【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价

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饮食文化

出版社：湖南科学技术出版社

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家常湘菜1000例-全彩超值版

本书编委会 / 2016-11-01 / 湖南科学技术出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

湘菜新品在全国各地受到广大消费者的青睐。以湘菜为主的酒家、饭店在全国异军突起，遍地开花。据不完全统计，目前全国各地已有近十万家生意红火的湘菜馆。其中，北京、上海、深圳、广州等地的湘菜馆，多的已过千家。虽然湘菜从来不缺乏制作精致、用料讲究、烹制复杂、原汁原味的高档菜式，燕、翅、鲍、参、肚都是湘菜的入席之选，但在平和、理性、节制、务实、回归自然的美食之风气兴起的现在，选料广泛、注重口味、价廉物美的湘菜更加获得了大众的青睐。简简

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核桃和妈妈的烘焙时光

马琳 / 2017-01-01 / 湖南科学技术出版社

¥15.3(3.4折)定价:~~¥45.0~~

孩子和妈妈一起做烘焙会不会很好玩？孩子帮妈妈一起做糕点，不仅参与，还能锻炼专注力，培养亲子感情，点心全部都是孩子喜欢的造型，并且配方针对孩子的成长需要，低糖、少油，还有坚果、蔬菜、水果等，健康美味...

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觅食迹

本书编委会 / 2016-08-01 / 湖南科学技术出版社

¥20.2(5.6折)定价:~~¥36.0~~

推荐颇具代表性的地方美食，分享街巷美食中的生活暖意。【8大网红吃货14城美食寻味】他们是网红，更是吃货。王冠，东方卫视《舞林大会》主持人，微博粉丝119万。猫力，旅行达人，摄影达人，畅销书作家，会吃不胖的吃货，微博粉丝305万。楼sir，网络知名段子手，楼市集团创始人，微博粉丝90万。张丹三，人气偶像团体snh48成员，微博粉丝25万。吴佳轩，《淘*上海》主持人，微博粉丝2万。林小可，美拍达人，专职模特、歌手，微博粉

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家常美容菜300例

邓律 / 2012-05-01 / 湖南科学技术出版社

¥21.5(7.2折)定价:~~¥29.8~~

为四色彩印书，对日常生活中最常用的50种具有美容功效的食物进行了详细的解析，配图介绍了每一种食物的营养成分、美容功效、食疗作用、食用指导和选购技巧，以及以这些食物为主料烹制的300道家常菜肴。这些菜肴均介绍了详细的制作方法、制作材料、功效、中医师对每一道菜的点评意见以及彩色成品图。书中还阐述了美容的饮食调理方法，以及如何保持科学的饮食习惯来预防或控制现代文明病的发生，希望能帮助读者走出饮食误区，让读者在享受美味佳肴的同时，改善身体状况

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易学易做糕点120种-(第2版)

李瑞华 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做糕点120种》挑选了最受人们喜爱的120种糕点，所有款式都是采用日常易得的材料，制作方法也是简单明晰。拥有120张高清配图，120例达人支招，120款热量提示，详尽解说，精心制作。低脂低热量，营养健康，在家就做出经典好滋味。

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易学易做面包120种-(第2版)

李瑞华 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做面包120种》精心选取的面包，在选原料的阶段就选择水果、蔬菜和粗粮等富含膳食纤维和低脂肪、低热量的食物；在制作的过程中减少了起酥油和化学添加剂的使用，使得制作出来的面包不仅美味，而且健康。从材料的选择、面团的发酵到面坯的烘焙，都蕴含着低脂肪和低热量的理念。在面团的发酵

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易学易做面食120种-(第2版)

李瑞华 / 2013-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

《易学易做面食120种》精心挑选了120种家常面食，总会有合乎您口味的一款，这些面食都是采用最常见的原料制作的，书中例举了详细的制作过程，手把手教您做出美味健康的面食。拥有120例达人支招，122款热量提示。低脂肪低热量面食，营养健康，易学易做。

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新媳妇私房菜-厨艺进阶版

弋芟　著 / 2013-08-01 / 湖南科学技术出版社

¥22.4(7折)定价:~~¥32.0~~

传统的做饭步骤是：痛苦地思考今晚吃什么菜，翻开菜谱查看怎么做，然后去市场买相应的食材去做饭。本菜谱的步骤是：打开冰箱看看家里有什么食材，通过“新媳妇食材检索”找出对应的菜谱，马上就能确定今天该吃什么菜以及怎么做。本书的菜式从难到易，每个菜式的准备时间和烹饪

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跟随陈晓卿心目中很出色的云南美食“带路党”,一起觅食云南秘境

敢于胡乱 / 2018-09-01 / 湖南科学技术出版社

¥40.6(7折)定价:~~¥58.0~~

本书主要以地域为线索，揭示云南各地美食精华，以及饮食与当地风俗、地理和历史之间的深厚关系...

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