【5-7折饮食文化书籍】5-7折饮食文化书籍推荐及报价

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饮食文化

5-7折

出版社：新疆人民卫生出版社

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跟星级大厨学做美味小炒

甘智荣主编 / 2016-08-01 / 新疆人民卫生出版社

¥23.9(6折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

本书以常见的小炒食材为纲, 详尽介绍了蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产五大类别, 近百种食材的营养成分、保健功效、选购保存、清洗方法、刀工处理及烹饪技巧, 列举了百余道人气小炒食谱, 手把手教读者选购、加工、烹调...

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超人气宴客菜

甘智荣 / 2016-09-01 / 新疆人民卫生出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

在大小食肆遍地开花的时代，去酒楼、饭店宴请客人早已不是什么新鲜事，在家宴客却成了难能可贵的情谊。本书精选141道适用于宴客的菜肴，从餐前开胃凉菜、营养美味的宴客汤品，到镇桌主菜、精致佐菜，再到饭后甜品，不论是食材的选择还是具体制作步骤，点点面面，尽授于读者。不管是家庭聚会，朋友小聚，还是节日宴席，本书皆是一本极其适宜的美食指导图书，能让你迅速成为宴客达人，享受轻松、自在的下厨时光...

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好妈妈营养汤

甘智荣 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

本书从先煲汤的基本知识出发，再根据家庭烹饪的不同需要分为清汤、奶汤、浓汤、药膳四大部分，蔬菜汤、肉禽汤、水产汤和甜汤皆包罗其中。每道汤品都图文并茂，为读者详解制作方法，部分做法复杂的汤品更附上步骤图和教学视频，让每个家庭都能轻松煲出营养美味的汤品...

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从零开始学烘焙

樊小凡主编 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥18.9(5.4折)定价:~~¥35.0~~

读书月|88元任选10本

本书专门为零基础烘焙新手打造, 以“简单易学”为目的, 为初学者创造高成功率烘焙的入门书籍。内容以烘焙的不同内容划分归类, 帮助烘焙新手迅速上手, 进而提升自己烘焙技能...

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全家都爱吃的家常小炒

甘智荣 / 2016-11-01 / 新疆人民卫生出版社

¥23.9(6折)定价:~~¥39.8~~

蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产，不一样的食材与热锅快速碰撞出来的是百变的香浓诱惑。翻开《全家都爱吃的家常小炒》，书中不仅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、喷香过瘾的肉小炒，更有营养嫩滑的禽蛋小炒和鲜得停不下来的水产小炒，跟着本书一起玩转厨房，让全家人的生活和餐桌一样活色生香，有滋有味...

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超人气川湘菜-食在好味

甘智荣 / 2016-09-01 / 新疆人民卫生出版社

¥17.9(6折)定价:~~¥29.8~~

川菜与湘菜皆为中国八大菜系之一，都以辣著名，所以常以川湘合称，因都地处内陆，又位于山区，菜色皆为淡水鱼类或是山中野味，重调味与刀工。其又咸又辣的特性使川湘菜非常下饭，也成为非常受欢迎的菜系，几乎每一个城市都有着大大小小的川菜馆。那么，怎么才能把这些美味带回家呢？本书精选新颖、夯实的超人气川湘菜，大厨手把手教你做名菜...

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每天一碗滋补汤

甘智荣 / 2016-10-01 / 新疆人民卫生出版社

¥21.0(6折)定价:~~¥35.0~~

本书共分为四章：第一章主要介绍煲汤的基本知识；第二章根介绍四季相应的滋补汤；第三章则根据不同人群的需求，分别介绍适合多种人群特点的营养汤；第四章根据不同体质人的特点，介绍适合各自体质饮用的营养汤。本书还利用二维码，将经典滋补汤的制作与视频紧密结合，可以让读者清晰看到多种滋补汤每一步的制作方法...

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