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  • 中国茶

    王勇编著  /  2009-03-01  /  当代中国出版社
    ¥24.5(6.8折)定价:¥36.0

    茶的根在中国。五千年前,茶发乎于神农,随着唐代陆羽《茶经》的问世,中国茶有了身份也有了文化内涵。现如今,中国茶遍及世界五大洲,凡提及茶事者,无不与中国联系在一起。中国茶,乃中国的骄傲。 中国茶文化是在中国传统文化这块沃土上孕育和成长起来的,并以海纳百川之势将艺术、道德、哲学、宗教等文化内容融于其中,成为中国最具代表性的传统符号之一。早在唐代,陆羽就提出“精行俭德”的人文精神,将饮茶与人的品行修养联系起来;禅茶一味,自古茶人就将品

  • 乌龙花 普洱茶 红茶

    王缉东  /  2013-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.8(3.2折)定价:¥39.9

      乌龙茶——奇香迥异,令人驻足难忘   普洱茶——回望前生的悠远陈韵   红茶——深情明丽,温馨满怀   品读茶之性格,认识茶之姿容,了解茶之鉴赏和泡饮,洞察茶之喜好。一本茶书在手,三类名茶尽在掌握...

  • 与朋友约会的花草茶

    千百秀 著  /  2007-01-01  /  中国林业出版社
    ¥14.3(3.4折)定价:¥42.0

    本书介绍了36款时尚花草茶。解析了在与朋友共度美妙时光的各种场合应选用各种适合的花草茶。 ...

  • 美人美茶

    莫丽芸 编著  /  2011-06-01  /  湖南美术出版社
    ¥7.5(2.9折)定价:¥26.0

    《美人美茶》介绍了谈香茗,介绍茶的形美、色香、味嫩,品茶的技巧,赏茶的方法;也谈佳人,从古至今,别具魅力和韵味的娴雅女子,与茶有关的雅闻趣事,爱茶的才女、采茶女、茶艺师等等,更附上赏心悦目的茶艺表演,同时,书中也细致周道地介绍了现代女子饮茶的妙处,以及花式饮茶法、茶点搭配等。 宋代词人苏轼语:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,茶似美人,美人如茶,佳茗与佳丽一样清新、雅致、沉静,值得细细品味...

  • 识茶.泡茶.品茶-彩图版

    徐馨雅 主编  /  2013-09-01  /  中国华侨出版社
    ¥20.7(5.2折)定价:¥39.8

    茶在人们的生活中是不可或缺的,于是,研究茶 ,学会识茶、泡茶、品茶,感悟茶艺和茶道的魅力, 成了爱茶之人的享受。一般说来,对茶的研究包含三 方面内容,即识茶、泡茶、品茶。通过这三方面的研 究,就可以对茶的品性有更深层次的了解与掌握。 《识茶泡茶品茶(彩图版)》是一本为想

  • 喝茶入门轻图典

    姚松涛  /  2013-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

      本书本着初学者最应知道,最感兴趣的茶叶知识,最实用的茶叶识别、品鉴、冲泡、选购指南,从茶叶的形状、色泽、汤色、香气、滋味、叶底、产地等多各方面,重点讲述了7大茶类100种茶品的基本知识。给读者呈现了最全面的插茶入门知识...

  • 中华茶道

    ¥107.6(3.6折)定价:¥299.0

    ★ 16开函套精装,线装书局★ 100%原木浆纸,环保认证油墨,锁线工艺,书名烫金;字迹清晰,保护眼睛★ 收录茶史、类别、茶具、茶艺与冲泡技法、茶甄选与品鉴、名茶趣说、茶情物语、茶之肴、饮茶保健与茶疗、茶人佳话方面的内容★ 注重趣味性与实用性相结合,让读者在了解中国茶文化的同时,享受茶文化的精神内...

  • 录茶记-中国茶叶地理

    本书编委会  /  2018-02-01  /  中国轻工业
    ¥37.4(7.5折)定价:¥49.8

    中国各大名茶都产自哪里? 什么样的自然环境决定了茶汤滋味? 茶叶是什么时候采摘的? 各大茶叶制作工艺都有啥? 你会闻香吗? 茶香是怎么来的? 红茶、绿茶、白茶各应该有这多少度的水泡? 本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶百科全书。收录65种名茶,详细讲解了采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 本书还是一本权威的茶文化书,作者走访十三大茶区,结合当地的自然环境,完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶

  • 华夏文库 儒学书系 禅茶一味 佛教与茶道

    韩冰 著  /  2014-04-01  /  中州古籍出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

      在岁月的长河里,茶在华夏文明中扮演着极为特殊的角色。从传说中的神农氏尝百草发现茶叶,到汉代饮茶之风初现端倪,到魏晋时期饮茶被赋予的文化内涵,再到李唐之后,陆羽的《茶经》问世,茶成为炎黄子孙无法割舍的情结。僧人们为了更好地禅修,开始饮用茶叶,并且亲自植茶、制茶,辛勤培育出一株株中华名茶、奇茶。   茶水的清香,禅意绵绵,荡漾起缕缕佛国美景。...

  • 最新茶叶选购百问百答

    彭丽亚  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    中国是茶叶的故乡,是世界上最早发现和利用茶树的国家。悠久的产茶历史,辽阔的产茶区域,繁多的茶树品种,丰富的制茶经验,都是世界上独一无二的,茶叶早已成为人们生活中不可或缺的饮品。 茶有千种,性大不同;品茶百味,适口者珍。茶叶作为国人生活中不可或缺的饮品,因品种的不同,成品茶的形、色、香也不同,品质会有很大的差异,茶叶的选购也成为一种实用的学问...

  • 普洱茶的花花世界

    虎妞  /  2007-02-01  /  云南人民出版社
    ¥9.4(3.2折)定价:¥29.5

    把普洱变相成传销方式经营。神化经营(靠自己的职业地位,靠一堆有钱的商人支持,搞个颇具规模的场所,弄几本自娱自乐的茶书,再弄些名人字迹影像贴在墙上,万无一失地就成功起来)。另一种算是最有道德的销售方式,把自己成名的舞曲、歌曲、用来冠名普洱,价廉的普及推广到超市,让人耳熟能详,味道好坏与文化无关。   如果它真的那么好到极至的无可替代的一个民族文化的话,可不可以像法国的面包文化那样,为了拯救和普及,每一个法国孩子在传统手工课上都能全验制作

  • 中国茶鉴赏手册

    艾敏 编著  /  2012-07-01  /  湖南美术出版社
    ¥12.3(2.5折)定价:¥49.0

      中国是茶叶的故乡,也是茶文化的发源地。在几千年的发展进程中,中国茶从单一的绿茶发展到红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶等诸多品种,中国人制茶的方法和饮茶的习惯也不断发生着变化。   《中国茶鉴赏手册》讲述了中国茶文化的起源与发展,着重介绍了一百多种中国名茶的产地和特色,以图文对应的方式展示了不同材质的茶具以及各茶类的冲泡技艺,可以说对中国茶文化进行了全方位的总结与展示...

  • 第三只眼睛看普洱-随书附赠光盘

    ¥16.0(3.2折)定价:¥49.9

      《第三只眼看普洱》全书以平民的视角讲述一个茶艺大师,出行训真人,找真是,访茶山,觅真正的古茶树。这样一个通过实地勘察,采访当地少数民族的老族长、老茶人,了解当地的风俗习惯以及生产、生活方式,采集到大量一手资料,也是文中的真实写作风格。

  • 品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册

    ¥55.1(8.1折)定价:¥68.0

      北京书中缘金牌产品“品鉴宝典”书系:《品鉴宝典:葡萄酒完全掌握手册》涵盖了赤霞珠、黑皮诺、梅尔诺、西拉、霞多丽等具有代表性的24种酿酒葡萄;波尔多的红葡萄酒、普罗旺斯的玫瑰红葡萄酒、新世界的国际品种葡萄酒等13种风格的葡萄酒讲座;法国、意大利、德国、西班牙、美国、澳大利亚

  • 茶典(新版)

    (唐)陆羽 等著  /  2017-09-01  /  商务
    ¥188.8(7.9折)定价:¥239.0

    茶书巨献·商务印书馆《茶典》,以文津阁本《四库全书》为底本,荟萃古时经典茶书《茶经》《茶录》《品茶要录》《宣和北苑贡茶录》《北苑别录》《东溪试茶录》《续茶经》《煎茶水记》八种,竖排手写繁体楷书,采用圣经纸双色印刷,手感极佳;同时精选历代名家书画《事茗图》《苕溪诗卷》等作为插页,宣纸全彩印刷。总体设计和装订方式别具一格,切口三面喷青金,印制优良,为您带来典雅而诗意的阅读感受...

  • 龙井问茶/寻找桃花源:中国重要农业遗产地之旅丛书

    ¥57.2(6.5折)定价:¥88.0

    这是一本讲述西湖龙井前生今世的学术著作,同时也是一本田野手记。因为作者将他对西湖龙井茶的研究巧妙的融进了调查之中,读者跟随作者调研的视角逐步渐进。从龙井村溯源,作者陪伴我们一起进入龙井茶历史的长河。一面是西湖,一面是钱塘江的翁家山村,狮峰山脚下有着杭州城桂花很盛的满觉陇,山清水秀、民风淳朴且颇有民俗传说的梅家坞,佛都茶乡的天竺等西湖龙井茶文化遗产地...

  • 云南名特优茶

    梁名志  /  2018-09-01  /  云南科技出版社
    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    《云南名特优茶》一书是云南省农业科学院茶叶研究所梁名志研究员所带领团队的很新科研成果,本书系统地对云南普洱茶、绿茶、红茶3种主要茶类的历史发展资料进行广泛搜集,厘清云南茶叶发展的历史脉络,并与时俱进地展示现代科技名茶。并对云南名山名寨茶的产地环境、产地人文历史、加工及品质特征、内含成分等进行系统的叙述;对布朗族、佤族、藏族、纳西族、白族等16个民族茶品进行了挖掘,展显了云南的特色茶文化...

  • 最新茶具选购百问百答

    彭丽亚  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    茶具是茶文化的重要载体,古往今来,讲究品茗情趣的人,都注重茶具的选配。茶具配合色、香、味三绝的茗茶,相得益彰。我国茶具种类繁多,造型丰富,制作精良,兼具实用价值和艺术价值。选购茶具是一门学问,要因茶而异、因人而异、因地制宜。本书汇集了茶具的选购诀窍、使用和保养方法,供爱茶、饮茶的读者参考...

  • 最新名茶地理百问百答

    郑建新  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    纵横千里的山川,高耸入云的险峰,舒展平缓的丘陵,装点着幅员辽阔的神州大地。奇秀的山川丘陵地带多出好茶,因为这里雨量充沛,森林茂密,土壤肥沃深厚。中国的产茶区分布广泛,受地域气候、社会经济、饮茶习俗等诸多因素影响,可分为华南、西南、江南、江北四大茶区。每个茶区都有名优茶品闻名遐迩,每一方水土都流传着茶与人的经典故事。 本书以问答的形式,将有关茶的地理知识进行了介绍,便于读者掌握与茶的地理知识相关的内容。本书还配有大量精美的实物图

  • 最新乌龙茶百问百答

    于潇  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    乌龙茶又称青茶,是我国六大基本茶类之一,属于半发酵茶,独具“绿叶红镶边”的外形特点,又兼具绿茶的清芬鲜香、红茶的浓郁甜醇,广受中外茶人青睐,在国际上赢得“茶叶中的香槟酒”的美誉。乌龙茶在减肥健美方面的显著功效,使得品饮乌龙成为都市人的时尚之选...

  • 名山出名茶

    徐永成  /  2003-03-01  /  中国农业出版社
    ¥14.6(8.1折)定价:¥18.0

    名山自然条件优越,降水丰富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长,这就是高山名茶、名山出好茶的缘故。世界上有58个国家和地区产茶,除中国外,这些国家茶区名山名茶较少。中国是茶树原产地,茶叶生产历史悠久。中国拥有六大茶类,其他国家茶类较少。中国的工夫红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶中的名茶在世界绝无仅有,中国各类名茶已超过千只以上,所有茶区都产名茶,就连西藏高原也产名茶。中国名茶总体特征是:茶名文化性强,颇具吸引

  • 茶鉴赏手册

    ¥47.0(8.1折)定价:¥58.0

    本书内容涵盖了茶的起源,茶叶的生产和贮存、茶具、茶的冲泡和鉴赏,以及世界产茶国家的名录。并介绍了70多种茶叶的基本特性,如风味、香味和颜色及冲泡提示和饮用建议。融权威性、知识性和趣味性于一体,对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。 茶是世界上最受欢迎的饮料,然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶,仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界,引导您去探寻和品尝世界上最精美的茶叶

  • 健康万能茶

    简芝妍  /  2005-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥4.3(4.3折)定价:¥10.0

    本书将生活中常见的保健茶饮列出,这些保健茶饮全部都是取自于生活中的天然食材以及中药材料,非常温和,对身体不会产生副作用。 因此,本书以方便、经济、天然、保健为原则。由于保健茶饮容易携带,还能够根据自身的状况来选择书中合适的茶饮配方,使用起来十分方便...

  • 铁观音

    (台)池宗宪  /  2005-06-01  /  中国友谊出版公司
    ¥5.0(2.5折)定价:¥20.0

    茶是一种饮品,也是一种文化。中国的茶既博大精深,又平凡朴素。它在儒,在道,在禅;在宫廷雅室,也在草庐柴舍。中国古人称喝茶为吃茶、饮茶、用茶,或品茶,那时对茶的谦卑的珍惜,说到底,是寄品格禀赋于茶,寄哲思与情爱于茶。我们对茶的认识与热爱,其实是对生命本体和大自然的认识与热爱,同时也是对生命永恒的追求和对现实生活的达观。仿佛一位谦谦君子,一位从容恬淡的智者,茶不卑不亢,不骄不躁,不温不火,几乎包含着中国文化的全部精神与本质。因而茶的高尚,

  • 茶道入门三篇-制茶.识茶.泡茶

    蔡荣章  /  2006-09-01  /  中华书局
    ¥29.6(7.8折)定价:¥38.0

    三、茶青采下后要不要马上“下锅”?——晾青与萎凋 茶青从茶树上采摘下来后,如果要制造“不发酵茶”(如绿茶),则直接 进行“杀青”(即所谓“下锅”),如果要制造“部分发酵茶”(如乌龙)或“ 全发酵茶”(如红茶),则进行“萎凋”。 如果直接进行杀青,还要看杀青的方法是“蒸青”(蒸汽蒸熟)或“炒青 ”(下锅炒熟),蒸青时不计较茶青是否含有露水,采收后径行蒸青;炒青时 则不然,一般会让茶青摊放一段时间,使水分稍微发散,尤其是含有露

  • 图说中国茶

    ¥60.8(8.1折)定价:¥75.0

    本书以图配文的形式,详细介绍了茶的发现、茶的利用、茶及茶文化的传播、茶类的形成和演变等...

  • 中国茶文化

    陈香白著  /  2002-04-01  /  山西人民出版社
    ¥12.2(8.1折)定价:¥15.0

    本书简叙了茶的发展史,提出了中国茶“七义一心”说,并以潮州工夫茶为实例,梳理了工夫茶道的家庭文化功能及其存在基础...

  • 茶史漫话

    俞鸣  /  2008-10-01  /  上海古籍出版社
    ¥19.3(7.7折)定价:¥25.0

    茶不仅在五六千年前起源于中国;不仅,经历了“神话”、“嬗变”、“滥觞”、“辉煌”、“精致”“断层”、“简约”、“时尚”、“传播”等时代变迁,而且在这一切的背景后,更深藏着许许多多源自政治、经济、军事、宗教、科技乃至意识形态的导火索和催化剂。...

  • 识茶篇-茶道入门

    蔡荣章  /  2008-11-01  /  中华书局
    ¥29.6(7.8折)定价:¥38.0

  • 茶业篇

    赵大川  /  2008-05-01  /  浙江大学出版社
    ¥75.7(8.6折)定价:¥88.0

  • 茶缘与养生

    ¥20.8(8.3折)定价:¥25.0

    俗话说,开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。由此可见,茶是人们生活中不可缺少的必需品。而在古今文人雅士的眼里,茶已不仅仅是一种饮料,它还有深厚的文化底蕴。当茶文化发展到一定阶段后,人们对茶的认识又回到了其最初的原点,那就是茶的养生保健功能。由于人们工作压力的增加,过度疲劳令亚健康群体不断扩大,使人们逐渐认识到,与其等到得病吃药,不如在日常生活中,通过某种方式来增强人体体质,提高自身免疫力,这样茶叶的药用功效逐渐受到了人们的重视。

  • 茶叶鉴赏

    ¥22.6(8.7折)定价:¥26.0

    饮茶益思,提神醒脑,陶冶情操,净化心灵。 茶叶鉴赏是一门鉴定茶叶质量,欣赏名茶品质、茶具和冲泡技艺的实用型学科。主要介绍茶叶产、销及加工概况,品评茶叶的基础知识,各类茶叶品质特征,茶叶品质鉴别方法,饮茶与礼仪,饮茶与文化,茶与精神健康等内容。 本书作者多年从事茶叶研究,有丰富的理论知识和实践经验。本书既可作为相关专业学生的教材,又可供茶叶爱好者参考...

  • 家庭用茶

    姚国坤  /  2009-05-01  /  上海文化出版社
    ¥20.3(8.1折)定价:¥25.0

    饮料在人类的日常生活中占有十分重要的地位,茶自从被我们的祖先发现并利用以后,与人们的生活就有了割舍不断的关系。 本书将为您介绍这种健身防病的茶饮料,教你识茶、选茶、藏茶,告诉您茶具的种类和选择,茶的冲泡,茶的品饮,饮茶的习俗和礼仪,常用茶疗方等众多的家庭用茶知识...

  • 茶艺基础(识茶、鉴茶、泡茶)

    张莉颖 编著  /  2009-05-01  /  上海文化出版社
    ¥32.2(8.1折)定价:¥39.8

    茶艺,看似简单,实为大有学问。本书遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序,系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术,从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道,深入浅出,细细道来,图文并茂,直观易懂。 本书是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书...

  • 文化传播视野下的茶文化研究

    关剑平 著  /  2009-05-01  /  中国农业出版社
    ¥20.8(8.3折)定价:¥25.0

    本书共分九章,内容包括:茶文化的起源——四川的使命;中国茶文化的形成——魏晋南北朝的中原文化;曲折的茶文化传播——平安时代的日本茶文化;古典茶文化纵向传播极致——以宋朝分茶为中心等...

  • 名茶馆特色茶艺

    赵英立  /  2009-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    茶馆是一种文化,茶艺是一门艺术。本书选取老舍茶馆、白沙源、碧露轩、莒蒲茶园、古乐茗轩、和茶馆、顺兴老茶馆、梧桐苑会馆、怡青泉这九家国内知名茶馆,并遴选各茶馆的特色茶艺表演,将中国现今最传统、最时尚、最个性、最民俗、最特色的艺术敬献给读者...

  • 红茶精选101款

    ¥13.5(3.4折)定价:¥39.8

    柔和的阳光洒满整间屋子,坐在椅子上悠闲地品味红茶,没有比这更美妙的时光了。本书从红茶的基础知识到美味红茶的基本冲泡方法,以及许多别致的dly配方,带您享受更加温馨的品茶时光。而且还有一些红茶专业术语的解释,是一本100%品味红茶的宝典。下面就开始您的品茶时间吧…...

  • 茶叶加工工

    张新华  /  2009-07-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥4.6(8.4折)定价:¥5.5

  • 经典茶文化-雍容华贵 乌龙茶

    刘洁  /  2009-12-01  /  新世界出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    比红茶更浓鲜,比绿茶更清香,厚润的叶片在滚热的水中翻腾,舒展,回旋,呈现出浓郁回甘的香气与金黄透亮的水色,宛如那秀外慧中而雍容华贵的大家闺秀。盈盈笑意,落落大方。 轻啜一口,喉韵余声,缓缓细品,真味妙香...

  • 中华茶之道

    陈钰  /  2010-01-01  /  地震出版社
    ¥30.4(7.8折)定价:¥39.0

    本书在茶的常识、分类、冲泡等方面的探讨都是以茶文化之全面性来考虑,本书不单单是对茶的方法、技艺性的描述,更重要的是,让读者认识茶道艺术、茶道美学、茶道思想。曾几何时,茶文化随着国民经济的发展而不断升温,饮茶之俗也随着人们对健康、道德、礼仪等文化需求,而深入到人们的精神生活之中。所谓“盛世兴茶”,所谓以“和、敬、清、寂”茶道为弃浮祛躁之方。让我们重新审视作为国饮的茶叶,其嵌入中国人生活和精神之过程,究竟演绎出多少令人关注的历史与习俗呢?

  • 中华茶道

    刘铭忠,郑宏峰 主编  /  2010-01-01  /  线装书局
    ¥113.9(3.4折)定价:¥335.0

    中华茶道,是茶文化的核心,是贯彻在饮茶和茶艺中的一种精神,是中国传统文化的精华之一。   其实,早在唐代,我国就出现了“茶道”一词,但其内涵并无明确界定,通常是指煮茶和饮茶之道,有时也泛指饮茶过程中所悟之道。后来,有人还说茶道也就是商道,二者之间有着本质上的联系,认为从根本而

  • 松萝茶

    郑建新  /  2010-04-01  /  上海文化出版社
    ¥32.2(8.1折)定价:¥39.8

    本书内容包括:千年茶脉、绝佳茶地、精湛茶技、神奇茶疗、真味茶饮、千古茶赞...

  • 茶圣.《茶经》

    姚国坤  /  2010-08-01  /  上海文化出版社
    ¥55.9(8.1折)定价:¥69.0

    如果你对茶文化感兴趣,那陆羽及其成名作《茶经》绝对是你必须要了解的内容之一。本书分三编,分别介绍了茶圣陆羽,诠释了他的作品《茶经》,回答了对《茶经》的疑问。全书图文并茂,内容丰富,知识性、文化性、可读性很强。适合对茶文化感兴趣的读者阅读...

  • 草木甘凉-广东凉茶

    朱钢  /  2010-07-01  /  广东教育出版社
    ¥25.1(8.1折)定价:¥31.0

    文化遗产由物质文化遗产和非物质文化遗产构成。非物质文化遗产,是各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式和文化空间,是传承历史文化的载体,是中华民族的优秀文化精神、民族情感和审美理想的体现。非物质文化遗产对保持中华文明的延续具有重要的作用,中华文明成为世界几大文明中唯一绵延至今从未间断的文明,中华民族丰富的非物质文化遗产功不可没...

  • 最新工夫茶百问百答

    嘉叶  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    工夫茶起源于广东潮州,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。因对茶具、用水、沏泡、品饮极为讲究,操作起来颇下工夫,故名。潮州不仅是工夫茶的起源之地,当地所产浓度高的乌龙茶叶,更是能够冲出工夫茶所要求的色、香、味的唯一茶类。今天潮州工夫茶、中国工夫茶、中国茶道,实质上已是三位一体,其所体现的规范化、程式化,以及“天人合一”的境界,正是茶文化体系的核心所在。 本书以百问百答的形式,从工夫茶的历史渊源、用茶品种、茶具特色、冲泡品鉴、

  • 最新中国茶艺百问百答

    乐饮  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    茶艺起源于中国,是在茶道精神指导下,讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐、完美统一的艺术活动,同时也是茶文化的集中体现。在快节奏的现代生活中,寻一雅静之地,以茶为媒,沉潜涵咏、静心顺气地与心灵对话,乃人生一大幸事。 ...

  • 最新红茶百问百答

    张萌萌  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥16.1(7.3折)定价:¥22.0

    红茶是我国六大基本茶类之一,属于全发酵茶。红茶虽源于中国,却自十七、十八世纪开始成为西方茶文化的主要茶类,也因此形成了独特的红茶文化。红茶品性温和、滋味醇厚,在冲泡后呈现红汤、红叶的外观,色味俱佳。红茶具有独特的韵味,香气秀而绵长、味醇而厚,色泽香艳,饮后使人心旷神怡、回味无穷。此外,红茶还具有养生药疗的功效。在日常生活中,调配一杯红茶,实乃养心、养身之乐事...

  • 最新养生茶百问百答

    忘忧君  /  2010-08-01  /  湖南美术出版社
    ¥17.8(8.1折)定价:¥22.0

    养生茶是在吸取古代茶疗理论的基础上,结合现代医学理论所发展起来的一种养生保健方式,具有成本低廉、成效显著、绿色环保、无毒副作用等优点。本书精选了养生茶在治病疗养、消除亚健康、美容养颜方面的百余个茶方,希望读者在轻松品茶之中获得健康。 ...

  • 老杨说茶-鉴茶·泡茶·茶疗入门

    杨学军  /  2010-10-01  /  中国纺织出版社
    ¥16.3(8.2折)定价:¥19.9

    45种名茶评鉴,带你走进氤氲茶世界,10种花草茶,为健康护航,为美丽加分,8套泡茶表演,茶艺、茶道、茶韵尽在其中...

  • 中国名茶金针梅

    徐庆生  /  2010-11-01  /  中国农业出版社
    ¥16.5(7.5折)定价:¥22.0

      本书系统地介绍了金针梅的产生、生长环境、品种选择、低碳栽培、制作工艺、品质特征、包装设计、品饮艺术、贮藏方法、茶文化及红茶的保健功能等。该书有一定的学术价值,有很强的可读性和应用性。为进一步丰富宣传武夷茶文化内涵起到了积极的推动作用,值得世人一读...

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