【美食书籍】美食书籍推荐及报价_第77页

静心烘焙幸福甜点

静心莲 / 2016-02-01 / 青岛出版社

¥27.7(7.3折)定价:~~¥38.0~~

静心莲是我见过最“强迫症”的作者，没有之一。无须我挑剔她的审美，她自己对自己的要求已然是一种极致。嗜美近狂，这是我对她的评价。这美，既是美感，又是美味。在我约稿她之后，她就陷入了不断地否定与自我否定的困境里。前前后后做了将近300款甜点，而送给我看的，还不足一半。很多作品，前一天还觉得不错，后一天就觉得还能更好，于是枪毙掉前者重新来过。及至后来，她已经被自己折磨到求着交稿——再不交稿，几乎要全部再来一遍了。 *后交来的作品让我

加入购物车收藏
超可爱翻糖蛋糕

王森 / 2016-01-01 / 河南科学技术出版社

¥32.9(6.6折)定价:~~¥49.8~~

◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，完美地表现精美的细节，充分展现造型的艺术性，体现个性与艺术的完美结合。　　◆《超可爱翻糖蛋糕》紧跟当今蛋糕装饰的主流，各种翻糖作品时尚精美，可用于婚宴等各种庆典，或生日等各种纪念日。　　◆书中款式众多，技法多样，跟随讲解都能一步步制作出来，蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕，爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式，总有一款适合你！...

加入购物车收藏
面食主义-巧厨娘微食季套装礼盒

本书编委会 / 2016-02-01 / 青岛出版社

¥82.3(4.9折)定价:~~¥168.0~~

做美食，怎么才算*有面儿？能做好面食，是号称喜欢做美食和会做美食的人*有面儿的事。心动了吧。饼干、蛋糕、面包、馒头、饺子、馄饨……各种中西面点都想学一点怎么办？以前买的书，介绍的食材的量不准确，做不出来书中的效果，怎么办？美食书太厚，拿着太沉，有能“减负”的吗？福利来了。弄套《巧厨娘微食季套装：面食主义》看看吧。中国的、外国的，你想学会“嘚瑟”一下的都有。每一册才64页，站着拿、躺着看、出差读，一只手都可以搞定。步

加入购物车收藏
名人食单

吕隽 / 2016-01-01 / 北京日报出版社

¥44.0(5.5折)定价:~~¥80.0~~

本书内容包括：王定国：百岁老红军甘苦顺自然；叶曼：我已吃素九十年；南怀瑾：餐叙直言“我不贪”；蓝天野：吃了“鸿门宴”重登大戏台；李光羲：吃出精气神；厉以宁：咖啡店里有中国创新人才；赵大年：光用嘴吃不出好东西等...

加入购物车收藏
宝贝爱吃-畅销升级版

子瑜妈妈 / 2015-12-01 / 浙江科学技术出版社

¥24.7(6.2折)定价:~~¥39.8~~

★★人气美食、育儿名博子瑜妈妈倾心力作，育儿美食类畅销书豪华升级★★ 　　★★112道营养师定制美味，针对妈妈们关心的五大问题设计菜品★★ 　　★★千万爸妈共同见证，贴心服务关于孩子的一日三餐★★ 　　这本《宝贝·爱吃》是国家高级营养师，人气美食、育儿名博子瑜妈妈的首本美食书《我的食尚主义：宝贝·爱吃》的畅销升级版。本书保留了原书贴近生活的章节设置，针对妈妈们*关心的五大问题（孩子挑食怎么办，如何更加全面

加入购物车收藏
就是爱烘焙:面包机

犀文图书 / 2016-03-08 / 中国纺织出版社

¥18.0(5.5折)定价:~~¥32.8~~

《就是爱烘焙》教大家利用电烤箱、面包机两样小家电，制作美味、多变的蛋糕、饼干和面包等。内容丰富实用，是主妇和煮夫们的好帮手...

加入购物车收藏
健康养生法:每天一碗沙拉

甘智荣 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

从选材到最后成菜，教您轻松搞定。更有二维码教学，学不会都难。越是简单，越是容易让人念念不忘，也越容易影响我们的身体状况。而一盘纯天然的沙拉，蕴含着大自然中的养生之法，常食能保健康长寿...

加入购物车收藏
豆子.快到碗里来:经典百变的豆类美食

甘智荣 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

现代营养学证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。因此，很多营养学家都呼吁，用豆类食品代替一定量的肉类等动物性食品，是解决城市中人营养不良和营养过剩双重负担的最好方法...

加入购物车收藏
美味菜汤粥:营养搭配更滋补

甘智荣 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

做一道营养美味的滋补汤粥，为家人的健康储备能量；做一道药食两用的食疗汤粥，为家人消除病痛提供强力支持；做一道喷香爽口的家常汤粥，为家人创造浪漫温馨的用餐时间...

加入购物车收藏
健康果蔬汁365

汪涧主编 / 2016-01-01 / 吉林科学技术出版社

¥5.8(3.2折)定价:~~¥18.0~~

本书根据果蔬汁品种的不同, 共介绍了365种适合家庭制作的果蔬汁, 以供您根据情况而灵活制作。主要内容包括: 养气苹果汁、苹果蛋花酒饮、芦荟苹果汁、草莓苹果汁、姜叶苹果汁、苹果菠萝汁等...

加入购物车收藏
美好如素

肖洋洋著 / 2016-03-01 / 北京联合出版公司

¥32.4(7.2折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为三大部分, 主要内容包括: 素是餐桌上的奇思妙想、素是细细品味大自然的无私馈赠和素是化繁为简的清清爽爽...

加入购物车收藏
中国茶全图鉴

王玲，于雅婷主编 / 2016-03-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

本书对基础茶学、茶道、茶文化及茶艺知识进行了较为系统、深入的讲解, 在帮助人们学会如何选茶、论水、择器、泡茶和储茶之外, 也对市场上常见的众多茶叶单品逐一介绍它们的详细资料, 如性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等...

加入购物车收藏
妙手花样主食

吴建达 / 2016-01-01 / 河北科学技术出版社

¥15.7(4.8折)定价:~~¥32.8~~

读书月|88元任选10本

学做花样主食，一改从前的单调，让主食变变变，变得花样多多，变得美味营养，变得精彩纷呈。　　《美食天下：妙手花样主食（四色铜版）》精选了200余种美味、健康、营养的主食，囊括了几乎所有*常见、老百姓*喜欢的面点品种，用详细的制作过程为您一一讲解它们的做法，图文并茂，即使是对厨房完全陌生的新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，让零基础的厨房新手也可以轻松做出美味飘香的经典主食...

加入购物车收藏
扫一扫.码上学做五谷杂粮

甘智荣 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

本书是一本非常全面的五谷杂粮养生书，不仅有相关食谱，而且从养生功效、常见疾病、不同人群宜忌不同季节等方面，给出不同的五谷杂粮食疗方，既全面又健康...

加入购物车收藏
扫一扫.码上学做甜汤

甘智荣 / 2016-04-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

甜汤不仅味道美，而且色泽美观，引人食欲。本书的所有甜汤都非常容易上手，味道好，品相佳，是您的不二之选...

加入购物车收藏
火候十足-经典广式靓汤

本书编委会 / 2016-03-01 / 青岛出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

读书月|88元任选10本

中华的美食文化博大精深，各地的不同自然景观，气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头，到千变万化的精致菜肴，都是中国人的智慧结晶。而广东美食，以其独特的菜式和韵味，独树一帜。食在广东。广东人讲吃，可不仅仅是三餐。而是一种文化氛围，一次与美食的奇妙邂逅。 “广东味道”系列丛书共有四本：有原汁原味、文火慢炖的广式靓汤；清中求鲜、淡中求美的广式菜；用料广博、入口鲜香的广东粥；和让很多人慕名而来的

加入购物车收藏
厨房里的哲学家:插图精译本

(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著 / 2016-01-01 / 广东旅游出版社

¥17.0(4.3折)定价:~~¥39.5~~

从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。本书主要讲述美食背后的故事, 作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关...

加入购物车收藏
爱上铸铁锅

Emily编著 / 2015-11-01 / 青岛出版社

¥20.9(7.2折)定价:~~¥29.0~~

本书共分为: 只想轻轻松松过日子 ; 那些味蕾上的浓烈记忆 ; 关于烘焙的幸福传说几部分, 主要内容包括: 遇见一只锅、煲仔饭一个人吃饭也快乐、三杯松阪猪简单可口的下饭菜等...

加入购物车收藏
老汪的小米餐桌

汪建 / 2016-01-01 / 海天出版社

¥27.4(5.7折)定价:~~¥48.0~~

你知道小米的前世今生么？你知道它的营养好在哪里，又有哪些农业特性么？跟着老汪一起学，教你认识小米，了解小米，爱上小米。想知道老汪不为人知的小秘密么？带你走进他的世界... 81种不一样的美味，让你在一朝一夕就能成为小米达人。一起攀登珠峰，一起跋涉戈壁，还没见过老汪下厨啊！ ——万科创始人王石年轻的我们，与其整体低头刷手机，不如读读汪老师的新书。 ——中央电视台

加入购物车收藏
地道家常川菜本味

火花石 / 2016-04-01 / 中国轻工业出版社

¥16.1(4.9折)定价:~~¥32.8~~

本书是介绍正宗四川家常菜制作方法的食谱书，都是人们常见、常买、常吃的经典四川家常菜，一步一图，详尽细致，图文并茂，确保读者制作出正宗、美味的川菜...

加入购物车收藏
味觉的记忆-孙兆国的私家厨房

孙兆国 / 2016-03-01 / 北京联合出版公司

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

★ **厨师教你在家烹制14道*地道的上海菜。海派饮食文化*精华的展现。 ★ 本书不仅图片精美、印刷细腻，而且字里行间，食材、菜谱里的故事也一一道来。打开书，为你奉上一场老上海的温暖家宴，寻找那儿时的味道。 ★《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，美食家沈宏非、董振祥、董克平诚意推荐。 ...

加入购物车收藏
时蔬小话

阿蒙 / 2016-03-02 / 商务印书馆

¥15.7(4.9折)定价:~~¥32.0~~

这是一本关于生活里的蔬菜知识的小集子。书中除了介绍蔬菜的基本起源以及分化过程外，还就蔬菜对应的人文典故、烹饪方法和博物记忆等方面做了介绍，使得蔬菜在我们的生活中的形象鲜明而清新...

加入购物车收藏
美食密码--国际美食达人品味朝阳;宝鉴

素娃 / 2011-04-08 / 中国文联出版社

¥35.8(5.5折)定价:~~¥65.0~~

本书分国外菜系和中国菜系两部分。具体内容包括：澳拜客牛排连锁店、莫劳洪玺西餐、卡乌秀巴西烤肉、拉丁餐厅、配口堂、马克西姆餐厅、浮士德餐厅等...

加入购物车收藏
带给全家幸福的妙手烘焙

甘智荣主编 / 2016-04-01 / 新疆人民卫生出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

本书介绍了上百款美味西点, 包括蛋糕、饼干、面包等的制作材料、工艺、制作方法、健康指南、宜吃食物、忌吃食物以及注意事项等。每款西点都色香味俱全、精致美观, 可作为家庭用书参考...

加入购物车收藏
玻璃罐.蔬果变形计:思慕雪.沙拉.排毒水

本书编委会 / 2016-04-01 / 光明日报出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

玻璃罐的可爱外观、便携、环保、易清洁、可密封保存的种种特性，深受人们的喜爱，因此本书倡导大家将近期风靡于都市白领女性的思慕雪、排毒水、蔬果沙拉，都在玻璃罐中制作，让玻璃罐变身成色彩缤纷、营养丰富的随身小厨房。不管是营养学家，还是外貌控，都会爱不释手。一起来吧，每个清晨都用维生素满溢的玻璃罐开启丰富多彩的一天...

加入购物车收藏
家常美食一本就够了

于雅婷 / 2016-01-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

《家常美食一本就够了》所选食方样式简单，详分为原料、做法、口味、适宜人群、烹饪技法、养生功效及营养分析、制作指导8个小栏目，介绍详细，烹饪步骤清晰。《家常美食一本就够了》中的每道食方都配有精美的成品彩图，让你可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作。即便你没有任何做饭经验，也能做得有模有样，有滋有味。初学者，可以从中学习简单的菜色，让自己逐步变成烹饪高手；已可熟练做菜的人则可以从中学习新的菜色，为自己的厨艺秀锦上添花...

加入购物车收藏
酒谱

(宋)窦苹著:严玉婷编著 / 2016-01-01 / 黄山书社

¥14.8(5.7折)定价:~~¥26.0~~

《酒谱》一书乃宋人窦苹所著，在酒文化的历史长河中占据举足轻重的地位。原卷杂取自上古时代至北宋以来的酒人酒事酒物，包括酒的起源、名称、功效、性味、饮器、酒令、关于酒的名人奇事以及诗文等等，其中关于名人酒事的篇幅较长，上至九五之尊，下至黎民百姓，都发生了许多关于酒的趣闻轶事，汇集此处落在窦苹笔锋之下，活灵活现展示了当时酒文化之风貌。可以说，该书是窦苹对我国酒文化的独到见解，他在志怪谈奇的同时，也注重考证事实本象，引用经史子集，旁征博引

加入购物车收藏
西餐教室:禽类篇:Poultry volume

赖声强著 / 2016-01-01 / 上海科技教育出版社

¥51.6(4.3折)定价:~~¥120.0~~

禽肉消费正由原来的原料或半成品消费逐渐转向禽肉制品、禽肉菜肴的消费，由低档产品消费向高档产品消费方向发展。近年来随着对外交流的增长和市场经济的发展，中式传统风味的禽肉制品和菜肴正处于相对落寞的地位。西方发达国家在家禽的养殖环境、疫情疫病控制、饲料成本等方面具有综合比较竞争优势，西式禽肉制品的加工、禽肉菜肴的烹饪运用大量先进设备和技术，而中式传统禽肉制品和菜肴则显露原有工艺落后、设备简陋的劣势。阅读本书，我国的家禽业相关专业人员特别是高

加入购物车收藏
千变万化的马铃薯主食食谱

张泓 / 2016-03-01 / 中国农业出版社

¥5.2(5.2折)定价:~~¥10.0~~

《千变万化的马铃薯主食食谱》图文并茂、以问答形式介绍了土豆可做主食，又可做菜品的相关知识，从土豆基础知识、面制类主食、米制类主食、杂粮类主食、热菜、凉菜及汤类等方面对土豆食谱进行了全面解读。对推进马铃薯主粮化，改善人们膳食结构，促使人们增强体质健康有有益的作用...

加入购物车收藏
究极咖啡

本书编委会 / 2016-04-01 / 青岛出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

本书作者silence在台湾咖啡领域里具有相当的知名度，为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业、正确咖啡知识，他成立了丑小鸭咖啡师训练中心，并在2年后，再次将完整且系统化的barista教学体制与经验，以专业咖啡教学书的形式呈现，让喜爱咖啡的朋友学习到完整的咖啡知识从拣选一颗生豆，到萃煮一杯咖啡，再到参加专业咖啡比赛，无所不有。带你进入奇幻的咖啡世界...

加入购物车收藏
面包机的私房料理

杜佳颖，林亦珺著 / 2016-04-01 / 福建科学技术出版社

¥14.8(3.8折)定价:~~¥39.0~~

本书共分为基本型吐司、创意流行、异国风味、甜面包、咸面包、中式点心、西式点心、果酱八部分, 主要内容包括: 白吐司 ; 巧克力吐司/鲜奶吐司/咖啡吐司 ; 奶油吐司/全麦吐司等...

加入购物车收藏
蛋糕装饰技法-从零开始全面撑握蛋糕装饰技法

迪肯 / 2016-05-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

从零开始全面掌握蛋糕装饰技法英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过...

加入购物车收藏
我爱做饼干

马琳 / 2016-07-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

★烘焙达人倾情力作，超级实用的手工饼干教科书 ★118个饼干配方，你想做的饼干这里都有！ ★2000张步骤图，混合、搅拌、塑形、烘烤，每一步都用全彩图分解展示 ★你一定要拥有的饼干食谱！ 5月起，参与马琳malin微博晒单活动，有机会参与抽...

加入购物车收藏
咬一口天然的家庭烘焙-1

金廷玹 / 2016-04-01 / 广东旅游出版社

¥23.0(7.2折)定价:~~¥32.0~~

结合当下人们的养生理念，本书用日常所能见到的天然食材代替各种不健康材料，不影响食物的口味，用简单的方法就可以做出老少咸宜的健康美食。《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、面包、玛德琳、饼干、布丁等72种当下流行的零食和烘焙美食的制作，作者精心研究出各种天然食材的丰富搭配，既保证了营养，又充分考虑到口感体验，是家庭烘焙必不可少的参考图书...

加入购物车收藏
冠军咖啡师虹吸式咖啡全示范

[日]巌康孝等著，林丽秀译 / 2016-05-01 / 光明日报出版社

¥22.4(4.5折)定价:~~¥49.8~~

读书月|88元任选10本

两位虹吸式咖啡大赛的冠军——巌康孝、吉良刚，分别使用卤素灯加热器、燃气加热器两种方式萃取虹吸咖啡，详细解说了萃取的过程，展现了虹吸式咖啡萃取时的精彩视觉效·果。从基本的器具配置，到操作台的摆放；从萃取前的准备工作，到萃取后的清洁保养；从专业的萃取技巧，到接地气地对谈实录，本书事无巨细地向读者展示了虹吸式咖啡的独特魅力...

加入购物车收藏
金牌川菜

郝振江 / 2016-04-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥34.8(6折)定价:~~¥58.0~~

鸡豆花，极致、细腻、汤清见底，吃鸡不见鸡？很多传统川菜快要失传了？最难做的川菜竟是不辣的川菜？北京四川饭店总厨师长郝振江的川菜心经，在本书中倾囊相授！120道菜品道道精妙，听郝大厨娓娓道来，细细解析，手把手教你做出传统、正宗的蓉派川菜。人们眼中的川菜是麻辣的，这几乎是一个固有的观念了。而实际上，川菜博大精深，味型众多。川菜将各种食材巧妙搭配，以不同的工艺，不同的调味手法，变化出丰富多样、让人陶醉的各种风味。独门国宴名菜、经典

加入购物车收藏
零系列—幸福早餐

段晓猛 / 2015-11-06 / 中国建材工业出版社

¥23.6(7.2折)定价:~~¥32.8~~

简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者...

加入购物车收藏
小菜一碟系列—川味家常菜

段晓猛 / 2015-11-06 / 中国建材工业出版社

¥14.1(4.3折)定价:~~¥32.8~~

简单的烹调技法，科学的营养搭配，每一款都贴近生活、贴近读者，所选的菜品都选材简单，文字通俗易懂，图片精美，非常适合热爱厨艺者...

加入购物车收藏
上菜:北京味道

北京电视台《上菜》节目组编写 / 2016-04-01 / 青岛出版社

¥32.9(7.3折)定价:~~¥45.0~~

※ 10道年度菜品 30家餐厅pk斗味※ 美食专家驾临指导谈笑风声较厨艺高下※ 寻找顶级食材的艰辛历程 ※ 台面幕后的花絮、故事 ※ 这是一个关于美食的故事，有大师为之呕心沥血改进操作方法、调料配方，读来唇齿生津；这是一个美食江湖的故事，有高大上的国际饭店，也有街头小巷的小馆，他们却都在书写着自己的传奇；这也是电视人的故事，三更眠、五更起，只为呈现给观众极致的美...

加入购物车收藏
蔬菜有滋有味

木可 / 2016-04-01 / 浙江科学技术出版社

¥19.8(6.2折)定价:~~¥32.0~~

在家做饭很简单系列： ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用最家常易得的食材，让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便● 柴米油盐的日常生活，不可能餐餐都有珍稀昂贵的食材，也不可能顿顿都会花心思研究食色造型。对于很多上班族和家庭主妇来说，如何在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，如何运用家常易得的食材，让自己的餐桌显得丰富才是迫切需要解决的问题。我们一直想做这样一套美食书，能让读者无需烦琐的厨艺技法

加入购物车收藏
蛋糕装饰大全-附教学视频90分钟-赠蕾丝描边练习纸

帕拉罗勒鲁 / 2016-05-01 / 河北科学技术出版社

¥29.3(4.9折)定价:~~¥59.8~~

1.5个蛋糕装饰要点（空间和构图、张弛有度、感染力和冲击力、准确、颜色和对比），打造出艺术品般的精美蛋糕！2.10种装饰技巧（奶油装饰、巧克力装饰、描边技术、凸显光泽装饰、水果雕刻、翻糖装饰、蛋白霜装饰、制作糖饴、糕点装饰和糕点搭配、酱汁装饰），让朴实的蛋糕华丽变身！3.90分钟教学视频，详解基础的装饰窍门，手把手教会烘焙初学者专业的装饰技巧。 ...

加入购物车收藏
配制酒加工技术与配方

李祥睿 / 2016-04-01 / 中国纺织出版社

¥28.9(7.6折)定价:~~¥38.0~~

《配制酒加工技术与配方》系统介绍了配制酒的概念、分类、原料知识、制作工具和设备、制作与饮用，以及花类、果类、根茎类、坚果类、药用植物类、药用动物类、药用食用菌类、西式配制酒等700多个配制酒品种的配方案例。每个品种包括原料配方、制作工具和设备、制作过程、风味特点等。内容详实，可操作性强。《配制酒加工技术与配方》可供配制酒相关生产企业、调酒师以及配制酒爱好者阅读...

加入购物车收藏
绝味小炒-好吃停不了

瑞雅 / 2016-03-01 / 中国人口出版社

¥13.9(7折)定价:~~¥19.9~~

很多读者都是烹饪的菜鸟，虽然属于响当当的“吃货”，但是对于做菜却一窍不通。随着食品安全问题越来越明显，如何才能吃得美味、吃得健康？那就是自己变身美味大厨。本系列丛书**的特色就是分步骤来讲解做菜的全过程，即使是从未下过厨的人也能够轻松学会做美食。另外，书中配有精美的菜谱图片，一定会让您一看就食欲大增，忍不住要去厨房大展身手啦！荤的素的，甜的咸的，道道美味。品种多样，分类齐全，精美配图，让你爱不释手。...

加入购物车收藏
暖呼呼汤煲补养全家

瑞雅 / 2016-03-01 / 中国人口出版社

¥10.9(5.5折)定价:~~¥19.9~~

本书将寻常的食材、家常样的工具变换成补养全家的营养汤煲，步骤清晰，图片精美，汤煲种类繁多，是一本适合自己和家人的烹饪指导书。本书按照畜肉、禽蛋、水产、素菜将汤煲进行分类，适合读者进行阅读。每道汤煲都详细介绍了材料、调料以及步骤，更有精美的图片给您带来视觉的享受。...

加入购物车收藏
最营养家常菜

加贝著 / 2016-05-01 / 译林出版社

¥10.8(4.3折)定价:~~¥25.0~~

本书是一本介绍营养家常菜的菜谱书, 书中内容紧跟现在流行的养生观念, 介绍了各种不同方式制作的营养家常菜, 让注重养生的读者跟着详细的步骤和清晰的图片, 做出自己爱吃的营养家常菜...

加入购物车收藏
无肉不饭

甘智荣 / 2016-06-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥12.1(3.7折)定价:~~¥32.8~~

读书月|88元任选10本

肉食爱好者不可错过的饕餮盛宴，一样食材吃遍大江南北八方风味。400多道肉类美食，搜集全国各地*美味的猪肉吃法，让肉食爱好者一年三百六十五天，天天不重样，不管是一日三餐，还是宴请宾客，亦或是三五好友小饮一番，都可以找到适宜的肉菜大块朵颐。 ...

加入购物车收藏
我爱奶酪-第一本在家自制奶酪全书

卢塞罗 / 2016-06-01 / 北京科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

第一本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪——甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作·奶酪佳肴·奶酪配餐·奶酪造型…一本书让你成为奶酪专家...

加入购物车收藏
我爱做糖果-在家自制90款经典糖果

普塔克 / 2016-07-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

硬的、有嚼劲的、软的、粘牙的所有这些口感的糖果构成了很多人的童年回忆，那些糖果入口的味道，那些糖纸拆开时的窸窣声都，能勾起我们似乎已经忘记的对于糖果的痴迷。虽然我们通常是从商店购买糖果，但是这些美味实际上在家制作起来也非常简单，你需要的仅仅是这么一本包含了各种经典的、现代的糖果配方的书...

加入购物车收藏
幸福晚餐

本书编委会 / 2016-06-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

《幸福晚餐》是一本以晚餐为主题的美食书籍。主要分为经典快手小炒低卡轻晚餐晚宴大菜电锅菜米面主食异域晚餐等6个方面，试图从不同的角度展示不同类别的晚餐菜谱，以供不同人群选用。 ...

加入购物车收藏
黄小厨的美好日常

黄磊 / 2016-04-01 / 湖南文艺出版社

¥15.4(3.2折)定价:~~¥48.0~~

新厨房运动倡导者黄小厨私家菜谱，一招击破食物好吃的秘诀，复制成功率高达99%。42份私享食谱，黄小厨手把手教你做美食。首次分享独家厨房秘诀，爱吃，更要会做。看完立刻想要下厨房！腌笃鲜、蒸螃蟹、赛螃蟹、糖桂花、油焖春笋、咖喱土豆牛肉、梅菜扣肉、红烧五花肉、大鹅烧小饼、红烧带鱼、糖醋小排、木须肉、清蒸爆腌鸡、清蒸河鲈、狮子头、炒什锦每一道都是好吃到再来一碗大米饭的餐桌杀手锏。#爱就是在一起，好好吃饭黄磊首部美食文集，分享美食与爱的故事。在

加入购物车收藏
和孩子一起做家庭料理

江口惠子 / 2016-05-01 / 北京联合出版公司

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

日本著名料理研究家亲历之作，日本家长推崇的厨房育儿法全公开。你会担心让孩子进厨房受到伤害吗？还在把孩子哄睡着抓紧时间去做饭吗？不知不觉浪费掉和孩子相处的时间，是很遗憾的事。把孩子带进厨房，亲身了解食物四季变化，亲自料理食物，慢慢改掉挑食的毛病。孩子可以成为妈妈*好的厨房小助手，你会发现，和孩子一起做饭的时光如此美好。 ...

加入购物车收藏
住家菜,居然有一手

居然著 / 2016-04-01 / 南方日报出版社

¥18.8(6.3折)定价:~~¥29.8~~

本书内容包括: “卟卟”文蛤 ; 爆炒鱿鱼圈 ; 豉汁蒸黄骨鱼 ; 干煸菜花 ; 高升排骨 ; 怪味鱼丁 ; 红烧猪尾 ; 干煸海带丝炒肉片 ; 惹味长豆角 ; 蚝汁萝卜 ; 招牌咖喱鸡 ; 孜然烤鱼 ; 麻婆豆腐 ; 辣子鸡中翅等...

加入购物车收藏