酿造酒工艺学(第二版)

编著本书时，在原《酿造酒工艺学》的框架下，力求推陈出新，并结合国内生产和科研实际，有不少内容和观点是编著者多年来教育和科研的结晶，内容中值得商讨和错误之处，欢迎读者指正。 本书是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。根据各院校课程安排，在三篇中选用1～2篇，总学时数为45～70学时。在本书的编著过程中，得到不少酿酒界前辈和同仁的帮助，特此致谢...

大学物理实验

《浙江省“十一五”重点建设教材：大学物理实验》的理念是以学生为中心，突出对学生基本能力的训练和创新思维、创新方法、创新能力的培养。依照精选内容的原则，由浅入深的规律，全书共分6章，共56个实验项目。本书由张晓波担任主编，由李小云、史建君担任副主编，由隋成华教授担任主审。...

经济法理论的反思与完善-源于经济活动本体的体系化研究

普通地质学

高等代数-第四版

情感哲学与情感教育

本书内容包括: 从价值论角度看情感 ; 情感的动力特性 ; 人的3种基本心理活动 ; 情感的运行过程 ; 情感的社会运用 ; 管理情绪 ; 收获挫折等...

素描

管理学

本教材以组织的管理为研究对象，研究各种社会组织中管理活动的一般过程和基本规律，它不仅适用于工商企业的管理，而且也适用于学校、医院、机关等等社会组织的管理。　　本教材编写的指导思想是：理论结合实际，博采众长，充分吸收国内外管理实际的有用经验和最新研究成果；力求由浅入深、循序渐进、简明扼要；在内容取舍与安排上，力求做到体系完整而又重点突出，并注重案例教学。　　本书可作为成人高等教育管理类专业教材及高等教育管理类专业自学考试教材，也可作为各

水文学

本教材是根据建设部高校土木工程学科专业指导委员会审定的该门课程教学大纲编写的。全书分为6章，主要内容有：绪论，河流与径流，水文统计基本原理与方法，设计洪峰流量与水位计算，桥涵孔径设计，桥下河床冲刷计算。 ...

项目管理

本书从管理与运用角度系统地介绍了项目管理的基本知识、项目管理过程和项目管理知识体系。内容主要包括项目及项目管理、项目管理组织、项目经理与项目人力资源管理、项目管理过程、项目启动、项目规划与计划、项目实施、项目收尾、项目目标与项目范围规划、项目进度计划与管理、项目成本管理、项目质量管理、项目沟通与冲突管理、项目风险管理、项目采购、招标与合同管理...

广告监督管理（广告专业系列教材）

大连第十五中学美术教学经典:色彩

高中美术特长班优秀作业点评:素描

AutoCAD实用教程

组织行为学-(第三版)

简介 　　第三版把作者近几年的教学与研究成果补充到教材之中，使《组织行为学》更多地涉及学科的前沿问题，同时大大提升了对实践的指导作用，进一步完善了组织行为学的知识体系，更加突出了《组织行为学》“准”、新”、“实”三个特点，也为读者提供了新的视野...

饮食消费心理学

我国烹饪技术历史悠久，技术精湛，是我国人民长期生产和生活实践的结晶。随着人类社会的发展，吃，不再仅仅是单纯口腹之欲的满足，而且越来越显示出审美的特征。建国50周年以来，特别是改革开放20多年以来，我国的综合国力和人民物质文化生活水平得到了显著提高，人们愈来愈认识到，饮食消费和人们的审美情趣、思想情操、宗教意识、、民族特征、经济因素等有着密切的联系。多姿多彩的饮食消费风俗，典雅优美的饮食消费环境，精美绝伦的饮食消费器皿，特殊风格的饮食消

现代食品发酵技术(第二版)

小学生安全避险教育读本

主要内容包括：如何预防火灾、避免交通事故及自救和急救、游泳避险、地震避险、远离不良行为等方面的知识，并在每个单元附有思考和练习题...

管理学

电子电器应用与维修概论-第2版-电子电器应用与维修专业

网页设计与制作

阅读理解-高考英语专项名师大串讲

　　“阅读理解”是高考专项训练的“重中之重”，一方面是因为它是高考英语卷面分值最高的题型，占全卷总分值四分之一以上，素有“得阅读理解者得天下”之说；另一方面，阅读能力是指学生通过阅读获取信息、分析信息和处理信息的能力，这种能力的高低直接影响其他几个大题的解答效果。　　 高三的一年是冲刺的一年，既要学习新内容、复习旧知识，还要兼顾各科提高自己的能力，时间显得十分的短暂。因此，在有限的时间内，指导学生高效、便捷地提高高考英语阅读理解

国际贸易教程

本书系统地介绍了国际贸易的一般原理与实践，包括国际贸易的基本理论、国际贸易政策与措施以及服务贸易、国际资本流动、跨国公司、世界贸易组织、区域经济一体化等贸易领域的专题。考虑到非贸易的经济管理类专业不开设“国际贸易实务”课程，本书特别设置了“国际货物贸易”这一章，简要介绍国际贸易实务的相关内容，供教师在授课时选用。此外，国别贸易部分的内容可供学生课后阅读，以扩大学生的知识面。 作为一本本科教材，为了和《国际经济学》相区别，本书结合

初中分册-数学教学实践

本书是高等师范院校数学教育专业数学教学实践课程的教材。本书以人民教育出版社初中数学教材为蓝本，详细阐述该教材内容，进行教材分析，剖析教材重点、难点，给出教学设计建议，并将精选的教学实践案例呈现给读者。 本书内容由绪论和正文六章组成。绪论主要对《全日制义务教育数学课程标准(实验稿)》进行解读，阐述初中数学课堂教学基本理论和教学理念；第一章至第六章对初中七至九年级数学教材给出教材解读与教学案例。本书每章由两部分内容组成：第一节总体说

中学英汉-汉英双向分科词典

本书是根据当前我国越来越多的中学生出国留学的实际需要编写的。中学生出国留学过程中遇到的最大障碍是语言问题，而语言问题中最为突出的是学习中与理科相关的课程词汇问题。针对这一情况本词典收录了初中和高中数学、物理、化学、地理、生物和信息技术六门课程的词汇5500条。为便于学生双向查词，该词典采用分学科按字母顺序升序编排，上篇为英汉对照，下篇为汉英对照，共计11000个词条。 本书适合中学生阅读参考...

计算机基础教程(第五版)

《计算机基础教程》(第五版)以提升学生的信息素养为根本目的，围绕信息的表示、获取、交流能力的培养，从全面认识计算机、掌握信息获取的方法、理解计算机内信息的表示、掌握计算机系统的完整安装、了解软件系统的组成和作用、会用计算机输出和交流信息、掌握信息安全的基本方法等内容着手，对学生进行信息技术素质(技能素质和思想素质)的培养训练。　　《计算机基础教程》(第五版)尝试采用“模块→任务→活动”的编写模式。“任务”是理论与实践相结合的具体操作，

土木工程识图-(房屋建筑类)

汽车发动机构造与维修

本书以汽车维修行业的发动机维修作业实际流程为主线，突出发动机维修工作过程，采用了大量的示意图与图片介绍发动机各维修工序，语句通俗易懂，其主要内容包括发动机的总体结构及基础知识，部分发动机维修工具与使用方法等...

书法篆刻与教学

　　《书法篆刻与教学》主要围绕书法与篆刻艺术展开讲课。我们今天学习书法艺术，既要掌握和运用传统的基本规律和技法，又不能满足于此，还须遵循古为今用，推陈出新原则，与时俱进，提升大众的精神文化品位，进一步繁荣和发展书法艺术，开辟书法史新的篇章...

法医学

煤化学

数学-同步练习与测试评价-下册-(基础模块)

电子商务网站建设与维护

青海玉树地震专集

NUL...

进出口报关实务-2011年版

高等数学上册

煤矿安全技术

高等数学(上册)

普通高等教育“十一五”国家级规划教材:管理沟通

《普通高等教育“十一五”国家级规划教材：管理沟通》沟通是重要的管理工具，它贯穿于组织的一切活动中现代传播技术广泛而深刻地影响着组织的沟通管理信赖。共识和积极的情感是有效沟通的心理基础倾听、反馈、面谈、会议、报告是管理者必备的沟通技能组织中存在着正式和非正式的沟通模式，由此构成了复杂的沟通网络。...

组织行为学(第三版)

金属加工与实训-焊工实训练习册

中药鉴定技术

《全国医药中等职业教育药学类规划教材：中药鉴定技术》是为中药类专业和医药营销专业、药剂专业开设的核心专业课程。学生通过本课程的学习，掌握约300种中药材的鉴定技术，适应中药调剂、采购验收、仓储销售、检验等岗位的要求，具有辨别中药真伪优劣的基本知识和技能。 本教材根据从事中药鉴定工作的就业岗位工作内容和要求，编写宗旨以知识必需够用为度，侧重于对药材的性状鉴别和简便、特征的显微理化鉴定，并按照中国药典规范鉴定的项目操作。本教材增加了

医药商品学

《全国医药中等职业教育药学类规划教材：医药商品学》包括总论、各论二部分，共计二十二单元。总论部分主要介绍医药商品的有关概念、医药商品的特殊性、医药商品质量与质量管理、药品分类、药品包装、医药商品陈列、处方调配。各论部分根据我国现有的用药水平及医药商业的现状，以2009年版国家基本药物为主，以非处方药为重点，主要介绍200余种医药商品的名称、性状、适应证、制剂与用法、用药注意、包装贮藏、药物评价及商品信息。通过知识链接和知识拓展等板块，

社区护理-(供护理.助产专业使用)

《全国卫生职业教育规划教材：社区护理（供护理、助产专业使用）》是在卫生部中等护理专业《社区护理》教学大纲基础上，结合党的十七届五中全会关于制定我国卫生事业发展“十二五”规划“必须坚持保基本、强基层、建机制的原则，组织一系列切实可行、可防可控、成本效果好的国民健康行动计划，加强对重大和长远问题的有效干预，促进国民健康水平持续提高。”为此，在编写过程中，力求体现“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育理念，培养在各级各类

铁路客运技术

中医护理(供中等职业教育护理专业用)

微机原理与接口技术

现代公关实务技巧-第二版

既有线施工监理工作手册

本书结合现代高速铁路建设监理的特点，参考了最新铁路工程施工技术指南和验收标准，适用于监理人员岗前培训、监理现场工作指导等人员参考使用...

国际技术贸易(第二版)

大学语文

矿井火灾防治