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年中庆·收官场|券后3折封顶|领券100减40,200减90
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  • 厨房里的思考家

    巫昂  /  2014-12-01  /  译林出版社
    ¥7.3(3.2折)定价:¥22.8

    ☆话题热门,内容丰富,记录了我国形形色色的饮食文化。   ☆文笔幽默,角度新颖,从小故事中见出奇趣,见出人生和世界。   巫昂美食语录   “读明清小说可香艳的场景之一是:某某就着某某手里吃了一口茶。大意乃:某某端着杯茶自己在喝,另外一个某某进门来看到了忍不住,仗着自己跟某某关系密切,伸过脑袋去就饮了一口,我每次看到这样的腻歪描写,总要有生理反应,立刻口干舌燥,你说是怪癖,也可以的啦。”   “没有谁没有自己的吃饭观。有些人就喜欢街头

  • 美食人生-汪曾祺作品集-2

    汪曾祺  /  2015-07-01  /  湖南文艺出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

    美食家的四方食事   至情至性的热爱   汪曾祺的知味全收录   本书精选了汪曾祺先生自二十世纪八十年代至九十年代所作的关于饮食文化的散文四十二篇,包括名篇《四方食事》《五味》《家常酒菜》等,主要按照作品的创作时间进行编排,比较全面地展现了汪曾祺对于饮食文化的独特感受和见解。在汪曾祺的笔下,无论是地方风味、民间特色美食还是家常酒菜,都是美食。他像美食家一样细酌慢品,从一道道美食的历史谈到其具体做法以及口感,如话家常,表达了对

  • 纸上的味道-古今饮食美文品鉴

    韩风东  /  2009-01-01  /  山东人民出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书收录了我国自古至今的一些关于饮食的文章,选文基本上按照作者著文的先后予以排序。全书分四辑,辑一“饮食漫话”,辑二“宴筵杂谈”,辑三“肴馔细品”,辑四“烹泉茶话”。有别于同类书籍的是,本书在原文后增加了尽可能准确的注释及相关链接,力求使读者不仅在视觉上“品尝”到各地的名吃,同时还能看到隐藏在这“吃”的背后的一个个小知识。本书既可以供人们作为休闲读物,让读者在了解饮食内容的基础上,增加的文化含量,又可以供高校、中专餐饮、旅游专业师生作

  • 舌尖上的广东

    姚学正著  /  2015-07-01  /  武汉大学出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    “舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集, 而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物, 从人文的视角来切入, 通过展现广东人的生存状态, 如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质...

  • 零食当饭吃

    袁念琪  /  2015-09-01  /  上海文化出版社
    ¥7.3(3.2折)定价:¥22.8

    我们都有一段零食相伴的时光。还未曾有过这样系统的历史和情感的梳理。都说民以食为天,其中也是有着零食的一方空间。零食是日常和大众的,同时也是温情和有腔调的。本书上海人生活中那个传统与现代交融且中西辉映的零食,记录它留给我们的美好记忆。有平民的盐金枣陈皮条、话梅和桃板橄榄,有家常的爆米花、炒麦粉和香喷喷的瓜子花生,有上海味浓的老城隍庙五香豆、糖炒栗子、大白兔奶糖和花生牛轧,不是吃素的鸭肫肝、肉枣、牛肉干和猪肉脯,还有洋气的加州葡萄干、

  • 舌尖上的潮汕

    陈坤达 编著  /  2013-10-01  /  武汉大学出版社
    ¥7.7(4.3折)定价:¥18.0

    《舌尖上的潮汕》作为介绍地域美食文化的读物 ,从人文的视角来切入,通过展现潮汕人的生存状态 ,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等 来折射地域的人文特质。 《舌尖上的潮汕》的作者是陈坤达。 ...

  • 鱼米之乡

    [英]扶霞·邓洛普  /  2021-07-01  /  中信出版社
    ¥110.6(7折)定价:¥158.0

    山野鱼蔬,阅尽江南水土,一日三餐,寻味鱼米之乡。江南饮食素有“东南佳味,天下之至美”之称,本书中,英国美食作家扶霞·邓洛普带领大家领略美丽、富庶的江南地区,品味雅致考究的江南菜肴。扶霞遍访街头巷尾,出江河,下村野,跟随专业大厨和民间高手流连于江南水乡,。从江南菜小史,到食材与调味,从江南饮食习惯、饮食文化,到烹饪特点、美食掌故,扶霞将深耕多年搜集而来的食谱与江南饮食文化集结一册,通过150道经典江南菜食谱,108种常备配料,24种烹饪

  • 法国面包宝典-世界面包大师艾瑞克.凯瑟经典配方

    艾瑞克.凯瑟  /  2016-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥56.3(4.4折)定价:¥128.0

    世界面包大师艾瑞克凯瑟经典的面包配方和独特技巧《法国面包宝典》 《法国面包宝典》告诉你,比起商业酵母,用天然酵母发酵的面包,有着更加细腻的口感和更为丰富的层次。 《法国面包宝典》告诉你,亲手培养的酵母揉出面团、烘焙面包的美味是无与伦比的,整个过程更是幸福美好的体验。 《法国面包宝典》让我们跟着面包大师艾瑞克凯瑟,认识面粉、培养酵母、揉面团、为面团整形,等待美味的面包出炉吧。 《法国面包宝典》中所有配方,都经由家庭烤箱测试。 《法国面包

  • 中馈录:古法制菜.隐藏的厨娘食单

    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    古代家庭料理食谱。"中馈"指妇女在家里主管的饮食之事,"中馈录"指记录女子烹饪家常菜经验的书籍。以"中馈录"命名的中国古代食谱有浦江吴氏《中馈录》和曾懿《中馈录》两种,本书是两本古代食谱的点校、翻译、插图本。浦江吴氏《中馈录》分为脯鲊、制蔬、甜食三个部分,共七十多种菜点制作方法,主要是浙江民间家常菜,有些至今还在江南地区流行。曾懿《中馈录》共收录二十道食谱,包括肉食、河鲜、点心、调味料。这些菜品流传至今,仍是饭桌上常见之物。无论是学术

  • 随园食单

    袁枚  /  2018-12-01  /  云南人民出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    ◇《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间,写生活态度,文字清爽可爱。 ◇人生不过几十年,活得要任性,吃得要讲究。 ◇如何对待食物,就如何对待生活。 ◇本版《随园食单》,特邀青年设计师咲白全新设计绘制,配以57幅全彩插图,以现代手法,完美诠释袁枚四十年美食实践。 △袁枚,清代文人中活得很洒脱,吃得很讲究。被描述为“通天老狐,醉辄露尾”...

  • 咖啡

    蓝永强  /  2005-04-01  /  广东经济出版社
    ¥8.3(5.5折)定价:¥15.0

    数个世纪以来,喝咖啡已经成为欧美人不可或缺的生活方式。中国是茶的故乡,喝茶是我们的传统。但随着时尚文化标志之一“星巴克”连锁越来越深入人心,喝咖啡或者远不如海明威、毕加索或者乔伊斯当年在蒙巴纳斯大街上的“丁香咖啡馆”里来得纯粹,但对来自异域文化的本能的好奇让咖啡承载了除饮食之外更多的属于文化传播的内容。 随着人们烘焙、炮制咖啡的工艺越来越讲究,咖啡的品种愈发多样,人们的口味变得越来越特别,咖啡了就越发成为一种张扬个性,体现品位的

  • 巧克力糕点

    林品莹  /  2006-01-01  /  广东经济出版社
    ¥11.2(3.4折)定价:¥32.8

  • 厨房江湖

    ¥15.4(5.5折)定价:¥28.0

    我们用美食满足着味蕾,用味蕾满足着身体,有身体满足着精神。这一切没有错!所以吃没有罪过,热爱美食更不是罪过。胃舒服了身体才能舒服,心情才会好,你才会拥有光洁的皮肤、清澈的双眼、亮泽的头发及健康的身体。 再说吃了就一定胖吗?非也!就算胖是以吃为基石的,但看似矛盾的对立面,也有峰回路转。我们不会教你快速地减肥,即使我们知道你很想快速瘦下去,但只有极少数人能快速减肥成功还有反弹,而且快速减肥一定会有害健康。 减肥是要对自己好一点!你

  • 随园食单-(全彩版)

    袁枚  /  2006-12-01  /  文汇出版社
    ¥22.9(7.7折)定价:¥29.8

    《随园食单》是清代著名文学家袁枚所著。本书就是这部著作的白话文本。全书是系统论述清代烹饪技术和涵盖南北菜品的难得著作。虽然表面看,只是一个食谱,但出自袁枚之手,其文风和观点自然与一般食谱大相径庭,因此,这部食谱经常被历代文人所提及。全书除《序》外,共分十四[单],也就相当于现在的十四章。不仅介绍了一些菜品的操作方法,还谈及注意事项和营养搭配;不光介绍了三百多种南北菜肴,还包括点心、饭粥和茶酒等,其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等

  • 沈阳美食地理-(2007-2008版)(随书赠680元餐厅就餐代金券)

    沈阳晚报  /  2007-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥8.3(3.2折)定价:¥26.0

    本书精选沈阳当地最美味、最时尚、最独特的10大类、数百家精品餐厅。无沦是家常餐饮、商务宴请还是朋友聚会,无论是想吃香的、想喝辣的还是想品尝最地道的各地特色小吃,翻开本书,都能找到最对味的去处!心仪的餐厅在什么地址?订餐电话多少?有什么特色菜?人均消费多少钱?能不能刷卡?有没有停车位?这些问题在书中都有答案。《沈阳美食地理》带领您享受沈阳美食饕餮盛宴。随书赠680元餐厅就餐代金券...

  • 食物的往事追忆

    李玉莹  /  2003-07-01  /  广西师范大学出版社
    ¥11.0(8折)定价:¥13.8

    本书主要内容分为四个部分:第一部分说的是她的童年,这个九龙城外的世界的主角是她的婆婆,所吃的食物当然广东味十足;第二部分叙述的是她在美国和前夫的生活,伴读又掌厨,普渡众生,内中不乏酸甜苦辣味,也有不少动人但不惊人的情节;第三部分写的是和我一起过的平常日子,妙趣横生,把我的馋相也顺便写进去了;第四部分写的是亲友请我们吃的佳肴,玉莹把它写出来,也以此表达一点我们的感激之情。读者可以随意浏览,随意“啖”各篇的食物,甚或模仿着做,则更会使她快

  • 随园食单(图文版)

    [清]袁枚  /  2006-06-01  /  凤凰出版社
    ¥10.5(7折)定价:¥15.0

    《随园食单》主要是介绍汀浙一带富有特色的饮食的制作方法,因此它是一本地域性的“江浙食单”。但其内容相当丰富,包括了海鲜、特牲、羽族、水族、素菜、点心、茶酒等等十四单,当时江浙人生活中各种类型的饮食几乎网罗殆尽。每一单罗列的品种也十分可观,例如《特牲单》就介绍了三十馀种菜肴,涉及到猪、牛、羊、鹿、獐、果子狸等牲畜与动物的许多烹饪方法;《点心单》介绍了面、饼、饺、馄饨、合子、馒头、面茶、粽子、汤团、糕、豆粥等五十馀种点心的做法。它集中了江

  • 中国饮食

    刘军茹  /  2004-10-01  /  五洲传播出版社
    ¥19.8(5.5折)定价:¥36.0

    中国有一句流传甚广的俗语“民以食为天”,足见“吃”在中国人生活中的重要地位。吃,不仅为饱腹,有得吃、能吃、会吃被视为一种“福气”。后世推崇饮食文化的人常常引用中国古代思想家孔子的话“饮食男女,人之大欲存焉”,为自己享受生活的态度找到积极、正面的思想依据。世界上可能再也没有一个地方像中国这样有着如此众多的美味佳肴。讲吃福的中国人,不仅在自己的广阔疆域内开创了种类繁多的地方口味,在日常生活中体现出视生活为艺术的人生态度;还将饮食文化远播海

  • 饼干塔派

    林品莹  /  2006-01-01  /  广东经济出版社
    ¥14.1(4.3折)定价:¥32.8

  • 芝麻米粒说

    黄宝莲  /  2006-05-01  /  广西师范大学出版社
    ¥6.5(4.3折)定价:¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年来一无事成,但起码没有辜负自己的肠胃,为了安慰自己,是以成书。”作者如是说。作为一个在书桌与餐桌之间消磨时日的写作人,作者笑称自己烧的菜比文字可口。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉,以食物为主角,描绘的是生活,既飘着食物芳香,也有如微风吹佛的诗样情致...

  • 食之白话

    汪朗  /  2006-05-01  /  中国林业出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    《食之白话》和《衣食大义》两书中收录的文章,包含了近些年来汪朗在《财经》杂志专栏中发表的所有作品,以及部分未发表的作品。汪朗的谈吃,有典故,有调侃,遍古历今,风趣有味,独具一格,别有意境...

  • 衣食大义

    汪朗  /  2006-06-02  /  中国林业出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0

    扫除看盘 世上人人要吃饭,吃饭规矩各不同。 一般中国老百姓用餐,要等一家老小全部坐定,方能动筷子,不如此便 为不懂礼数;外国一些人家,全家坐好之后,还要嘟囔几句:万能的主,... ...

  • 边耍边吃

    郭之瑗  /  2001-08-01  /  云南科技出版社
    ¥1.7(3.8折)定价:¥4.5

    “滇味”伴随着云南26个民族融和漫长历史 、博采众长、革新创造,形成了融八大菜系特长于一已的特点——用料奇谲,烹饪独异,风味浓而不烈,咸而微甜,鲜而不腻,辣而不辛,南北皆宜。其美学特征犹如云南的八大名花,月山茶艳丽,有报春的清新,有杜鹃的繁富,有兰花的幽香,有百合的纯美,有龙胆的朴野,精彩纷呈,令人回味。 让滇味美食摆上千家万户的餐桌,每一种美食佳肴的制作要诀及品尝指要大都列出,不啻是“牧童遥指杏花村”,使得“昔日王榭堂前燕”,“飞入

  • 美味王国

    16开  /  2007-01-01  /  五洲传播出版社
    ¥14.3(5.5折)定价:¥26.0

    现代中国人社会经济交往活动的增加,促进了餐饮业的发展。特别是近几年来,居民生活节奏的回忆和消费观念的更新,使外出就餐成为时尚。加上包含观念的墨迹,消费档次也逐年提高。不不地方政府也十分重视餐饮业拉动内需和繁荣市场的作用,制定了以餐饮业促进地方经济发展的相关政策,加大了对餐饮业的扶持力度。一些颇具地方饮食文化特色的举措,如兴建美食城、小吃一条街和举办饮食文化茸毛增,都取得了很好的效果...

  • 品菜谈史(上,下册)

    秦林  /  2007-07-01  /  东方出版社
    ¥61.6(7折)定价:¥88.0

    品菜谈史:上册 一 龙颜一悦,粗肴也升天  瓤豆腐  龙井虾仁  鱼头豆腐  锅巴肉片  葱椒炝鱼片  官烧目鱼  酥雪蛋饺  红棉虾团  罗汉大虾  腌文蛤  明珠鲍鱼  浇汁四鼻鲤  粉蒸肉  蟠龙黄鱼  龙舟活鱼  湛香鱼片  宫门献鱼  笋干老鸭煲  松鼠鳜鱼  清蒸武昌鱼  荷包鲫鱼  蒜香鸡翅  干菜鸭子  龙抱凤蛋  黄金肉  全家福  连襟鱼翅  游龙戏凤  玉兰片汤  如意菜  翡翠白玉汤  长寿菜  诸侯鹅  荷叶

  • 中华趣味饮食

    金跃军  /  2008-08-01  /  金城出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

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  • 舌尖的缠绵-聂作平美食语录

    聂作平 著  /  2007-08-01  /  四川科学技术出版社
    ¥14.4(4.1折)定价:¥35.0

    这是一本美食随笔。书中作者对美食的叙述举重若轻,充满机趣,不时令人发出会心一笑。它集温暖的情怀和调侃的秉性于一体,看似矛盾,却又无比融合。通过本书,能让那些不会吃也就是不会活的人,把吃这种人生**端的需求,升级为**端享受的舌头指南,本书堪称享乐主义者的生活教科书。...

  • 蔡澜的生活方式

    蔡澜 著  /  2008-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥13.9(7.7折)定价:¥18.0

    蔡澜识饮识食,是人都知道。但他在何处吃喝玩乐,你或许知道又不知道。本书既有香港的吃喝玩乐,又有衣食住行好介绍,还有澳门的心水推介,不论是名店还是小店,只要是有特色,蔡澜都不忘推介她的招牌菜或者是热卖品。全书既图文并茂,又附有电话和地址,务求读者可以捧着一本书,可以和蔡澜一起享受全新的生活方式!...

  • 图说世界饮食文化-图说世界文化

    棘青  /  2008-05-01  /  吉林人民出版社
    ¥14.3(5.5折)定价:¥26.0

  • 津津有味

    华惠  /  2010-01-01  /  现代出版社
    ¥8.6(2.7折)定价:¥32.0

  • 细味-食物的往事追忆

    李子玉  /  2010-01-01  /  中国人民大学出版社
    ¥15.4(5.5折)定价:¥28.0

    最美好的一顿,除了包含视觉享受,还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生都有百般滋味萦绕在心头。请跟随“真心女人”李子玉,一起细细分享这世间的美味与情味。   本书作者从儿时食物开始一一细数:猪油捞饭当早餐,婆婆教煮的凉瓜牛肉,搭伙食的诗人独爱酸辣汤,患抑郁症那几年冷冷的麦片,找到真爱之后的七色菜,直数到灰色爬上发梢。李玉莹以文字回溯半生,外婆猝然而逝、与前夫留学美国、孤独对抗抑郁症,和现在的丈夫李欧梵享受平淡生活,每时每刻,都有一道

  • 烹鲜者-袁岳食尚生活新煮意

    袁岳  /  2010-01-01  /  企业管理出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    人们很少会重视来自食物的文化歧视,而这歧视的原因与我们在饮食器官上的狭隘见识与简单形成的单一习惯有密切的关系。孔子说,不知生焉知生。 从某种程度上来说,饭局里饭的色彩在简单化,或者说饭的吸引力已经衰退,可以看得出单靠饭来撑的局已经很难上得层次了。 本书告诉你关于饮食的文化...

  • 彩色国学馆-中国饮食(上下)

    席坤  /  2010-01-01  /  时代文艺出版社
    ¥22.6(3.8折)定价:¥59.6

  • 兔子汤的汤的汤

    陈希我  /  2010-01-01  /  东方出版社
    ¥12.3(4.9折)定价:¥25.0

    第一次喝剩下的兔子汤兑上水,可以再熬出一锅汤,这锅兔子汤的汤剩下的一半,再兑水,再如法炮制,兔子汤的汤的汤,兔子汤的汤的汤的汤……最终,这只可怜的兔子,不知可以被我们享用多少次。生活又何尝不是如此——必须善于分配和使用生活中有限的生命及情感资源...

  • 图说中国文化--图说中华饮食

    刘佳  /  2010-01-01  /  华文出版社
    ¥16.4(5.5折)定价:¥29.8

    中国文化源远流长,博大精深。作为炎黄子孙,学习和继承中华民族的文化遗产是每个中国人义不容辞的责任。中华饮食文化既是中国传统文化的重要组成部分,又是传统文化中独具特色和个性的一个分支,与传统文化中的其他方面互相交融、互相联系、共同发展。本书引入全新的“图说”理念,结合编写体例、图片和艺术设计等多种要素,对中华饮食文化的发展和演变过程进行了细致入微的全方位展示,内容涉及中华饮食的起源和发展、历代名宴、主要菜系和菜品、中华著名小吃、主要烹饪

  • 西方饮食在中国

    陈芬森  /  2007-01-01  /  中国社会科学出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    本书是一部关于西方饮食在中国的传播及其对中国饮食文化所产生的巨大影响的个人考察记录和研究著作。作者以西方饮食向中国传播的历史演进为纵向线索,以我的个人感受和认识为横向考察,采取散文化的笔调,娓娓述来,将西方饮食传人中国的历史真实地再现在读者的面前。客观真实的描摹再现与个体主观感受感觉相结合,使之具有较高的学术史料价值和文学价值。...

  • 中国清真饮食文化

    杨柳主编  /  2009-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥60.0(4折)定价:¥150.0

    《中国清真饮食文化》是一部图文并茂的大型科普读物,它熔古铸今,勾勒出伊斯兰饮食文化在中华大地本土化的发展历程。博大精深的中国清真饮食文化,显示了世界多元先进文化相互融合渗透的强大生命力。从千里冰封的高原雪域到水肥草美的沙漠绿洲,从粗犷雄浑的黄土高原到细腻隽永的塞上江南,书中以近千张精美而生动的图片及优美的文字,再现了中国十个信仰伊斯兰教民族(回族、维吾尔族、哈萨克族、东乡族、柯尔克孜族、撒拉族、塔吉克族、保安族、乌孜别克族、塔塔尔族)

  • 绕着地球吃

    ¥28.6(5.5折)定价:¥52.0

    民以食为天。连最懂得生活艺术的椿语堂大师,都认为美食是人世间最大的享受,何况我们小市民呢。所谓治大国如烹小鲜。在小市民的天地中,对烹小鲜的态度也跟治大国一样重要。为什么说是“小鲜”呢?任何食物如果不鲜,则不美。新鲜的食物就必须是当地出产而且合时令的食物。走遍天下,品尝各地时鲜,是芬娜的美食散文集《绕着地球吃》的主题...

  • 仰缶庐谈吃

    刘一正著  /  2009-07-01  /  中国社会科学出版社
    ¥18.6(4.9折)定价:¥38.0

  • 爱吃有礼

    ISACS编著  /  2009-08-01  /  上海锦绣文章出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    喜爱美食是人的天性,如何体验美食乐趣兼顾礼仪形象,就是一门学问了。《爱吃有礼》以轻松叙述的方式结合作者自身的美食背景及国际礼仪知识,解答许多人对西方饮食文化的误解与疑问。个个真实精彩的小故事,不但摆脱传统礼仪书籍枯燥的刻板形象,更让学习变得丰富多彩,因此,这是一本少见的拥有作者独特风格的礼仪学习书。中西文化的差异,导致了许多误会及窘况,随着国际化的脚步。无论是交朋友、商业考量,甚至对自我的提升。相信此书都能帮助你自信满满地迈向成功的目

  • 吃来吃去-一个知食分子的动感味觉

    黄橙  /  2006-09-01  /  中国社会科学出版社
    ¥28.5(7.7折)定价:¥37.0

    这是一部关于美食的旅游日记。作者作为一名资深的“知食分子”,带着大家兴趣盈然地游览了中国的众多地方,当然也品尝了众多的风味美食。  全书分色、香、味几个版块,详细介绍了这些别具特色的美食,与此同时,也让读者能够感受到浓郁的文化氛围...

  • 吃货辞典

    崔岱远  /  2014-07-01  /  商务印书馆
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    这是一本为极品吃货准备的随身宝典。   爱吃不如会吃,会吃不如懂吃,真正的吃货不必猎奇,是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货——   ★本书为著名美食家崔岱远继《京味儿》之后的又一部关于中华美食的力作。   ★这是一本戏仿“辞典”的美食书:有词头,略有解释,聊了吃法,还说了掌故,甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。   ★这是一本讲究“场合”的美食书:吃食的况味与场合密不可分,本书打破常规,分

  • 温暖灵魂的味道

    张佳玮  /  2014-08-01  /  江苏文艺出版社
    ¥12.2(3.4折)定价:¥36.0

    我们是真有灵魂食物的:生在哪里,就吃哪里的饭。   每流浪过一个地方,总有一种味道流连于心。而味蕾最顽固的记忆,则是故乡的味道——清爽,温暖,直抵心魂。只有它知道你心底孤独的滋味,并给你温暖前行的力量。   张佳玮用灵犀的文字写出令人垂涎的琳琅美食,让人的整个灵魂都要起舞,整个人生都要亮了。   苏美则用跳脱的语言,写出生活的随性,岂能万事如意,但求吃口好的。   这么远那么近透过记忆的琥珀,用一块花馍讲述一个与你无关,却处处带你回头

  • 回味美食思故乡

    唐玉霞  /  2014-08-01  /  东方出版中心
    ¥15.7(4.9折)定价:¥32.0

  • 一人食-一个人也要好好吃饭

    蔡雅妮  /  2014-09-01  /  江苏文艺出版社
    ¥16.0(3.8折)定价:¥42.0

    ◆一个人也要好好吃饭,一个人,也要过得精致温暖!食物有超乎想象的治愈力量,它能填饱你的肚子,更能治愈你的孤独。 ◆风靡网络的人气美食短片「一人食」文字珍藏版! ◆优酷、腾讯、爱奇艺等视频网站争相推荐,出租车、电视、杂志等时尚媒体随处可见。“一个人也要好好吃饭”的主张已成为微博、微信、豆瓣上超过2000万青年男女热议的话题,成为无数都市白领推崇并热爱的独立、积极、时尚的生活方式。 ◆这本书不是在教你做饭,而是在教你生活。20位个性十足的

  • 汉堡-吃的全球史

    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    麦当劳的总裁雷?克拉克曾说过:“唯有特定的头脑才能看出一个汉堡包的美。”从一个汉堡,看见一个世界。全球各式各样的汉堡在本书中都得到了全面展现。   纽约“新学院”(the new school)大学教授安德鲁?f.史密斯先生以简洁明快、富有韵味的文笔,讲述了汉堡从工人填饱肚子的街头食物,逐渐成为素食革命的产业龙头。在跃居全球性地位的过程中,汉堡借着顺应当地文化和口味,成功地俘获了人们味蕾和胃口,并改变了世界的饮食结构。   本书既包含

  • 一箪食.一瓢饮.四方味好

    巴陵  /  2014-09-01  /  清华大学出版社
    ¥28.6(5.5折)定价:¥52.0

  • 嘉兴.市菜

    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    《嘉兴·市菜》是中华市菜文化丛书的第一辑,市菜是一个城市彰显文化品格的标签,市菜是凭借味蕾感知这个城市的文脉,市菜是运用嗅觉感受这个城市的气息,市菜是味道记忆烙印这个城市的美丽。用市菜作为城市的名片,具有城市的独特识别性,有利于提升城市知名度、美誉度,促进城市的经济、旅游、文化和社会发展。 嘉兴作为具有典型江南格调的城市,其丰富的饮食文化值得我们去挖掘、去品味,除了嘉兴粽子之外,还有更多妇幼嘉兴特色的美食等待食客去品尝,而这些美

  • 温暖的晨粥夜饭-妈妈的味道

    梅依旧  /  2014-08-01  /  山东画报出版社
    ¥30.0(7.7折)定价:¥39.0

    母亲做的温馨家常饭菜,不讲什么深微妙法,却是朴素年代的美味奢求,有的是一种暖香。这些简单的家常菜,虽然用的都是极简单的食材,简单到几乎每个妈妈都熟能生巧,可就是这些从小吃过来的家常菜,纯粹且静好,是一种无保留的恣意,却自然不竭不尽,就这么不露声色地把一生编织起来...

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