【5-7折饮食文化书籍】5-7折饮食文化书籍推荐及报价

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5-7折

出版社：生活·读书·新知三联书店

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吃主儿(2023版)[闲趣坊]

王敦煌 / 2023-09-01 / 生活·读书·新知三联书店

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

在北京，有不少人被称之为“吃主儿”。什么人算“吃主儿”呢？“吃主儿”不是厨师，他们有一套“信条”。您了解了这套“信条”，您就知道了“吃主儿”的独特之处。文物专家王世襄先生以及他家的两位老家人就是“吃主儿”，作者在这里讲述的就是他们的故事。介绍“吃主儿”，就不能不讲他们怎么采购、怎么做、怎么吃的种种讲究。本书介绍的这些菜肴大多没用什么名贵原料，有些是老北京的家常菜而今天难得一见的，有些是经“吃主儿”改

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品尝巴黎

[美]大卫·唐尼 / 2022-02-01 / 生活·读书·新知三联书店

¥41.3(7折)定价:~~¥59.0~~

巴黎拥有怎样的历史和现在，才成为所有美食爱好者的天堂？大卫?唐尼以他标志性的机智和博学，带领读者探索世界美食之都的丰富历史，对《米其林》《必比登》《高勒和米罗》美食指南的前世今生娓娓道来。唐尼还给出了实用的一套“猎食策略”，教你避开欺骗游客的陷阱，重申一分钱一分货的准则。从市区到周边值得探索的详细巴黎美食路线也被藏在书中，等你来探索。比如，至今还在出产新鲜蔬果的安托瓦内特菜园，传奇人物艾伦?杜卡斯在凡尔赛宫的时尚餐厅，邮件街上保证

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诺贝尔晚宴(一个世纪的美食历史1901-2001)/新知文库

(瑞典)乌利卡·索德琳德 / 2022-08-01 / 生活·读书·新知三联书店

¥41.3(7折)定价:~~¥59.0~~

对美食家和想了解诺贝尔盛会的人们来说，这简直是一本宝藏之书。诺贝尔晚宴恐怕是世界上最负盛名的宴会了，每年的12月10日在斯德哥尔摩举行。数不胜数的文章和书籍介绍了晚宴宾客们的饮食、餐桌装饰以及上菜仪式、座位名单，当然也包括了诺贝尔奖获得者们的情况。本书并不是讲述阿尔弗雷德·诺贝尔个人的用餐喜好，而是奉上他“献给全人类的礼物”——介绍了五项诺贝尔奖的由来以及每年为了庆祝这些奖项而举行的庆典盛宴。这本包罗万象的书不仅呈

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