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出版社：商务印书馆
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  • 吃货辞典

    吃货辞典

    崔岱远  /  2014-07-01  /  商务印书馆
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    这是一本为极品吃货准备的随身宝典。 　　爱吃不如会吃，会吃不如懂吃，真正的吃货不必猎奇，是要懂得家常中的真味。这本书讲的就是如何做一个真正“讲究”的吃货—— 　　★本书为著名美食家崔岱远继《京味儿》之后的又一部关于中华美食的力作。 　　★这是一本戏仿“辞典”的美食书：有词头，略有解释，聊了吃法，还说了掌故，甚至为“吃货”们便于寻味而在书后配上了索引。 　　★这是一本讲究“场合”的美食书：吃食的况味与场合密不可分，本书打破常规，分

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  • 时蔬小话

    时蔬小话

    阿蒙  /  2014-04-01  /  商务印书馆
    ¥22.4(7折)定价:¥32.0

    唯时蔬与爱不可辜负！ 　　这是一本带有人文温情的博物读本，作者用严谨而广博的知识，对生活中熟悉到几乎忘却的蔬菜，进行了一次深刻而温暖的解读。文字细腻，叙述有条有理，将我们餐桌上的蔬菜的来源同历史、生活紧密结合，给我带来了一餐蔬菜博物学的盛宴。那些关于灶头吃食的记忆，以及那些关于野菜时蔬的故事：是我们现在依然可以看得到、听得见、摸得着、尝得出、想得明、记得住的笔记小话...

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