【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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茶饮好好喝

文怡 / 2016-03-01 / 中国纺织出版社

¥13.3(3.7折)定价:~~¥35.8~~

读书月|88元任选10本

现代人长期面对电脑，皮肤暗沉，来几朵洛神花、几片山楂，加点蜂蜜，一杯美容养颜的洛神养颜茶帮你带来好气色。饱受青春痘烦恼的亲们，不妨来杯玉竹白芷美颜露，消红肿、除湿解毒，痘痘拜拜。奔跑在瘦身道路上的亲，来杯降脂纤体的荷叶瘦身茶，减重就是这么容易。压力大、心情烦躁的人群，不妨来杯安神静心的合欢解郁饮，压力拜拜。食欲不振、睡眠不好、积食、宿醉等，让简单的茶饮来帮你吧，总有一款适合你。...

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星级面点-国宝级大师60余年匠人技艺

王志强 / 2017-10-01 / 中国纺织出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

《星级面点国宝级大师50余年匠人技艺》凝练作者50余年面点研发制作精华，业界扛鼎之作！大董倾情作序！屈浩、董克平真诚推荐！...

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老杨拿手家常菜

杨萌 / 2014-09-01 / 中国纺织出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

点击量1.3亿美食名博主重磅家常菜著作，好豆网ceo杨荣波，美食畅销书作者薄灰、圆猪猪联袂推荐。点击链接参与购书抽奖活动 ...

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中国茶事

罗军 / 2019-01-01 / 中国纺织出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

《中国茶事》是介绍“品茶”文化的专著，具体包括：饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识，以及叶底原色图片，由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶，领您走进茶叶的世界...

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吃出高分大脑

贾竑晓 / 2018-09-01 / 中国纺织出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

《吃出高分大脑》专门针对考生而写，具体内容包括“给考生家长的话——再这样补，孩子就毁了，考分高不高，先看吃得对不对，考生必吃的5类食物，考前复习，饮食调出备考好状态，考试期间，怎么吃才有助于过关斩将一举夺魁，照着做，让你考高分的食谱，镇定应考——吃出*情绪”等等，内容实用通俗，十分适合备考的考生家长参阅。...

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世界啤酒地图:150种啤酒大赏

Mark Dredge / 2022-10-01 / 中国纺织出版社

¥95.8(5.7折)定价:~~¥168.0~~

《世界啤酒地图：150种啤酒大赏》一书，集合了超过150种不可错过的啤酒体验，详尽记录了世界上超级棒的啤酒、酒吧、酿酒厂、啤酒节和各种活动，是每一名啤酒爱好者的终极啤酒愿望清单。结合旅行，城市导览，美食与历史，带你周游全球，途径传统老式英式酒馆，奇奇怪怪的比利时酒吧，精致的巴伐利亚啤酒西餐厅，既能享受美食也能品尝啤酒，还有新西兰啤酒花园，东南亚的闹市街，精彩的啤酒节，独特的风味啤酒，业界领先的啤酒厂，还有近期新很优秀的手工酿酒人。书中

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现代派小甜点:名店名点创意与配方 (彩图版)

日本咖啡甜品编辑部 / 2020-07-01 / 中国纺织出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

《现代派小甜点》由“名店名厨的代表风格点心”“关注不同年龄的个性创意点心”“华丽的巧克力点心”三章组成。每款点心除标明材料外额外标注配方。各成品制作均用4页详细演示，每个成品都从细节展示配方，每一步都附有详细的制作、组合图文。为了使商品设计和制作技法更容易被读者使用，还添加了过程照片。另外，也包含着细节照片、创意源泉、部分结构、制作味道的要点等内容的说明，将各项目的魅力传达给读者...

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“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材茶艺赏析

周爱东 / 2018-02-01 / 中国纺织出版社

¥16.0(3.8折)定价:~~¥42.0~~

《茶艺赏析》一书为是“十三五”烹饪专业部委级规划教材，介绍了茶艺的发展史、茶类品评、茶具之美、泉水之味、分类茶艺和茶饮宜忌等，并穿插了其与社会发展、文学和历史等的关系...

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寻访贵州茶

余海游，龚雪著 / 2022-08-01 / 中国纺织出版社

¥46.6(5.3折)定价:~~¥88.0~~

本书以中国传统文化符号“茶”在贵州的发展为内容，向读者普及中国古典茶文化的同时，让读者更进一步了解贵州，了解贵州茶的历史与文化。贵州凭借其独特的地理位置和传承已久的茶文化，成为重要的茶树栽培地区和茶叶生产地区。贵州自古出好茶，都匀毛尖、湄潭翠芽、普定朵贝茶、梵净山茶、石阡苔茶、遵义红茶、正安白茶、金沙贡茶、开阳富硒茶……遍布全省的产地、丰富的种类、多样的口感，打造了多彩贵州的茶名片...

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文怡拿手家常菜

文怡著 / 2008-03-01 / 中国纺织出版社

¥9.5(4.8折)定价:~~¥19.8~~

读书月|88元任选10本

本书汇集了诸多美食栏目的精华，包括“24道从小爱吃的菜”“14道我的私房菜”“15道为厨艺加分的菜”“12道简单的烤箱美味”“14道菌菇大集合”“11道健康田园风味”以及“10道夏日的清凉美食”，它将以最为经典、美味、实用的家常菜系列回馈广大读者...

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素菜高手

纪有华 / 2006-01-01 / 中国纺织出版社

¥10.8(4.3折)定价:~~¥25.0~~

本书是一本素菜菜谱。向您介绍了凉拌、热炒、烧煮、煎炸的素菜制作方...

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水产品养生

王其胜 / 2006-01-01 / 中国纺织出版社

¥10.8(4.3折)定价:~~¥25.0~~

本书集现代养生学、营养学、烹饪学、中医学于一体，内容丰富，有实际操作方法，原料和配方，有营养分析，提示及禁忌，选料方便，制作简单，使读者读得懂、学得会、用得上...

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餐厅点菜率最高的炖补汤锅

周增林编著 / 2009-09-01 / 中国纺织出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

简介　　我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。　　本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味...

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餐厅点击率最高的凉拌菜

周范林 / 2009-09-01 / 中国纺织出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

简介　　我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。　　本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味...

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餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹

周范林 / 2009-09-01 / 中国纺织出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

简介　　我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。　　本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味...

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悦吃悦瘦

文怡著 / 2013-05-01 / 中国纺织出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食畅销书作家文怡又一力作，为您带来了60多道清爽、美味，好吃不发胖的健康菜品，让您尽享美食的同时，吃出窈窕，瘦的漂亮。 ...

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生理期调养特效食谱

林禹宏编著 / 2013-04-01 / 中国纺织出版社

¥19.6(7折)定价:~~¥28.0~~

依生理周期调整饮食习惯，专业营养师分析营养成分和功效，运用常见食材，精心设计健康食谱，帮助您食补养身，随时活用、有效调养，轻松度过生理期。　　面对生理期常见身心症状，从饮食习惯改善体质、从生活作息调整情绪，赶走生理期不适，天天美丽健康。　　美丽要内外兼修，把握每月调养气血、改善体质的最佳时机，针对个人体质调理，彻底改善生理期身心问题，从内到外焕然一新，调出健康体质，给你红润好气色，身体年轻有活力...

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蛋糕花样创意

萨拉莫尼 / 2013-01-01 / 中国纺织出版社

¥48.4(5.5折)定价:~~¥88.0~~

《蛋糕装饰创意1000例》，带您走进蛋糕装饰的缤纷世界！本书收集了1000款来自世界各地的、富有创意的蛋糕、饼干、茶点等的图片，按照使用的不同场合分为节日蛋糕、婚庆蛋糕等几个大类，是一本面向高端、西点专业人士、蛋糕店、西饼屋及婚礼蛋糕、个性蛋糕定制等领域的很有价值的参考书...

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我把餐厅搬回家

文怡 / 2011-01-01 / 中国纺织出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

文怡“心”厨房系列图书之《我把餐厅搬回家》即将以全新的开本形式与读者见面，本书延续了系列图书清新、实用的风格，主要介绍了60多道餐厅热卖家常菜的做法。水煮鱼、口水鸡、奥尔良烤翅、毛血旺……这些我们在餐厅常点、百吃不厌的菜品，您是否想自己在家做出这些美味呢。翻开本书，精确的原料、调料分量，叙述详细的做法，特有的“超级啰嗦”，指导您在家做出餐厅美味零失败...

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最甜美的自制巧克力小甜点-(附赠DVD光盘一张)

远谷希与子 / 2012-01-01 / 中国纺织出版社

¥12.0(4.3折)定价:~~¥28.0~~

众所周知，在恋爱的过程中，偶尔送个小礼物最能向对方表达爱意，而亲手制作的礼物尤为珍贵。对于女孩而言，赠送亲手制作的巧克力给男生具有与众不同的意义。也正因为如此，为了让收到的人高兴、感动，每个女孩子都想把充满自己爱意的巧克力甜点做得既漂亮又可爱，每个细节都做到尽善尽美。本书正是为了满足她们的这个愿望而创作的。本书介绍的每一款巧克力小甜点，即使是初次尝试亲手制作的人也可以轻松学会。美丽的造型加上富有创意的包装，让我们将自己浓浓的爱意融入巧

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经典复古蛋糕装饰

克拉克 / 2015-11-01 / 中国纺织出版社

¥49.0(7.2折)定价:~~¥68.0~~

《经典复古蛋糕装饰》一书具有以下特点： 1.内容——具有复古灵感，并附有衍生小方案； 2.技术——悬架技术做蛋糕内部支撑； 3.作者——是英国首屈一指的蛋糕设计师，她为伦敦知名的福南·梅森百货公司独家提供婚礼和庆典蛋糕及饼干...

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一看就会的烤箱菜一本全

甘智荣 / 2016-01-01 / 中国纺织出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

小小烤箱，蕴藏着大大的能量，练手、暖心，还能犒劳你的胃，一举多得，不怪乎跻身厨房新宠。本书从烤箱的基础入门，按食材划分为菌菇蔬果篇、禽肉畜肉篇、水产海鲜篇、主食篇及烘焙篇，分类清晰，便于查找。为你透露烤箱的相关秘笈，让零基础的你也能轻松驾驭...

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低卡美味罐沙拉

孙晶丹 / 2016-01-01 / 中国纺织出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

《低卡美味罐沙拉》教你如何简单堆叠快速且方便的罐装色拉。一餐轻松准备，无论是野餐、假日、旅行、上班、上课，都能创造出轻食尚罐沙拉；63道异国风味沙拉、甜咸食，教你如何搭配沙拉酱汁，美味魔法变化出各式各样的沙拉...

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麦家甜品教室

麦晓晖 / 2015-12-01 / 中国纺织出版社

¥25.1(7折)定价:~~¥35.8~~

《麦家甜品教室》，帮您搞定轻松下午茶。一杯正宗的港式奶茶，配一块巧克力饼或一枚可爱的玛德琳，在午后慵懒的阳光下，尽享一个人的安静。亦或约上三五好友，烤上一大块芝士蛋糕，煮上一锅奶茶，天南海北，侃个一下午。玛德琳、杯子蛋糕、岩浆蛋糕、提拉米苏、港式奶茶······翻开本书，开启你的下午茶时光...

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四季滋补靓汤-超值升级版-(附光盘1张)

杨红 / 2013-06-01 / 中国纺织出版社

¥19.7(5.5折)定价:~~¥35.8~~

煲汤，是酝酿一种幸福的味道；饮汤，则是品尝那幸福中的温馨滋味。本书涵盖500余幅步骤图，分步详解靓汤制作过程，另有贴心实用的小贴士，给健康加分，你可以更健康...

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健康美味素小吃

大爱电视台 / 2013-10-01 / 中国纺织出版社

¥18.0(5.5折)定价:~~¥32.8~~

随着人们对健康养生越来越关注，健康饮食成为大家关注的主要话题之一，伴随着肉类安全问题频发，更多的人选择了素食，一为健康，二为安全。　　夜市、大排档的各式小吃，是素食者们可望不可即的，本书为您解决这些问题，应用天然的素食材料，加入健康养生概念，从饮品糖水、特色小吃到主食类小吃与汤品，用素食原料做出经典特色小吃，一解素食者们对小吃的怀念，更养生，更健康...

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精选家常主食分步图解

董国成 / 2013-11-01 / 中国纺织出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

本书精选200道家常主食,每款主食都配有详细的步骤图片和讲解文字,通过阅读,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含馒头、花卷、饼、包子、烧麦、面条、饺子、馄饨、米饭,具有很强的实用性和可操作性,适合初学者学习阅读...

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经典家常小炒分步图解

董国成 / 2013-11-01 / 中国纺织出版社

¥28.7(7.2折)定价:~~¥39.8~~

本书精选200道经典家常小炒,每道菜都配有详细的步骤图片和步骤文字,使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。全书包含蔬菜篇、菌类豆制品篇、肉食篇和水产篇,品类较为齐全,适合初学者学习...

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轻松在家做超人气烘焙

郭士弘　著 / 2013-07-01 / 中国纺织出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

本书稿为台湾版权图书，主要介绍了50款人气烘焙的材料、做法，包括慕斯、提拉米苏、蛋糕、塔派、布丁、果冻、饼干、糖果等，全书材料详细，步骤图一一对应，一目了然，可作为烘焙爱好者的工具书。 ...

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百变禽蛋

犀文图书　编著 / 2013-09-01 / 中国纺织出版社

¥18.0(7.2折)定价:~~¥25.0~~

本稿收集100道以禽蛋为主料，日常易得的食材搭配，运用蒸、煮、炒、煎炸等烹调方法，制作出美味的菜肴。每道菜还配有营养分析和名厨提示，让我们在选购保存食材，烹调技巧以及营养分析等方面的得心应手。 ...

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妈妈宝宝做美食

文怡 / 2013-10-01 / 中国纺织出版社

¥13.6(3.7折)定价:~~¥36.8~~

读书月|88元任选10本

宝宝挑食，吃饭成为一大难题，相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。　　宝宝不爱吃的食品黑名单中，蔬菜、水果榜上有名。　　怎么让宝宝爱上吃饭，成为妈妈们头疼的事情。　　翻开本书，跟着文怡，带着宝宝，开启属于你们的美食之旅吧。　　将宝宝平时不爱吃的胡萝卜，做成美味的“胡萝卜水果小松饼”；不爱吃的水果，做成可爱的“水果小汤圆”；将简单的炒饭，改头换面变成“小葵花炒饭”…… 　　妈妈宝宝齐动手，在做饭过程中锻炼孩子的动手能力，养成团

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跟黎国雄学烘焙

黎国雄 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。...

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跟着尚锦学烘焙(全视频版)

尚锦文化编 / 2017-06-01 / 中国纺织出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

本书主打特色 —— 全视频, 每个作品在图文并茂的基础上, 附带二维码扫一扫, 全程视频观看做法, 更直观, 可学性更强, 其主要内容包括: 不可不知的烘焙基础知识 ; 烘焙入门之饼干等...

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跟着尚锦学烘焙-全视频版

本书编委会 / 2017-06-01 / 中国纺织出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

《跟着尚锦学烘焙（全视频版）》，作为近年来迅速火热起来的美食版块，已进入寻常百姓人家，不管是为了吃的健康、吃的安全，还是为了爱好，越来越多的人群选择自己在家做饼干、蛋糕、面包等。传统烘焙图书，图文并茂，本书主打特色——全视频，每个作品在图文并茂的基础上，附带二维码扫一扫，全程视频观看做法，更直观，可学性更强...

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一日一菜-2018日历

文怡 / 2017-12-01 / 中国纺织出版社

¥61.6(7折)定价:~~¥88.0~~

《一日一菜》文怡新作，一本指导您家每日餐桌的图书。以2018年日历的形式，顺应二十四节气养生菜品，精选出每日菜品，让您不再为每天吃什么烦恼。特别赠送年夜饭别册，年夜饭大餐你也能轻松搞定。...

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我的零基础烘焙书-微体兔美食I

本书编委会 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥18.4(4.3折)定价:~~¥42.8~~

《微体兔美食Ⅰ：我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙，而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱，几个鸡蛋，一点儿面粉，一块儿黄油，几种不同的组合，就可以魔术般地变幻出多种美食，让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣，不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣，本书将以*简单的方式，选出60多道新手也能简单学会的烘焙点心，并将烘焙的概念与详细步骤融入书中，让你一看就懂、一学就会！...

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健康沙拉与百搭酱汁

郑颖 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥21.0(4.9折)定价:~~¥42.8~~

健康沙拉与百搭酱料，随着养生理念的深入人心，越多越多的人放弃油腻的外食，轻食沙拉受到更多的欢迎。生活不仅要健康，还要精致与美味。沙拉不再是单调的蔬果与酱料，而是更多食材的营养选择，更多酱料的百变搭配...

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纯天然超健康蔬果冰沙.一杯足矣!

郑颖 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥18.4(4.3折)定价:~~¥42.8~~

纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！清凉消暑的冰沙，纯手工制造，健康、清爽、纯天然。除了新鲜水果，还可自制酸甜的果酱，和冰沙擦出不一样的火花！...

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在家轻松做面包

本书编委会 / 2017-09-01 / 中国纺织出版社

¥30.0(7折)定价:~~¥42.8~~

《在家轻松做面包》80种为家庭烘焙而诞生的美味面包，经过测试的面包配方，简单上手，制作视频扫一扫，新手在家也能轻松做出面包。...

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在家轻松做蛋糕

本书编委会 / 2017-09-01 / 中国纺织出版社

¥18.4(4.3折)定价:~~¥42.8~~

市售蛋糕有添加剂？口味太腻？热量太高？那么此书是你的终极解决方案！戚风、海绵、芝士慕斯、水果蛋糕面包店有的，这里都有，面包店没有的，也一应俱全，给自己，和家人，在家轻松做蛋糕，共同度过一段充满爱心的甜蜜时光吧！更有贴心的高清视频免费观看，让你一次跻身为烘焙达人！...

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第一本素西餐料理书

李耀堂 / 2018-01-01 / 中国纺织出版社

¥27.0(5.5折)定价:~~¥49.0~~

*本素西餐料理书，颠覆传统的单调做法，用富于变化的烹饪方式，把健康融于美味，口感更加丰富多元化，令人忍不住食指大动。精致而又多变的美味，截然不同的新风味健康、养生又环保，让生活更有品质。让不爱吃素的你，也能爱上的素西餐！...

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慢生活.早午餐

席正园 / 2018-01-01 / 中国纺织出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

《慢生活，早午餐》只有下午茶？没有Brunch的周末也是不完美的呢！...

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一看就会的烤箱菜-全新升级版

车金佳 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

《一看就会的烤箱菜全新升级版》根据各烤箱美食的食用场合进行章节划分，无论是准备宴客佳肴，还是解馋小吃；需要开胃菜、主菜，还是饼干甜点，读者都能迅速找到适合的菜例。...

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家常好滋味-微体兔美食III

本书编委会 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥30.0(7折)定价:~~¥42.8~~

微体兔美食Ⅲ：家常好滋味,风靡网络的原创美食IP微体社区图文珍藏版！一本专业的食谱书，平凡但不平淡的家常菜，不仅有贴心导读，更有关键步骤指导的微体手记和二维码同步视频，旨在提供*实用的技巧，烹煮每一道让家人回味与回忆长留的菜肴。...

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美食达人-带你玩转烧烤

郑颖 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥30.0(7折)定价:~~¥42.8~~

《美食达人带你玩转烧烤》详解了烧烤的入门知识，再依据烧烤的常用食材划分章节，如肉类、水产类、蔬果类、主食类，还增加了一章主题聚餐的烧烤派对。精选菜例，涵盖了食材用量，原料用量，菜例做法以及制作指导，简单实用，可操作性强。部分菜例搭配二维码，更直观清晰...

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在家轻松做饼干

本书编委会 / 2017-09-01 / 中国纺织出版社

¥23.5(5.5折)定价:~~¥42.8~~

《在家轻松做饼干》80种好吃又好做的精致小饼干，适合家庭烘焙爱好者的实用配方，制作视频支持，让您轻松、从零开始学做饼干。...

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给全家人的10分钟营养早餐

李月英 / 2018-01-01 / 中国纺织出版社

¥19.3(5.5折)定价:~~¥35.0~~

很多人不在家里吃早餐，一来是觉得时间太紧张，二来是不知道做什么，怎么做。《给全家人的10分钟营养早餐》针对广大读者的困惑，提出10分钟快速营养早餐的概念，为读者朋友提供两百余道早餐，并根据季节、人群的不同需求，按照营养和口味进行多样性搭配，更重要的是每一套早餐都给予了具体的操作步骤和时间，让读者一目了然。既学会了菜的做法，也掌握了早餐如何节省时间的技巧。...

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高手家常菜2008例

尚锦文化 / 2007-04-01 / 中国纺织出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

1368道经典家常菜+640条高手支招！　　本书集快炒、煲汤、肉食、海鲜、素菜、酱卤、小菜、野菜、面食、西点、乡土八大类菜谱于一体，分类齐全，内容详尽。1368道经典家常菜，给你640条高手支招，每道菜肴均配有精美图片和详细的文字介绍，涵盖面广且简便易学，成为烹饪经典家常菜肴的得力助手。 ...

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烹饪工艺美术

周明扬主编 / 2008-01-01 / 中国纺织出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

在烹饪工艺美术的研究中，以宴席菜点为媒介，使制作者与食者之间产生共鸣，出现了一种美的合声，一种美的共同追求。烹饪工艺美术自始至终贯穿于烹饪实践的全过程，不管是高档的宴席酒会、精致讲究的菜点、玲珑剔透的食品雕刻，还是大众化的饮食及一般的菜肴，都离不开烹饪工艺美术知识。正确认识、深入理解烹饪工艺美术的艺术观，并在实践中合理地运用，是当前烹饪工作者刻不容缓的任务。人的食欲因生理条件所限，总有一定的“量”和“度”，因此人类的食欲享受是有限的，

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食全食美－私家菜(赠光盘)

倪小康 / 2009-10-01 / 中国纺织出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

因为食为先，所以“厨房很重要”。《食全食美》，得缘于芸芸百姓对厨房的重视，成就在干家万户点石成金、化凡俗为神奇的私家手艺，长生于中华美食悠悠干年的枝繁叶茂与文化积淀。感谢这本书里每一道精妙滋味的创造者，感谢每天六点十二分忠实守候在电视机前热爱生活的朋友们，《食全食美》因你而生，为你而生。更高兴的看到，我们还有一群特殊朋友——相信“留住你的心先要抓住你的胃”的年轻情侣们，靠着易学易做的美味，初尝着小家大爱的幸福厮守。现代生活中越来越难得

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从零开始学煲汤

国明 / 2009-12-01 / 中国纺织出版社

¥13.9(7折)定价:~~¥19.8~~

本书从煲汤入门篇开始介绍，分别介绍了浓香滋补畜肉汤、营养美味禽肉汤、鲜香养生水产汤、滋润养颜素汤、美肤瘦身茶饮料，原料易买，做法详细，版式、图片精美...

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伴随一生的家常菜

文怡. 编著 / 2010-07-01 / 中国纺织出版社

¥12.6(4.9折)定价:~~¥25.8~~

不知道是因为岁数越来越大，还是因为感情越来越脆弱，很多时候偶遇到一些熟悉的物件儿、熟悉的脸盘儿、熟悉的香昧儿，就会有一种强烈的暖流从心底涌上来，蔓延列神经最最末端的位置，还久久无法散去。我是一个怀旧的人，珍藏着生活中值得珍藏的点点滴滴，记忆也好，情感也罢，只要在我生命中划过的任何美好或伤痛，我都愿意小心翼翼的将它们收藏。每当我翻出那些儿时破旧的老物件儿、老照片儿时，之前的岁月就像过电影儿一般在我思绪中飘扬。有的时候，我

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