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  • 疯狂的冰箱-明星chef们的料理魔法书

    鲍晓群  /  2017-04-01  /  上海书店出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    厨房的神气之处是做菜的人倾注心血,吃菜的人感受心意,交织出不可磨灭的回忆。作为一档美食综艺脱口秀节目,《疯狂的冰箱》邀请了多位中西餐以及甜品界的著名大厨作为常驻嘉宾,每期节目还会邀请一位明星做特殊来宾,并将其家中的冰箱原封不动地搬到节目现场,由各位大厨用冰箱中食物进行创作,料理出各种主题的美味!本书收录了该节目第1、2、3季中展示的创意料理,将明星的私房菜谱展现给读者,同时还有生活贴士、明星故事、节目花絮等精彩爆料哦!...

  • 胖子美食家

    索文  /  2018-01-01  /  上海书店出版社
    ¥43.5(7.5折)定价:¥58.0

    本书为非虚构写作合集,集纳了作者索文所写的美食故事。他从一个湖南人的视角出发,记录下了十五种面食以及与其相关的点滴故事。烧麦、糖盒子、馄饨、疙瘩汤……一些清淡,一些浓厚,互为补充。味觉里寄托的情感,如同作者笔下的张文对于食物的态度,米饭如常,面食如稠。在张文看来,在过往的岁月里中,每一样味道都值得回味。食物的故事,不仅记录下了美味,更留下了牵挂的人与情,味蕾之间,藏着属于我们每个人与食物联结背后的定制记忆...

  • 寻找美食家

    蒋洪  /  2022-03-09  /  上海书店出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    《寻找美食家》以介绍吴江地区为主的美味佳肴,文字涵盖信息量大,涉及美食面广,组织结构自然,以“节气美食”“乡愁”“吴越美食”“寻找美食家”等篇章纵谈为主线,把吴江美食较全面地细述。 作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证、烹饪原理把这些美食绘声绘色地奉献在读者面前。在岁华轻别中走来,严守着时令习俗,处处显现着吴江从农耕社会一路走来的痕迹,吃食伴随着节气,时令催熟着美食...

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