【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价_第4页

中国茶典藏-220种标准茶样品鉴与购买

罗军 / 2016-09-01 / 中国纺织出版社

¥38.8(5.7折)定价:~~¥68.0~~

《中国茶典藏：220种标准茶样品鉴与购买完全宝典》全面收录220种标准茶样，对每款茶叶不仅有产区信息、历史源流、采摘标准、制作工序、市场选购、辨别方法、冲泡技巧等的详细介绍，还附有原色干茶、茶汤、叶底等精美图片，具有很高的实用及欣赏价值。每款茶汤都是经权威专家指导，按标准方式冲泡而成的。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较，还可准确辨别茶叶的优劣、真伪。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶书...

加入购物车收藏
中国茶典全图解

罗军 / 2016-09-01 / 中国纺织出版社

¥28.4(5.7折)定价:~~¥49.8~~

中国茶典全图解追忆千余年茶叶历史评说茶文化趣闻轶事感悟中华茶道之精...

加入购物车收藏
老食单

老波头 / 2016-08-01 / 上海文化出版社

¥13.6(6.2折)定价:~~¥22.0~~

60道老菜谱中的传统菜，涵盖江浙沪三地菜系，半数接近失传，留以存档...

加入购物车收藏
一味一世界-每一种食物都值得用心品尝-2

老波头 / 2016-08-01 / 上海文化出版社

¥12.4(6.2折)定价:~~¥20.0~~

那不是百度百科式的名词解释，而是一个真正热爱它们的人，讲他所了解的食材...

加入购物车收藏
妈妈的私房菜-和.味道

大久保久江 / 2016-07-01 / 青岛出版社

¥28.1(7.2折)定价:~~¥39.0~~

*爱妈妈味，和食永传承。不粉饰不花哨，味美绝伦；易消化多营养，百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配，让每位家人的每顿饭都有滋有味...

加入购物车收藏
法式创意糕点装饰-翻糖裱花秘诀与烘焙基础

塞西尔.库利耶 / 2016-10-01 / 中国轻工业出版社

¥33.6(7折)定价:~~¥48.0~~

两位极富创意的法国甜点大师将在法国费朗迪厨艺学校（与法国蓝带厨艺学院齐名，培养了众多鼎级名厨）多年所学融入到糕点装饰中奉上40 种独创方法及所有的秘诀和技巧带领我们走进她们的工作室亲自示范翻糖膏调色、包面、装饰品制作、蛋糕组装、装饰的方法饼干、纸杯蛋糕、迷你塔、水果塔、奶酪蛋糕、圣诞蛋糕、婚礼蛋糕一应俱全详细的图文，一目了然、疑惑尽解用专业知识教你把甜蜜分享给家人和朋友细心提醒成功制作的要点和技巧，确保你省时、省力

加入购物车收藏
每天一碗滋补汤

甘智荣 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

本书共分为四章：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根介绍四季相应的滋补汤；第三章则根据不同人群的需求，分别介绍适合多种人群特点的营养汤；第四章根据不同体质人的特点，介绍适合各自体质饮用的营养汤。本书还利用二维码，将经典滋补汤的制作与视频紧密结合，可以让读者清晰看到多种滋补汤每一步的制作方法...

加入购物车收藏
好茶泡出好味道-老舍茶馆掌门人亲授泡茶技巧

尹智君 / 2016-09-01 / 吉林科学技术出版社

¥12.8(3.2折)定价:~~¥39.9~~

作者延续了老一辈的匠心与追求，以传承中国茶文化为己任，为了让更多的消费者喝好茶、泡好茶，从泡茶历史说起，谈及如何选茶、择器、辨水，并分享冲泡一杯好茶的技巧。文章娓娓道来，细话健康生活与茶之联系，展示了融合礼仪、文化、茶道的茶席设计，附录又用十分贴近读者生活的话语为百姓们解答了容易混淆的茶知识。全书较全面地介绍了冲泡一杯好茶所需接触到的方方面面，以质朴的语言向广大茶友展示了源远流长的中国茶文化，字里行间蕴含着廉美和静的茶人精神与精致创新

加入购物车收藏
岁时历日日是好日

郑静著 / 2016-08-01 / 上海文化出版社

¥27.9(6.2折)定价:~~¥45.0~~

本书重拾久违的传统生活起居, 又结合现代人的喜好, 根据时间和季节的变化向读者推荐当季的美食和应景的活动, 让都市人和自然贴得更近。厨艺写字和插花, 一切都只为过日子...

加入购物车收藏
特色小吃-中国地理标志产品集萃

本书编委会 / 2016-08-01 / 中国质检出版社

¥17.2(4.3折)定价:~~¥40.0~~

本卷通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对人口化渣的合川桃片、味道鲜美的嘉兴粽子、香酥软糯的苏州糕团等14种独具特色的中国地理标志产品进行解读...

加入购物车收藏
果雕盘饰杯饰基础入门

魏仕杰 / 2016-09-01 / 福建科学技术出版社

¥17.2(4.9折)定价:~~¥35.0~~

蔬果雕刻拥有悠久的历史，台湾近年来在这方面更是发展迅速，可以说在世界餐饮界遥遥领先其他任何国家与地区。本书作者借由本书传递他在餐饮业界从事果雕 8 年的经验。本书内容简单、不复杂，所利用食材只有黄瓜、萝卜、椒类、番茄、橙子、苹果等*常见的蔬果，让餐饮业可以在保持高效的原则下，以果雕装饰画龙点睛，轻松提升美化。...

加入购物车收藏
一个人的幸福餐

周小雨 / 2016-10-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥19.1(5.2折)定价:~~¥36.8~~

在这里，美食不只是美食，是对努力拼搏的自己最好的慰劳。而一个人吃饭，更不能随便，不能将就，它是静静享受、品味快乐的美好时光，一个人也要好好吃饭！食物有超乎想象的治愈力量，它能填饱你的肚子，更能治愈你的孤独。本书用直抵内心的文字、高清照片、精美可爱的插图表述60个简单又美味的创新菜谱，带给你满满的幸福感...

加入购物车收藏
意大利面350款

日本主妇与生活社编著 / 2016-10-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

本书介绍了350款意大利面和经典意大利菜的制作方法, 其中部分菜品创意独特, 加入了日本料理的常用食材, 让人耳目一新。意大利面、通心粉、主菜、冷菜、小菜、沙拉和汤、手工比萨等, 每款精美菜品配合实际制作过程照步? 可谓面面俱到。制作方法均不复杂, 新手按照书中...

加入购物车收藏
百味蔬菜

冯迪启 / 2004-02-01 / 吉林科学技术出版社

¥11.1(4.3折)定价:~~¥25.8~~

对千篇一律的蔬菜吃法感到厌倦了吗？觉得餐桌上的菜肴了无新意吗？让此书来帮你变个花样吧！一盘盘翠绿可人，营养丰富的佳肴，一道道鲜亮夺目，爽口诱人的美味。定会令你满意！还需要更多的理由吗？ ...

加入购物车收藏
零基础意大利面

西口大辅 / 2016-11-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥34.6(7.2折)定价:~~¥48.0~~

意大利是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，其中意大利面是意大利*为有代表性的美食。日本意餐名厨西口大辅将多年学习和研究意餐的经验分享出来，精选100款人气爆棚的意大利面，并去繁从简地教授了每一款意面的制作方法。不管你是否有过制作意大利面的经验，这里都可以帮助你掌握并制作出正宗意大利面。...

加入购物车收藏
爱上一碗汤

本书编委会 / 2016-10-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥13.5(3.4折)定价:~~¥39.8~~

书香初夏|满5本折上7折

这是一本带给全家人温暖幸福的汤品书！汤是人们日常餐桌上*为常见的，不仅中国人爱喝，世界各地的人们也喜欢。《爱上一碗汤》包含110道汤，是一本介绍如何以各种材料来制作汤品的书籍，更有链接知识点，步骤详细、一看就会。不但种类多，而且装帧精美，采用锁线装订，铜版纸全彩印刷，是值得一看的高质量美食学习书！美味、营养、滋补，一碗好汤全搞定！...

加入购物车收藏
50道全世界最简单的低卡大餐

让-弗朗索瓦.马莱. / 2016-11-01 / 电子工业出版社

¥35.9(7.2折)定价:~~¥49.9~~

身边的食材，简单的步骤，你我都能轻松做出的西餐家常菜，这一次，我们主打的是低卡的健康理念。本书在法国一经出版，便完美延续了销售盛况，常年稳居畅销书排行榜的首位，点燃了新一波热潮。　　法国版中收录了近200道菜式，但在中国版中，我们只选取了50道！反复筛选，不断比较，我们的标准是：　　1.食材易得，身边的超市就能轻松买到！　　2.时间不超过30分钟，步骤简明；　　3.低卡美味颜值高！　　精挑细选出来的50道低卡美味，6道前菜、

加入购物车收藏
小嶋老师的咸蛋糕

(日)小嶋留味著 / 2016-09-01 / 辽宁科学技术出版社

¥16.5(5.9折)定价:~~¥28.0~~

本书介绍了小嶋老师最经典的泡芙糕点, 并对具体步骤进行了详细的说明, 配有完整的步骤图片和详细介绍, 此外, 还对需要的材料做了细致的说明。同时, 书中还介绍了很多作者对于糕点制作的理解...

加入购物车收藏
2016目标之选餐厅指南

张勇编著 / 2016-09-01 / 中国轻工业出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

本书作为目标之选餐厅指南, 通过我司组织的几十位社会名流、成功企业家、明星、艺术家等进行专业的选择与评定。为读者提供中国范围内数百家的2016年精选餐厅, 具体包括中餐厅、法餐厅、意餐厅、日餐厅、扒房以及特色餐厅等, 势必成为中国高端餐厅的绝对指南...

加入购物车收藏
科学品茶

阚能才 / 2017-01-01 / 知识产权出版社

¥41.8(7.2折)定价:~~¥58.0~~

本书详细介绍了茶叶起源、种茶、制茶、品茶等，是了解茶文化的基础读物。...

加入购物车收藏
咖啡赏味志

苏彦彰著 / 2016-10-01 / 中国轻工业出版社

¥20.6(4.3折)定价:~~¥48.0~~

本书共分为四部分主要内容包括: 发现一杯好咖啡、冲煮一杯好咖啡、烘焙属于你的咖啡豆风味、世界主要咖啡产区指南。主要内容包括: 认识咖啡豆 ; 煮好咖啡的五大要诀 ; 不可忽略的重要器具 —— 磨豆机 ; 法式压滤壶 (法压壶) 等...

加入购物车收藏
超人气烘焙点心-食在好味

樊小凡 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

樊小凡著的《超人气烘焙点心》将带你选对烤箱、烘焙工具，用对材料，让烘焙不再困难，新手也可以在家轻松做人气点心。书中所列点心都有详细的制作方法、操作步骤图，并配有精美的成品大图和二维码视频，只需扫一扫二维码，就能跟着视频轻松学习做各种点心，有声视频教学，给你全新的阅读和视听体验。翻开本书，跟随本书，期待你每一次点心出炉，每一次的分享，每一次的欢笑，都让生活充满乐趣...

加入购物车收藏
完美牛排烹饪全书

王永贤著 / 2016-11-01 / 河南科学技术出版社

¥45.5(6.6折)定价:~~¥69.0~~

◆大师级美味关键的一切秘密，远不止于食谱！ ◆《完美牛排烹饪全书：大师级美味关键的一切秘密》从基本的知识开始，绝不省略任何一个步骤，将做好一块完美牛排所必备的食材、工具、烹调等相关知识和细节都一一提供给读者，新手一学就会零失败，在家亦可享受主厨级的高级牛排。*后收录全世界都在享用的12道经典牛排，让你的味蕾感受超正宗的奢华滋味。 ...

加入购物车收藏
我爱精选素食

慈实著 / 2016-04-01 / 北京科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书包含近百道食谱, 是作者从博客中的400多道素菜中精心挑选出来的最受欢迎的部分, 包含了凉拌、炖炒、汤羹、甜品、主食等多种门类。主要包括: 韩式泡菜青瓜杯、韩国泡菜、生吃山药细丝卷等...

加入购物车收藏
意面倾心:意大利面的百变诱惑

甘智荣 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

红酱、青酱、白酱、黑酱邂逅不同种类的意大利面，或冷拌，或热炒，或焗烤共同奏出曼妙的美味乐章，一如意大利威尼斯的旖旎风光，别具情韵，让人倾心不已...

加入购物车收藏
外酥里嫩的玛芬蛋糕

古家和行 / 2016-08-01 / 应急管理出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

玛芬大概是一种*接地气的甜点。随便走进一家咖啡馆，玛芬和三明治必然都在玻璃柜里。不知道吃什么的早上，就来一杯美式咖啡一个玛芬吧。美剧里，如果有新邻居入住，其他人来拜访时肯定有人会带上一篮玛芬。玛芬，大概就是美国主妇手里的馒头、面条、包子，想不出做什么又必须喂饱一家人时，就做玛芬吧。它如此方便快捷，用料随手可得，半小时内搞得定。而且还兼容并包，水果、蔬菜、坚果、奶油，冰箱里有什么就放什么，居然还都好看又好吃。本书的50款原创玛

加入购物车收藏
一步一图做下饭菜

浓咖啡淡心情 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种下饭菜。全书分为5个篇章，包括肉菜、荤素搭配、素菜、水产，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的准确用量，并配有十余张制作过程的示范图片...

加入购物车收藏
新编秘制南北家常菜

本书编委会 / 2016-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.9~~

本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，　　真正做到图书和视频的完美融合...

加入购物车收藏
新编精选美味家常菜

本书编委会 / 2016-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.9~~

本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，　　真正做到图书和视频的完美融合...

加入购物车收藏
阿拉兔幸福素食堂-升级版

韩李李 / 2016-09-01 / 世界图书出版公司

¥12.9(3.4折)定价:~~¥38.0~~

《阿拉兔幸福素食堂》升级了。去年初版上市后，尽管好评如潮，但对于完美主义的李李来说，还留有些许遗憾。于是，我们决定将其升级，努力做到尽善尽美。没想到，一做就是一年。一年的努力也让"升级版"名符其实。一、我们对每道菜品的版式做了调整，尽我们所能将其美化。二、每道菜品都补充了实物图，为了拍摄，耐心的李李把每道菜品重新做了一遍。三、增加了新的菜谱，并邀请吕颂贤和慕容引刀一起制作视频。看到二维码，听说扫进去会有惊喜。四、采用了1

加入购物车收藏
跟星级大厨学做经典家常菜

甘智荣主编 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书共分为五章: 第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功 ; 第二章节为大家奉上妙手凉菜 ; 第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜 ; 第四章节是充满爱心的滋补汤品 ; 第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食...

加入购物车收藏
吃不够的下饭菜

甘智荣主编 / 2016-09-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

本书分为厨房课堂开课了、再辣再麻筷不停、就是好这一口肉、极致鲜味搬上桌、越是碎就越入味等6部分, 主要包括: 如何自制各种辣椒酱 ; 麻烦海鲜的清洗方法 ; 如何一眼看出食材的用量等...

加入购物车收藏
玩转榨汁机-让你变美变瘦变健康

刘建平 / 2016-09-01 / 中国轻工业出版社

¥14.4(3.8折)定价:~~¥38.0~~

271款营养果蔬汁健脾养胃、美发乌发、消脂瘦身、抗压解郁、消除疲劳、补血养颜...... 25 款美味豆浆清热解毒、护肝明目、补中益气、润肺通便...... 9款DIY护肤面膜祛斑美白、控油祛痘、嫩肤保湿...... 美与健康，你值得拥有！ ...

加入购物车收藏
今天吃什么-一周不重样的暖心轻料理

慧慧 / 2016-06-01 / 新世纪出版社

¥24.6(6.3折)定价:~~¥39.0~~

不论什么时候我都相信，拥有生活美学的人，是独特而值得他人欣赏的。有人把生活唱成歌，有人把心情画成画。而把料理做得富有诗意，这便是慧慧的生活美学。《今天吃什么一周不重样的暖心轻料理》是一册记载了慧慧无数个日夜里富有爱和关怀的独家风味，她会为你做一道菜，然后给你讲一个简单的故事。正如同故土是每个人的羁绊一样，味蕾更是记录每一段情绪的*载体，吃货可以在这里解决每日餐食，都市人可以在这里获取片刻宁静。你或许是她忠实的粉丝，你或许是与萍

加入购物车收藏
在中西味蕾间游弋的食谱::::

陈楠著 / 2016-09-01 / 电子工业出版社

¥46.2(6.8折)定价:~~¥68.0~~

本书循着中西饮食与文化间千丝万缕的联系, 汇集了多篇介乎于笔记、游记和历史考证的文章, 皆以美食为着眼点, 灵感来自于随手翻看到的历史趣事 ; 旅途中偶遇的某道菜 ; 美术馆里看到的“黄金时代”的画作 ; 或者是在钡厥谐》⑾值母丈鲜械男孪识嫣氐氖巢? 并且附上随之...

加入购物车收藏
好妈妈营养汤

甘智荣 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品...

加入购物车收藏
凯蒂的周末美食

凯蒂·奎恩·戴维斯(Katie Quin / 2016-07-01 / 浙江科学技术出版社

¥110.6(7折)定价:~~¥158.0~~

本书是凯蒂·奎恩·戴维斯继《凯蒂的食谱以及饮食生活的点点滴滴》之后的第二本美食书, 介绍了凯蒂的周末料理, 满满地都是她对为家人和朋友做饭这件事情的热爱。相较于第一本书, 这本书更加容易被读者接受, 感觉上会更加轻松明快, 更多的是凯蒂在两年间写的食谱和旅行的一...

加入购物车收藏
酒-中国地理标志产品集萃

本书编委会 / 2016-08-01 / 中国质检出版社

¥17.2(4.3折)定价:~~¥40.0~~

本卷通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对空杯留香的茅台酒、醇厚净爽的郎酒、绵柔浓香的洋河大曲等21种独具特色的中国地理标志产品进行解读...

加入购物车收藏
戒不掉的烘焙甜点从入门到精通-2

飞雪无霜 / 2016-10-01 / 中国轻工业出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

★《戒不掉的烘焙甜点》作者飞雪无霜全新烘焙作品，105款超人气进阶甜品一次收录，满足味蕾极致享受！ ★0失败进阶蜜籍一次公开，10年烘焙经验大起底，2000张过程图一看就会。从入门到精通，只有一本书的距离！ ★从基础款的戚风蛋糕、原味曲奇、吐司面包，到进阶款的裱花蛋糕、果仁饼干、夹馅面包，新手也能快速晋升烘焙达人！ ★烘焙基础知识超细解读，烘焙工具、材料、经验中可能遇到的所有情况都

加入购物车收藏
云南民族声乐作品选-(五线谱版)

郭亚非 / 2016-09-01 / 西南师范大学出版社

¥23.0(5.1折)定价:~~¥45.0~~

书香初夏|满5本折上7折

《云南民族声乐作品选（五线谱版）/云南省普通高等学校“十二五”规划教材》共有34首声乐原创作品，五线谱版，由作曲家陈勇等人共同创作而成，具有云南少数民族风格特征，收纳了《火把节的火把》《彩云之南，心得向往》《跟着阿妹的山歌走》等作品。《云南民族声乐作品选（五线谱版）/云南省普通高等学校“十二五”规划教材》由原云南师范大学副院长陈勇教授以及云南师范大学艺术学院副院长郭亚非副教授主编...

加入购物车收藏
全家都爱吃的家常小炒

甘智荣 / 2016-11-01 / 新疆人民卫生出版社

¥23.9(6折)定价:~~¥39.8~~

蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，不一样的食材与热锅快速碰撞出来的是百变的香浓诱惑。翻开《全家都爱吃的家常小炒》，书中不仅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、喷香过瘾的肉小炒，更有营养嫩滑的禽蛋小炒和鲜得停不下来的水产小炒，跟着本书一起玩转厨房，让全家人的生活和餐桌一样活色生香，有滋有味...

加入购物车收藏
我爱坚果

梅利莎.金 / 2017-01-01 / 北京科学技术出版社

¥23.4(5.2折)定价:~~¥45.0~~

书香初夏|满5本折上7折

★ 时尚营养，畅销美国的坚果美食书！ ★ 60多款奶露、坚果酱、甜点、冰淇淋，营养搭配，更好吸收，更多美味！ ★ 杏仁、腰果、核桃、巴西坚果、夏威夷果等，满足你的坚果挚爱！...

加入购物车收藏
从零开始学烘焙

樊小凡主编 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

本书专门为零基础烘焙新手打造, 以“简单易学”为目的, 为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不同内容划分归类, 帮助烘焙新手迅速上手, 进而提升自己烘焙技能...

加入购物车收藏
厨房里的哲学家:插图精译本

(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著 / 2016-01-01 / 广东旅游出版社

¥20.5(5.2折)定价:~~¥39.5~~

书香初夏|满5本折上7折

从政治家到美食家，法国传奇人物布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，成就了这本格调高贵的美食经典名著。书中不只是记录吃喝背后的故事，更是以酸甜苦辣写照百味横陈众生相。从味觉、食欲、美食家、餐饮业、烹饪哲学史，从饥饿、肥胖、再到死亡，涉及生活的方方面，作者用真诚的文字向世人奉上一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴。本书主要讲述美食背后的故事, 作者将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈, 所写的主题与人们的日常生活息息相关...

加入购物车收藏
视觉味道-美食图书设计

施塔登 / 2016-01-01 / 广西师范大学出版社

¥159.6(7折)定价:~~¥228.0~~

本书根据设计技巧将各类美食图书通过三个部分逐一展示。第一部分是以教学为主的传统美食图书，在其版面设计上，制作过程的文字描述与食物的图片展示平分秋色。第二部分则突破传统观念，设计师不再将食物以其本来面貌来展示，而是通过插画，素描，水墨画等形式展现其特点，甚至将其摆出各种奇特造型来呼应作品主题。最后的获奖作品大多是世界美食家大奖的获奖作品，向读者全面解读如何运用卓越的设计理念将美食赋予灵动的生命力...

加入购物车收藏
炭烧港味

胡庆麟 / 2015-08-01 / 广州出版社

¥21.2(7.3折)定价:~~¥29.0~~

《炭烧港味》中的蛋挞、菠萝油、西多士、奶茶……这一个个耳熟能详的食品，是香港茶餐厅的经典美食，备受人们喜爱。香港饮食文化，**代表的就是茶餐厅，完完全全香港发明，属于本地*平民化的饮食场所。只有平民的，才是经典的...

加入购物车收藏
(四色)彩图版中华精神家园(衣食天下)美食中国:八大菜系与文化内涵

肖东发 / 2015-05-05 / 现代出版社

¥12.8(3.2折)定价:~~¥40.0~~

本书收录：堂正中和——鲁菜、咸甜醇正——苏菜、椒麻辛香——川菜、五滋六味——粤菜等内容...

加入购物车收藏
(四色)彩图版中华精神家园(衣食天下)以食为天:饮食历史与筷子文化

肖东发 / 2015-05-01 / 现代出版社

¥16.8(4.2折)定价:~~¥40.0~~

书香初夏|满5本折上7折

本书内容包括：上古时期饮食文化的萌芽、文明标志的商周时期饮食、雅俗共赏的宋代饮食文化、筷子的材质与形态发展等...

加入购物车收藏
亮剑普洱-典藏版

林治 / 2015-09-01 / 世界图书出版公司

¥33.1(5.7折)定价:~~¥58.0~~

历数载春秋，行万里路，遍访普洱茶界专家，只为寻得普洱的“一叶真味”。《亮剑普洱（典藏版）》中国茶痴——林治先生的力作，从茶史、茶性、茶趣、茶艺、茶道、市场、养生七个方面娓娓道来，“直言不讳，普洱论剑”。“七剑”入江湖，茶业求大同...

加入购物车收藏
味觉的记忆-孙兆国的私家厨房

孙兆国 / 2016-03-01 / 北京联合出版公司

¥16.3(4.3折)定价:~~¥38.0~~

★ **厨师教你在家烹制14道*地道的上海菜。海派饮食文化*精华的展现。 ★ 本书不仅图片精美、印刷细腻，而且字里行间，食材、菜谱里的故事也一一道来。打开书，为你奉上一场老上海的温暖家宴，寻找那儿时的味道。 ★《舌尖上的中国》总导演陈晓卿，美食家沈宏非、董振祥、董克平诚意推荐。 ...

加入购物车收藏
美食密码--国际美食达人品味朝阳;宝鉴

素娃 / 2011-04-08 / 中国文联出版社

¥35.8(5.5折)定价:~~¥65.0~~

本书分国外菜系和中国菜系两部分。具体内容包括：澳拜客牛排连锁店、莫劳洪玺西餐、卡乌秀巴西烤肉、拉丁餐厅、配口堂、马克西姆餐厅、浮士德餐厅等...

加入购物车收藏
茶香浸校园

王瑞敏，王巍主编 / 2015-09-01 / 陕西师范大学出版社

¥20.2(7.2折)定价:~~¥28.0~~

本书以综合实践学习为主要形式, 以茶文化为载体, 共分四个单元, 包括清茶飘香解茶道、茶韵茗事寄情趣、书画古筝怡茶情、徜徉茶园话茶艺等...

加入购物车收藏