【3-4折美食书籍】3-4折美食书籍推荐及报价

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美食

3-4折

出版社：中国华侨出版社

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过瘾湘菜(精装彩图版)

夏强 / 2020-08-01 / 中国华侨出版社

¥19.8(3.8折)定价:~~¥52.0~~

湘菜是我国“八大菜系”之一，它菜式多样，风味独特，以酸辣寓百味，从酥软出鲜香，让众多老饕食之难忘，欲罢不能。咸香干锅、香郁红烧、浓香小炒、剁椒鲜蒸、醇香熏腊、足味火焙……正宗地道湘味美食一书尽享，款款经典，道道醇香，荤素并举，老少咸宜。　　湘菜的千滋百味，来源于富有创造性地运用各种食材进行巧妙加工。　　《过瘾湘菜香辣够劲，大呼过瘾；酸辣鲜脆，吃的爽快地道湘味美食一书享尽/美好生活典藏书系》中精选的湘菜不仅选料讲究、调味精细，还

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舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略

陈志田主编 / 2018-01-01 / 中国华侨出版社

¥17.6(3.2折)定价:~~¥55.0~~

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，各种美味佳肴不仅遍布中国各地，更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国无所不在，无往不通。”中国人的吃，不仅是满足于胃，而且要满足于嘴，甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。　　丰富的美食让中国人大饱口福，但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一

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从小爱吃的下饭菜

孟英武/20 / 2014-04-24 / 中国华侨出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

《从小爱吃的下饭菜（超值全彩白金版）》充分考虑现代生活的快节奏，精心奉上千余道脍炙人口的家常菜谱，菜品材料易得，制作步骤清晰，一看就懂，一学就会，让你短时间内即可做出一桌属于自己的“招牌”菜，让家人开胃又开心。使用《从小爱吃的下饭菜（超值全彩白金版）》能最大限度地丰富你的餐桌，让你找到最钟情的菜品、最熟悉的味道...

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简单胜负饭

小栗左多里 / 2012-05-01 / 中国华侨出版社

¥10.2(3.8折)定价:~~¥26.8~~

本书全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习...

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铸铁锅料理实用手册

今泉久美 / 2018-10-01 / 中国华侨出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

珐琅铸铁锅，以其优异的导热性和良好的保温性，多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良，而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而，使用铸铁锅和保养铸铁锅，却有着特定的方法。在本书中，作者结合自己丰富的料理经验，为我们推荐了79道美味的铸铁锅料理。其中不但有西式、日式等各式菜肴，还有蒸煮、焗烤等多种烹饪方法可供选择。其中既有经典的菜式，也有新颖的创意菜。很多基本烹饪方法还附有创意食谱。书中菜品充分利用了珐琅铸铁锅优秀的

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识茶.泡茶.品茶-彩图版

徐馨雅　主编 / 2013-09-01 / 中国华侨出版社

¥15.1(3.8折)定价:~~¥39.8~~

茶在人们的生活中是不可或缺的，于是，研究茶，学会识茶、泡茶、品茶，感悟茶艺和茶道的魅力，成了爱茶之人的享受。一般说来，对茶的研究包含三方面内容，即识茶、泡茶、品茶。通过这三方面的研究，就可以对茶的品性有更深层次的了解与掌握。《识茶泡茶品茶(彩图版)》是一本为想

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巧手拌凉菜

刘晓菲 / 2014-10-01 / 中国华侨出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

《巧手拌凉菜（超值全彩白金版）》从实际生活出发，介绍了凉菜的常见制法、调味料、调味汁、拼盘等美食知识，并根据普通大众的常用食材，按照凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉几部分，分类讲解各式凉菜的烹饪窍门。书中将家常凉菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。所选的几百道菜例皆为家常菜式，材料、调料、做法面面俱到，且烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，十分易于操作。即便你是小试牛刀

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舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南—超值全彩白金版

陈志田 / 2015-08-01 / 中国华侨出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，巾罔佳肴不仅遍布全国各地，更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客，懂吃同然重要，但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国：中华美食炮制方法指南（超值全彩白金版）》精选200余道

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经典实用吃好每天3顿饭全四册

慈艳丽 / 2014-02-01 / 中国华侨出版社

¥55.3(3.5折)定价:~~¥158.0~~

读史使人明智，研读《资治通鉴》，除了可以丰富自己的史学知识，更主要的是可以以史为镜，探寻社会发展与国家兴亡的规律、经验和教训，寻找人生道路上的坐标。　　资治通鉴故事辑录了《资治通鉴》中脍炙人口、千古传诵的篇章，以深入浅出、通俗易懂的故事体编撰而成，便于读者轻松掌握其精华，并从中汲取睿见卓识，深化、拓展人生阅历...

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跟艾尔梅一起做甜点-手绘法式烘焙课

[法] 皮埃尔·艾尔梅著，宋欣译 / 2015-07-01 / 中国华侨出版社

¥14.4(3.2折)定价:~~¥45.0~~

皮埃尔·艾尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰，坚持"像使用盐一样使用糖，即通过调味来赋予糕点细致独特的风味"。他定期重新审视自己的食谱，并发掘新的可能性，由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔o艾尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉，《时尚》杂志赞其为"糕点毕加索"，《食物和酒》称之"糕点挑战者"，《巴黎竞赛报》赞其"先锋糕点师和味觉魔术师"《纽约时报》更称他为"厨房皇帝"...

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一日三餐巧安排(精装彩图版)

张单食 / 2020-08-03 / 中国华侨出版社

¥19.8(3.8折)定价:~~¥52.0~~

根据家中不同年龄、不同体质人群的不同需求，从容选择美味、健康的家庭套餐，解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。精选大众经常食用的近百种食材，无论是豆浆、粥品，还是沙拉、汉堡；无论是蔬菜、菌豆蛋，还是猪牛羊、鱼虾蟹，都可以在《一日三餐巧安排会吃，就能吃出健康不会吃，能吃出疾病（美好生活典藏书系）》中找到详细的做法。酸、甜、苦、辣、咸，五种味道俱全，黄、绿、黑、白、红，五色食

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卤味大全(精装彩图版)

戈非 / 2020-08-01 / 中国华侨出版社

¥19.8(3.8折)定价:~~¥52.0~~

本书详述了做卤味的制作程序、操作要领、注意事项和制作方法，并介绍了糟香卤水、豉油卤水、精卤水、酒香卤水、白切卤水、川味卤水等常用卤水的制作和保存方法...

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7天学会煲汤(精装彩图版)

魏谦 / 2020-08-03 / 中国华侨出版社

¥19.8(3.8折)定价:~~¥52.0~~

蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、菌豆汤、甜品汤……300多道家常汤品，视觉与味觉并重，美味与健康兼具；煲制过程步步详解、图文对应，一看就懂，一学就会，让你从零开始，一周玩转厨房，轻松化身煲汤高手。　　每道汤品不仅配有精美的成品彩图，重要步骤更配以分解图片直观说明，好懂易操作，即使是厨房新手，也能一学就会，煲出一手大有味道、让人叫绝的好汤...

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舌尖上的中国

陈志田主编 / 2020-08-01 / 中国华侨出版社

¥58.8(3.5折)定价:~~¥168.0~~

本套书分为5册, 精选500余道具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃, 为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南, 助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法, 迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜, 又有野味时蔬 ; 既有饕餮大餐, 也有故乡小吃 ; 既有养生主食, 还有滋补粥煲, 将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法 —— 道来, 让你轻松自制, 开怀悦享...

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巧手拌凉菜(精装彩图版)

刘晓菲主编 / 2020-08-01 / 中国华侨出版社

¥19.8(3.8折)定价:~~¥52.0~~

简单食材，常见调料，一双巧手，就这么三拌两拌，百变滋味尽在其中。不用去餐厅，在家轻松做美味佳肴。即便你是小试牛刀的初学者，没有做饭经验，也能做得有模有样有滋味。让全家每天都享受爽口的凉菜，让餐桌天天有新菜色。凉拌素菜、凉拌荤菜、鲜香水产和营养沙拉均有涉及。所选凉菜中既有拌、炝、腌、酱、卤、酥、熏、冻等做法，又有酸、甜、苦、辣、麻、咸、鲜等口味，还有软、面、硬、酥、脆、韧等口感，各具特色，老少咸宜，适合全家一年四季享用...

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面包教师开课了

爱烘焙的伦酱 / 2017-12-01 / 中国华侨出版社

¥14.9(3.3折)定价:~~¥45.0~~

近年来图书市场出现了不少面包烘焙方面的料理书籍，这些图书为面包爱好者和料理达人设计，每种图书都各有特色。而本书中所选择的面包食谱制作方法简单，配料丰富，花样繁多，非常容易上手，适合家庭日常食用。书中不但有新手必备的烘焙基础知识，每个菜谱更有详尽的步骤说明与插图，更有手揉与面包机两种做法供读者选择，非常值得推荐。...

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