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出版社：云南美术出版社
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  • 泡茶之美与艺

    泡茶之美与艺

    蔡荣章著  /  2022-05-01  /  云南美术出版社
    ¥25.8(5.6折)定价:¥46.0

    本书六章有: 茶道美学的含义、茶道艺术的实践、泡茶的形体美到抽象美、茶汤作品的欣赏、追求纯茶道美的平衡及美妙的献祭, 总共七十八篇文章。蔡先生将我们在日常泡茶喝茶都遇见过的关于茶艺术与审美的疑问组织起来, 并不是给答案, 而是以“我有话要说”的觉察精神提出看法...

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  • 远方之地:吃酸！发酵塑造的地方文化与都市生活

    远方之地:吃酸！发酵塑造的地方文化与都市生活

    FARLAND编辑部编著  /  2023-05-01  /  云南美术出版社
    ¥36.0(6.2折)定价:¥58.0

    《远方之地》每期围绕衣、食、住、行、用中的一个主题展开，探寻各地方的独特文化与生活方式。首期的主题是“发酵”。发酵历史悠久，能够赋予食物别样的风味。贵州布依族的“酸食”是拥有代表性的发酵食物之一。这一期，FARLAND编辑团队试图从酸味之中描摹出“发酵”的文化脉络，他们走访了黔南地区的布依族村寨，深入当地人的日常，探寻还在使用发酵这种制作方式的族群以及他们的生活状态。此外，本期还采访了人类学教授、热门创意菜餐厅创始人、日本“发酵设计师

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