【美食书籍】美食书籍推荐及报价

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美食

出版社：漓江出版社

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温暖传家菜

兰姨 / 2012-10-01 / 漓江出版社

¥28.8(7.2折)定价:~~¥40.0~~

简单的菜最考验做菜人的用心。　　很多人说不会做饭，问及家里谁做饭？答案是妈妈。　　因为是妈妈，所以会做。厨艺其实不是什么高深的技术，只要有爱，只要有心，每个人都能成为技艺高超的厨师。　　——兰姨　　兰姨师承一带（自贡一带）名厨的祖父，在热爱美食烹饪的家庭中长大，用美味滋养家人是她最幸福的享受。在本书中，她将自己做了几十年煮妇的心得与经验倾囊相授，不仅按家传美食、阳春三月野菜季、夏之清甜、秋之偶遇、冬之暖养五个版块向读者介绍

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30分钟做营养晚餐

胖星儿著 / 2011-08-01 / 漓江出版社

¥25.2(7.2折)定价:~~¥35.0~~

别拿忙碌当借口，想想你多久没有和家人一起吃晚餐了？其实，30分钟做好晚餐一点都不难！　　时尚主妇胖星儿教你巧安排，秒统筹在30分钟内轻松烹饪丰盛晚餐：12种举一反三的调味汁、8类百变基础快手菜、6种自制速食拌饭酱、6类简单美味又营养的一锅出、4类自制速冻食品、家藏调料的4种用法、一菜两吃法，等等，共计150道基础菜的精心演绎，让每个女人都可以烹饪出美好的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜...

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葡萄光年

何龙著 / 2011-11-04 / 漓江出版社

¥23.0(7.2折)定价:~~¥32.0~~

卡奥尔葡萄酒最初被认为是一种粗制酒，如今却得到越来越多年轻人的喜爱。与法国西南部其他酒的区别，在于它的清醒和活力。新酒颜色较深，近乎黑色，随着时间流逝，它层次丰富的香味更会产生令人惊奇的变化。时间，对于一杯葡萄酒或一座城市，都是无可替代的关键词。本书的8位作者，也正是以时间这一线索，串联起对马尔白克，以及卡奥尔地区的整个印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152，8个年份由8位作者

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汉堡-吃的全球史

[美] 安德鲁·F.史密斯著，陈燕译 / 2014-09-01 / 漓江出版社

¥19.6(7折)定价:~~¥28.0~~

麦当劳的总裁雷?克拉克曾说过：“唯有特定的头脑才能看出一个汉堡包的美。”从一个汉堡，看见一个世界。全球各式各样的汉堡在本书中都得到了全面展现。　　纽约“新学院”（the new school）大学教授安德鲁?f.史密斯先生以简洁明快、富有韵味的文笔，讲述了汉堡从工人填饱肚子的街头食物，逐渐成为素食革命的产业龙头。在跃居全球性地位的过程中，汉堡借着顺应当地文化和口味，成功地俘获了人们味蕾和胃口，并改变了世界的饮食结构。　　本书既包含

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情人的饱嗝-煮出幸福滋味

草莓图腾 / 2012-07-01 / 漓江出版社

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

嫁了一个法国男人，育有三个顽皮小孩，在多伦多、巴黎、曼谷等多地生活过，兴趣广、心脏强的草莓图腾当然有很多私家创意菜式。从天才烤白菜到青木瓜沙拉，从几米卤牛肉到极品布丁，到随心所欲白粥到幸福法国吐司，从煎鲑鱼到香煎猪排，菜式中有她对心爱之人的浓浓爱意，更有深刻缠绵的饮食记忆。烹饪是表达爱意的方式，厨房是家的灵魂。从书中你不光能学到新手也不会失手的中西创意菜色，更重要的是，如果你已为人妻，为人母，你一定会对草莓图腾的文字深有共鸣...

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法国经典酒庄

何龙 / 2012-08-01 / 漓江出版社

¥70.6(7.2折)定价:~~¥98.0~~

酒农、他们的历史、他们对葡萄酒的认识，这才是何农这本新书的主题。作者对我们文化的细微之处耳熟能详，现在又从他身处布鲁塞尔的角度，对此作出精辟阐释。他的好奇心延伸到我们的几乎每一个葡萄酒产区及那里的酒农，无论是知名的还是不那么知名的。作者并对酒农与他们的的土地、社会生活、文化甚至生命的关系，做出了自己的精彩描述。　　葡萄酒的酿造，是大自然的赐予，而人类的劳作也在其中发挥着最大的作用。同时，人类历史的发展，无不在葡萄酒历史发展的

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一学就会!70道最经典的法国甜点

梅斯 / 2012-10-01 / 漓江出版社

¥56.9(7.3折)定价:~~¥78.0~~

本书是作者定居法国十年学习制作地道法国甜点的心得总结，完整收录并体现法国糕点老师傅弗朗西斯?梅斯的独门手艺与诀窍，专为烘焙新手及甜点达人量身打造的法国甜点全书。　　从附上法语发音的甜点基本材料器具，到甜点基本功，再到不同难易程度的70道法国甜点制作全过程，详细图解每个小步骤，还有更多贴心小叮咛，手把手教你学会做法国甜点。　　在教做甜点之余，作者也融入第一手法国生活及文件观察，详细介绍法国节庆糕点及各地区代表甜点，让读者深

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和中国文豪一起寻味人间

周作人//老舍//郁达夫//郑振铎//朱 / 2022-03-01 / 漓江出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的“美食地图”。　　《和中国文豪一起寻味人间》作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃，诗化翻炒出几近失传的美味，飘香出入味的民国风情。　　鲁迅、郁达夫、周作人、林语堂等——满溢香气与才气的暖心之味，馄饨、汤面、茴香豆、杨梅烧酒……　　一道道连番上菜，令人垂涎欲滴！　　由文豪们接

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和中国文豪一起吃茶去(散文)

魏华 / 2022-03-01 / 漓江出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

喝的是茶汤，品的是学问，看的是世事。鲁迅、周作人、林语堂、郁达夫、汪曾祺、顾颉刚等大师的喝茶人生。胡适，他是名副其实的茶博士；鲁迅，文坛差评师，喝茶有深意；周作人，文人中的茶人，茶人中的文人；闻一多，喝茶是过日子的标准之一；郁达夫，人间有茶便销魂…… 本书借由民国大师的笔写茶与他们的故事，视角独特，通过茶与大师生活的密切关系，点明茶与文化、与人生、与世态的因缘。本书顺着茶和大师的文字，进入到了民国大师生活的细部，以茶为核心词汇，

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和中国文豪一起寻味人间(散文)

魏华 / 2022-03-01 / 漓江出版社

¥36.4(7折)定价:~~¥52.0~~

自古以来，美食很大一部分是靠名人、靠文人墨客、靠民间推动的，这一点在民国时代表现得更为突出。吃吃喝喝绝不是生活中的一件小事，这是一个美食绚烂的时代，它直接影响了现在的“美食地图”。作者将传奇般的古法技艺拂去尘埃，诗化翻炒出几近失传的美味，飘香出最入味的民国风情。鲁迅、郁达夫、周作人、林语堂等—— 满溢香气与才气的暖心之味，馄饨、汤面、茴香豆、杨梅烧酒…… 一道道连番上菜，令人垂涎欲滴！由文豪们接力讲述舌尖上的迷人故事：收录

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和中国文豪一起吃茶去

鲁迅//周作人//周瘦鹃//萧红//老舍 / 2022-03-01 / 漓江出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

中国地域广袤，由气候、物产、人文的差异，形成各地茶俗百花争艳。郁达夫《上海的茶楼》、英弟《广东的茶馆》、莲影《苏州的茶食店》、李劫人《成都的特景——茶铺》等，均由茶谈及各地民风民俗，无论您是当地人还是游客，读来都可体会人间烟火、感受人生百昧！张恨水的《茶馆》写北京，金受申的《茶馆》、周作人《北京的茶食》也写北京，而角度趣味皆有不同。缪崇群的散文《茶馆》重写南京茶俗，而周瘦鹃的散文《茶话》则是“茶史”与“茶百科”。今天的读者读到这些

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与茶说

半枝半影 / 2023-07-01 / 漓江出版社

¥18.6(3.8折)定价:~~¥49.0~~

本书主要内容包括有你的日子、你的名字、你的样子、那些爱你的人和他们的故事、写给你的小情诗、如何说爱你等...

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煮父日记

温小飞 / 2016-10-01 / 漓江出版社

¥18.6(3.2折)定价:~~¥58.0~~

爸爸，这个看起来好好吃，你会做吗？当然，你爸爸什么不会。不过丫头，爸爸需要你帮忙哦！温爸四绝：全面有营养，健康无添加，美味无极限，看娃下菜单！ 50篇吃货日志，专撩孩子的胃！中国著名母婴及家庭服务平台宝宝树*火美食男版主 8年积淀首度出书为所爱之人，烹一生之食！宝宝树创始人兼CEO 王怀南新浪网美食名博博主、畅销书作家子

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为爱的人做便当

兰姨 / 2016-01-01 / 漓江出版社

¥17.2(4.3折)定价:~~¥40.0~~

读书月|88元任选10本

这是豆果网美食达人兰姨的第三本美食诚意之作，集录了两年来她亲自为儿子制作便当的精华，分为：缤纷主食、无肉不欢、窈窕蔬侣三个部分，每道菜兰姨都亲自多次实践，承载了妈妈特有的细心和耐心，烹饪过程描述细致，厨房小白都能轻松上手，搞定荤素搭配、色香味俱全的美味便当，做出营养均衡的健康美味。全书的字里行间呈现出兰姨对家人、对生活的热爱，感动了无数热心读者...

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亲子厨房花式中餐-美食女神Ousgoo吴佩琦的中餐拿手菜

吴佩琦 / 2016-10-01 / 漓江出版社

¥18.4(3.4折)定价:~~¥54.0~~

逗逗，今天想吃什么呀？妈妈，就吃你的拿手菜呗！逗妈四绝：东西南北中，美味无界限，逗妈用心做，宝贝超爱吃！逗逗，逗妈喊你回家吃饭咯！中国著名母婴及家庭服务平台宝宝树*火美食女版主继畅销书《为爱烘焙》之后，热度未减，再出新作！妈妈，总要有几个拿手菜！宝宝树创始人兼CEO 王怀南畅销书

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