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爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。一座享受自然馈赠的海鲜小城,欢迎来到四万十的美食天堂! 《四万十食堂》作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作,是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四万十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图,质朴真诚的文字,漫画家们独特的家乡介绍方式。可以说是《深夜食堂》的*辅助读物。 鳗鱼和香鱼一起,并列为四万十川之味的代表,评价极高。鳗鱼*
《长物01:食器之味》关注餐桌上的日常美学美好的食器让食物有更好的呈现方式,更让饮食这一重要的生活事务更具美感。主要内容包括 识器:从三百万年前出发,追踪觅迹,寻找中国食器功用和审美的历史演进; 藏器:食器收集达人打开自家橱柜,与你分享来自五洲四洋的私藏美器; 日用:让食物看起来更美味的食器搭配宝典,让日常生活更有韵味; 造物:专访中外手作艺人,探讨食器内凝聚的创造美学和生活哲学...
你知道吗?天津的煎饼果子有个“亲兄弟”叫嘎巴菜?火锅是中华美食原创,最早可追溯到商周时期?南京人为什么那么爱吃鸭子?东北冻梨长得黑不溜秋,吃起来却美味无比?四川冷吃兔的吃法居然是杜甫发明的?……果然!只有中华美食才能征服中国胃。超硬核的美食奇妙知识这里都有!跟着不白吃,做一个有文化的吃货。这是一本集历史、文化、美食等知识于一体的趣味漫画书。7大地理分区,近50道让人直流口水的中华美食,畅读美食背后的名人轶事,历史文化、植物学、生物学…
你知道吗? 法国人酷爱吃焗蜗牛,为什么我们不爱吃? 瑞典人怎么那么爱吃臭臭的鲱鱼罐头? 很好咖啡中不仅有猫屎咖啡,还有象屎咖啡? 可怕的蜘蛛,油炸之后居然是柬埔寨人的美味? 鸡尾酒里没有鸡尾巴,为什么叫鸡尾酒呢? …… 你想知道的世界美食奇妙知识这里都有!有的美食让人“惊艳”,有的美食令人“惊吓”!大小吃货都爱看,爆笑有趣,见世面,长见识!这是一本集历史、文化、美食等知识于一体的趣味漫画书。涵盖七大洲,58道让人直流口水的世界美食,畅
讲述中国文人亲历的中国饮食故事。物味、情味、趣味俱佳。一流作家的作品,百读不厌的美文,值得收藏的珍品。 汪曾祺亲自征稿,57位著名作家拿出79篇记食、记人、记景、记事的散文。作家谈吃,不只是美味佳肴,也谈人生,谈时代,谈文化。百种滋味留舌上,万般世相到心头。 本书是众多作家的文章集,不是个人作品。本书又是一种文人雅集的以文会友之作,是有情怀有趣味的作品集。是当代文人的兰亭集序,*珍品,具有收藏价值,温故知新,回味无穷。...
《食器之味》由黄磊老师参策划, 包括当期主题、方向和约稿对象等。浦睿文化进行策划、采写、编辑、出版、发行等, 整合“黄小厨”品牌和浦睿已有的内容资源, 定制相关主题的作品和产品, 实现内容资源的最大化呈现...
本书的作者安倍夜郎与漫画家左古文男, 两位高知县四万十出生的老乡, 为我们介绍位于该县西南角幡多地区的乡土料理和美酒。一本图文并茂的美食特辑。《深夜食堂》自出版以来深受大众读者喜爱, 其相关的美食主题出版物也广受欢迎...
说到酒庄,不是只有法国的波尔多和勃艮第。本书带你畅游美国领袖级葡萄酒产区。 纳帕+索诺玛 两地多达 124 家名庄介绍。以及特别收录 作者倾心奉献纳帕谷十大红葡萄酒排名;纳帕和索诺玛十大霞多丽排名;纳帕和索诺玛十大黑比诺排名。...
人生一味 每个人都会有自己生命中难以忘怀的一道料理,或是童年时的记忆,或是独处时的感伤,或是在他乡的旅愁。在我们心中,最难忘的味道也许不是最贵的,但一定优选的。 本书精选了16位作家共同书写的关于食物的记忆,既有北大路鲁山人对食物的精进之心,也有芥川龙之介对食与友的趣味杂谈,还有柳田国男对三餐起源的民俗考.....一生中会有各种各样的记忆,而关于味蕾的那道记忆,也终将成为生命中的一种慰藉...
你从未读过的,好玩又能吃的漫画《山海经》!《山海经》是中国上古百科奇书,古今语怪之祖,鲁迅先生称之为“宝书”。《不白吃话山海经》根据原文改编,美食漫画家不白吃游历《山海经》里的名山大海,探险奇珍异兽。发现水里游的、地上跑的、天上飞的都能吃,就连矿石都能舔一舔。原来我们华夏民族骨子里就有吃货的基因!吃了祝余草,就不会觉得饿;吃了迷毂花,就再也不会迷路;吃了鹿蜀就能儿孙满堂……超有趣,超生动,脑洞大开,轻松读懂《山海经》。献给渴望知识、热
《四万十食堂》 “爱故乡,所以才不想写些太夸张的赞美。” 一座享受自然馈赠的海鲜小城,四万十的美食天堂! 《四万十食堂》作为《深夜食堂》作者安倍夜郎与漫画家左古文男的合力之作,是一本介绍高知县幡多地区饮食文化与当地美食的随笔集。本书登场的都是漫画家们的家乡美味。四万十的自然风光、海鲜、美酒与山珍的海量手绘插图,质朴真诚的文字,漫画家们独特的家乡介绍方式。可以说是《深夜食堂》的辅助读物。 带上这本书,寻找属于你的“四万十食堂”。 《
你知道吗?北京烤鸭的前身原来是南京板鸭?狗不理包子的得名真的是狗也不理吗?牛肉干在古代原来是打仗的军粮?南方人为什么那么爱吃米粉?被曹操嫌弃的鸡架,东北人为什么那么爱?诗人苏轼原来是个大吃货,东坡肉、羊蝎子都是他发明的……你不知道的中华美食的奇妙知识这里都有!大小吃货都爱看,爆笑有趣,每一页都有梗有料。这是一本集历史、文化、美食等知识于一体的趣味漫画书。7大地理分区,64道让人直流口水的中华美食,畅读美食背后的名人轶事,历史文化、植物
本书用讲故事的笔调讲述了从孔子、袁枚、李渔到汪曾祺、钱锺书等文人的美食逸闻;从杭帮菜、文人菜到徽菜、湘菜、川菜等菜系的美食流派;从六必居、东来顺到天桥饭摊、二荤铺等地段的美食风格;从《礼记》《闲情偶寄》《随园食单》到《川菜杂谈》的美食理论;从《水浒传》的酒到《红楼梦》的蟹到《扬州画舫录》的汤包美食经验。 有阳澄湖的大闸蟹,洞庭湖的回头鱼,北京胡同的豆汁,贵阳街头的馄饨; 还有最开胃开心的钱锺书杨绛夫妇口中的杜家菜。 本书主要表达文人饮
汇编当代四十位作家的蔬菜饮食散文作品。全书分为感知萝卜、感怀豆子、感谢瓜蔬、感触野菜四个章节,从蔬菜的角度讲述中国人的饮食经验,叙说饮食生活趣味...
本书的作者常年位于中德文化交流核心区, 经历和目睹了许多重大的文化和社会事件, 本书即是她所见所思的实录和集合。全书涉及三个方面: 一是中国当代文学作品和作家在德国的影响, 二是德国文化对中国的影响, 三是作者所见所闻之德国目前社会生活及文化现象。中国文化如何走进德国? 德国如何接纳和看待中国文化和文化人? 德国文化的深层状况和肌理如何? 这些问题都可以在本书中找到答案...
跟着不白吃和狡子,在上古奇书《山海经》中游历和探险。从崇吾山到渤山,广结好友,和怪奇神兽斗智斗勇;寻遍上古美味,学习历史文化,场景式呈现《山海经》的奇幻魅力...
英鞮山的涴水中有种冉遗鱼,吃了它就不会做噩梦; 中曲山上有种树叫櫰木,吃了它的果实人就会强壮无比; 带山有种鱼叫何罗鱼会狗叫,吃了可以治痈肿之症;还有种鱼身上有十只翅膀,叫鳛鳛鱼,吃了可以治好黄疸病; 单张山上有种鸟叫白鵺,吃了能消除咽喉疼痛…… 此外,还有各种山精海怪——上申山有千年瑞兽白鹿白狼;邽山有四大凶兽之一的穷奇;边春山有一见人就喜欢装睡的幽鴳;北山第一男高音诸犍,长得像豹子却有着人的脸…… 万物皆可吃?《山海经》原来是一本
刘争争
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
汪曾祺 著
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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