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  • 蔡澜食单-中国卷-1

    蔡澜 著  /  2011-08-01  /  山东画报出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单·中国卷1》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验...

  • 蔡澜食单-东南亚卷

    蔡澜 著  /  2012-02-01  /  山东画报出版社
    ¥13.8(3.2折)定价:¥43.0

    《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。   本套丛书共八辑,分别辑录蔡澜先生亲身体验过的世界各地餐馆、名菜、特色饮食,都是值得记录的美食经验;各各归类,分中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷。   《蔡澜食单:东南亚卷》为东南亚美食卷,记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。   蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,

  • 舌染红尘-人生就是由味道组成的日子

    荆方 著  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

       38种寻常又不简单的美食,带我们回到旧时光。   著名专栏作家荆方最温暖的手绘本散文,用美食记录岁月流转、世故人情,每个故事都搭配了作者亲手绘制的插画。   对书中的各地美食,作者都详细地描述了制作的方法、风味特色。对“食物”的热爱,让作者从“食物”中获得了独到的感悟,食物不止陪伴着我们的人生,也启迪着我们的成长。   从开封到海南,从北京到深圳,作者一路闯荡漂泊,幸有美食不离左右,分享人生秘密、青春岁月、点滴心情

  • 蔡澜食单:日本卷:1

    蔡澜 著  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    本书分东京篇、北海道篇、京都篇、大阪篇、名古屋·伊势篇、横滨·新泻篇六篇,主要内容包括:禅味、豪华东京旅、红灯笼、竹叶亭、鳗鱼人等...

  • 蔡澜食单-中国卷-2

    蔡澜  /  2011-08-01  /  山东画报出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书.蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验.《蔡澜食单?中国卷2》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验. 蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容.友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀.这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而

  • 中国卷-蔡澜食单-3

    蔡澜  /  2012-03-01  /  山东画报出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书系列图书是萃辑蔡澜先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。 本书是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验...

  • 恋味地中海-从托斯卡纳到里昂的慢食之旅

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

      每一张餐桌都有无数个故事。作者在推崇慢食哲学的意大利美食科学大学(university of gastronomic sciences)研修的一年中,先后于地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、法国南部地区,探访、学习当地人的传统饮食文化。期间收获到的不仅仅是愉悦感官的美味佳肴,更有

  • 日本卷-蔡澜食单-2

    蔡澜  /  2011-10-01  /  山东画报出版社
    ¥13.4(3.2折)定价:¥42.0

    蔡谰先生数十年心血之作,饮食文章汇编。领略蔡澜生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食...

  • 爱.不停炖-细火慢炖72道滋养身心的应季汤品

    蜜思  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      家人版美食小情书,给你家人般的爱心滋养,建议配合爱人版和闺蜜版美食小情书一起使用   煲汤和阅读,是日常生活的重要小事   身体和心灵,都需要持之以恒的滋养   72道应季汤品+72款艺文推荐   陪你走过一年四季,成长为更美好的自己   ”天人相应,身心共养”是中国传统的养生智慧。   春天│阳气旺盛,防风养肝│用电影打开眼睛   夏天│热者凉之,燥者清之│用旅行强健身体   秋天│润肺防燥,补充水分│用音乐唤醒耳

  • 蔡澜食单-世界各地卷-1

    蔡澜  /  2012-02-01  /  山东画报出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

     蔡澜先生数十年心血之作,饮食文章汇编。  领略蔡澜生活哲学,将食物视为老友,执著如一,爱生活,爱美食...

  • 蔡澜食单-世界各地卷-2

    蔡澜  /  2012-02-01  /  山东画报出版社
    ¥9.6(3.2折)定价:¥30.0

      《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。   本套丛书共八册,分别辑录蔡澜先生亲身体验过的世界各地餐馆、名菜、特色饮食,都是值得记录的美食经验;各各归类,分中国卷、日本卷、东南亚卷,余者统归入世界各地卷。   《蔡澜食单:世界各地卷2》为《世界各地卷2》,记述蔡先生所食过的美国、澳洲、新西兰、南非等地的特色食物和餐馆。   蔡澜先生

  • 葡萄酒与大海

    拉格朗日  /  2014-03-01  /  东方出版社
    ¥28.2(3.2折)定价:¥88.0

  • 幸福一手煲办-1个电饭煲与66道料理的美味情缘

    蜜思  /  2013-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      美食小情书《爱自己,好好吃早餐》《幸福,一手“煲”办》《好菜知时节》-“蜜思”厨房系列(套装全三册)(赠送精美杯垫)   最有态度的”美食小情书”   1份对生活的热爱+1只电饭煲=66道经典美味   幸福就是,想吃就吃,想爱就爱   按下开关就开火,烹调过程无油烟,随时随地电饭煲,懒人做菜不犯愁...

  • 情趣烘焙---新手自制美味甜点

    靓丽出版社  /  2010-06-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥12.3(4.4折)定价:¥28.0

    本书以家庭制作美味点心的基本工具和基本材料开篇,介绍了包括海绵状蛋糕、薄绸状蛋糕、干酪蛋糕、奶油蛋糕、曲奇、巧克力小甜点、水果馅饼和泡芙在内的共50余款可爱美味的小点心。每一款小点心都附有超大精美的成品图片,其制作所需的原材料、工具和制作时间也有详细的介绍,制作方法更是图文并茂,每个制作步骤都配有清晰的实例照片和详细的讲解文字,即使没有烘焙基础的读者也能轻松完成...

  • 厨房中术:一个自由厨娘的秘戏图考

    巫昂 著  /  2008-09-01  /  云南人民出版社
    ¥8.8(4折)定价:¥22.0

    作者的许多文章,都是在厨房里构思而成的,构思着构思着,作者突然灵机一动,为什么作者自己不能写写美食文章呢?既然作者这么喜欢呆在厨房里,又这么爱做饭。 如大家所知,作者是个自由职业者,又是个百分之百的行动派,所以,产生那个念头五分钟后,关了煤气炉,作者跳到网上跟某编辑姑娘说:让作者在你们报纸写美食文章吧?作者保证写得比沈宏非好。她居然答应了,这让作者很激动,半小时后便写完了一个,email给她。 那差不多是年初的

  • 好菜知时节-我和95道时令菜肴的美丽约定

    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      雨水,惊蛰,春分,谷雨……寒来暑往,秋雨春风,在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天,顺应节气过生活,吃时令新鲜蔬果渐渐成为了每个人的需求。其实,“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚,改变中看坚持,时令蔬菜在今天也有了更多摄取营养的做法。本书以24节气为纲,

  • 家常滋补一本通

    张国玺/李永泉 著  /  2008-08-01  /  中华书局
    ¥12.4(4.3折)定价:¥29.0

    《家常滋补一本通》有两大特点:第一,内容丰富。将生活须知的食物、中药知识和具体的养生、保健以及治疗方法归于一书。依据食物与补益中药的性味归经、人们体质的差异、四季气候的变化以及饮茶、药膳等不同保健方法,划分为饮食与药补两部分,共十章。可以说一书在手,生活须知的滋补常识尽在掌握。 第二,实用性强。《家常滋补一本通》介绍的食品和补益中药都是老百姓日用常见的,介绍的养生方法均易懂易记易行。此外,针对各类人群的不同情况,如老年人易患高血压、糖

  • 乌龙花 普洱茶 红茶

    王缉东  /  2013-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥12.8(3.2折)定价:¥39.9

      乌龙茶——奇香迥异,令人驻足难忘   普洱茶——回望前生的悠远陈韵   红茶——深情明丽,温馨满怀   品读茶之性格,认识茶之姿容,了解茶之鉴赏和泡饮,洞察茶之喜好。一本茶书在手,三类名茶尽在掌握...

  • 我们 要好好的.吃晚餐-两个人40天的美味关系

    蜜思  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    爱人版美食小情书,给你爱人般的适时温暖,建议配合家人版和闺蜜版美食小情书一起使用 珍视晚餐,就是珍视跟他和自己相处的美好时光 全手绘插图加九宫格桌布设计,40套私家搭配的平常幸福滋味, 不同关系里的美味提案,平淡、浪漫、孤单、温暖、永远…… 这是一本既有爱又营养,专属于两个人的晚餐食单,它能够带给你: 最适合两个人的少食低脂晚餐搭配,让两个人一起共享餐桌上的美味与乐趣。 最贴心的简食晚餐提案和饮食心语,在两个人的

  • 干酪精选123款

    ¥15.5(4.3折)定价:¥36.0

    这是一本经典的干酪入门读物,为的是让大家能够轻松地享受干酪带来的乐趣。“什么是好吃的干酪?”“应该什么时间吃?”“在餐馆里应当如何点干酪呢?”为了解答这些问题,本书从干酪的种类、选择方法、食用时段等基础知识,到干酪与葡萄酒、菜肴的搭配,为您一一讲解。那么,请您尽情享受干酪那充满诱惑的美味吧...

  • 爱自己.好好吃早餐-我的70天早餐日记

    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      不做说教的大师,不装懂行的圣人,我们都不是做饭的高手,只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自日常生活,不华丽、不复杂,它们平凡得就像我们平凡的日子一样。   本书以天为单位,为你提供关于早餐简便快捷的做法介绍和绝对私家的搭配建议,清新手绘插图带给你清晨好心情。这

  • 经典曲奇500

    ¥18.8(4.4折)定价:¥42.8

    本书介绍了来自世界各地的500种美味的曲奇,从细腻松软的法式蛋白杏仁饼干到香脆浓郁的美式特浓巧克力曲奇,网罗天下,无所不包...

  • 粥谱释义-第三辑

    黄云鹄  /  2012-03-01  /  山西科学技术出版社
    ¥4.2(3.5折)定价:¥12.0

    黄云鹄所著的《粥谱》成书于光绪七年(1881),收载粥史、粥之宜、粥之忌和粥方247个。将历载的药粥分为谷类、蔬类、木果类、植药类、卉药类、动物类等,每条均述及医疗作用。 黄开颜等编著的《粥谱释义》选案典型,记述完备,分析精当,辨证准确,善用古方,用药灵活,见解独特,发挥颇多,在医案著作中有相当的影响,对中医学习、研究和临床都有指导意义...

  • 甜点,再甜一点-给苦味的人生加一点甜

    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      本书菜谱内容为西式烘焙甜品,以及与菜谱结合的美食小品文,通过精致的文字传递出作者的生活哲学。通过制作甜品的过程传递出幸福生活的没好细节。无论是菜谱、图片风格还是文章,都非常符合小资白领人群的喜好。   本书根据甜品的类型分为烘焙、甜点和饮品类。每一个充满创意和爱心的甜点,除了

  • 我要的甜蜜汁味-78款贴合心意的自制健康饮品

    蜜思  /  2014-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      闺蜜版美食小情书,给你闺蜜般的甜蜜分享,建议配合家人版和爱人版美食小情书一起使用   不同天气、不同时刻、不同心情,排列组合出不一样的生活场景。   据此,我们给出不一样的美味饮品提案:   豆浆搭配刚刚苏醒的清晨   咖啡适合慵懒的雨天午后   一杯红酒配一个人的电影   鸡尾酒混搭一群人的狂欢   在家就能轻松做,既美味又养生   味蕾跳跃起来,心便不再孤单   全手绘插图,描绘出童话般的神奇场景   一边喝饮

  • 零基础做面包

    吴文达  /  2015-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    一学就会的制作流程魔法面团的极致诱惑百变面包“码”上看   甜而不腻,咸香可口,168款花样面包放心做   无敌松软,超赞口感,开启香甜每一天 ...

  • 京津有味-那些年我们吃过的京津美食

    潘潘猫  /  2012-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

      博客点击过两千万的美食博主潘潘猫蛰伏两年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍尝上百种特色餐馆和各色美食,最终把“最实用、最生活的京津美食地图”与“最好吃、最经济的市井胡同小吃” ,连同那些年陪伴我们成长的美食记忆一同奉献给大家。   《京津有味》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆,更有大量精美、诱

  • 中国名菜选:闽菜

    吴杰 主编  /  2012-01-01  /  中国建材工业出版社
    ¥4.4(2.9折)定价:¥15.0

    吴杰主编的《闽菜》以流传广远。有口皆碑为取舍标准。“主料辅料”用量准确;“烹制方法”阐述细致;“工艺关键”提纲挈领;“风味特点”准确生动。让人们在品尝佳肴时,把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意。实为有关中国烹好文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。对专业工作者及广大烹任爱好者将有极大的助益...

  • 厨房里的骑士:经典插图版

    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    ★两百年不衰的“饮食圣经”,吃货入门必读,巴尔扎克、大仲马、钱钟书、m.f.k. 费雪真诚推荐。 ★他是最犀利的美食家,无数后来的美食家在自己的著作中引用他的“金句”…… ★他是最出名的美食家,有数不清的以他的名字命名的美食,如萨瓦兰奶酪、萨瓦兰蛋糕……  ★他是最坎坷的美食家,出身贵族,却参加了法国大革命,又辗转流亡美国,最后沉心美食,完成这部“饮食圣经”。 ★吃货不识萨瓦兰,尝遍美食也枉然!!和我们的巴黎吃货前辈开始一段

  • 零失败学烘焙

    吴文达  /  2015-05-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    最易上手的烘焙品种,量身打造的黄金配方,烘焙技巧“码”上学 零失败,放心做,140款烘焙美食带回家 放心烘焙,百吃不厌,自己动手享美味 ...

  • 朵颐幸福的味道

    朵朵 著  /  2008-01-01  /  华艺出版社
    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    书中每道菜都简单易做,非常实用。随意、精致的文字既表达了作者崇尚简约、平淡是福的处世态度;又体现了她简单地做出美味、享受健康美食的饮食理念。 ...

  • 芝麻米粒说

    黄宝莲  /  2006-05-01  /  广西师范大学出版社
    ¥5.9(3.9折)定价:¥15.0

    “不知道是喜是悲?二十五年来一无事成,但起码没有辜负自己的肠胃,为了安慰自己,是以成书。”作者如是说。作为一个在书桌与餐桌之间消磨时日的写作人,作者笑称自己烧的菜比文字可口。本书集异国美食、人文轶事、生活随笔于一炉,以食物为主角,描绘的是生活,既飘着食物芳香,也有如微风吹佛的诗样情致...

  • 中点基础教程

    黎国雄  /  2012-09-01  /  浙江科学技术出版社
    ¥27.2(4折)定价:¥68.0

    《中点基础教程(附光盘中点专业高级教材)》是由知名厨艺大师——黎国雄亲自指导的,是一本专为厨艺初学者、爱好者以及家庭“煮妇”打造的中式点心制作大全。书中有许多大家耳熟能详的点心,但是以往可能吃过却不会自己做,所以在本书中特别增加了分解动作,详细介绍了各式点心的制作过程及方法,图文并茂、易学易懂。不论是喜爱diy的点心爱好者,还是专业人士,从本书中皆能满足需求...

  • 我爱咖啡 更爱咖啡馆

    李东进  /  2014-11-01  /  金城出版社
    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    《我爱咖啡,更爱咖啡馆》2008年在韩国上市后,连续15周生活类排行榜第一名,年度销售50万册,是东亚日报社迄今为止最畅销的生活类图书。 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》介绍原豆咖啡最简单的识别办法; 《我爱咖啡,更爱咖啡馆》提供电视剧《咖啡王子1号店》里最让观众感兴趣的咖啡配制秘方,介绍韩国8家生意最火爆的咖啡馆创业成功秘诀和经营办法。 本书不仅是帮助咖啡入门者懂得如何真正品识各种咖啡的参考书,还是想开

  • 面食不难-美食大V飞雪无霜亲授家常面食

    飞雪无霜  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥19.4(4.3折)定价:¥45.0

    爱吃面食的人很多,但似乎做面食在很多人眼里是件有点儿难又有些麻烦的事儿。 想吃面条,应该怎么和面?水和面粉的比例如何? 想吃馒头,又该怎么和面?水和面粉的比例又是多少? 想吃饼呢?看似真的有点复杂,自己能做好吗? 放心,有了飞雪无霜老师的指导,你会发现:噢!原来做面食并不难!竟然这么简单!而且还能做出这么多超出你想像的花样来。 有了这本书,你也可以成为一个做面食的高手,快行动起来吧! ...

  • Bad girl手册--派对指南

    ¥6.9(4.3折)定价:¥16.0

    想要做个正宗坏女孩,不管你身处何方,只要尽情照此书释放自己,就可搞定! 即时派对昵称;12种酷方让你的派对生活随处可来;如何开(玩转)派对;13条坏女孩实用口诀;男人喝什么,一眼就看透;如何在单身一人、亲密两人、私情三人时点燃激情;14种即兴即时即处的入门派对;各种主题派对(什么时候都可来上一个):艳遇派对、罗斯玛丽式派对、狐狸精派对、婚姻终结者派对、倒霉鬼派对、单身贵族派对;最不可思议醒酒良方。 《BadGirl手册——在路上》、《

  • 品.起司

    何美忆  /  2014-03-01  /  光明日报出版社
    ¥17.1(4.5折)定价:¥38.0

    专业的乳酪图解 70余道精彩食谱   带您品味欧风的美食餮宴,感受融化在舌尖的绝妙滋味   大类奶酪完全解说 包括奶酪的由来& 基础制程、各类奶酪的外观& 口感介绍、如何选购与保存奶酪、食用的前处理& 搭配方式、单一经典款奶酪数据,带您从各个面向认识奶酪。   70 道精彩奶酪食谱 包括色拉、开胃菜、汤品、面饭、主菜、点心,作法简单又美味,无论是日常简餐或招待好友,都能灵活运用...

  • 为爱"吃"狂:美食是最好的情书

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    本书共分为七部分, 主要内容包括: 泼出来的初识、滚在菜园的热恋、“酱”过要学会改变、炖出来的新婚、炒不完的酸甜苦辣咸、“煲煲里”家的温暖、我们都是冠军 —— 厨房里的擂台赛等...

  • 与朋友约会的花草茶

    千百秀 著  /  2007-01-01  /  中国林业出版社
    ¥14.3(3.4折)定价:¥42.0

    本书介绍了36款时尚花草茶。解析了在与朋友共度美妙时光的各种场合应选用各种适合的花草茶。 ...

  • 藤萝花饼

    刘心武 著  /  2006-05-01  /  云南人民出版社
    ¥12.6(3.5折)定价:¥36.0

    泼妇鸡丁是我偶然在乡间一家小餐馆发现的,尝后非常满意。此菜集辛辣之大成,麻烫刺激,外焦里嫩,嗅之异香,入口舌迷,令口腔粘膜陶醉,入喉更有痛快淋漓之感,胃肠为之歌咏,魂魄舒张欲仙。后来我多次带亲朋从市里远奔此小馆,品尝此菜,还建议该店干脆就以此菜冠名。 我近年来所撰文字,多有与菜肴点心水果零食结缘的,开始是不自觉状态,渐渐地自觉起来。我注意到,当前全球文学创作中,都有饮食文学涌现,比如美国名厨安东尼·伯尔顿的《厨师之旅》,影响就

  • 品尝你错过的味道:舌尖上的秘密

    ¥15.6(3.2折)定价:¥48.8

      对你而言可能某些食物美味无比,对另些人却可能不堪入口,这究竟有着怎样惊人的秘密?   《品尝你错过的味道——舌尖上的秘密》是第一本揭开味觉秘密的作品。你将从中了解到,是什么创造了你对味道的私人感受。并且你还能从书中学到,如何将自己的味觉发挥到美好极致。   本书作者芭波?斯塔基(barb stuckey)是一位经验丰富的食物专家,专门帮助餐饮食品公司创造出美味的新产品。本书中她揭示了人们对味觉发挥作用原理的错误认识。事情的真相比你

  • 人生真滋味:记忆中的美味与情怀

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    《人生真滋味:记忆中的美味与情怀》讲述写美食文章,第一境界是人与食物的关系,第二境界是食物、人与自然的关系,第三境界是以食物为契机的人与人的关系。在书中,作者写父亲之味、青春之味、食野之味、守灵之味和她的客家菜姻缘,追忆似水年味、昨日青春之味以及回忆里的小祖母的年菜、外祖父的庄园味、妈妈的手路菜,写的都是以食物为契机的人与人的关系。人生千滋百味,用文字言语如何也诉说不尽,不如简单落实在一口又一口的幸福实验中...

  • 驻京办招牌菜在家做-舌尖上的中国

    ¥15.4(4.4折)定价:¥35.0

    《驻京办招牌菜在家做》是“舌尖上的中国”系列菜谱特别版。秉承“世味争如乡味醇”的驻京办佳肴理念,按照东城、西城、朝阳、海淀四个城区的地域划分,收录京城食客圈中最热门的24大驻京办餐厅,并提供具体位置和相关菜系简介。我们将带领您沿着驻京办的美食地图,一点点找回久违的家乡味。同时,我们也根据大江南北不同的口味特点,从每个驻京办中精选出最热卖的89道招牌菜,并用超过800张高清步骤图详解每一道珍馐美馔的制作方法,让您足不出户就能烹饪出最地道

  • 顶级意大利面.披萨技术教本

    永濑正人  /  2010-09-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥15.8(4.4折)定价:¥36.0

    本书由人气店的厨师教授,获高评价的顶级意大利面和披萨料理制做法! 从意大利面的做法,到意大利面的基本酱料、顶级意大利面配方,所有美味秘诀都将完整大公开!蒜味蔬菜油、罐头蕃茄酱、肉酱、热那亚酱、克林姆酱、其他酱料等,本书介绍了不同风味的酱料和包含各种食材的意大利面。只要学会基础,再运用巧思加以搭配,就能体会变化菜单的乐趣。另外,本书还介绍了披萨的面皮做法及意大利、美国披萨人气店的配方...

  • 四方五味-中国民间饮食文化散记

    王祥夫 著  /  2011-01-01  /  东方出版社
    ¥10.8(4.3折)定价:¥25.0

    “饮食”之重要乃在于每个人要想活着就必须吃饭。所以“饮食文化”可以说是人类文化中最最重要的一部分,人不是为了吃而活着,但人要想活着就必须吃。 这本小书中所收录的文章凡七十三篇都与饮食有关,而且是随记性的,大致是吃过什么而又有兴趣就记下来,竟成不薄的一本...

  • 美人美茶

    莫丽芸 编著  /  2011-06-01  /  湖南美术出版社
    ¥7.5(2.9折)定价:¥26.0

    《美人美茶》介绍了谈香茗,介绍茶的形美、色香、味嫩,品茶的技巧,赏茶的方法;也谈佳人,从古至今,别具魅力和韵味的娴雅女子,与茶有关的雅闻趣事,爱茶的才女、采茶女、茶艺师等等,更附上赏心悦目的茶艺表演,同时,书中也细致周道地介绍了现代女子饮茶的妙处,以及花式饮茶法、茶点搭配等。 宋代词人苏轼语:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”,茶似美人,美人如茶,佳茗与佳丽一样清新、雅致、沉静,值得细细品味...

  • 飘香怡人创意咖啡

    露琪亚  /  2012-09-01  /  青岛出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    这是一本从中国台湾引进的版权书,书中不仅有咖啡基本知识的介绍,还收录了众多经过咖啡大赛洗礼的冠军作品,为人们毫不保留地揭露独门配方、秘诀。让你不仅学会制作简单的咖啡,还能发挥创意,制作出独一无二属于自己的咖啡饮品...

  • 葡萄酒与爱情

    伯诺诺特  /  2014-01-01  /  东方出版社
    ¥27.5(3.2折)定价:¥86.0

    当性爱和爱情遇到完美的葡萄酒时,人们便像陶醉在优美的文字中一样,陶醉在那支琼浆玉液中了。《葡萄酒与爱情》带领读者穿越几千年,回到那个将葡萄酒和女人、爱情、性爱结合得天衣无缝的年代,开启了一段独特的寻找与发现的旅程...

  • 私享·面包书-易上手,零失误

    陈香玲 著  /  2014-06-01  /  光明日报出版社
    ¥17.1(4.5折)定价:¥38.0

    省时上班前简单搓揉面团,发酵后冷藏,晚上就能轻松烘焙   轻松面团只要多揉几分钟,就能直接制作   快速省略发酵时间,制作速度更快,做面包真的好简单   超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,专为家庭烘焙量身打造,简单实用可口。跟着cecillia做面包,家庭烘焙坊幸福开张...

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