【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价

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出版社：中国水利水电出版社

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爸爸的面包机-美味面包烘焙

荻山和也 / 2016-01-01 / 中国水利水电出版社

¥14.4(3.7折)定价:~~¥39.0~~

读书月|88元任选10本

黑胡椒乳酪玉米面包、浓香肉桂冰激凌吐司、维也纳香肠大豆面包……这些在高档面包坊才能看到的名字，它们高昂的价格是不是让你望而却步了呢？日本著名面包烘焙大师荻山和也让你对此说 “No”！只需一台小小的面包机，在家就能烘焙出这些高档而专业的美味，健康又营养。烘焙方法简单易学，让人意想不到的材料组合，让享用美味的人欲罢不能。而你，获得的不仅仅是一份充实的美味，更是一种让人无比幸福的成就感...

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妈妈的面包机-家常菜面包烘焙

荻山和也 / 2016-01-01 / 中国水利水电出版社

¥15.2(3.9折)定价:~~¥39.0~~

读书月|88元任选10本

当面包遇上蔬菜，它们之间将会擦出怎样的美味火花呢？跟随日本著名面包烘焙大师荻山和也一起，用最常见的蔬菜和调料、最简单易学的手法，来烘焙蔬菜面包吧！美味又营养！蔬菜面包完全符合亚洲人的饮食习惯，在主食上以咸味为主调，让西式面包有了家常菜的味道。烘焙全家都满意的主食，让众口不再难调...

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甜蜜诱惑-纯天然美味冰品DIY

金甫宣 / 2014-07-01 / 中国水利水电出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

夏天已至。以前的6月仍给人初夏的感觉，而如今的6 月，气温却已经飙升到了30℃。四季中我唯独很怕夏天，不仅因为夏天热得厉害，让人挥汗如雨，甚至食欲也变差，什么都不想吃，真是让人觉得烦躁的季节。但即便如此，提到“夏天”，仍然还有一样东西能让我开心，就是“刨冰”。在冰块上淋上一些炼乳，或是放上甜甜的红豆和q弹的糯米糕，吃上这样一碗刨冰，就好像吃了菠菜的大力水手一样，瞬间全身有了力气

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欧风曲奇

池谷信乃 / 2016-10-01 / 中国水利水电出版社

¥11.8(3.4折)定价:~~¥34.8~~

本书集中了西点工坊黑猫轩推出的经典欧风曲奇。着重介绍了欧洲及邻国的一些沿袭至今的家常曲奇的做法。欧式曲奇多为传统型，历史悠久。有些曲奇的外形预示着宗教含义，有些则与历史及节日活动密切相关。本书除介绍几种基本款曲奇外，还会介绍一些国内较少见的类型。它们并非标新立异之作，而是欧洲人日常食用的曲奇。...

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新手学烘焙日常甜点

(日)荻山和也著 / 2017-08-01 / 中国水利水电出版社

¥19.1(4.8折)定价:~~¥39.8~~

每满79减30

本书介绍了面包房里常见的各式甜点的制作方法。书中不仅将曲奇、小甜饼、司康、马芬、磅蛋糕、塔类甜点及其他果腹小甜点的制作步骤以图文并茂的形式详细展现出来, 还在章后对一些制作时容易发生的常见问题进行了解答, 同时介绍了简单的包装教学, 学习之后可以将您亲手烘焙的甜点配以精美的包装送给最重要的人...

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新手一学就会.可爱.简单的糖霜曲奇

本书编委会 / 2017-04-01 / 中国水利水电出版社

¥23.5(4.7折)定价:~~¥50.0~~

每满79减30

1、来自日本的手绘糖霜饼干讲师从糖霜的基础、制作方法，到糖霜饼干的绘画步骤、图案等一一进行了详细介绍。浓缩了很多巧妙的小技巧，让你*次做糖霜饼干就可以成功！ 2. 本书包括了糖霜的基本介绍，并根据不同时节、场合以及风格图文并茂地介绍了253款糖霜曲奇的绘制！ 3. 在生日、圣诞节或万圣节这样特殊的日子，用一款可爱的糖霜曲奇来待客*适合不过。...

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和你聊聊葡萄酒

莱蒂.蒂格 / 2018-04-01 / 中国水利水电出版社

¥20.1(3.4折)定价:~~¥59.0~~

作者在一篇篇简短精悍的小文章中，与大家分享了她对葡萄酒的了解和喜爱，并用一直简单而带有魔力的语言将你吸引。不需要如同阅读教科书一样从头开始，你可以随意翻开一页就开始阅读，每一篇文章都将带给你一种令人愉悦的体验。请那些怀着我看完这本书就变成专家的读者不要选购本书，作者更希望读者把这本书作为满足对葡萄酒好奇心的解惑利器。 ...

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百变沙拉-77道好吃不胖的健康料理

磪柱泳 / 2014-07-01 / 中国水利水电出版社

¥18.2(4.8折)定价:~~¥38.0~~

每满79减30

新鲜营养又养眼的沙拉食材搭配，为一盘沙拉画龙点睛的酱汁配方，步骤少又简单，跟着图解step by step，轻松完成好料理！ ...

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我的小厨房甜点午茶书

陈妍希 / 2016-06-01 / 中国水利水电出版社

¥15.2(3.9折)定价:~~¥39.0~~

读书月|88元任选10本

1、掌握美味关键，自家小厨房也能简单做出高人气、好吃的甜点。无论你是一个人、两个人，姐妹淘或者小家庭，不用走出门，在家也能享受咖啡馆的惬意时光 2、吃不完的吐司，摇身一变就成了美味的法式吐司；高油脂的面包配上清爽的馅料，平衡了热量与美味；火爆朋友圈的冰淇淋盆栽其实很简单...

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葡萄酒品格

马红 / 2015-06-19 / 中国水利水电出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

葡萄酒入门、品饮与选购全攻略，为你讲述有关葡萄酒的一切，让你像品酒师般，在象征生命与媚惑的琼浆中尽情享受葡萄酒带来的品位。...

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食品发酵理论与技术研究

刘晔著 / 2018-09-01 / 中国水利水电出版社

¥20.6(4.3折)定价:~~¥48.0~~

刘晔著的《食品发酵理论与技术研究》主要以食品发酵研究为基本点，分别从基本原理、现代物流、发酵食品的有害物质研究、发酵食品与健康的研究等全方面对食品发酵进行具体分析。本书主要内容有食品发酵的理论基础、食品发酵的种类与技术研究、食品发酵的微生物学原理基础研究、食品发酵有害物质研究与消除策略、发酵食品与健康、发酵食品的保鲜技术与贮藏技术等。本书内容涵盖面广，逻辑紧密，深入浅出，适合作为现代食品研究技术人员的参考用书，同时也为对食品

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生活家的礼物料理

(韩)杨正珢著 / 2019-05-01 / 中国水利水电出版社

¥21.6(4.8折)定价:~~¥45.0~~

每满79减30

礼物似乎在任何时候都让人感到温暖。在众多礼物当中, 美味的料理更能温暖人心, 这往往并不是因为料理多么高级、多么贵重, 而是因为可以从料理中感受到对方为自己着想的那份珍贵心意。生活中所有的瞬间都可以用料理作为礼物表达自己的心意, 哪怕只是心情好或是见到了久未见面的老友, 都可以把它拿出来分享...

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别说你不会选酒

山口直树 / 2018-08-01 / 中国水利水电出版社

¥20.1(3.4折)定价:~~¥59.0~~

*超值的预算内酒单无需服务员推荐也知道如何搭配餐食选酒还有你从未听过的酒桌潜规则能让餐厅服务员吃惊的魔法秘籍只需看一次就能记住的葡萄酒种类划分图表从未出过差错的玻璃杯葡萄酒饮用顺序模板感知季节的春夏秋冬葡萄酒、日本清酒饮用顺序模板...

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