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  • 养生祛病一碗汤

    张明  /  2023-10-01  /  天津科学技术出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    汤是人们所吃的各种食物中鲜美可口、富有营养、容易消化的品种之一。汤不仅味美可口,能刺激食欲,而且食材中所富含的营养成分多半已溶于水中,极易被人体吸收。 本书以指导你如何根据自身状况选用合适的汤膳调理身体为出发点,收录了包括谷物、蔬菜、水果、肉类以及水产等多种常见食材和中草药,并从开胃消食、提神健脑、保肝护肾、养心润肺、降糖、降压降脂、防癌抗癌、补血养颜、排毒瘦身、免疫力增强以及延年益寿等角度,为你 了200余道汤膳,让你轻松依照

  • 彩色图解:大豆 豆浆 豆奶 豆腐

    张明  /  2021-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    对大豆拥有着非一般感情的中国人,将无尽的想象空间赋予在食材上,演绎出豆浆、豆腐、豆千、豆花、豆皮、豆芽,以及大豆奶等豆制品的独特风味。懂得吃固然重要,会做却更为关键。如果能够掌握这些风味各异的美食的制作方法,在家就能尝遍各种豆制品的美味。《大豆 豆浆 豆奶 豆腐(生活养生)》能帮助你实现这些愿望...

  • 彩图精解 一看就懂 茶经

    黄原娟  /  2021-07-01  /  天津科学技术出版社
    ¥18.6(3.2折)定价:¥58.0

    陆羽(约733-804),唐代复州竟陵(今湖北省天门市)人,后人尊他为“茶神”“茶圣”。陆羽的《茶经》是中国乃至世界介绍茶完整的第一部专著,使茶叶生产从此有了科学依据,并将普通茶事升格为一种文化艺能,推动了中华茶文化的发展。  陆廷灿,清代江苏嘉定(今上海市嘉定区)人,曾在茶区为官,他收集了清代以前所有茶书的资料写了《续茶经》这本书。全书按唐代陆羽《茶经》的写法,也分为十章,并且在内容上有了补充和发展。  《彩图精解一看就懂茶经》

  • 郑更民食雕与面塑艺术-附赠VCD光盘

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    食品雕刻是中国饮食文化的重要组成部分,是烹饪艺术中一朵色彩艳丽的奇葩,在我国有悠久的历史。近年来随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,食品雕刻、面塑以她独有的艺术魅力在现代餐饮活动中越来越受到人们的重视,并得到业内人士的广泛认同。这些五彩缤纷、造型优美的食雕作品,有如无言的诗,立体的画,不仅提高了宴席的档次,美化了餐桌,还能烘托出宴席的气氛,给人以美的艺术享受。 本书作者郑更民同志,经过多年的刻苦钻研和无数次的不懈努力,其食品

  • 话啤

    赵晨  /  2016-06-01  /  天津科学技术出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    ★精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造,卸掉瓶身的伪装,只看味蕾的体验! ★收录百种世界各地具有代表性的啤酒,每一款都细细品评,香气、苦度、甜度、平衡、整体五角图帮你选择zui喜欢的口感,拯救选择障碍症! ★尽量选录了国内市场容易买到的酒款,解决宝宝们望梅止渴的问题! ★所谓重新定义啤酒,就是看了会颠覆大部分人对啤酒的认知,阅读前请悉知...

  • 家常保健菜典-金版

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    《家常保健菜典(金版)》是一本呵护家人健康的必备食典,通过《家常保健菜典(金版)》您将了解到常见病的类型和防治措施;容易得这些病的生活习惯;健康饮食的概念;饮食搭配及营养合理的保健处方治疗常见病的机理和方法;各种保健食材的选择等。全书共分为29章,每一章各介绍一种常见病的

  • 养生

    张有  /  2021-04-02  /  天津科学技术出版社
    ¥17.1(3.8折)定价:¥45.0

    《养生米糊豆浆杂粮粥大全(生活养生)》依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求,将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节,内容深入简出,简单明了。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当,制作步骤简单易学。同时,我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精美的图片,让你一看就懂。  《养生米糊豆浆杂粮粥大全(生活养生)》力求贴近生活,面向大众,经济实用,帮助你提升厨艺

  • 彩色图解:四季养生家常菜

    翁良  /  2021-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    我们在参考《黄帝内经》《中国膳食指南》中关于四季饮食养生理论的基础上,精心编写了这本《四季养生家常菜》。该书依据“天人相应”“阴阳平衡”的自然规律,结合四季气候变化对人体产生的影响,将内容划分为春季家常菜、夏季家常菜、秋季家常菜、冬季家常菜四大章,包括1000余款经典的家常菜。  《四季养生家常菜(生活养生)》根据适合四个季节食用的养生食材及营养素合理搭配每一道菜品,其文字说明详略得当,制作步骤简单易学;每道菜品的实拍图片都精美别

  • 五谷杂粮养生粥制作大全

    孙志慧  /  2022-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥22.0(3.8折)定价:¥58.0

    五谷杂粮营养多,粗粮细熬更养人。本书以养生为内容核心,从五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥、不同体质养生粥、不同人群养生粥、四季养生粥等方面,分别介绍了200多种粥的熬制方法和喝粥的讲究,不仅注重保健功效,还在意口感味道。书中呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,非常方便在家制作。附录还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点等,让你喝粥更有滋味。愿读到《五谷杂粮养生粥制作大全》的你,在品尝美味的同时,更可以获得一个科学、健

  • 遇见抹茶遇见有滋味的小日子

    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    ★推荐1.从饮品到沙拉、从主食到零食,好吃、易做、天然、健康的50道抹茶风味食物,带你了解风靡甜品店、咖啡店、米其林餐厅的抹茶食品制作秘诀,不用去网红店排队打卡,就能畅享美食,变身抹茶料理达人! ★推荐2.从食材准备到摆盘上桌,书中都有详细清晰的步骤介绍,方法简单易操作,只需花十几分钟,就能轻松制作出口感超好、颜值超高的抹茶风味食物! ★推荐3.无论是周末惬意的独处时光,还是工作日午后的困顿时刻,一杯简单的手作抹茶饮品就能

  • 中式热菜示范与实训

    冬新章  /  2021-07-01  /  天津科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥50.0

    全书从对中国烹饪技术的学习、继承、挖掘、整理、推广等五个方面着手,对我国丰富悠久的烹饪技术进行了系统规范,较为全面地向广大烹饪工作者、烹调爱好者介绍了烹饪技术、方法和知识,并以此向中国烹饪科学与艺术境界的更高层面掘进,为弘扬祖国的烹饪文化做出一点应有的贡献...

  • 中西面点示范与实训

    张立祥  /  2021-07-01  /  天津科学技术出版社
    ¥19.0(3.8折)定价:¥50.0

    经过几十年的积极探索与实践,中西式面点在理论与技术方面均得到了一定程度的融合,充分发挥两者的优点,弥补双方的不足。但是,由于中西方饮食文化的差异性,从加工制作角度考虑,中式面点与西式面点之间还存在着明显的不同,明确中式面点与西式面点的加工制作差异,探索有效融合渠道,是促进中西式面点加工制作进一步优化与改善的前提与基础。 全球经济一体化背景下,中西方之间的交流与联系日益紧密,中式面点在继承传统加工制作工艺的基础上,也要吸取西式面点

  • 吃好每天三顿饭

    孙志慧编著  /  2020-10-01  /  天津科学技术出版社
    ¥17.1(3.8折)定价:¥45.0

    本书从我国居民的膳食特点出发, 介绍一系列健康饮食原则。介绍了多种常用食物, 深入揭秘它们的营养成分和神奇功效, 并附有贴心菜谱 ; 还针对不同时节、不同人群, 提出了有效的食补良方 ; 还对生活中常常被忽视的饮食搭配做了深入的解析等...

  • 彩色图解:每天对症喝碗广东靓汤疾病一扫光

    张明  /  2021-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥17.6(3.2折)定价:¥55.0

    《每天对症喝碗广东靓汤疾病一扫光(生活养生)》以常见的100余种病症的调养需要为立足点,精心编写了近300个防病治病的广东汤谱,并根据功能分为常见小病、现代病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病、男科疾病、儿科疾病七大部分,各有侧重,涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群。书中的汤品烹饪步骤清晰,详略得当,同时配以精美的图片,读者可以一目了然地了解靓汤的制作方法,易于操作。即使没有任何经验,也能按照书中的指导煲出香浓、地道的广东靓

  • 家常保健菜典

    张彩山  /  2021-04-02  /  天津科学技术出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    《家常保健菜典(生活养生)》精选适合常见病患者食疗的家常菜肴,包括主食、主菜、汤品、点心、茶饮等。每一道食谱都附有营养师温馨提示,让你吃出美昧,吃出健康;每一种保健处方中部附有一周健康保健菜单,并介绍相关的健康知识和常识,为你和家人提供切实可行的健康保健食疗方案...

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