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  • 福建美食与小说

    张建华编著  /  2012-05-01  /  海峡文艺出版社
    ¥12.5(3.8折)定价:¥33.0

    本书共分为五部分,主要内容包括:福州菜系、闽南菜系、龙岩(客家)菜系、其他菜系、闽菜与养生...

  • 古早拾味

    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    穿梭在泉州大街小巷,可寻访到各式闽南特色的红砖古厝,也可打听到许多有趣的老故事,同时还能遇到不少诱人的“老味道”。藏在这座千年古城中的“古早味”,如今既是许多本地人的日常餐食,也是众多在外打拼的泉州人难舍的“乡愁记忆”,更是不少外地访客了解泉州文化的“美味符号”。《古早拾味》分成“餐桌上”“街巷里”“生活间”三条支线,为“吃”同步勾勒出相应的生活场景,从而能将“味蕾的事”同“古城之游”结合在一起,辅以精美图片,旨在通过向读者直观展示泉

  • 呷素

    ¥135.4(7.2折)定价:¥188.0

    本书以素食文化的源起、食材、厨艺、传承及相关的名人、产业现状等为主题, 多层面、多角度地介绍厦门地区源远流长、丰富多彩的素食文化, 并结合新时代大众饮食观念的转变, 展现一种绿色健康的生活方式。书稿图并茂, 用轻松明快的笔调, 叙述厦门地区素食文化的脉络、现状和前景, 有宏观的发展历史梳理, 也有微观的个性特征刻画, 条理明析, 深入浅出, 能使读者了解厦门地区素食文化概况, 从中领略素食文化的影响和意义...

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