【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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出版社：岳麓书社

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中国茶界的安化奇迹:档案见证历史

湖南省档案馆，中共安化县委编著 / 2023-08-01 / 岳麓书社

¥67.8(5.3折)定价:~~¥128.0~~

一片小小茶叶，承载一段悠长历史，成就一个产业传奇。曾经，安化黑茶沿万里茶道远销亚欧大陆；后来，安化黑茶在跌宕起伏的时局中艰难前行；如今，安化黑茶依托政策、科技和品牌以及文化底蕴，创造了“安化奇迹”。本书融档案史料和珍贵图片为一体，深入发掘安化黑茶历史文化，厘清安化黑茶的历史发展脉络。全景式剖析安化黑茶产业发展轨迹，破解中国茶界“安化奇迹”的密码...

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小品雅集:随园食单

袁枚著，魏水华译 / 2021-07-01 / 岳麓书社

¥23.6(6.2折)定价:~~¥38.0~~

《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。作者为清代文学家袁枚，身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰；作为一位美食家，他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很好重要的中国饮食名著。本书由魏水华先生进行全注全译，并配有彩色插图...

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小品雅集(全5册)

[清]李渔,[明]陆绍珩,[清]袁枚等 / 2021-08-01 / 岳麓书社

¥127.7(6.2折)定价:~~¥206.0~~

《小窗幽记》，一名《醉古堂剑扫》，十二卷，格言警句类小品文。本书分为醒、情、峭、灵、素、景、韵、奇、绮、豪、法、倩十二集，内容主要阐明涵养心性及处世之首，表现了隐逸文人淡泊名利，乐处山林的陶然超脱之情，文字清雅，格调超拔，论事析理，独中肯綮，为明代清言的代表作之一。此书与《菜根谭》、《围炉夜话》并称为中国修身养性的三大奇书，从问世以来一直备受推崇，对于读者感悟中国文化、修养心性都有不小助益。本次出版形式为注译，彩色插图本。《闲情偶寄

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茶之书

[日]冈仓天心/著陈笑薇/译 / 2024-03-01 / 岳麓书社

¥36.4(7折)定价:~~¥52.0~~

《茶之书》是日本美学大师冈仓天心的传世之作，他将茶道分为七个部分来阐述，分别是碗中见人情、饮茶之法、道与禅、茶室、艺术鉴赏、茶花之美和茶之宗匠，由浅入深，将茶道文化与其思想精髓灌注在一杯茶水之中，语言纯净唯美，气质沉静典雅，引人不断深入探索东方文化的迷人意境。这本书也是冈仓天心写给所有爱茶之人的启蒙读物，通过茶道引出其背后的哲学思想，带领读者一窥日本古典美学的世界...

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