【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价

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出版社：湖北科学技术出版社

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中国年节筵席-大师教做创新年节菜

潘东潮 / 2014-04-01 / 湖北科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

该书根据中华年节饮食的特点和年节筵席的排菜格局，对合理编排年节筵席菜单，科学制作年节筵席菜肴具有针对性较强的指导作用。融传统筵席与现代筵席于一体，有传承性、时代性和创新性的特点.。能使读者提高餐饮文化修养，懂得改善膳食结构和调整平衡膳食，提高烹饪技术水平和创新能力，对于在新的形势下如何继承中华的年节传统，形成新的年节文化理念，如何吃出文化，吃出滋味，吃出健康等方面具有重要的指导意义...

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早餐Time-妈妈的二十四节气早餐书

喻慕婷 / 2015-11-01 / 湖北科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书是一本关于二十四节气的养生早餐书，是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线，按春、夏、秋、冬分为4篇，每篇6个节气，每个节气提供3道套餐，全书共72道套餐，每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配，由主食和配菜组成，配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前，本书为妈妈们准备了一些基本知识，如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快

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7天学会家常主食(全2册)

李鹏主编 / 2014-11-01 / 湖北科学技术出版社

¥144.4(2.9折)定价:~~¥498.0~~

每满79减30

无论是美味面食、诱人粥饭，还是各类创意点心，都应有尽有。所选900余道家常主食,详细介绍制作各类主食所使用的材料、调料,烹步骤清晰、制作要点详略得当,一目了然。分步详解图片看就会,易操作,只要握了书中分绍的烹调基础和快窍,以及步步详解的实例,就能离调出道道看似平凡却大有味道的家常主食,轻轻松地农任带来的乐趣。...

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新编精选家常菜(全2册)

陈志田主编 / 2014-11-01 / 湖北科学技术出版社

¥144.4(2.9折)定价:~~¥498.0~~

每满79减30

本书挑选了近100种常见食材，并用这些食材烹制了800余道深受人们喜爱家常菜，每道菜品都各具特色，口味多样，形式多变，能让家人食欲大增，胃口大开，吃得欲罢不能，轻松解决众口难调问题。全书介绍了烹制家常菜常用方法与窍门，将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分，也涉及主食、西餐及日韩料理等制作方法...

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中国年节菜肴实战秘方-大师教做创新年节菜

潘东潮 / 2014-04-01 / 湖北科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体，其专业技能深入浅出，对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高，对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单，在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法，以及用不同的烹饪技法制作不同风味的凉菜，特别是用新的原料、新的工艺、新的盘饰技术制作了创新的凉菜；有热菜制作分类，采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴，在菜式的工艺和风格上引领时代潮流；有

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中国节令创新菜肴-大师教做创新年节菜

潘东潮 / 2014-04-01 / 湖北科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚...

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