石声汉农史论文集

石先生农史著作的形式是多方面的，有论著，有译作（包括中外文互译），有标点，有校注，有辑佚。他相当重视“普及”。为了后进和有志问津者着想，特别注重农史资料的校释。不少古农书，由于时代不同，佶屈聱牙，相当难懂。例如写成于距今1400多年前的《齐民要术》，据石先生自述：三十多年前，我第一次翻开这部书时，就为这些古的文词和奇字所阻，未敢通读。几年后，硬读一遍，几乎一无所获。当时便希望能有一位对于小学（训诂学）和农学都有素养的‘有志之士’，把这

青贮制作实用技术

该书涵盖了国内外青贮饲料最新研究成果, 结合传统青贮工艺, 通过通俗易懂的文字和直观实用的图片, 从青贮概述、青贮种类、青贮制作、青贮品质评定、青贮饲喂管理等五个方面详细阐述了青贮制作实用技术...

鳜鱼这样养殖就赚钱

饲料用虫养殖与利用技术

花生高产栽培实用技术

青贮饲料调制技术

本书共分为十四章, 其主要内容包括: 什么是青贮 ; 青贮饲料的特点与优点 ; 青贮原理 ; 影响青贮饲料品质的因素 ; 青贮种类 ; 青贮设施 ; 青贮机械 ; 青贮方法 ; 青贮后的管理 ; 青贮饲料的品质鉴定等...

珍珠史话

本书介绍了珍珠、湖珠、养珠的产地、打捞、加工、经营情况及鉴别与收藏方法等。介绍珍珠、湖珠、养珠的产地、打捞、加工、经营情况及鉴别与收藏方法等...

陕西树木奇观

《陕西树木奇观》按原林业部制订的编写原则，分为古树名木、名人名树、古园秀林、丽树名花、奇树异木、变异古木、万木之冠、国之瑰宝、宝树藏珍、树迹追踪和多彩森林等11个部分。在古园秀林、占树名木、丽树名花等栏目中，编者较为详细地叙述了树木生存的历史背景和生存环境，介绍了历史上与古树

食用百合种植实用技术

蛋鸭高效益养殖与产品加工技术

　　蛋鸭养殖是我国的一个传统和优势产业，近年来对鸭蛋和鸭产品的需求，无论是国内还是国际市场都呈大幅度增长态势，使越来越多的人把养鸭作为自己首选的致富项目。《蛋鸭高效益养殖与产品加工技术》目的是让蛋鸭养殖场（户）掌握蛋鸭高效益养殖的新技术，获得更好的收益。

有机茄子高产栽培流程图说

　　本书以“一种有机蔬菜的田间栽培方法”为轴心；以 “中国式生物有机农业”发展的基本理论为关键词；以临汾汾河氨基酸厂的生物菌液为力源；以运城市农民专业合作社及新绛县有机蔬菜专业合作社为载体系统讲述了有机茄子栽培的原理和生产技术流程，按一图一说的方式介绍给大家，内容直观详实，便于

商品蛇饲养与繁育技术-(第二版)

蛇类是野生动物中的一个大家族，分布广、种类多、数量大，但由于对野生蛇类的乱捕滥杀，生境破坏，造成了野生蛇类数量的急剧减少，甚至有的珍稀蛇类到了濒临灭绝的地步。加之科技飞速发展的今天，许多蛇类保健品、工艺品和日用品的不断上市，乱捕滥杀蛇类的现象日趋严重。为达到持续利用的目的，人工养蛇是保护野生蛇类，恢复珍稀和濒危野生蛇类数量的最有效手段。蛇作为特种动物与其他畜禽相比，具有其独特的生物学特性、饲养管理、疫病防治特点。陈宗刚、张洁主编的《商

主要海水品种实用健康养殖技术

中蜂饲养手册第二版

枇杷优质高效栽培新技术

本套丛书由徐义流组织农科院园艺专家和农业生产一线果农编写，理论联系实际，文字通俗易懂，内容实用。书末的果树周年病虫害防治历，将一年中每个月的防治重点，清晰标明，简单实用，易学易会...

北京大学中国古代史研究中心丛刊宋本群经义疏的编校与刊印

所謂群經義疏，是指唐代孔颖达、宋代邢昺等人为儒家经书所撰“正义”和“疏”；宋本義疏則包括宋刊單疏本、八行本、十行本三套叢刊；編校與刊印則涵蓋了版本從孕育、誕生到面世的全過程。本書具體討論群經義疏這三套叢刊，各自選擇何種底本，如何編纂，怎樣校勘，刊於何時何地，曾刻幾種，在何時何地補版，文本發生了怎樣的變化，大約到何時不再印刷。期待通過這些研究與思考，對義疏讀者有所裨益，同時對“書”的生命歷程獲得更豐富的理解...

人参与西洋参栽培技术

本书内容包括：人参的经济与药用价值、人参的种类、人参的栽培特点、人参的植物学特征、人参的生物学特征、人参的栽培技术、人参病虫鼠害防治等。 ...

新农村建设丛书—珍贵毛皮动物养殖技术

水貂、狐、貉、麝鼠、海狸鼠、毛丝鼠等是珍贵的毛皮动物，也是传统的特种养殖对象，具有很高的经济价值。这些动物的毛皮属高档皮，坚韧耐磨、柔软轻便、保温美观，是制作大衣、皮领、帽子和被褥等的优质原料；针毛和尾毛，是用来制作高级化妆用毛刷、高级画笔和胡刷的原料。本书介绍了6种珍贵毛皮动物的养殖繁殖技术，以飨读者...

蝴蝶兰

“百花盆栽图说丛书”应单种类的市场需求，由全国知名花卉专家、花卉博士及具有管理经验的学者以图说形式单种类分册编写，基本每类一册。每书着重介绍花文化、繁育、四季管理、病虫害防治及花卉应用等读者亟需了解的最新知识。文前有精美插图数十页。全书窍门多、绝活多、文字通俗、内容新颖、图文并茂、可操作性强，是科技工作者和盆栽爱好者难得的知识宝库，良师益友...

甘草栽培百问百答

本书以问答的形式介绍了甘草的栽培知识及关键技术，提供了专家的关键指点，引领时代潮流，使您成为培养种植能手...

高效益养兔法

本书介绍了家兔的生物学特征、行为、品种、繁殖、育种、营养与饲料、饲养管理、兔舍设计、家兔主要产品及其加工贮藏、常见病防治等内容。 ...

农家花卉栽培技术

本书主要介绍了花卉分类、花卉生产的保护地设施、花卉繁殖技术、花卉栽培技术等...

柑橘病虫害防治原色生态图谱

本书是一本柑橘病虫害防治原色生态图谱，以图文并茂的形势介绍了柑橘害虫、柑橘病害等内容...

牛饲养管理新技术

本书内容包括：牛的品种和育种技术、牛的饲料与营养、牛的饲养管理技术、牛的繁殖技术、牛的疾病与防治技术等...

图文精解设施果蔬栽培经验.黄瓜分册

本书由河北科技师范学院园艺园林系教师王久兴及基层农业技术工作人员编著。以彩色图片与文字相结合的形式，介绍了黄瓜日光温室栽培的各种关键技术，包括黄瓜的新优口种，温室设计原理与建造经验，温室越冬茬、冬春茬、秋冬茬黄瓜的田间栽培管理技术，黄瓜主要病虫害的诊断与防治方法。重点介绍了新品种、新科研成果、菜农实践经验与技术等。本书可供菜农、基层农业技术推广人员和农业院校师生参阅...

兰花古籍撷萃第2集

本书精选了很有影响的四本兰花古籍《第一香笔记》、《兰蕙镜》、《艺兰四说》、《艺兰秘诀》，对其加上标点，进行注释和翻译，并加上了精彩的点译。是了解中国兰花文化，指导当今栽培和欣赏兰花的很好读物...

温室工程设计手册

本书主要依据作者“十五”期间承担的国家重大科技专项（863计划）“现代节水农业技术体系及新产品研究与开发”部分研究成果编著而成。全书共分10章，重点从工程节水与用水管理节水有机结合的思路出发，对农业高效用水关键技术开展创新研究与产品创制，相关内容包括：1）农业高效用水技术发展趋势与需求及技术进步障碍；2）灌溉发展与粮食安全需求预测；3）污水灌溉土地处理复合系统；4）灌排条件下农田氮污染预测与控制技术；5）灌区渠系水量监控与水管理技术及

肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范

在畜牧业生产领域也得到了广泛的应用。 本书旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具体描述、完备的生产记录表格范例和大量的资料性附录。全书共分五章：HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、母牛一犊牛饲养者的良好生产规范、育肥牛场的良好生产规范和肉牛屠宰场HACCP通用模式。 希望本书能够为畜牧兽医

食用菌保鲜与加工实用新技术-(种值业篇)

怎样选种盆花赚钱-(种植业篇)

蜂产品与保健

蛋鸭500天日龄产300枚蛋养殖关键技术问答

蛋鸭饲养业是我国农业的一个重要产业。我国是世界上蛋鸭品种、饲养、消费、贸易第一大国(我国有20余个蛋鸭品种，成年蛋鸭存栏量达3亿～4亿只，年产鸭蛋300万吨左右，人均约2．5千克，鸭蛋制品年出口量为5万吨左右)。蛋鸭具有成熟期早(一般130-150日龄即可开产，比蛋鸡的性成熟期早2—4周)、繁殖力高(1只母鸭一年可繁殖200只苗鸭、100只新母鸭，若是早春鸭，当年可以繁殖3批)、养殖效益好(鸭蛋是城乡居民的传统食品，其消费绝大部分是以

奶牛优质高产实用技术

本书重点介绍奶牛优质高产的技术环节和操作方法。主要内容包括优良奶牛的选购、奶牛的采食消化特点、奶牛的饲料及加工技术、奶牛的繁殖技术、奶牛各阶段的饲养管理技术、挤奶技术、鲜奶管理技术、奶牛的保健等。 牛是将粗饲料转化为动物性蛋白质效率最高的草食畜。随着社会主义新农村建设的推进和农业产业结构的调整，在我国广大农村地区发展奶牛养殖，已成为农民脱贫致富的有效途径。为了解决农户养奶牛过程中的问题和结合农民科技培训的实际需求，我们组织专家编

果园改造增值关键技术

采取综合措施，切实帮助农民增加收入，是当前农业和农村工作的重要任务。增加农民收入，解决“三农”问题，一方面要靠政策，另一方面要高度重视和充分发挥科学技术的重要作用。科学技术是解决农民增收问题的支撑点和关键点。向广大农民普及推广先进适用的农业科学技术，提高农村劳动者的科技素质，是增加农民收入的有效途径。《农民增收百项关键技术丛书》内容科学、可靠、实用，代表了当前农业技术的发展水平，为农民增收提供了有力的技术支持。本书为系列之一，向读者介

西点全书

点心本来就是有效提升生活质量的食品。曾几何时，垂髫少年对香油酥饼爱不释口，阅尽红尘的黄发老者则对各式爽口的桃酥情有独钟，在繁忙的现代生活节奏中，我们更是盼望有五分钟的悠闲来品一杯香茗。　 知心好友促膝小酌时，小巧的点心可以让气氛更加温馨：孩童放学归来时，精美的甜点可以让辘辘饥肠得到安慰。对于老者，几块茶点散发出熟悉的味道，则可以勾起无尽的回忆。　　魅力非凡的巧克力与各式美味点心完美组合，集男女老幼的宠爱于一身，让爱好者沉迷忘返，流连

农作物秆综合利用技术

　　本书内容包括农作物秸秆生产和利用现状、秸秆饲料化利用技术、秸秆肥料化利用技术、秸秆基质化利用技术、秸秆燃料化利用技术五部分...

草坪杂草原色图鉴及防除指南

中兽医方剂大全-第二版

《中兽医方剂大全》（以下简称《大全》）于1994年初版， 已经十多年了．在这十多年的时间里，中兽医学有了长足的发展，而其方剂更为突出。修订本书势在必行。 《大全》再版增加的内容主要是：①初版后国内外涌现出的新方；②原方的新功用、新解释；③《中华人民共和国兽药典》（2005年版）收载的方剂；④新剂型方剂。 删减或合并的内容主要是：①组方理法不清晰、很少应用的方剂；②重复或非常类似的方剂。此次再版所收载的方剂，最后截至200

叶面肥施用指南

本书在阐述叶面施肥有关基本知识的基础上，扼要地介绍了近150种的大量元素、中量元素、微量元素、含氨基酸、含腐殖酸和其他有机叶面肥的组分和作用、施用技术及注意事项，以及提高叶面肥效果的有效途径及发展趋势...

G-SZ-47-农民增收百项关键技术丛书---优质草莓亩创8000元关键技术

园林草坪学

种植--花菜亩创4000关键技术

高效新法养狍

本书概述了狍子的生态环境与分布，狍的食用价值与药用价值、高效狍的经济效益与养殖前景。详细、翔实地阐述了狍子的形态特征、肌体构造和生物学特性、生活习性、养殖方式等...

海参健康养殖技术-第2版

目前人类面临着人口增长、环境污染、资源衰竭等问题的重大挑战，我国面临的形势更为严峻。在21世纪我国人口将突破16亿，而可耕地面积不断减少，我们要用世界7％的耕地资源养活全球近1／4的人口。为了解决这一尖锐的矛盾，人们把目光投向广阔的海洋。全球海洋面积约占地球表面积的71％，我国在渤海、黄海、东海、南海管辖的海域面积达到300万平方公里，大约相当于我国陆地面积的1／3。蓝色的海洋既可以提供丰富的优质蛋白质食品，又是天然药物和活性物质的潜

图解柑橘整形修剪

蜜蜂高效养殖技术一本通

本书从简单介绍蜜蜂的生物学特性（蜜蜂种类、生活习性、社会习性等）入手，进而详细阐述了目前蜜蜂养殖业中两类重要的蜜蜂——中华蜜蜂和意大利蜜蜂的高效养殖技术。书中介绍了如何建立养蜂场、怎样购买蜂群、基本养殖技术、四季管理、蜂产品生产技术以及蜜蜂疾病防治等核心技术。全书内容实用，语言通俗易懂，适合广大养蜂技术人员、蜜蜂场生产管理人员、养蜂专业户阅读，也可供高校养蜂专业师生参考...

家庭科学养鹅

本书主要介绍了养鹅品种的选择、鹅的繁育与孵化、鹅的饲料与饲粮配合、种草养鹅技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产和活体拔毛技术、鹅场建设与饲养设备、养鹅常见病及防治等方面内容，语言通俗易懂，内容简明扼要、科学实用，可供养鹅生产者及其基层畜牧工作者阅读参考...

水稻机插育秧技术

怎样科学办好肉鸽养殖场

本书详细论述了肉鸽场的投资决策和分析、肉鸽场的设置和建造、肉鸽的品种和繁殖、肉鸽的营养与饲料、肉鸽场的饲养管理、鸽病的诊断和防治技术、肉鸽场常见病防控技术、肉鸽场的经营管理等核心技术。 本书适合肉鸽场的生产、经营、管理、技术人员，规模化专业养殖户，以及准备投资兴办肉鸽场的人员，同时也可作为大中专学校和农村函授培训班学员的辅助教材和参考书...

温室大棚种菜技术正误精解

随着我国温室和大棚种菜的快速发展，对于温室大棚蔬菜栽培和管理技术的需求日益迫切。本书围绕温室大棚蔬菜生产的优质、高产、高效，从温室大棚的环境管理、品种选择、栽培管理、平衡施肥、科学施药和节水节能等方面提出了80个容易出错的做法，进行直观、通俗简明的解答。 本书针对性强，突出实用性和可操作性。对普及和提高蔬菜生产的科技水平，提高蔬菜设施生产的经济效益，具有重要的指导作用。适合广大菜农、蔬菜生产企业和基层农业科技人员阅读...

养殖技术基础(下册)

　　本书详细介绍了对家禽的养殖技术方法，包括多个方面，例如家禽的外貌、品种、繁殖等多个方面，使养殖的时候有个正确的方法达到意想不到的效果，会有意外的收获...

农书三种