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出版社：应急管理出版社
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  • 最详尽的日式点心教科书

    最详尽的日式点心教科书

    梶山浩司  /  2016-09-01  /  应急管理出版社
    ¥25.3(5.5折)定价:¥46.0

    1、东京制果学校校长梶山浩司的正宗和果子的制作经验大分享，60款四季和果子与不常见和果子款款精美得如同艺术品！ 2、全步骤、全图解，更直接、更直观的学习和果子制作技巧，让正宗和果子走进寻常百姓家！...

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  • 零基础法式家庭料理

    零基础法式家庭料理

    (日)谷升著  /  2016-11-01  /  应急管理出版社
    ¥25.3(5.5折)定价:¥46.0

    本书是著名法餐厨师谷升回归基本技法后烹饪出的67款最基本的法式西餐, 这些法餐并非那些豪华阵容的大餐, 而是最具法餐代表的人气基本款, 简单学习、轻松上手是这些基本法餐的特点, 让每一位法餐爱好者自己动手就能制作出来的拥有法国小餐馆风味的基本菜品...

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