【3-4折美食书籍】3-4折美食书籍推荐及报价_第14页

电烤箱.电饭煲.豆浆机.酸奶机.冰激凌机-巧厨娘小家电美食-第2季

牛国平牛翔 / 2013-06-01 / 青岛出版社

¥9.5(3.2折)定价:~~¥29.8~~

第一篇喷香诱人电烤箱美食内容包括菌蔬水果、可口肉禽、鲜美水产、中西主食等。第二篇鲜香可口电饭煲美食内容包括炒菜、煎菜、爆菜、蒸菜、烧菜、炖菜、煮菜、焖菜、熘菜、干锅菜、美味主食等。第三篇营养健康美味豆浆内容包括原味豆浆、营养豆浆、保健祛病豆浆、滋养米糊

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家常小炒分步详解-中华美食宝典

刘晓菲　主编 / 2013-09-01 / 金盾出版社

¥11.3(3.8折)定价:~~¥29.8~~

刘晓菲主编的《家常小炒分步详解》精选150余道经典又美味、好吃又易做的家常小炒。这些菜品中既有人人皆知的大众菜，又有独具风味的地方特色菜，但均为日常生活中可以自己烹饪的家常小炒。酸、甜、苦、辣、成，五味俱全，黄、绿、黑、红、白，五色全有。无论是北方人还是南

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吾汤吾水-适合我的养生汤

劳毅波主编 / 2013-09-01 / 广东科技出版社

¥18.6(3.8折)定价:~~¥49.0~~

一碗养生好汤，未必适合任何体质的人起到汤补疗效。不同体质的人群应挑选适合自身体质的汤水，如痰湿质之人以体形肥胖、肢体酸困沉重为主要特征，在饮食上应多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物；若不遵循自身体质特点，效果往往适得其反；当然，也有一些普罗大众的汤水适合大众选用。　　那么，

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识茶.泡茶.品茶-彩图版

徐馨雅　主编 / 2013-09-01 / 中国华侨出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

茶在人们的生活中是不可或缺的，于是，研究茶，学会识茶、泡茶、品茶，感悟茶艺和茶道的魅力，成了爱茶之人的享受。一般说来，对茶的研究包含三方面内容，即识茶、泡茶、品茶。通过这三方面的研究，就可以对茶的品性有更深层次的了解与掌握。《识茶泡茶品茶(彩图版)》是一本为想

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妈妈宝宝做美食

文怡 / 2013-10-01 / 中国纺织出版社

¥12.5(3.4折)定价:~~¥36.8~~

书香初夏|满5本折上7折

宝宝挑食，吃饭成为一大难题，相信这是大多数妈妈都会遇到的问题。　　宝宝不爱吃的食品黑名单中，蔬菜、水果榜上有名。　　怎么让宝宝爱上吃饭，成为妈妈们头疼的事情。　　翻开本书，跟着文怡，带着宝宝，开启属于你们的美食之旅吧。　　将宝宝平时不爱吃的胡萝卜，做成美味的“胡萝卜水果小松饼”；不爱吃的水果，做成可爱的“水果小汤圆”；将简单的炒饭，改头换面变成“小葵花炒饭”…… 　　妈妈宝宝齐动手，在做饭过程中锻炼孩子的动手能力，养成团

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婴幼儿益智餐-会说话的菜谱书

陈志田 / 2013-09-01 / 中国轻工业出版社

¥9.8(3.3折)定价:~~¥29.8~~

菜谱会说话--跟着二维码同步学婴幼儿益智餐。以二维码菜谱为主打特色，在国内独树一帜，通过二维码实现图文菜谱内容的延伸，让书中的每一道美食都能与读者互动。...

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我用厨艺讨好你-玉池桃红教你做最美私房菜

玉池桃红 / 2013-09-01 / 东方出版社

¥10.1(3.4折)定价:~~¥29.8~~

你必须能够一个人生活，会做饭，这样你不会因为饥饿而气急败坏自怨自怜，你还可以用厨艺去讨好自己以及你想讨好的任何人。　　网易票选第一的美厨娘·下厨房认证厨师　　千万点击，百万试做，一看就会的美妙私房菜！　　创新台历设计，可以摆在灶台上的美食书！...

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凉拌菜-一学就会的家常菜

吴昊天 / 2013-09-01 / 金盾出版社

¥6.1(3.8折)定价:~~¥16.0~~

《一学就会的家常菜:凉拌菜》是一本专为平时很少甚至从不下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书。书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常凉拌菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解...

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美食广场

热维 / 2013-10-01 / 辽宁科学技术出版社

¥80.9(3.4折)定价:~~¥238.0~~

美食广场作为一种餐饮服务空间形式,拥有一种普通餐厅所不具备特殊吸引力,深入其中会有一种眼花缭乱的感觉。在嗅觉与视觉神经相结合的刹那,就算是不累或是不太饿也会让你停驻不前,这就是美食广场特有的魅力。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp; 美食广场空间设计涵盖多方面内容,丹尼·热维编著的《美食广场(精)》通过理论内容与具体案例深入剖析相结合的方式,清晰而系统地诠释相关设计元素,为您呈现别具特色的视觉盛宴!对于设计师、业主、设计专业学生以

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幸福.私厨定制

潘潘猫 / 2014-01-01 / 中国轻工业出版社

¥12.2(3.2折)定价:~~¥38.0~~

一个人的惬意生活：自家阳台就是我的菜园，蔬菜只需在厨房转个身就变成餐桌美味。　　我有一个幸福的家：食物不仅仅是饱餐后的满足感，更是一种情感，拉近家人间距离。　　我和我的朋友们：厨房满溢爱的香气，为朋友亲手做美食，用爱发酵出幸福的味道。...

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玉池桃红之玩转烤箱

玉池桃红 / 2014-01-01 / 东方出版社

¥11.5(3.2折)定价:~~¥35.8~~

1.饼干、面包、蛋糕、西式点心、中式点心、烤箱料理，样样齐全。 2.创新的台历设计，方便您边做边查看。 3.玉池桃红乃是网易首位美食类千万博主，其制作的美食符合大众口味，而且简单易学。童话般的圣诞姜饼屋，晶莹剔透的芦荟蛋挞，酸酸甜甜的酸奶葡萄干玛芬，烤出来的美味，属于每一个热爱生活的女人！...

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葡萄酒与爱情

[法] 伯瑞诺特著，吕姗姗译 / 2014-01-01 / 东方出版社

¥27.5(3.2折)定价:~~¥86.0~~

当性爱和爱情遇到完美的葡萄酒时，人们便像陶醉在优美的文字中一样，陶醉在那支琼浆玉液中了。《葡萄酒与爱情》带领读者穿越几千年，回到那个将葡萄酒和女人、爱情、性爱结合得天衣无缝的年代，开启了一段独特的寻找与发现的旅程...

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我的时尚烘焙

加布里埃拉.斯科利克 / 2016-12-01 / 中信出版社

¥29.0(3.3折)定价:~~¥88.0~~

1、全！从认识烘焙工具开始，到烤制面包蛋糕蛋挞松饼千层饼马芬派小饼干酱料等制作方法一应俱全！帮你打造完美私家烘焙坊！ 2、贴心！怎样分别用金属针、筷子和手指监测蛋糕是否烤好？不同的面粉都有什么区别？一勺究竟是多少毫升？各种各样的小常识让烘焙过程更顺畅。还有制作过程中贴心的提醒，让烘焙的成功率大大提升。 3、时尚！二次元图标式的设计风格极简画风马卡龙色调，给你时尚、愉悦的阅读体验！...

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玻璃罐沙拉

林囗子 / 2017-01-01 / 北京联合出版公司

¥12.5(3.3折)定价:~~¥38.0~~

将蔬菜装进密封的玻璃罐，比起一般的保鲜盒和密封袋，更能维持蔬果的新鲜度，有些蔬菜甚至能在冰箱里保存四五天。这就是现在流行的玻璃罐沙拉！周末提前做好，即使再忙，也能在工作日吃到足量的蔬菜，还能方便地带出门当午餐而不用担心热量问题。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉，只需掌握4种*酱汁和4个简单步骤，随时随地享受新鲜美味。...

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冰箱里的厨房-5分钟就可以上桌的109道常备菜

[日] 飞田和绪著，邹艳苗译 / 2017-01-01 / 南海出版公司

¥14.4(4折)定价:~~¥36.0~~

这些常备菜不太华丽，也不复杂，却能在你最需要的时候立刻端上桌，暖呼呼地安抚你的胃。下班晚归，饥肠辘辘，又无力去厨房大动干戈的时候，5分钟便能吃上几道合胃口的家常菜，是不是让人觉得暖胃又暖心？作者飞田和绪用随处可买的鱼肉蔬菜与干货酱料，搭配出了109道常备菜。空闲时间做好放入冰箱冷藏，简单加热一下就能上桌。无论是准备日常三餐，还是做便当、偶尔小酌，都能轻松应对。有了这些常备菜，一台冰箱就是整个厨房，让你在匆忙的日子里好好吃饭，好好生

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别让美食与爱擦肩而过

林依轮 / 2016-12-01 / 长江文艺出版社

¥17.8(3.7折)定价:~~¥48.0~~

书香初夏|满5本折上7折

《别让美食与爱擦肩而过》是著名跨界美食达人林依轮的美食文化作品集。林依轮亲笔书写文字表达对美食文化的独到见解，佐以为爱用心制作的美食感悟和他富有仪式感的生活态度。见性情的是揭秘40道菜品的制作过程、美食故事，亦是人生故事。这些菜品包括异域美食、经典中餐和创意菜品等。书中呈现林依轮家庭照片和美食制作的图片详解，图文并茂，在匆忙而浮躁的都市生活中传达了一种精致的生活美学。读者也可以通过阅读，体验分享感人的美食故事的同时，也学会几道菜品的独

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轻松学烘焙

王继惠 / 2016-11-01 / 四川科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烘焙经验分享用随手可以买到的材料做出80款好吃易做美味糕点酥脆的饼干、口味丰富的蛋糕、松软香甜的面包、花样繁多的挞＆派、甜美细腻的布丁从工具到材料，从打发到揉面，从配方到烘烤，烘焙高手的私房秘技，统统告诉你蔓越莓、抹茶、焦糖，磅蛋糕、翻转蛋糕、舒芙蕾，杯子蛋糕、免揉面包、夹心饼干，你爱的元素，有没有在这里？...

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营养师天天都在煲的养生汤

亚楠 / 2017-01-01 / 吉林科学技术出版社

¥12.8(3.2折)定价:~~¥39.9~~

老话说：饭前先喝汤，胜过良药方。很多我们日常生活中吃的食物，都有让人意想不到的营养功效，只要稍加发挥，通过巧妙的搭配，都有可能成为煲汤食材中的一员。学会煲一碗好汤，就能让一家人喝得滋补水润。在本书中，不仅介绍了汤的美味，更介绍了汤的功效，让美食和养生融合在了一起。您可以在本书中找到：◎一碗好汤，煲养全家：老年人、孕产妇、男子汉、女人和小孩子，都有一碗属于自己的健康好汤。◎四季养五脏，全靠一碗汤：春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、

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像女王一样吃早餐

萨巴蒂娜 / 1970-01-01 / 中国轻工业出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

一顿美好的早餐，开启美好的一天！ 100多道花样繁多的早餐，横贯中西。制作方便快捷，好吃又好看，这是早餐的一顿飨宴。丰富精致，荤素搭配，营养全面，保持萨巴厨房的一贯水准！...

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好吃懒做家常菜

萨巴蒂娜 / 2017-01-01 / 中国轻工业出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

世界是懒人推动的，你很懒，其实我们也很懒。这本书告诉你厨房里的秘诀，与统治厨房的捷径。又要好吃，又想懒做，两者得兼，神灯为你点亮！给烹饪爱好者尤其是懒人们提供的烹饪指南图片精美，文字详细，设计精良保持萨巴厨房的一贯水准！...

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烘出世界美食

黎国雄 / 2016-09-01 / 辽宁科学技术出版社

¥12.5(3.8折)定价:~~¥32.8~~

《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食，从材料、制作方法到制作贴士，全方位地给您提供导向和参考...

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二狗妈妈的小厨房之蛋糕与蛋糕卷

乖乖与臭臭的妈 / 2017-01-01 / 辽宁科学技术出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

市场上的美食书那么多，是什么让我们这么有底气一下推出三本同一作者的书呢，答案有且只有一个好方子！好方子！好方子！重要的事情说三遍。二狗妈的方子简单易学，成功率高这在粉丝当中可以说是人尽皆知！对于一个基本不做商业广告的美食博主来说，单月超过1000万的点击率就是*好的证明！证明粉丝们对于二狗妈方子的喜爱，证明二狗妈的坚守和无私！让我们一同走进二狗妈妈的小厨房，一同感受美食的乐趣，尽享生活之美！...

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天天爱吃素

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

本书介绍了40道人气素食料理篇, 煎炒烧烩素食料理篇, 烤炸凉拌素食料理篇, 蒸煮汤品素食料理篇, 炖卤素食料理篇...

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菇类杂粮炖补料理大收录

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为: 低卡鲜美菇类篇 ; 高纤五谷杂粮篇 ; 滋养元气食补篇 ; 养生茶饮共四篇。主要内容包括: 三杯杏鲍菇、盐味杏鲍菇、金沙杏鲍菇、杏鲍菇炒肉酱、干煸杏鲍菇等...

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烹海鲜

杨桃美食编辑部主编 / 2016-12-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

本书共分为: 鱼类料理篇 ; 虾蟹类料理篇 ; 头足类料理篇 ; 贝类料理篇共四篇。主要内容包括: 宫保鱼丁、三杯鱼块、糖醋鲜鱼、五彩糖醋鱼、清炒鱼片等...

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西班牙酒色

刘沙岚 / 2015-09-01 / 上海文艺出版社

¥27.4(3.8折)定价:~~¥72.0~~

本书主要内容包括: 马德里的伯纳乌和马约尔 ; 塞戈维亚的古罗马、乳猪和手风琴 ; 布尔戈斯教堂的熙德之歌 ; 毕尔巴鄂的古根海姆 ; 锡切斯的沙滩 ; 巴塞罗那的毕加索 ; 巴塞罗那的“高迪之旅”...

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栽进吧台的咖啡师-28位大师的心路历程

本书编委会 / 2017-03-01 / 北京联合出版公司

¥23.0(3.3折)定价:~~¥69.8~~

市面上教授咖啡制作方法的书很多，咖啡师自传的书也有不少，但是融合了28位顶尖级咖啡师的心路历程的书尚未见到，本书弥补了这片空白，对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作用。本书介绍的是28位日本知名咖啡职人从小白到大师的蜕变过程，有彷徨后的坚持，有挫折后的努力，*后破茧成蝶成为冠军咖啡师。这28个经历和精神对于想从事咖啡事业乃至其他领域的年轻人都有着激励作用。本书可为咖啡从业者的指导书、可为励志书、可为短篇的自传，总之接受

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零失败面包机教科书

小鱼妈 / 2017-05-22 / 北京联合出版公司

¥19.7(3.4折)定价:~~¥58.0~~

添加剂等食品安全问题让我们对买来的面包抱着审慎的态度，但手作面包又工序复杂，需要大量的时间与精力，与现代生活节奏不符。面包机的出现完美地解决了这个问题，既安全又便捷，但美中不足是做出的面包品种单一、没有新意。在本书中，心灵手巧的小鱼妈不仅为您提供大量面包机食谱，还特别开发了变化技法让平凡的面包机也能花样百出。相信这本《零失败面包机教科书》会让你认识到：真正安全、方便的面包店就是你家的厨房。经典基本款面包小鱼妈私家秘技，面包完美大变

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蔡澜食单中国卷2

蔡澜 / 2017-03-21 / 山东画报出版社

¥20.1(3.8折)定价:~~¥52.8~~

本书分广东篇、海南篇、武汉篇三部分，主要内容包括：食在香港、智慧、茅山食府、客家王、大同酒家、沙河大饭店、广州酒家等...

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嘿,下午茶

(日)辰巳出版株式会社编著 / 2017-01-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

本书是一本教你如何制作下午茶的书, 全书由三部分构成: 第一部分为六位日本人气料理研究家介绍自己的下午茶点心食谱, 以及自己喜欢的红茶、茶具。第二部分为日本某家红茶教室主办者藤枝理子女士介绍英式下午茶的礼仪及注意事项。第三部分为介绍日本几处可以享受下午茶的好...

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轻松上手的烤箱美食

甘智荣 / 2017-05-13 / 中国轻工业出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

送给厨房新手的烤箱料理全书，任谁都能完美地制作： 18道喷香多变的肉食，17道肥美鲜甜的河海鲜，21道天然营养的轻食蔬果，17道花样多变的焗烤面、饭，35道刷屏朋友圈的点心、零食让人欲罢不能的简单美味，在这本书《轻松上手的烤箱美食》里都能找到！无油烟！烤箱料理不溅油，不需要费力清洗灶台！不必苦守厨房！费时的菜交给烤箱，轻轻松松出好菜，步骤简单到让你吃惊！《轻松上手的烤箱美食》附送二维码，只需拿出手机扫一扫，即可观看制作视

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因为爱.做便当

水瓶 / 2017-06-01 / 北京科学技术出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

食在安心让家人安心食的美好心意亲手烹制丰富口感、纯粹美味的料理 40个便当╳106道家常料理打开便当的瞬间感受幸福的暖意...

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一盘好菜-食在味道

安钢 / 2017-05-01 / 吉林科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

书香初夏|满5本折上7折

和爱人看一场电影，和闺蜜喝一次下午茶，和朋友来一场说走就走的旅行走遍繁华小巷，尝尽世间山珍海味，回到家，一盘简单的炒菜、一味浓郁的好汤，满满的才是幸福的味道。简单的家常菜本来就不是难事，体会为家人烹饪的喜悦，这边是*美的生活。...

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卤惑人心

陶聪 / 2017-05-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥11.9(3.4折)定价:~~¥35.0~~

书香初夏|满5本折上7折

1．这是一本美食智慧书，一道道美食背后闪耀一份份智慧和真诚。不同地域的人，不论生活的限制或者慷慨，发挥着自己的智慧，让生活变得更加地美好。 2．这是一本美食寻宝书，美食达人可以循着书中的路线，空出肚子，理好精神，来一次酣畅淋漓的卤味之旅。 3．这也是一本食谱书，烹饪爱好者可借鉴书中提供的方法，再加上自己的智慧、喜好，卤出一道道好吃的美味，岂不是更妙？...

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孟老师的戚风蛋糕

孟兆庆著 / 2017-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥18.0(4折)定价:~~¥45.0~~

书香初夏|满5本折上7折

本书详细说明蛋黄面糊、蛋白面糊以及拌和的制作要领。准确的配方+随手可得的食材, 做出令人羡慕的戚风蛋糕。随书附赠DVD, 示范戚风蛋糕的基本做法, 解析海绵蛋糕的相关重点。延续了孟老师系列图书的一贯风格, 制作步骤详尽, 配方简单实用, 适合新手操作。口味多变的戚风蛋糕, 配有详细制作图解, 可轻易上手! 附录使用又美味的“方块蛋糕”食谱, 超值惊喜...

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超养眼蛋糕裱花

本书编委会 / 2017-06-01 / 青岛出版社

¥28.2(3.2折)定价:~~¥88.0~~

选择《超养眼蛋糕裱花》，你只需要这几条理由理由1：作者糖师师为*西点技师、第四十四届世界技能大赛糖艺/西点组指导教练，曾获得中国大陆*入围世界EAGA国际*创意糖花艺术大师大奖、2015年中国技能大赛金奖。其所创办的糖师师烘焙教室获得英国PME、美国Wilton的认证课程授权。理由2：无论新手还是专业裱花师都值得拥有！从*简单*流行的43种花型入手进行介绍，步步详解，每款花型都配有视频演示；40款纯正韩范儿裱花蛋糕，款款令人惊艳。

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营养师的餐桌风景

吴映蓉 / 2017-06-01 / 北京时代华文书局

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

解开大众对饮食生活的疑虑 1，先吃水果还是正餐？食欲不振与宵夜暴食该如何调整？保健食品可以搭配吃？如何改善孩子偏食的问题？如何维持身体代谢功能？如何提升老年人的精神力？过敏、失眠、焦虑现代人文明病的预防与调整？如何打造健康骨质？糖、脂肪、盐的控制？如何分辨碳水化合物的优劣？吃素等于健康、营养？「早午餐人」是否破坏了应有的饮食节奏？美丽与营养息息相关？日常运动与营养的正确配合？ 2，从垃圾食物爱好者，到营养学博士，映蓉老师是健康人生的

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干货多多——86款必备的干货活用食谱

甘智荣主编 / 2017-06-01 / 青岛出版社

¥13.7(3.8折)定价:~~¥36.0~~

本书列举的菜例全是活用这些干货做出各式各样不同的菜肴, 其主要内容包括: 食用干货的基础知识 ; 菌蔬类干货 ; 肉类干货 ; 水产类干货 ; 干果及豆制品 ; 药材类干货六章...

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今天也带一瓶沙拉

[日] 若山曜子著，小司译 / 2017-08-01 / 南海出版公司

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

书香初夏|满5本折上7折

《今天也带一瓶沙拉》分享了风靡纽约、巴黎和东京的瓶子沙拉，做法简单，携带方便。将沙拉食材满满地叠放进玻璃瓶中，可以创造出一个“微真空”的小环境，盖紧盖子，就能延长沙拉的保鲜时长。瓶子沙拉携带方便，装在包里既不会占用太大空间，也不用担心调味汁溢出。稍稍花点小心思设计一下食材的摆放，就能做得十分漂亮。透过剔透的瓶身，可以看到丰富食材的组合，多种色彩的碰撞，食物自然的新鲜与活力呼之欲出。同步季节的变换，选用应急的新鲜食材，融入自己的创意…

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青田地方菜肴

周景毅，季叶蒸主编 / 2017-07-01 / 科学出版社

¥11.9(3.4折)定价:~~¥35.0~~

《青田地方菜肴》在章法结构上采用项目教学的编写形式，分为水产类原料、畜禽类原料、蔬菜类原料、豆类及其制品四个项目，收录了富有鲜明青田地方特色的菜肴35种，比较详细地介绍了它们的原料构成、烹制方法、成菜特点、制作要领等，是传承青田饮食文化、学习青田地方菜肴方法的珍贵资料。通过《青田地方菜肴》的学习，学生可掌握制作青田地方菜所需的基础知识和基本技能，学会青田地方菜制作各个环节的专业技术，实用与够用相统一，实战与理论互补，为进一步学习相

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日本的餐桌

[日]石毛直道著,连雪雅译 / 2017-08-01 / 浙江人民出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

日本料理风靡全球，越来越多的国人也对日料产生兴趣，但日本的饮食文化我们却知之甚少。吃寿司时，谁会想到“板前”是厨师的称谓？又有多少人知道“出前一丁”是“外卖一份”的意思？日料，我们时常接触，但相关的历史渊源、文化意义，我们都未必真正了解。《日本的餐桌》正好提供这些看似平凡却容易被忽略的饮食信息。作者石毛直道长期研究各种类型的饮食文化，在日本享誉盛名。在书中，他搜罗各种食材，以人类学的宏观角度，带领读者探索各种文化风貌，由农地走到食肆

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家里的咖啡馆-100道诱人咖啡和美味甜点

艾琳.阿纳斯塔西奥 / 2017-06-01 / 江苏凤凰科学技术出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥全新力作100款咖啡甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙独家打造的28款咖啡视频，轻松扫码即可帮助你制作一杯好咖啡，即使在没有咖啡机的情况下也能制作出咖啡饮品。 ★ 每个咖啡职人都用自己的方式借着咖啡串联世界，正如我和GABEE.、艾琳和《家里的咖啡馆》。艾琳以巧思的角度，打造出一片家里的咖啡馆小天地。而咖啡的国度总是充满各种无限可能

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跟黎国雄学烘焙

黎国雄 / 2017-08-01 / 中国纺织出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

《跟黎国雄学烘焙》是中国教父级烘焙大师黎国雄老师*力作。...

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情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方

马琳著 / 2017-07-01 / 辽宁科学技术出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

初识马琳，是被她高颜值的烘焙甜点所吸引，而同样被吸引的当然不只我一个人。人说喜欢一个人, 始于颜值，陷于才华, 忠于人品，而我和众多超级粉一样，走进马琳的治愈系烘焙甜点后，才发现她是这样一个有温度又有才华的朋友和伙伴，对烘焙事业的专注、执著与深情，对粉丝和学生的耐心、负责和无私，让她的人和她的美味甜品一样吸引着我们这样一大群大小吃货。约稿之初我们就是要把这本书做成一本有温度的烘焙书，好的配方当然必不可少，但娓娓道来的烘焙心语和细细叮咛

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大师绝味-经典渝菜

潘恋 / 2017-09-01 / 中国轻工业出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

潘恋获得中国烹饪大师金爵奖重庆人常说：天无三日晴！于是，在这雾气皑皑的日子里，重庆人将生活打理的有滋有味，尤其是对美食的探究精益求精。本书作者潘恋，出生于重庆，师从川菜名师陈文利，先后荣获中华金厨奖，中国烹饪大师卓越成就奖，中国烹饪大师金爵奖，精通川、湘、鲁、粤等菜系的烹调，擅长冷热菜制作，尤其对渝菜的创新研发别具天赋。麻辣火爆、香气逼人的渝菜，在家可以自己做万州烤鱼、黔江鸡杂、双椒农家鸡、水煮三线肉这些麻辣火爆、香气逼人

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看图学西餐:法式料理技巧自学全书

(法)玛丽安·马格尼-莫海恩著 / 2018-03-01 / 北京美术摄影出版社

¥62.4(3.3折)定价:~~¥189.0~~

● 轻松解锁法国国家厨师职业认证（CAP），揭开法式料理艺术的奥秘！● 42项基础烹饪技法、61道经典法式料理和85条操作要领，让你一次掌握法式西餐的料理技巧，在家轻松做法餐。● 成分呆萌图像化，制作流程配以精美的全彩高清照片，让法餐不再高深莫测！● 精装大开本，近300页丰富内容，马卡龙配色烫玫瑰金，法式优雅触手可及。● 《英国日报》鼎力推荐！玛丽安马格尼-莫海恩的美食力作，一经面世即刻在法国本土掀起热潮。《看图学西餐法式料

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跟我学五星大厨书1本

(澳)海蒂 / 2018-05-01 / 浙江教育出版社

¥28.2(3.2折)定价:~~¥88.0~~

海蒂著的《跟我学做五星大厨(附食材清单品牌名录》，包含中英食材对照清单、餐厅索引、产品名录，挑选食材更轻松，精挑细选厨房好帮手...

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青岛出版社疗愈系立方甜品/赏味系列

信太康代 / 2017-07-01 / 青岛出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

本书介绍了立方形泡芙、戚风蛋糕、长崎蛋糕、面包等简单易做的小点心和甜品。还有一些不用方形模具也能做的甜点，以及可以单手拿起、一口吃掉的甜点。立方体这种形状的优点在于它不仅外表可爱，而且便于人们放入行李箱里，适合当做...

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家宴上桌

张兴国 / 2018-06-01 / 吉林科学技术出版社

¥14.4(3.8折)定价:~~¥38.0~~

中国人对舌尖上的享受是很有研究的，从食材的选择，到五味的调和，每一样都有自己的理解。看着家宴上鲜美的水产，脆嫩的青菜，鲜红的辣椒，一种温暖，一种内心的满足感油然而生。多年以后，这些复杂而微妙的味道总是会出现在我们记忆中，而美食里蕴含的浓浓亲情，也许就是家的味道吧！...

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熊谷裕子甜点教室

[日] 熊谷裕子著，高詹灿/黄正由译 / 2018-07-01 / 北京联合出版公司

¥18.0(4折)定价:~~¥45.0~~

全新【升级版】：熊谷裕子代表作优化升级！一本满足【6大口感】：湿润、湿润清爽、湿润浓稠、酥脆轻盈、外皮酥脆内部湿润、组合口感，面面俱到！专注口感的【味道哲学】：2大神器×3大奇招×示范44款好吃的甜点！好吃又特别的【独家配方】：熊谷裕子以东方人的赏味之道，改良经典法式甜点。让头脑统率感官：步步配图！逐条分析原料性质、融合现象、反应原理，明确辨认各阶段状况。以经验掌控现场：操作要点归纳，易错环节提醒，口感形成指导，零基

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《厨房新主义·虎哥的创意食堂》

虎虎生味儿 / 2018-07-10 / 辽宁科学技术出版社

¥16.9(3.4折)定价:~~¥49.8~~

对于上班族来说*头疼的就是每日三餐要自己做却不知道吃什么；对于一个吃货来说，*不能容忍的是明明买了新鲜的食材，做出来的东西却不好吃；对于一个懒人来说，*不能想象的是吃饭5分钟，忙碌2小时虎哥帮我们解决这所有的困扰，无论是为自己、为孩子、为家人、为朋友，只要你想一展厨艺，而又不想大费周章、劳累过度，虎哥的书是你*好的选择！中西合璧、融合创新，让您轻松享受中西料理的美味时光。...

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把东京厨房搬回家-日本女人吃不胖

森山奈保美 / 2018-08-01 / 人民文学出版社

¥11.2(3.2折)定价:~~¥35.0~~

天然食材东京厨房味觉探索之旅悄然开启。若你从前因为吃过什么菜而留下了美好印象，那你就会因此多活75天。再好的山珍海味也不敌家里的粗茶淡饭。日本民谚...

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