【5-7折饮食文化书籍】5-7折饮食文化书籍推荐及报价_第2页

100%台湾酿酱-调味-物尽其用的哲学

种籽设计 / 2015-03-01 / 中国青年出版社

¥25.2(6.3折)定价:~~¥40.0~~

你从未见过的绝美之书！第20届世界美食美酒图书大奖赛开幕重点展示书！上演最美手绘风土食物转化故事...

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早餐礼赞

饭岛奈美 / 2015-01-01 / 北京时代华文书局

¥24.4(7折)定价:~~¥34.8~~

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》…… 　　日剧日影背后的食物造型师——饭岛奈美　　早餐菜谱大公开，首次引进出版　　歌颂生活的方式有很多，热爱早餐便是其中一种。　　“奈美做的美食，不是‘吃完就不见’的东西，而是‘不会消失的传奇’！”——小林聪美　　推荐您购买读客其他畅销书：　　读客·全球顶级畅销小说文库《一人食：一个人也要好好吃饭》 ...

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味的道

二毛 / 2015-03-01 / 上海人民出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

☆ 《舌尖上的中国》美食顾问、《天天向上》推介嘉宾、美食作家二毛的最新力作，当代《随园食单》。 ☆ 野夫、孔二狗、刘春、封新城、陈朝华、李健、张元、牟森倾力推荐。 ☆ 凭附赠书签至北京天下盐（《天天向上》推荐私房菜餐厅）享八五折。相关推荐：《民国吃家》（《舌尖上的中国》美食顾问、《天天向上》推介嘉宾二毛新作，野夫、孔二狗刘春、封新城、李健、张元、牟森诚意推荐。凭附赠书签至《天天向上》推荐私房菜餐厅北京天下盐享八五折）...

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写意果酱画盘饰

李向阳 / 2015-06-01 / 福建科学技术出版社

¥22.9(6.2折)定价:~~¥37.0~~

这几年，果酱画盘饰受到很多厨师的青睐。它制作简便，形式活泼，易与菜品搭配。简单的几笔，即兴而来的一点创意，就可为就餐营造出氛围。本书的写意果酱画充分吸收中国画、现代抽象画等绘画特点，又因为在颜料质感、绘画工具等方面的特点，具有独到之处。从美术角度而言，有其价值：色彩更丰富、可亲，与观众距离更近，笔触更有立体感。写意果酱画因为对绘画写实功底要求不高，又经作者在技巧方面的开发，较易被读者掌握。本书作者虽是厨界新星，但

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意式风味笔记

岸朝子 / 2015-04-01 / 北京美术摄影出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.9~~

美食是我们生活中不可缺少的一部分，学会烹饪美食和享受美食无疑会让我们的生活更加丰富多彩，当然也会让我们有更好的心情。在世界各地的美食中，意大利美食一直都有着颇高的人气指数。不过意式料理的复杂程度也是众所周知的，不仅是制作起来复杂，就连吃也是有不少讲究的。如果对此一无所知，那么就会在意式餐厅无所适从，即使不闹笑话，也是无法享受到真正的意大利美味的。但如果因此而放弃意大利美食，那就太过可惜了。这本《意式风味笔记》为所有喜爱意大

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洋酒笔记

上田和男 / 2015-04-01 / 北京美术摄影出版社

¥18.5(6.2折)定价:~~¥29.9~~

对大多数人来说，洋酒早就已经不再陌生了。五彩缤纷的洋酒不仅丰富了商场和超市的酒品专柜，而且也在很多人的私人酒橱里占有了一席之地。无论是亲友聚会时招待亲朋，还是自己小酌一杯，洋酒都是非常不错的选择。当然，洋酒种类繁多，口味各异，因此其选择和饮用也是一门学问。如果只是随便选择一瓶，随口喝下去，那可真是辜负了酿酒者的辛勤付出。可是难道喝洋酒前还必须要研究一番吗？洋酒的世界深奥玄妙，仔细探究对大多数人来讲并无意义，但是最基本的了

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重口味川菜

朱建忠 / 2015-07-01 / 中国纺织出版社

¥38.4(5.5折)定价:~~¥69.8~~

“重口味”是川菜给人的第一印象 “重视口味”才是川菜精髓味美，味多，味浓，味厚一菜一格，百菜百味在复合味中品出食材原味在原味中享受复合味中的惊艳 125道用心制作的重口味川菜凝聚了川菜烹饪大师近30年专业经验拱手托出业内秘而不宣的诀窍和关键教您烹调出鲜、香、醇、厚的过瘾川...

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看视频学做凉拌菜

甘智荣主编 / 2015-06-01 / 山东电子音像出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书主要内容包括: 了解这些, 轻松做出凉拌菜 ; 清新爽口, 凉拌素菜 ; 浓香营养, 凉拌畜肉 ; 家常美味, 凉拌禽蛋 ; 鲜味十足, 凉拌水产五大部分...

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好吃易做大众菜

李会华 / 2015-05-01 / 电子工业出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

特级大厨参与编写，简单的烹饪方法让新手轻松学厨，家庭必备菜谱让您的生活更幸福更美满...

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品味时尚生活鸡尾酒

赵净净 / 2015-07-01 / 新世界出版社

¥28.8(6折)定价:~~¥48.0~~

1、不是只有在酒吧才能喝到鸡尾酒，尝试在家中自行调制吧，你会发现这其实并不难！　　2、精挑细选近300款，享受家庭鸡尾酒吧！　　按照“四种基酒”的区别对本书中介绍的“鸡尾酒”进行了大致分类，然后再依据“可以用来做基酒的酒”加以区分，以“长鸡尾酒”和“短鸡尾酒”的顺序排列起来。从中找到你喜欢的鸡尾酒后，就直接翻到调制方法那一页开始制作吧！ ...

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亲爱的西餐

化学工业出版社 / 2015-09-01 / 化学工业出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

爱，就是在一起享受一顿优雅的西餐。西餐这个字眼，往往让一般人心生向往却又望而却步。本书约请精通西餐的五星级酒店大厨，为大家推出这本书，选用最经典的菜式，以步骤明晰的全图解方式，将最受欢迎的100种西餐的主要做法展现无遗。让每个人都可以做出地道的、美味的西餐，为自己的生活增添色彩...

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不可一日无肉

萨巴蒂娜 / 2015-08-01 / 中国轻工业出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

馋嘴肉食好吃到流泪。一醉不方休，一碗好肉解千愁。这本图书是献给爱吃肉一族的礼物。记得很久以前过年的时候，*喜欢家里买半扇的猪肉，然后让妈妈把肉的各种部位，做出各种花样来，然后把美味的肉塞入馋馋的嘴巴里，那满口的都是幸福与满足。肉就是食肉一族的情人，没有肉肉，生活不知道会减少多少色彩和滋味。 ...

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告诉你做好菜的秘密

马宁 / 2015-08-01 / 浙江科学技术出版社

¥18.5(6.2折)定价:~~¥29.8~~

《告诉你做好菜的秘密（美食美刻）》作者马宁师傅不仅从他专业的角度，告诉你一道道菜的制作过程，更重要的是，作者注意归纳各道美食的制作要点，让你在最短的时间抓住制作的关键，迅速提升菜肴的品质。同时，来自广大网友的细节提问，更能为你解决很多无处求解的厨房问题。相信作者各方面的贴心指导，一定会让你的厨艺大有提高...

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好汤好菜

萨巴蒂娜 / 2015-08-01 / 中国轻工业出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

一道好菜，大快朵颐；一碗好汤，慰我心怀。　　1500余张步骤图，让您看着就能学会！　　好菜更下饭，好汤更滋补。回到家里，大口吃菜，大口吃饭，吃饱再来一碗汤来溜缝，这日子实在是太美哉了！本书教您用应季、家常的食材，给家人做出爱的味道，演绎出风情万种的家常菜和润喉爽胃的好汤，不仅简单易做，而且营养十足，让您和您的家人都喜欢。 ...

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好时光:“家中的咖啡馆”无国界美味三餐

郑荣仙、郑丹丹 / 2015-07-31 / 河南科学技术出版社

¥38.3(6.6折)定价:~~¥58.0~~

★风靡韩国的美食类畅销书，分步图解，步骤详细，材料分量精准。任何人都能轻松烹饪出爱吃的美味！　　★款式多样，132道无国界*受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。　　★让一日三餐多一份咖啡馆的雅致。食不厌精，脍不厌细，那秀色可餐、令人垂涎欲滴的美味还是自己动手来做吧！...

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细火慢炖家常汤煲

瑞雅编著 / 2015-06-01 / 广东科技出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书分为喝对汤煲, 营养全家、巧选食材, 煲出美味、熬对汤煲, 滋补全家、四季养生, 喝对汤煲、因人补益, 滋养活力、防病祛病, 健康轻松六章, 主要包括: 煲汤之道、汤煲种类大汇总、煲汤调料大扫描、煲汤器具大盘点等...

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舌尖上的广东

姚学正著 / 2015-07-01 / 武汉大学出版社

¥12.4(6.9折)定价:~~¥18.0~~

“舌尖上的广东”一书不是作者过去写粤菜文章的结集, 而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物, 从人文的视角来切入, 通过展现广东人的生存状态, 如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质...

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一把盐-人间有真味半酣意尤长-(修订版)

左壮 / 2015-09-01 / 中国轻工业出版社

¥40.6(7折)定价:~~¥58.0~~

美食里的“断舍离”，荣获世界美食家大奖的“一把盐”调味法华裔美食家左壮完美的味道记忆，几十道拿手的私房菜谱，手机一扫就能看视频教学，体验独到的家庭健康饮食新理念：人间有真味，半酣意尤长。知行合一，和谐有度。关于“一把盐”名字的来由，左壮说：“‘一把盐’三个字多半是出于潜意识里对回归自然愿望的呐喊：多么希望通过味道的回归，可以让乡间多出一块绿色的田地，让阔别已久的传统天然调味品重新找回自己的名字和芳香，让餐桌上的选择不再如此拘

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亲.来杯喝的

吕阅 / 2015-09-01 / 农村读物出版社

¥22.8(6折)定价:~~¥38.0~~

各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。本书图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。这是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程，并配以生活小感悟，读来轻松自如...

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榨汁机-榨出花样饮品

甘智荣 / 2015-10-01 / 山东电子音像出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

本书收录164道榨汁机美味，既有特色，又细化到人群，更兼顾四季平衡。只用一杯小小蔬果汁，还您绿色健康态生活，何乐而不为？何况扫码看视频，简单谁都会...

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养生豆浆一本就够(60)

甘智荣 / 2015-10-01 / 江苏科学技术出版社

¥16.7(5.6折)定价:~~¥29.8~~

中国的饮食文化博大精深，豆浆算是其中颇有独特气质的“中国式饮品”。民间传说和古籍记载都证明了豆浆是一种非常受欢迎的健康饮品。春季饮豆浆，可以补阴去燥、平衡阴阳；夏天喝上一杯可口的冰豆浆，清新爽口，更可降暑止渴；秋冬时节，天气干燥，一杯热气腾腾的豆浆可以为人们提供充足的能量，驱寒暖胃、滋补身体。本书图文并茂，内容丰富，分为五个部分向读者介绍了44款早餐豆浆，53款养生保健豆浆，39款健康食疗豆浆，45款美味蔬果豆浆，以及28款芬芳花

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比萨蛋挞烘焙魔法书

三宅郁美 / 2016-01-01 / 浙江科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

1．50种比萨、蛋挞，新手在家也能轻松搞定。 2．简单、实用、新鲜、健康。 3．除了介绍平时常见的番茄风味、咖喱风味、乳蛋风味、芝士风味比萨外，还特别介绍蛋黄酱比萨、适合过敏体质的比萨，各种搭配的酱料都有详细的配料说明。 4．蛋挞部分，除了常见的各种水果蛋挞、奶酪蛋挞外，还特别介绍具有特色风味的纳豆抹茶蛋挞、桂皮蛋挞等，搭配各种美味的酱料。 5．制作食材简单，容易购买，冰箱里的剩菜也能派上用场。 6．

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家手感小麦香

曾美子 / 2015-09-01 / 北京联合出版公司

¥23.9(6.3折)定价:~~¥38.0~~

1.台湾人气烘焙教室“巧思厨艺”曾美子老师的家制烘焙　　2.50道家作烘焙食谱详细步骤制作图　　3.早午餐面包、午茶时光、手工甜点、天然抹酱，轻松烘焙说做就做！ ...

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好吃不过家常菜-巧厨娘微食季-A01

本书编委会 / 2015-08-01 / 青岛出版社

¥7.0(7折)定价:~~¥10.0~~

微食季系列，书不厚，但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做，没有累赘感。这本美食书精美，看着图片赏心悦目，诱使你不由自主就能轻松学会。这本美食书设计时尚，复古、典雅、简洁，放在家中任何位置都毫无违和感。别犹豫啦，家常菜，就是她了...

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我的粥品屋

犀文图书编著 / 2015-09-01 / 天津科技翻译出版公司

¥22.3(6.8折)定价:~~¥32.8~~

本书精选了100多款的粥, 并且对每一款粥都做了详细的介绍, 包括粥的典故来源、营养价值、制作使用的材料和步骤, 图文并茂, 让您可以做出别人羡慕的精致、美味的粥...

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御馔姜述

姜波 / 2015-11-01 / 电子工业出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

每道宫廷美食，都具有丰富的前世今生它们背后所隐藏的皇宫秘事、深宫礼仪、旧京文化绚烂多彩听听这些故事，聊聊这些美食了解老祖宗留下来的瑰宝这本书从开始打造到*后上市历时两年之久，从*初认识姜波老师到*后成书，中间经过了无数次的沟通协商，从框架的确定，到书名的选择，再到版式的设计，每一个环节都讨论了几十次，*后才成就了现在这本书。但一切的付出，一切的等待都是值得的。 *初认识姜波老师的时候，是小心翼翼地，因为在我心目中，他是出现在

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蔬果本酵素制作大全

岛津浩巳 / 2015-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥20.2(6.3折)定价:~~¥32.0~~

排毒、减肥、美容、抗衰老，摆脱亚健康，调节身体状态的健康饮品。风靡日韩的超人气酵素达人手把手教你在家diy制作47款经典蔬果酵素原液。每款酵素原液还配有利用酵素做出的饮品或甜点，并介绍了不同的身体状态，适合食用的酵素，内容全面丰富，而且很实用。这一本书就可以教会你怎样制作酵素，并活用酵素，让自己更健康，更美丽...

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我爱超级下饭菜

本书编委会 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥25.1(7折)定价:~~¥35.8~~

这一次，米饭要遭殃啰！　　麻辣鲜香的水煮肉片、酸甜开胃的糖醋排骨、爽口解腻的黄瓜泡菜……，　　每道菜肴都让人食指大动、口水直流！　　让家人围绕餐桌的时刻变得轻松愉快...

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跟着君子学烘焙

君之 / 2015-12-01 / 北京科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

全新收录君之示范视频，超详细、全方位展示制作过程，烘焙学习更一目了然。本书是新浪**烘焙博主君之首部力作，专为家庭烘焙量身打造，以“配方靠谱，讲解到位”著称。连续畅销6年，突破100万册，超3亿人次阅读、验证：“跟着君之教的方法，我几乎从来不会失败”。新版旧版随机发货中，请以收到实物为准。 ...

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养生豆浆米糊果蔬汁大全-大字版

张晔 / 2015-09-01 / 中国盲文出版社

¥24.5(6.8折)定价:~~¥36.0~~

豆浆、米糊、果蔬汁是人们健康生活中必不可少的营养食品，可以帮助忙碌的现代人方便的获得全面营养。《养生豆浆米糊果蔬汁大全》精选了四季滋补、调理脾胃、防病去病和不同体质人群的上道养生保健豆浆、米糊、果蔬汁的做法，读者参照此书，可以简单地自制相关饮品，方便而且健康...

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一看就会烘焙一本全

吴文达 / 2016-01-01 / 中国纺织出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

很多人站在烘焙世界的大门外迟迟不敢向前，担心自己缺乏烘焙的常识，害怕烘焙的手法过于繁琐等等。其实关于烘焙，远没有想象中的复杂。本书从烘焙的基础知识入手，接着以蛋糕、饼干、面包、茶点划分章节，逐一为你介绍各类西点的制作过程，让你轻松制作不用愁...

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葡萄酒品鉴一本就够

吴振鹏 / 2015-11-01 / 中国纺织出版社

¥38.8(5.7折)定价:~~¥68.0~~

《葡萄酒品鉴一本就够》堪称一本世界葡萄导航，作者吴振鹏12年呕心沥血之作，历数12年来积累起来的经历见闻，不仅用浅显易懂的语言，带给您丰富新颖的葡萄酒百科知识，如品前攻略、葡萄酒常识、葡萄酒种类、葡萄酒礼仪等等，更介绍了法国十大葡萄酒产区、488个AOP速查目录及法定产区详解、153个IGP原产地速查，让您足不出户就能走进世界葡萄酒庄园，感悟葡萄酒的魅力...

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韩之味

本书编委会 / 2015-10-01 / 青岛出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

这是一本由韩国大宇证券社会服务团编写的韩国料理图书，目前已用德语、蒙古语、越南语、英语、印尼语、日语、汉语、泰国语、菲律宾语、法语等10个国家的语言翻译出版了此书，很多多国文化家庭，海外派驻人员、留学生甚至在国外居住的外籍人士都对此书表现出了极大的关注，甚至还有人亲笔书写感谢信，表示此书正是自己需要的书籍。本书内容讲解详实，图解清晰，为读者展示美味韩料的制作方法，让所有热爱厨房、喜欢美食的朋友都能轻松上手，做出美味正宗的韩式料理...

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味外之味-中华美食寻根之旅

朱振潘 / 2016-01-01 / 生活书店出版有限公司

¥16.6(5.2折)定价:~~¥32.0~~

“台湾食神”朱振藩先生细说中华饮食之美，有味、有料、有趣。台湾《破报》推荐好书...

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扫一扫.码上学做正宗川菜

甘智荣 / 2016-03-01 / 黑龙江科学技术出版社

¥15.5(5.2折)定价:~~¥29.8~~

川菜名气这么大，国人没有不知其名的，但很多人所知道的川菜仅限于鱼龙混杂的“川菜馆”。本书是一本带二维码的川菜视频，其目的不仅是要毫不保留的介绍正宗川菜，还要以手把手的方式让您一看就懂，一会就会做川菜...

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马卡龙-我爱烘焙

王森 / 2016-01-01 / 中国轻工业出版社

¥26.6(7折)定价:~~¥38.0~~

★“新手成功必备知识”＋“马卡龙绝不失手q&a”，将所有关于制作的疑惑和问题一扫而空！让你胸有成竹，一次成功！ ★超高性价比：37种馅料配方×28款经典马卡龙×26款创新造型马卡龙！ ★数百张配图详细拆分每个制作步骤，在家就可做出与众不同的可爱马卡龙！王森同系列好书推荐：32款杯子蛋糕，18款造型饼干，细数新手易犯错误，百余幅详解步骤图，独家配方

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一个人的料理小食光

恒星璀璨 / 2016-01-01 / 化学工业出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

一个人怎么吃饭？很多人认为随便吃点什么就行。其实，一个人也要好好吃饭。一个人也能吃出生活品质，一个人也能吃出花样美食。本书精心挑选近百种美食，从中餐到西餐，以健康为目的为你量身打造一个人的美食。从买菜教程开始，让你轻松学会如何挑选最新鲜的营养食材，再配以详细的美食制作图文步骤，让下厨再也不是难题。从现在起，抛弃外出吃饭文化，一个人也要好好吃饭，感受食物带来的温暖和甜蜜...

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煲-一碗好汤养全家

甘智荣 / 2016-03-01 / 重庆出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

●从选料、炊具、火候、配水下功夫，打造味美、滋补的营养靓汤，满足全家人的需要。 ●食材内容丰富，汤品应有尽有，且每一道汤品都配有二维码视频...

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酒谱

(宋)窦苹著:严玉婷编著 / 2016-01-01 / 黄山书社

¥15.6(6折)定价:~~¥26.0~~

《酒谱》一书乃宋人窦苹所著，在酒文化的历史长河中占据举足轻重的地位。原卷杂取自上古时代至北宋以来的酒人酒事酒物，包括酒的起源、名称、功效、性味、饮器、酒令、关于酒的名人奇事以及诗文等等，其中关于名人酒事的篇幅较长，上至九五之尊，下至黎民百姓，都发生了许多关于酒的趣闻轶事，汇集此处落在窦苹笔锋之下，活灵活现展示了当时酒文化之风貌。可以说，该书是窦苹对我国酒文化的独到见解，他在志怪谈奇的同时，也注重考证事实本象，引用经史子集，旁征博引

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美味岁时记

广田千悦子 / 2016-05-13 / 中信出版社

¥33.6(7折)定价:~~¥48.0~~

★充满诗意的二十四节气美食手册 ★从日本传承下来的日常的美食纪事中追朔中国失落的习俗 ★感受中国传统美食之美 ★一流的图片，详致的时令菜谱，*实用的diy美味指...

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葡萄酒:流淌的文化

张爱华,文含 / 2011-06-11 / 中信出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

本书介绍了葡萄酒的基本知识。具体内容包括：第一个和葡萄酒的可能是小鸟、朋友过生日送什么酒好呢、什么葡萄酒值得收藏、桃红酒好喝吗、精品酒具等...

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清粥草头咂咂鱼

谈正衡 / 2016-06-01 / 万卷出版社

¥25.8(7折)定价:~~¥36.8~~

这本书几乎把江南的美食一网打尽，家常的时令蔬、乡间的野味、酒店的招牌菜、街坊的小吃应有尽有。或详或略由古及今地和我们聊每种味道是如何烹饪，以及相关的传说典故和诗歌。仿佛美食的话题是一张通行长江水系的船票，自青弋江至长江，从秦淮河到苏杭，从新安江到徽州，顺便把江南的文化一并打捞和串联起来，使之日渐丰盈不再是抽象...

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幸福的杯子美食

[韩]金贞姬著，千太阳译 / 2016-05-01 / 中国大百科全书出版社

¥17.6(5.5折)定价:~~¥32.0~~

本书集结了各种切片面包的再加工办法，以精美翔实的图片配以细致入微的文字介绍，使一道道用面包成就的美食跃然纸上。不论是厨艺达人还是刚刚起步的“菜鸟”，都可以跟随此书探寻烹饪的乐趣。现代人工作节奏快，面包简餐正迎合了这种潮流，让你在几分种内做出一餐美味、营养、便捷的美味...

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我爱精选素食

慈实著 / 2016-04-01 / 北京科学技术出版社

¥16.4(5.5折)定价:~~¥29.8~~

本书包含近百道食谱, 是作者从博客中的400多道素菜中精心挑选出来的最受欢迎的部分, 包含了凉拌、炖炒、汤羹、甜品、主食等多种门类。主要包括: 韩式泡菜青瓜杯、韩国泡菜、生吃山药细丝卷等...

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不可不知的马铃薯焙烤类食品

孙红男 / 2016-06-01 / 中国农业出版社

¥4.8(6折)定价:~~¥8.0~~

现阶段我国马铃薯消费多以鲜食为主，人均年消费量仅为35公斤，约为欧美等发达国家马铃薯人均年消费量的1/3。要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要开发新型的、适合消费潮流的马铃薯加工产品，如焙烤类产品。《不可不知的马铃薯焙烤类食品》将从焙烤类食品的定义、制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者更好地掌握和了解焙烤类食品的科学知识...

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不可不知的马铃薯发酵面制主食

木泰华 / 2016-06-01 / 中国农业出版社

¥4.8(6折)定价:~~¥8.0~~

要想增加马铃薯在我国居民日常消费中的比例，就有必要结合我国居民的消费习惯，开发新型的、适合大众消费的主食类马铃薯加工产品，如馒头类发酵面制主食产品。《不可不知的马铃薯发酵面制主食》将从马铃薯馒头类发酵面制主食制作方法、营养价值等方面入手，以期让读者好地掌握和了解马铃薯馒头类食品的科学知识...

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日日好食光:puppy的幸福家庭料理

puppy / 2016-09-01 / 北京联合出版公司

¥28.4(6.3折)定价:~~¥45.0~~

※puppy的很多美食都广受好评，一直有粉丝希望能将她的美食集结成册出版，puppy也一直在为此做准备，本书也是她经过多年的沉淀完善，*终呈现给读者的一本美食心得集。 ※这是一本真的很简单的家庭料理。每个步骤都仔细推敲，每味调料都专心斟酌，一本好菜谱，*重要的是让每个人都做出喜爱的味道，这也是puppy做这本书的初衷。 ※书中的美食都是puppy平时常做的，快手早餐十分适合上班族；周末一家人可以悠闲享用早午餐；私厨料理部分都是pupp

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汤饮粥膳-妙补全家

瑞雅 / 2016-08-01 / 中国纺织出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

一款暖胃滋补的汤粥，给全家人带来四季的贴心呵护，《汤饮粥膳妙补全家》介绍的汤品，简单，实用，易操作，零基础零起点，只要您愿意，每天都可以给家人烹制，让家人身体健康，活力满满...

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新编秘制南北家常菜

本书编委会 / 2016-07-01 / 吉林科学技术出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.9~~

本书图文并茂，讲解翔实，书中的美味菜式不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地理解掌握。另外，我们还对每款菜式配以美观的二维码，您可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜品制作过程的视频，　　真正做到图书和视频的完美融合...

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美食漫画万岁!-食帖-11

林江 / 2016-08-01 / 中信出版社

¥29.4(7折)定价:~~¥42.0~~

没在深夜看过美食漫画的人，不足以谈人生。《美食漫画万岁！》是食帖品牌的第11本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者，深度探讨美食漫画的独特价值，速读解析40部经典美食漫画作品，分享超详细二次元美食还原教程，用一本书揭开美食漫画被世界热爱的终极秘密。随书附赠：《自给自足》别册。...

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你不懂面包

本书编委会 / 2016-09-01 / 江苏凤凰文艺出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

★面包控必读经典！有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。 ★日本面包推广协会，教你从零开始认识面包！ ★10种日常面包的基本知识花样吃法，让你手中的面包变得更好吃！ ★早餐、便当、晚餐、下酒菜、宴客，适时适所的面包选择法。 ★超过70种世界面包种类创意料理，品尝世界各地面包风情。 ★更有超实用入门qa，从材料到工具，从制作到保存就算是初学者也没问题的面包制作法！ ★本书以精美丰富的图片、幽默可爱的手绘插图、简明易懂的版面及图文说明，带你

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最详尽的日式点心教科书

梶山浩司 / 2016-09-01 / 应急管理出版社

¥25.3(5.5折)定价:~~¥46.0~~

1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！...

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