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  • 饮啄杂谭

    王鸣江 著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥13.8(4.3折)定价:¥32.0

    本书分为乡味、风物、食趣三辑, 主要内容包括: 春味三帖、面衣、腌笃鲜、常熟的粽子、勿忘六月黄、酱与酱瓜、冷结馄饨、七夕巧果、桂花几时开、神仙鸡·童子鸡、冰葫芦、走油肉、猪头颂、面脚板·面老鼠、豆腐花、臭豆腐等...

  • 一个人更要好好吃饭

    瑞雅  /  2016-10-01  /  青岛出版社
    ¥5.3(3.5折)定价:¥15.0

    如何让人们在*短的时间里学会做菜?如何让人们在忙碌之中同样能够体验到食物的美味和营养?怀着这样美好的初衷,青岛出版社携手瑞雅,一个专业从事生活类图书的策划团队,邀约众位专业摄影师和厨师,精心推出99道美味系列。99道美味系列共分20册(已出版10册),里面既包括简单易做的家常菜,又包括主食、烘焙、沙拉、茶饮、蔬果汁等各色美食。系列中每一道菜式的烹饪,都经过厨师亲自现场制作、工作人员现场试吃、现场拍摄。我们从精心选购食材开始做起,精雕细

  • 食光味道

    本书编委会  /  2017-10-01  /  北京联合
    ¥16.6(3.2折)定价:¥52.0

    ★全感官美食综艺《穿越吧厨房》呈现!从舌尖穿越心灵 ★黄磊胡海泉深情推荐 ★一道灵魂美食,解锁一段动人记忆。念念不忘,时光里的治愈之味。...

  • 觅食

    巴陵 著  /  2013-06-01  /  九州出版社
    ¥9.6(3折)定价:¥32.0

    《觅食》是资深美食大师巴陵多年来生活、游历于湖南、四川、广东、河南、青海等多地后集结而成的一本美食杂谈。民以食为天,各地不同的饮食习惯和饮食背景总能让巴陵对当地的特色美食蠢蠢欲动。巴陵说:“各地百姓的贡献,普天下人的口福。”数十年品尝美食的经验与心得汇成此书,品读之余不仅

  • 四季家之味

    韩良忆  /  2017-04-01  /  北京联合出版社
    ¥15.9(4折)定价:¥39.8

    台湾著名作家韩良忆的四季饮食札记美食作家殳俏、欧阳应霁有味推荐23篇四季饮食美文 44道中西私家菜谱 24节气精致生活指引独家珍藏食谱,简单美味,厨房小白也能给家人带来味蕾享受传奇远而粥饭近,一蔬一饭皆是心意,记得回家吃饭...

  • 下厨记-IV

    邵宛澍  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥11.7(4.5折)定价:¥26.0

    这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜,吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。《下厨记(4)》通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质,分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分...

  • 蔡澜食单:日本卷:1

    蔡澜 著  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥16.8(4折)定价:¥42.0

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等...

  • 食趣儿-董克平饮馔笔记

    董克平  /  2016-06-01  /  青岛出版社
    ¥15.6(4折)定价:¥39.0

    董克平带您足不出户品四方佳肴美馔,开卷有益谈食文化掌故趣闻。食里有乾坤,自乐在其中。独乐乐不如众乐乐...

  • 我的第一本咖啡书-烘豆.手冲.萃取的完全解析

    辛基旭  /  2016-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥25.4(5.1折)定价:¥49.8

    韩国多家咖啡培训学校指定教材~!咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记!随着咖啡文化的普及,越来越多的人爱上了咖啡,喜欢咖啡的味道,享受着咖啡给我们带来的一种放松,也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么,爱就要从了解开始,那到底应该从哪里开始了解呢?本书就将引导你踏入咖啡的世界,了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑...

  • 和果子的四季

    ¥33.4(3.8折)定价:¥88.0

    一本和果子的百科全书。从和果子的历史、种类到食材介绍得全面且详细。300余张精美和果子特写照片让本书拥有极高的阅读享受。 每一个果子都代表了一种风物或者一个节气亦或是美好的预言,让这种精美的日式小点心更多了传统文化内涵,非常值得阅读、收藏。...

  • 平底锅达人的56道原创面包和蛋糕

    Boku  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    * 作者在日本推特上发布部分原书内容,超过10万人关注作者推特。 * 出书2个月,销量超过10万册。目前仍在排行榜中。 * 形式新颖,为漫画的方式表现制作过程。全书虽然是面包制作类图书,但是作者用手绘的方式,将面包及蛋糕的做法,生动形象的讲述出来。*近成人手绘类图书,在中国非常有市场。画风可爱,介绍面包及饼干的做法简单易懂操作。还有一些小贴士,会告知制作过程中应该有的注意事项。既萌又可爱。 ...

  • 国宴大厨说川菜-四川饭店食闻轶事

    刘自华 著  /  2013-09-01  /  当代中国出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    本书是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作,集名店、名师、名菜、名宴于一书,融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。   名店——由周总理建议筹建,郭沫若题写店名,曾担负中国国宴大任的四川饭店。   名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、

  • 食鲜最高-食帖特集-03

    林江  /  2015-05-01  /  中信出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    《食帖03:食鲜最高》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探讨“鲜味”如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。   人类可以品尝出“酸甜苦咸鲜”这五味,“鲜”是其中最抽象、最难形容的一味,它具有化学的复杂性,也具有人类饮食文明赋予它的特殊意义。这一次,我们将围绕“鲜”一字,彻底探明其中奥秘。   “鲜”的英文为“umami”,源于日语,这个词直到20世纪初才被定义出来。人们彻底了解鲜味的历史不过百年,食物中谷氨酸钠、肌苷酸钠、鸟

  • 食话实说-以美味的名义

    老波头  /  2015-05-01  /  上海文化出版社
    ¥6.4(3.2折)定价:¥20.0

    上海美食家老波头发现当今大家对一些食材存在 误区,网络上的谣言又多,有必要一一解释之。慢慢 扩展到食物和菜式,传统的小吃也好,老菜也好,在 生活节奏不断加快的当今,有的失传,有的走样,说 到底,是失去了本来面目,这本《食话实说》就是试 试看做一点努力,写出一些食物本来的面目...

  • 川味好安逸

    李幼谦著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥12.9(4.3折)定价:¥30.0

    本书主要内容包括: 馋死人的烟熏腊肉、丰乳肥臀回锅肉、白衣秀士酸菜鱼、烧白 —— 梁鸿接了孟光案、毛血旺, 隐藏在水深火热的江湖中等...

  • 最爱韩国菜TOP100

    李惠英  /  2015-10-01  /  古吴轩出版社
    ¥21.6(3.8折)定价:¥56.8

    深受4000万韩国人爱戴的人气美食博主李惠英为你带来易学美味少油健康的韩国人在家常吃具代表性的时尚料理   韩国代表性菜谱:从韩国1月到12月为止的每月搜索排名前100名中筛选出了韩国人平时在家常吃的菜谱,在此基础上又添加了一些,总共收录了186种韩国代表性的菜谱。   真的可以轻松做出美味:李惠英料理的特征就是通过亲切和易懂的口吻解释菜谱,任何人只要看一遍就能学会。实际上按照菜谱跟着做一遍的话,就真的能够神奇

  • 下厨记-VI

    邵宛澍  /  2017-08-01  /  上海文化
    ¥19.6(7折)定价:¥28.0

    梅玺阁主成为在美作家后的首本书。对于国内读者来说,那些颇具异域风的食物,也可以用国内能买到的食材进行烹饪。读者诸君依然可以阅读,可以神往,也可以下厨一试身手,跟着阁主的文字,看着海外见闻,做一道中西合璧的菜肴,假装身在国外。...

  • 范志红吃对你的家常菜

    范志红 著  /  2013-07-01  /  化学工业出版社
    ¥23.1(7折)定价:¥33.0

    吃对家常菜,全家更健康!   本书首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐最健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方

  • 舌尖上的古代中国

    古人很潮 编著  /  2017-12-01  /  长江出版社
    ¥18.2(5.2折)定价:¥35.0

    中华美食的前世今生大揭秘,一本关于美食的“自我修养”手册。古人很潮编著的《舌尖上的古代中国》包括三个板块,靠前个板块寻找隐藏在时间缝隙中的美食;第二板块将宫廷盛宴与市井美食一网打尽;第三个板块分享吃货名家以及他们与美食发生的故事。书中更附有古方宫廷食用食谱,是一本既可以获取趣味知识,又能使用的多方面美食书...

  • 大厨教你做豆类菜6800例

    陈志田主编  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    本书分烹饪方法、厨房窍门介绍;豆类蔬菜;豆制品等几个部分,收录的菜谱有:姜汁豆角;芝麻酱拌豆角;椒丝豆角;家乡豆角;姜汁风味豆角等...

  • 名酒赏鉴

    李鹏  /  2013-01-01  /  北京工业大学出版社
    ¥44.4(3折)定价:¥148.0

    27个世界顶级酒庄的全面解读,110款最值得投资收藏的葡萄酒参考价格,奢侈辞典囊括名酒鉴赏须知的52个名词解释,江集葡萄酒、香槟、干邑、烈酒权威酒评……   本书通过对世界各大顶级名酒的全面扫描,从各大品牌名酒的名称由来、历史沿革、逸   闻趣事到其“酒”界地位、独特的生产过程和严格的生产条件等等,带给读者一次又一次心灵的味觉感悟。   如果说建筑是凝固的音乐,那么佳酿就是流动的音符,因为它带给味蕾的愉悦感和音乐带给心灵的感受

  • 好菜知时节-我和95道时令菜肴的美丽约定

    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

    雨水,惊蛰,春分,谷雨……寒来暑往,秋雨春风,在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天,顺应节气过生活,吃时令新鲜蔬果渐渐成为了每个人的需求。其实,“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚,改变中看坚持,时令蔬菜在今天也有了更多摄取营养的做法。本书以24节气为纲,

  • 人间滋味 精装

    汪曾祺  /  2014-04-10  /  天津人民出版社
    ¥23.3(6.7折)定价:¥34.8

    1图文美绘+精装典藏,汪曾祺亲绘插图,彰显文人大家之儒雅风范220世纪最伟大的文学家之一、中国当代文坛巨匠、抒情的人道主义者、中国最后一个纯粹的文人汪曾祺最值得回味的浪漫作品。3和汪老爷子一起品读美食,赴一场不枉此生的饕餮盛宴...

  • 美食新鲜人

    婉容  /  2014-05-01  /  中国对外翻译出版公司
    ¥9.6(3折)定价:¥32.0

    如何成为一个美食工作者?这个世界上有没有一所大学是教授美食学的?做你们这行是不是吃饭不用花钱?自从作者进入这个行业以来,面对无数这样的问题,终于痛定思痛,狠下决心,将自己在这个行业内摸爬滚打,从一个懵懂无知的小小美食记者成长为一个专业美食工作者的心路历程,以及工作时的断片残简集结成书...

  • 早餐礼赞

    饭岛奈美  /  2015-01-01  /  北京时代华文书局
    ¥18.1(5.2折)定价:¥34.8

    《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》……   日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美   早餐菜谱大公开,首次引进出版   歌颂生活的方式有很多,热爱早餐便是其中一种。   “奈美做的美食,不是‘吃完就不见’的东西,而是‘不会消失的传奇’!”——小林聪美   推荐您购买读客其他畅销书:   读客·全球顶级畅销小说文库《一人食:一个人也要好好吃饭》 ...

  • 面食不难-美食大V飞雪无霜亲授家常面食

    飞雪无霜  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥19.4(4.3折)定价:¥45.0

    爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧! ...

  • 贾平凹陕西小吃小识录

    贾平凹  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥12.8(3.2折)定价:¥40.0

    《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称,陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础,配以相关图片和链接信息,做成插图典藏本...

  • 健康的爱心饼干-巧厨娘微食季-C07

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥3.9(3.9折)定价:¥10.0

    这本美食书不厚,拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书讲解很细,都是网络大v千锤百炼不断升级的方子,值得你信赖。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,学做饼干,就是她了...

  • 10分钟做好早餐

    甘智荣  /  2016-01-01  /  黑龙江科学技术出版社
    ¥15.5(5.2折)定价:¥29.8

    香粥软糯,饭粒喷香,面条筋道,豆浆浓郁   简单易学,任何一款都能直接上...

  • 至味在人间

    陈晓卿  /  2016-01-01  /  广西师范大学出版社
    ¥29.3(7.7折)定价:¥38.0

    ◆《舌尖上的中国》总导演,十年谈吃文章首度结集。在《舌尖上的中国》火遍全国之后,总导演陈晓卿的名字也渐渐为人熟知,半是作为广受尊重的纪录片导演,半是作为酷爱美食的吃货。早在十余年前,陈晓卿已开始在报刊写作美食专栏,记录他念念不忘的家乡味道,在江湖偶遇的人间至味。《至味在人间》此书即为他十年专栏文章的精选结集。 ◆美食文章满溢人间烟火气。既不高冷,也绝非小清新,陈晓卿的美食文章独具特色,喜欢钻研街边巷尾小馆子的独门看家菜,喜欢跋山

  • 亲爱的食物:料理带来的22种感动

    (日)森下典子著  /  2016-05-01  /  四川文艺出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

    或许你没吃过这些食物,但这份心情你一定不陌生。 它们不是米其林星级餐厅里的精致美食,也不是时尚杂志上推崇的流行佳肴;然而,当我们的舌尖触碰到它们的那一瞬,沉睡在内心角落的回忆与感触便会倏然苏醒。 咸鲑鱼皮的浓郁油脂里,有奶奶注视着我的慈爱目光;咬一口暗黄的芋羊羹,仿佛父亲就坐在我身旁,搓着手掌等待母亲为他沏茶;嚼破赤豆饭团里的红色豆皮,眼前浮现出初恋男孩的后脑勺,和那段不堪又不甘的时光 我们一路走一路吃一路成长,那些家长里短的味道在不

  • 一味一世界-每一种食物都值得用心品尝-2

    老波头  /  2016-08-01  /  上海文化出版社
    ¥7.6(3.8折)定价:¥20.0

    那不是百度百科式的名词解释,而是一个真正热爱它们的人,讲他所了解的食材...

  • 小嶋老师的咸蛋糕

    ¥14.6(5.2折)定价:¥28.0

    本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点, 并对具体步骤进行了详细的说明, 配有完整的步骤图片和详细介绍, 此外, 还对需要的材料做了细致的说明。同时, 书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解...

  • 把爱写进食谱

    ¥21.1(3.4折)定价:¥62.0

    这绝不是一本肤浅的明星写真书,并非一本节食瘦身书,也不是一本让你接受洗脑的心灵鸡汤。这是一本让你更好地做一个母亲、一个女儿、一个更好的自己的指南书。当你感到忧伤、烦躁、不安的时候,和你的孩子在一起做一顿美味的大餐吧!  在《把爱写进食谱》中,帕特洛与大家分享了她最喜爱的家庭食谱,以及伴随父亲布鲁斯·帕特洛一同成长的私人故事。她提及的事情包括:  父亲如何影响了她喜爱的食物;  她如何让自己的孩子参与烹调;  她如何用自制的小零食让孩子

  • 手冲咖啡 完美萃取

    ¥28.4(7.9折)定价:¥36.0

    这本书将完整且系统化的手冲咖啡进阶教学与经验,以专业教学书的形式呈现。书中还收录咖啡豆烘焙入门知识与技巧,只要掌握几个要诀,就算是初学者也能烘焙出专业的咖啡豆。此外,作者还将《手冲咖啡》自出版以来,来自读者们的问题一一释疑,相信喜爱手冲咖啡的读者,在阅读之后一定会有原来如此啊的豁然开朗感。...

  • 简单.丰盛.美好 -祖宜的中西家常菜

    庄祖宜  /  2016-11-01  /  广西师范大学出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    ★ 厨房里的人类学家庄祖宜,*本典藏食谱终于上桌。由博士学业中途转投厨师界的著名美食作家庄祖宜,当初放弃了到手的博士学位,只为了学习做菜、开一家自己的餐厅。虽然*终未能实现开餐馆的梦想,但多年来她一直持续磨练厨艺,只是服务对象从不认识的客人变成*亲爱的家人朋友。本书是庄祖宜酝酿、规划多时的*本食谱,也是多年来实践厨艺的精华呈现。总共84道只要掌握核心技巧就可轻松上手的的中西家常菜,每一道菜经过作者精心设计,菜品从法国菜、意大利菜、美国

  • 一个人的幸福食光

    岩崎启子  /  2017-01-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(3.2折)定价:¥39.0

    用一份食材,变换出不同风味的料理;只要十分钟,丰盛晚宴即可上桌;搭配得当,吃得健康美丽不发胖。既有朴素简单的家常菜,又有创意独特的时尚菜品,为一个人生活的你注入温馨,注入活力!...

  • 健康一人锅

    浜内千波  /  2017-01-01  /  青岛出版社
    ¥12.5(3.2折)定价:¥39.0

    想要回家就能迅速吃上一顿营养美味的晚餐? 已经厌倦了市面上千篇一律的火锅底料? 想给自己摄入了太多油脂的肠胃放个假? 清淡的,酸甜的,辛辣的几十种汤锅任意选择,附上详细的营养成分、热量与盐分介绍,让你吃得放心,吃得舒心。 来自日本的健康一人锅,乐享一个人的健康好滋味!...

  • 随园食单

    (清)袁枚  /  2016-12-01  /  北京联合出版公司
    ¥20.0(7.7折)定价:¥26.0

    身为乾隆时期才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著...

  • 我的川菜味道

    石光华著  /  2017-07-01  /  四川文艺出版社
    ¥37.9(7.6折)定价:¥49.8

    本书内容分为三个版块。上卷“厨房随笔”聚焦几款四川经典家常小菜: 土豆烧牛肉、烧肥肠、酸辣蹄花、水煮牛肉、开水白菜、做泡菜、点豆花……字里行间透出川人生活的包容与百变、怡情与松常。中卷“食物本纪”细数天府沃土的良上食材: 青笋、苦笋、折耳根、菠菜、花椒、豆瓣、醋、盐……颇有为川菜正本清源的意味, 川菜并非只有枯燥的大麻大辣大油, 川菜吃的也是食物的本来滋味, 川菜也可滋润又清雅。下卷“饮食杂言”闲聊四川饮食生活中的人、事小品: 天堂的

  • 吃的美德:餐桌上的哲学思考

    朱虹 主编  /  2016-06-01  /  北京联合出版公司
    ¥21.6(3.8折)定价:¥56.9

    好吃·联合京城*餐厅,精美特辑生动再现经典料理。 好看·《你以为你以为的就是你以为的吗?》作家朱利安·巴吉尼畅谈饮食哲学。 16位明星大厨,22道经典菜品,附送52页全彩四色印刷精美料理特辑。 《吃的美德:餐桌上的哲学思考》不但告诉你身而为人应该怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有机种植、动物福利、公平贸易、节食减肥……所有关于饮食的纠结逐个破解。 沈宏非、陈晓卿、黄磊、朱虹、姚新中、欧阳应霁、殳俏、张

  • 今天也要好好吃饭.

    蔡澜  /  2016-01-01  /  北京时代华文书局
    ¥25.8(7折)定价:¥36.8

    好的人生,从好好吃饭开始;好好吃饭,就是好好爱自己。蔡澜带你吃好,喝好,把日子过好。 1. 《舌尖上的中国》总顾问,中国**“食神”,《新周刊》年度生活家——蔡澜,爱吃,会吃,爱生活,懂生活。 2. 著名阅读公众号十点读书、著名饮食点评网站大众点评网郑重推荐,随书附赠大众点评网10元优惠券。 3. 中华“食神”以七十余年的经历告诉我们,要尽量地学习,尽量地游历,尽量地吃好东西,人生就比较美好一些。 4. 920万微博粉丝,533873

  • 中国清真饮食文化

    杨柳主编  /  2009-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥43.5(2.9折)定价:¥150.0

    《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物,它熔古铸今,勾勒出伊斯兰饮食文化在中华大地本土化的发展历程。博大精深的中国清真饮食文化,显示了世界多元先进文化相互融合渗透的强大生命力。从千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠绿洲,从粗犷雄浑的黄土高原到细腻隽永的塞上江南,书中以近千张精美而生动的图片及优美的文字,再现了中国十个信仰伊斯兰教民族(回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、乌孜别克族、塔塔尔族)

  • 中国的饮食

    林乃燊  /  2011-01-01  /  中国国际广播出版社
    ¥13.0(8.1折)定价:¥16.0

  • 茶经-彩色珍藏本

    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

    《茶经(彩色珍藏本)》成书于唐代,是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的精髓。是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为“茶叶百科全书”,距今已有1000多年的历史。它是我国茶文化的开山巨著,内容非常丰富,分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。《茶经(彩色珍藏本)》文白对照,既有精确全面的原文,又有权威专家的解读,同时还有唯关唯幻的插图,妙处横生的典故。《茶经(彩色珍藏本)》既

  • 老饕续笔

    赵珩 著  /  2011-11-01  /  生活.读书.新知三联书店
    ¥24.4(8.4折)定价:¥29.0

    《老饕续笔》是赵珩先生继《老饕漫笔》之后的又一力作。   全书共四十篇,风格依然如《老饕漫笔》,用白描式的笔记体写食话,写口腹之欲,记风物人情,述历史掌故,亲切自然而优雅,流露出作者对精致生活的一份眷念...

  • 家常润肺菜300例

    邓津  /  2012-05-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

  • 舌尖上的中国

    ¥26.0(5.2折)定价:¥50.0

    每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中,我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故乡的味道,记忆的味道。   应广大读者的热情要求,中央电视台联合光明日报出版社和北京凤凰联动文化传媒有限公司隆重推出

  • 京津有味-那些年我们吃过的京津美食

    潘潘猫  /  2012-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

    博客点击过两千万的美食博主潘潘猫蛰伏两年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍尝上百种特色餐馆和各色美食,最终把“最实用、最生活的京津美食地图”与“最好吃、最经济的市井胡同小吃” ,连同那些年陪伴我们成长的美食记忆一同奉献给大家。   《京津有味》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆,更有大量精美、诱

  • 因为爱.所以在厨房

    小麦  /  2013-01-01  /  江苏文艺出版社
    ¥9.6(3折)定价:¥32.0

    《因为爱,所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合,连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女,到婚后独立自主、厨艺高超,一同研究了一道又一道、饱含爱意的私房菜。他们说:在厨房一边做饭、一边打情骂俏,其乐无穷...

  • 北京餐厅品鉴

    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

    作为全球首席城市生活杂志,《timeout》杂志的美食版是评价一座城市餐饮业水准的权威媒体,而《timeout城市餐厅品鉴》系列图书则是世界范围内仅次于米其林餐厅指南的权威图书。这本《北京餐厅品鉴》正是《timeout北京》杂志年度美食盘点的结集出版,也是《timeout

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