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出版社：广东高等教育出版社
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  • 《茶经》与中国茶道(经典今解丛书)

    《茶经》与中国茶道(经典今解丛书)

    顾易  /  2022-03-01  /  广东高等教育出版社
    ¥18.8(6.7折)定价:¥28.0

    《〈茶经〉与中国茶道》是“经典今解”丛书之一本。本书结合当下现实，对《茶经》进行深入浅出的解读，主要介绍《茶经》的作者、内容及现代价值等内容，并以《茶经》为范本，引导读者了解中国茶道的精神、品质、礼俗与技艺等...

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  • 汤养指导师

    汤养指导师

    韦莉萍  /  2021-12-01  /  广东高等教育出版社
    ¥38.9(6.7折)定价:¥58.0

    本书旨在深入浅出、通俗易懂地介绍汤对人体的益处，不但从营养学的角度解释食物的营养素和能量，还从中医食疗、药膳的角度认识广东靓汤的汤料选取和搭配；立足实用，详细介绍养生汤的制作方法和流程。作为汤养指导师的培训教材，学习者通过学习本教材，可以具备在餐饮企业、养老机构、月子会所等汤品生产岗位从业的能力，同时能提升家政从业者的专业技能，并为从事乡村旅游的家庭赋值...

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