！烤蛋白、焦糖马卡龙、老式马卡龙、马卡龙塔牛角面包、丹麦面包、黄油面包、吐司面包镜面酱、棉花糖、水果塔、杏仁塔配方精准，讲解到位，一次成功...

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第一次做甜点

本书编委会 / 2016-07-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥35.9(7.2折)定价:~~¥49.8~~

l 教程贴心详尽：大量的实拍照片详细的文字说明，包含重点讲解小贴士，让制作过程顺滑畅通！ l 款式丰富多样：4大种类60余款甜点，曲奇、布丁、司康、果挞、戚风、巧克力、果冻应有尽有！ l 食材信手拈来：巧克力、焦糖、红茶、黑芝麻、胡萝卜、苹果、草莓不用特意购买食材，也能做出美味蛋糕！ l 成本率大大降低：烤箱、微波炉、冰箱，只要一种就能作出相应甜点，无需花费更多钱财，却能享受更多美食！...

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Hello.怡情小炒-吃货食堂

本书编委会 / 2016-07-01 / 青岛出版社

¥16.4(7.2折)定价:~~¥22.8~~

一盘小炒，暖心又暖胃。　　《吃货食堂 HELLO怡情小炒》收录了100多道经典小炒，还包含了适合厨房新手的热炒烹调课，介绍了煸炒、滑炒、清炒、干炒等炒菜的基本技法。将凉菜按照蔬果、菌豆、肉类、禽蛋、鱼虾进行章节分类，方便查找。每道菜都列出了难易度星级，并包含详细的分解步骤图，让你轻松上手，爱上下厨...

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玩丸章鱼烧

片山千惠 / 2016-07-01 / 光明日报出版社

¥32.3(8.5折)定价:~~¥38.0~~

★起源于日本大阪，原名章鱼烧，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。 ★《玩丸章鱼烧》教你用一台烧烤盘，将小菜、下酒菜、面包、甜点统统搞定！ ★自己选择食材，健康卫生有把握！ ★新鲜、美味，外焦里嫩，充满创意的多样口味，让你百吃不厌！ ★详细配料表、清晰步骤图，仅需5分钟，轻轻松松做出可口美味...

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品味香槟

巴特里克.马欸 / 2016-07-01 / 机械工业出版社

¥64.2(7.3折)定价:~~¥88.0~~

国内葡萄酒市场近几年出现井喷式的发展，然而国人对于葡萄酒知之甚少，特别是独特的起泡酒——香槟，这种集优雅、浪漫、神秘于一身的特殊酒品，一直受到品酒爱好者的青睐。这本书将正本清源为读者介绍这种特殊的起泡酒和它的魅力所在...

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给孩子的营养早餐

朗妈 / 2016-07-01 / 中国纺织出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

每一个美好的早晨，都是孩子人生的新阶段。朗妈的这本《给孩子的营养早餐》，简单，用心，不浮夸，但却凝结了每一个上班族妈妈对孩子的不遗余力的爱。爱孩子的方式有许多种，亲手做早餐便是其中一种，从今天起，你也可以这样，用简单的食物，让宝贝成长的每一天都值得庆祝。 ...

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小“食”光

(韩)la cuisine著 / 2016-07-01 / 河南科学技术出版社

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

无国界最最受欢迎的咖啡馆小食, 值得用心分享的温暖味道。使用牛肉、猪肉、鸡肉等简单材料, 采用易操作的方法制作101款肉类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的, 且经厨房测试小橹谱餮橹ぁ...

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新鲜出炉

Mia / 2016-08-01 / 电子工业出版社

¥41.9(7折)定价:~~¥59.8~~

1.按节日特色精选82道烘焙甜品，让你能轻松选择更适合节日气氛的甜品。情人节做一款印花情话饼干，春游的时候做几个方便携带迷你蓝莓乳酪派，母亲节送一款奶牛花纹戚风给妈妈，儿童节做一盒萌萌的抱月小熊饼干宝宝一定开心2.配方准确，步骤清晰。作者根据线下开课时学员经常遇到的问题和容易发生的错误在步骤中做了详细分析和重点说明。让初学者轻松做到零失败。编辑自留推荐啦...

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不可不知的马铃薯发酵面制主食

木泰华 / 2016-06-01 / 中国农业出版社

¥4.2(5.2折)定价:~~¥8.0~~

要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。《不可不知的马铃薯发酵面制主食》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识...

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外酥里嫩的玛芬蛋糕

古家和行 / 2016-08-01 / 应急管理出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

玛芬大概是一种*接地气的甜点。随便走进一家咖啡馆，玛芬和三明治必然都在玻璃柜里。不知道吃什么的早上，就来一杯美式咖啡一个玛芬吧。美剧里，如果有新邻居入住，其他人来拜访时肯定有人会带上一篮玛芬。玛芬，大概就是美国主妇手里的馒头、面条、包子，想不出做什么又必须喂饱一家人时，就做玛芬吧。它如此方便快捷，用料随手可得，半小时内搞得定。而且还兼容并包，水果、蔬菜、坚果、奶油，冰箱里有什么就放什么，居然还都好看又好吃。本书的50款原创玛

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日日好食光:puppy的幸福家庭料理

puppy / 2016-09-01 / 北京联合出版公司

¥28.4(6.3折)定价:~~¥45.0~~

※puppy的很多美食都广受好评，一直有粉丝希望能将她的美食集结成册出版，puppy也一直在为此做准备，本书也是她经过多年的沉淀完善，*终呈现给读者的一本美食心得集。 ※这是一本真的很简单的家庭料理。每个步骤都仔细推敲，每味调料都专心斟酌，一本好菜谱，*重要的是让每个人都做出喜爱的味道，这也是puppy做这本书的初衷。 ※书中的美食都是puppy平时常做的，快手早餐十分适合上班族；周末一家人可以悠闲享用早午餐；私厨料理部分都是pupp

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老饕笔记

张振楣 / 2016-09-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥13.5(3.4折)定价:~~¥39.8~~

书香初夏|满5本折上7折

以美食为载体，体味人生百态。一粥一饭中，蕴藏着丰富的民族心里内涵和更为深刻的社会意义。一切怀旧、思乡、流浪的情怀都将在这里得到妥帖的安放或激情的绽放。作者从东北桦木林到南方小镇，从西北大漠到东南海岸线，或出入富丽堂皇的酒店，或穿梭于寻常巷陌之间，都为了那一口*正宗、*打动人心的美食。在一次次的寻找美食的旅途中，作者感受颇多，既有在大山深处的苗寨中喝一碗正宗酸汤鱼的惬意，亦有在海南岛小镇夜排档上遇到不知名美食的惊喜，还有在老

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新编精选美味家常菜

本书编委会 / 2016-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.9~~

本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，　　真正做到图书和视频的完美融合...

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罐沙拉小时光

梅拉贝拉 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥11.2(3.4折)定价:~~¥32.8~~

本书主要介绍了如何使用梅森罐进行保鲜，且可以随身携带的餐饮食谱。分为早餐、沙拉、午餐好料理、点心与蘸料四个部分。其中好穿插了各种沙拉酱料的制作方法，共50种餐点。其中早餐8种，沙拉28种，午餐23种蘸料6种，沙拉酱料10种...

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风味养生家常菜

项金明 / 2016-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

①书中内容丰富、全面，营养知识与菜肴做法相结合，菜例400多道。 ②书中400多道餐例均配有彩色实景图片，图片高清、美观，全书彩色印刷。 ③版式设计新颖，印制精美，令读者有愉悦的阅读感受...

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跟星级大厨学做美味小炒

甘智荣主编 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书以常见的小炒食材为纲, 详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别, 近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧, 列举了百余道人气小炒食谱, 手把手教读者选购、加工、烹调...

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吃不够的下饭菜

甘智荣主编 / 2016-09-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

本书分为厨房课堂开课了、再辣再麻筷不停、就是好这一口肉、极致鲜味搬上桌、越是碎就越入味等6部分, 主要包括: 如何自制各种辣椒酱 ; 麻烦海鲜的清洗方法 ; 如何一眼看出食材的用量等...

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