【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价_第18页

美国葡萄酒领袖产区纳帕和索诺玛

吴书仙 / 2016-07-01 / 湖南文艺出版社

¥80.8(4.3折)定价:~~¥188.0~~

说到酒庄，不是只有法国的波尔多和勃艮第。本书带你畅游美国领袖级葡萄酒产区。纳帕＋索诺玛两地多达 124 家名庄介绍。以及特别收录作者倾心奉献纳帕谷十大红葡萄酒排名；纳帕和索诺玛十大霞多丽排名；纳帕和索诺玛十大黑比诺排名。...

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跟星级大厨学做经典家常菜

甘智荣主编 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

本书共分为五章: 第一章节为大家讲解做好家常菜的基本功 ; 第二章节为大家奉上妙手凉菜 ; 第三章是每一口都令人感到温暖无比的热菜 ; 第四章节是充满爱心的滋补汤品 ; 第五章节介绍包括米饭、粥、面食等花样主食...

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诗情话意祝酒词

李佳东 / 2012-06-01 / 当代世界出版社

¥26.3(7.5折)定价:~~¥35.0~~

《诗情话意祝酒词》是一本让你圆润通达的社交书，也是一本让你左右逢源的口才书，还是一本为你答疑解惑的酒桌秘籍。祝酒词具有传统性、礼仪性、交际性、应酬性的特点，在酒桌上是不可或缺的。喝酒喝的就是气氛，恰到好处的祝酒词，可以增进感情、融洽关系、活跃气氛，让人对你印象深刻。增加好感。官场、商场、职场，都离不开酒文化。《诗情话意祝酒词》内容生动、贴近生活、条理清楚、方便查阅，让你轻松驰骋酒场，应对各种麻烦，为你的社交能力加分，为你的精彩生活喝彩

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福州美食私人地图

依人淡如菊 / 2012-06-01 / 福建美术出版社

¥14.0(7折)定价:~~¥20.0~~

舌尖上的福州，美食达人带你寻味探店，追寻我们自己的舌尖幸福...

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舌尖上的中国-庄臣.味道

庄臣 / 2012-07-01 / 广东旅游出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

庄臣（黄海翔），饮食文化者；名厨出身的成功人士，可谓是一位识“弹”识“唱”的美食专家，并担任多个美食节目的主持，多个饮食协会及饮食商会的会长、名誉会长。广州美食旅游大使；被誉为“美食家、食神”；在爆红的央视纪录片《舌尖上的中国》中，广州“粤菜”美食家庄臣现身在第六集《五味的调和》中，为“鲜”代言，他代领摄制组在十余天的时间里走进粤菜。　　该书是央视（cctv-1）美食题材的纪录片《舌尖上的中国》热播后，该书详细记录了该片走红

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大厨家常菜

济南电站台都市频道《冬吃萝卜夏吃姜》栏目组编 / 2013-01-01 / 山东科学技术出版社

¥20.9(7.2折)定价:~~¥29.0~~

《大厨家常菜》主要内容包括：凉菜系列、菜心蛰皮、酸辣蕨根粉、川式蒜泥辣茄条、圆葱拌木耳、红油冬笋金针菇、蒜泥白肉、红油麻酱鸡、红油肚丝、橙汁木瓜、蒜香裙带菜、荤菜系列、滑炒里脊丝、韭黄炒里脊、辣椒炒肉、水煮肉片、川味回锅肉、坛香肉、春笋焖肉、香辣猪蹄、焦溜丸子、四喜丸子、

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一看就会烘焙一本全

吴文达 / 2016-01-01 / 中国纺织出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

很多人站在烘焙世界的大门外迟迟不敢向前，担心自己缺乏烘焙的常识，害怕烘焙的手法过于繁琐等等。其实关于烘焙，远没有想象中的复杂。本书从烘焙的基础知识入手，接着以蛋糕、饼干、面包、茶点划分章节，逐一为你介绍各类西点的制作过程，让你轻松制作不用愁...

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一看就会的主食一本全

甘智荣 / 2016-01-01 / 中国纺织出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

本书主要介绍怎样制作常见的主食。第一章介绍了所有主食的基础做法；第二章介绍了常见的米饭和粥品的做法；第三章介绍了常见的面、粉、饼的做法；第四章介绍了常见的包子、馒头和花卷的做法；第五章介绍了常见的馄饨、饺子、汤圆的做法；第六章介绍了常见的中点、西点的做法。本书图文并茂，更有二维码扫描即看制作视频，将每一种主食从准备到制作完毕的过程全部展现出来，简单明了，让读者迅速掌握制作主食的要领...

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美味储存圣经

布兰 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥38.7(4.9折)定价:~~¥79.0~~

弥漫蔬果清香的季节里，你可以拼命狂吃自己挚爱的蔬菜水果，生怕错过了季节，这一年再尝不到这心爱的味道；或是选个晴朗舒畅的午后，把它制成果酱，在春日和煦的微风中，清嗅即将来临的夏日香气，把它制成甜酒，在夏日曼妙的黄昏，一品那股沁人的清冽，把它制成罐头，在深秋的落叶中，品尝季节的馈赠，把它制成甜辣酱，待雪花漫舞之际，与家人围炉而食共度温馨时光…… 面对各种肉蛋海鲜，是否厌倦了素日里普通的烹饪方式，想换种方式常常鲜？又是否曾想过如何将这份

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葡萄酒商务礼仪一本通

金基财 / 2015-09-01 / 浙江科学技术出版社

¥29.8(6.2折)定价:~~¥48.0~~

★ 韩国**ceo推荐的葡萄酒指南 ★ 韩国三星经济研究所培训课程 ★ 为商务人士量身定制的葡萄酒指南 ★ 让葡萄酒成为你事业成功的基石...

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儿童长高食谱

本书编委会 / 2016-01-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

长高是孩子成长的重要部分，作为合格父母决不可忽视孩子身高问题。本书从营养需求、增高食谱、运动计划、经络按摩、睡眠情绪等方面，为您孩子长高个出谋划策，助你成就孩子更“高”未来...

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美女都在这样吃:早餐果汁晚餐沙拉

文仁暎 / 2016-01-01 / 机械工业出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

◎结合了两种时下*流行的健康饮食习惯——早餐果汁晚餐沙拉 ◎每天只需一种蔬菜+水果，就可达到清除身体毒素的目的 ◎食材简单易得，方法简单易学 ◎每种蔬果汁都有针对性，解决便秘、肥胖、浮肿、贫血、糖尿病等等各种慢性烦恼 ◎内容丰富、含金量高：书中提供了40种美味又健康的蔬果汁制作方法，图文并茂，一看就会 ◎提供了8周的食材，每周以一种主要蔬菜+水果为主材，辅以其他材料，制作出美味又多变的早晚餐食 ...

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味外之味-中华美食寻根之旅

朱振潘 / 2016-01-01 / 生活书店出版有限公司

¥16.6(5.2折)定价:~~¥32.0~~

“台湾食神”朱振藩先生细说中华饮食之美，有味、有料、有趣。台湾《破报》推荐好书...

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舌尖上的旅行-世界美食DIY

甘智荣 / 2015-11-01 / 吉林科学技术出版社

¥11.0(3.7折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

《舌尖上的旅行世界美食DIY》不仅囊括了各种西餐和料理，还包括众多异国甜品饮料、快餐面食、沙拉小食、荤素热菜、汤羹主食……让你在品味了国内丰盛的饮食文化后，为异国饮食文化的丰富多彩而大开眼界，为异国饮食的美味可口而大饱口福...

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神奇养肺菜-抗霾养颜排毒快

陈培毅 / 2016-01-01 / 中国轻工业出版社

¥14.4(3.8折)定价:~~¥38.0~~

国家一级营养师陈培毅倾情奉献，让我们一起打造强大的肺肺好气就足，肺强身体壮！ 100道核心抗霾养肺食谱，7大呼吸道疾病康复餐，5类人群照顾到老人：养好肺，让老人呼吸自在，健康活到一百岁！儿童：养好肺，让孩子远离感冒，全面提高免疫力！女人：养好肺，让女人皮肤变靓，身体轻盈气质佳！烟民：养好肺，让吸烟者远离癌，神清气爽不咳嗽！上班族：养好肺，让上班一族不犯困

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舌尖上的异域风情

晨曦暖阳 / 2015-09-01 / 内蒙古人民出版社

¥24.2(6.9折)定价:~~¥35.0~~

《舌尖上的异域风情》作者将其中印象最深刻的佳肴从记忆中筛选而出，在文化的汁液中涮洗浸泡，用干净、老道的文字轻煨慢炖，而制成了《舌尖上的异域风情》。喜爱美食是生活的一个乐事，佳肴不仅可以品味、饱腹，还可以在享受色、香、味的同时，了解沉淀在美食中的各国文化和民俗...

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大丈夫生于厨房-食帖-男人料理特集-07

本书编委会 / 2016-01-01 / 中信出版社

¥28.5(7.3折)定价:~~¥39.0~~

《食帖07：大丈夫生于厨房》编辑推荐： 42个男人与美食的精彩故事，40道色味俱全男人私房食谱，寻访全世界擅烹男人，捕察厨男令女人着迷的终极原因，揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房，让情迷厨房的男人找到归属。据统计，在追求心仪者时，会做饭的男人成功概率比不会做饭的男人高70%。你可能无法轻松学会弹电吉他，却可以随时拿起锅铲，烧一手好菜，做自己厨房里的rock star！《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出

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汤水巧养人

任豆豆 / 2016-01-01 / 化学工业出版社

¥23.9(7.3折)定价:~~¥32.8~~

汤羹一直被人们当作滋补养生的佳选择之一，但是如何煮一碗好汤靓羹，让平凡是食材在巧手搭配下发挥出大的作用，跟着《汤水巧养人》一起，带你在汤羹的海洋中吸取营养，滋补身体。 ...

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马卡龙-我爱烘焙

王森 / 2016-01-01 / 中国轻工业出版社

¥26.6(7折)定价:~~¥38.0~~

★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手q&a”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马卡龙×26款创新造型马卡龙！ ★数百张配图详细拆分每个制作步骤，在家就可做出与众不同的可爱马卡龙！王森同系列好书推荐：32款杯子蛋糕，18款造型饼干，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方

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有料才够味:调味料使用便利册

罗幼真著 / 2016-01-01 / 中国轻工业出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

柴米油盐小常识，学好了就是一门大学问。阅读《有料才够味:调味料使用便利册》，酸甜苦辣咸涩腥冲味味俱全。每种调味料都有适合的使用方式，在对的食材上用对的调味料，能增加料理的色香味。《有料才够味:调味料使用便利册》可以帮助使用者在下厨或开动前，先全面了解每种味道的特性，是一本相当实用又充满滋味的厨艺书...

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彩绘蛋糕卷

王森主编 / 2016-01-01 / 中国轻工业出版社

¥15.1(4.3折)定价:~~¥35.0~~

读书月|88元任选10本

本书的主要内容包括白雪蛋糕、威风蛋糕、菠萝奶油霜、草莓奶油霜、黑芝麻奶油霜、红豆沙奶油霜、红薯奶油霜、花生奶油霜等...

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保卫生育力:蔬菜向前冲

上海长江医院不孕不育专家组组编 / 2016-01-01 / 上海文化出版社

¥15.7(5.6折)定价:~~¥28.0~~

《蔬菜向前冲》筛选了10种餐桌上最常见的蔬菜，作者以幽默诙谐、轻松愉快的方式详细介绍了这10种蔬菜的前世今生、美味食谱、选购窍门和保存妙招等，读完本书后，读者将对这些朝夕相处却不甚了解的蔬菜们，有一个清晰而全面的认识。特色：1、文字活泼幽默，轻松好读，用拟人的手法让蔬菜进行自我介绍，更加形象生动，易于理解。2、关于蔬菜的介绍非常全面且详细，集文化性和实用性于一书...

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煲-一碗好汤养全家

甘智荣 / 2016-03-01 / 重庆出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

●从选料、炊具、火候、配水下功夫，打造味美、滋补的营养靓汤，满足全家人的需要。 ●食材内容丰富，汤品应有尽有，且每一道汤品都配有二维码视频...

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面食主义-巧厨娘微食季套装礼盒

本书编委会 / 2016-02-01 / 青岛出版社

¥82.3(4.9折)定价:~~¥168.0~~

做美食，怎么才算*有面儿？能做好面食，是号称喜欢做美食和会做美食的人*有面儿的事。心动了吧。饼干、蛋糕、面包、馒头、饺子、馄饨……各种中西面点都想学一点怎么办？以前买的书，介绍的食材的量不准确，做不出来书中的效果，怎么办？美食书太厚，拿着太沉，有能“减负”的吗？福利来了。弄套《巧厨娘微食季套装：面食主义》看看吧。中国的、外国的，你想学会“嘚瑟”一下的都有。每一册才64页，站着拿、躺着看、出差读，一只手都可以搞定。步

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名人食单

吕隽 / 2016-01-01 / 北京日报出版社

¥44.0(5.5折)定价:~~¥80.0~~

本书内容包括：王定国：百岁老红军甘苦顺自然；叶曼：我已吃素九十年；南怀瑾：餐叙直言“我不贪”；蓝天野：吃了“鸿门宴”重登大戏台；李光羲：吃出精气神；厉以宁：咖啡店里有中国创新人才；赵大年：光用嘴吃不出好东西等...

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美好如素

肖洋洋著 / 2016-03-01 / 北京联合出版公司

¥32.4(7.2折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为三大部分, 主要内容包括: 素是餐桌上的奇思妙想、素是细细品味大自然的无私馈赠和素是化繁为简的清清爽爽...

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随园菜

白常继 / 2016-03-01 / 中国商业出版社

¥48.4(6.2折)定价:~~¥78.0~~

在历代记述饮食文化的著述中，《随园食单》无疑是*精炼、水平*高的一本美食杂记。这部书是袁枚先生在18世纪中叶写成，是中国古代烹饪理论与实践的集大成者。它**次全面而系统地总结了古代中国烹饪所取得的成就，记载了乾隆时期流行于我国南北各地（以江浙为主）的三百多种菜肴点心，是一笔极为珍贵的文化遗产，二百多年来被餐厨界奉为“圣经”。袁枚先生生于1716年，在先生300年诞辰乏际，“随园菜”非物质文化遗产传承人白常继先生经过多年研究，隆重

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美食密码--国际美食达人品味朝阳;宝鉴

素娃 / 2011-04-08 / 中国文联出版社

¥35.8(5.5折)定价:~~¥65.0~~

本书分国外菜系和中国菜系两部分。具体内容包括：澳拜客牛排连锁店、莫劳洪玺西餐、卡乌秀巴西烤肉、拉丁餐厅、配口堂、马克西姆餐厅、浮士德餐厅等...

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砧板

高明 / 2016-04-01 / 高等教育出版社

¥28.6(5.5折)定价:~~¥52.0~~

本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的中餐烹饪专业核心课程系列教材之一。本书主要内容有蔬菜原料的加工处理、粮食原料的加工处理、畜类原料的加工处理、禽类原料的加工处理、水产品原料的加工处理五大单元...

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清粥草头咂咂鱼

谈正衡 / 2016-06-01 / 万卷出版社

¥25.8(7折)定价:~~¥36.8~~

这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江南的文化一并打捞和串联起来，使之日渐丰盈不再是抽象...

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耀扬和他的朋友们-带你探访独特的美食故事

耀扬 / 2016-05-01 / 电子工业出版社

¥86.9(5.5折)定价:~~¥158.0~~

我们的人生就如同一道菜谱，每个人的人生菜谱都由自己来烹饪，味道如何要取决于你自己加多少的喜怒哀乐进去，祝愿每个人都能把自己生活的这道菜做得精彩美味。由衷感谢书里的每一位朋友们让我走进了你们的生活，是你们让这本书成为了现实。 ――耀扬在现代的大都市中，生活着特别多不同身份，热爱美食，并对生活始终抱有梦想和理想，不因为社会的大环境而妥协，努力地找寻着个人的幸福和自我认同，不为别人而活的人。耀扬夫妇带着摄影师和摄像师，到北京、上海、厦门、

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在桂林吃什么

彭玉元 / 2016-04-01 / 广西师范大学出版社

¥15.6(6折)定价:~~¥26.0~~

本书以绘本形式介绍了山水旅游名城桂林的美食，文字生动活泼，绘图精美有趣，是一本不可多得的美食攻略。全书以地点分章，包含尚水美食街、钟楼、解放西路、府后里、驿前街等美食聚集地。将桂林美食旅行目的地一网打尽...

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津味儿

赵永强 / 2016-07-01 / 生活.读书.新知三联书店

¥19.2(6折)定价:~~¥32.0~~

在《津味儿》中，他力求更加突出天津的饮食文化特色，既介绍天津著名的小吃，也对天津的大菜筳席多著笔墨。作者以多年研究民俗学的功底，不只局限于菜式的做法，小吃的美味，更将许多似是而非的易混品种，进行了条分缕析的辨识，例如将炸糕、油糕，面茶、茶汤等不同的品种概念之异同，加以明确的区分。同时，也对一些传统食品的命名理据，也进行了细致的考证辨析...

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意面倾心:意大利面的百变诱惑

甘智荣 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥13.0(3.7折)定价:~~¥35.0~~

读书月|88元任选10本

红酱、青酱、白酱、黑酱邂逅不同种类的意大利面，或冷拌，或热炒，或焗烤共同奏出曼妙的美味乐章，一如意大利威尼斯的旖旎风光，别具情韵，让人倾心不已...

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暖男食堂

李未东 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥13.0(3.7折)定价:~~¥35.0~~

读书月|88元任选10本

31首暖心小诗暖男美图，讲述美食背后的孤独与温暖。食之色也，高颜值鲜肉暖男，阐述食色之味...

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不可不知的马铃薯焙烤类食品

孙红男 / 2016-06-01 / 中国农业出版社

¥4.8(6折)定价:~~¥8.0~~

现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主，人均年消费量仅为35公斤，约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的1/3。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要开发新型的、适合消费潮流的马铃薯加工产品，如焙烤类产品。《不可不知的马铃薯焙烤类食品》将从焙烤类食品的定义、制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者更好地掌握和了解焙烤类食品的科学知识...

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不可不知的马铃薯发酵面制主食

木泰华 / 2016-06-01 / 中国农业出版社

¥4.8(6折)定价:~~¥8.0~~

要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。《不可不知的马铃薯发酵面制主食》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识...

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外酥里嫩的玛芬蛋糕

古家和行 / 2016-08-01 / 应急管理出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

玛芬大概是一种*接地气的甜点。随便走进一家咖啡馆，玛芬和三明治必然都在玻璃柜里。不知道吃什么的早上，就来一杯美式咖啡一个玛芬吧。美剧里，如果有新邻居入住，其他人来拜访时肯定有人会带上一篮玛芬。玛芬，大概就是美国主妇手里的馒头、面条、包子，想不出做什么又必须喂饱一家人时，就做玛芬吧。它如此方便快捷，用料随手可得，半小时内搞得定。而且还兼容并包，水果、蔬菜、坚果、奶油，冰箱里有什么就放什么，居然还都好看又好吃。本书的50款原创玛

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葡萄酒星球

尹立学 / 2016-08-01 / 北京美术摄影出版社

¥34.3(7折)定价:~~¥49.0~~

●全球首本葡萄酒产区旅行指南 ●维多利亚州政府、澳大利亚葡萄酒管理局双重推荐，维多利亚州政府部长honjaalapulford和澳洲葡萄酒泰斗jameshalliday亲笔作序 ●葡萄酒和旅游跨界首创，全面解析品酒，赏酒，美食，美景 ●360度全方位体验葡萄酒产区的原汁原味生活方式和葡萄酒文化 ●葡萄酒专家作为体验者，分享多年的产区旅游经验 ●开创葡萄酒主题的旅游路线葡萄酒星球定位于全中国市场对葡萄酒相

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一步一图做好菜

本书编委会 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

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新编秘制南北家常菜

本书编委会 / 2016-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.9~~

本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，　　真正做到图书和视频的完美融合...

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厨房里的妈妈超人-我家宝贝不挑食

蜜糖 / 2016-06-01 / 青岛出版社

¥14.4(3.8折)定价:~~¥38.0~~

新浪美食名博蜜糖亲情奉献，分享生活中的温馨食刻。传递孩子们钟爱的人间美味。不再挑食，因为有你！全书收录菜品120款，集亲子互动制作、彩绘插图和食育教育为一体，既是食谱又是育儿心经。来吧，跟蜜糖一起学起来，做一名超人妈妈。【亲情提示】本书的适用范围：咀嚼能力强、不爱吃饭和爱吃饭的学龄期及以上的宝贝们。 ...

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最详尽的日式点心教科书

梶山浩司 / 2016-09-01 / 应急管理出版社

¥25.3(5.5折)定价:~~¥46.0~~

1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！...

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我的第一本咖啡书-烘豆.手冲.萃取的完全解析

辛基旭 / 2016-09-01 / 辽宁科学技术出版社

¥29.4(5.9折)定价:~~¥49.8~~

韩国多家咖啡培训学校指定教材~！咖啡爱好者的启蒙书、咖啡师们的随身笔记！随着咖啡文化的普及，越来越多的人爱上了咖啡，喜欢咖啡的味道，享受着咖啡给我们带来的一种放松，也有越来越多的人立志成为一名咖啡名匠。那么，爱就要从了解开始，那到底应该从哪里开始了解呢？本书就将引导你踏入咖啡的世界，了解豆子、烘焙、手冲、萃取等全部过程。只要这一本书就可以完全解答初学者对咖啡的所有疑惑...

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吃不够的下饭菜

甘智荣主编 / 2016-09-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书分为厨房课堂开课了、再辣再麻筷不停、就是好这一口肉、极致鲜味搬上桌、越是碎就越入味等6部分, 主要包括: 如何自制各种辣椒酱 ; 麻烦海鲜的清洗方法 ; 如何一眼看出食材的用量等...

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梅森罐排毒水

(日)藤泽丝莉卡著 / 2016-08-01 / 辽宁科学技术出版社

¥6.7(3.4折)定价:~~¥19.8~~

本书共分为排毒水的基础 ; 五颜六色的排毒水 ; 超级食品的排毒水 ; 夏威夷风排毒水四章, 其内容包括: 黄瓜、橙子 ; 菠萝、青柠 ; 苹果、石榴等...

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舌尖上的文化-传承中国五千年饮食文化

清渠 / 2015-01-01 / 北京工业大学出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

中国饮食的魅力不仅在于事物本身，还表现为其具有无穷的文化和精神辐射力。带你去探索那些最本真最原味的美食，那些刻骨铭心的舌尖文化...

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盘中巴黎

玛提奈蒂 / 2015-01-01 / 上海人民出版社

¥28.9(4.9折)定价:~~¥59.0~~

烤羊排比红粉佳人更让雨果难以自持草莓甜点中隐藏着普鲁斯特人生初体验的难忘滋味法式烩龙虾化解了菲茨杰拉德的美式乡愁巴黎馅饼让陀思妥耶夫斯基在千里之外仍然吮指回味跟随老饕文豪寻回经典的巴黎味道看“吃货”作家吃遍巴黎，见证文学与美食的舌尖结缘精美照片还原85道佳肴，再现文学名著的中的“经典”美味台湾美食作家韩良忆诚挚推荐，一次从笔尖到舌尖的非凡巴黎游记

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100%台湾酿酱-调味-物尽其用的哲学

种籽设计 / 2015-03-01 / 中国青年出版社

¥25.2(6.3折)定价:~~¥40.0~~

你从未见过的绝美之书！第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书！上演最美手绘风土食物转化故事...

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凉拌·卤酱·腌泡菜

张红卫 / 2014-11-02 / 中国华侨出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

《凉拌卤酱腌泡菜（超值全彩白金版）》分为3部分内容，清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜，以食材为主线，内容涵盖所有的凉菜种类，为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜，深得百姓的喜爱...

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早餐礼赞

饭岛奈美 / 2015-01-01 / 北京时代华文书局

¥24.4(7折)定价:~~¥34.8~~

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》…… 　　日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美　　早餐菜谱大公开，首次引进出版　　歌颂生活的方式有很多，热爱早餐便是其中一种。　　“奈美做的美食，不是‘吃完就不见’的东西，而是‘不会消失的传奇’！”——小林聪美　　推荐您购买读客其他畅销书：　　读客·全球顶级畅销小说文库《一人食：一个人也要好好吃饭》 ...

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中华精神家园-衣食天下-美食中国

钱佳欣 / 2014-11-01 / 现代出版社

¥9.8(3.3折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

中国文化博大精深，是中华民族五千年来创造、传承下来的物质文明和精神文明的总和。本套大型书系主要包括古蕴深厚的千秋建筑、巧夺天工的古建杰作、承载历史的文化遗迹、匠心独运的奇珍古宝、千年奇观的名胜古迹、天地精华的自然美景、特色鲜明的地域文化、丰富多彩的民族风情、淳朴浓郁的民风习俗、别具风采的衣食住行、独具特色的语言文字、异彩纷呈的文学艺术、浩如烟海的文化典籍、欢乐祥和的歌舞娱乐、美轮美奂的戏剧表演、辉煌灿烂的科技教育、修身养性的传统保

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