【5折以下美食书籍】5折以下美食书籍推荐及报价

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美食

出版社：北京科学技术出版社

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零添加做小吃

孙朱朱著 / 2019-10-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书介绍了83道流行小吃, 不仅有人气超高的爆红街头小吃, 有代表各地特色的地方风味小吃, 还有颇具异国风情的异国小吃, 以及闲暇时用以消磨时光的休闲小食, 每道小吃都有详细的文字介绍和一目了然的步骤图, 此外还有作者多年经验的无私分享。只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字一步步制作, 就一定能将这些小吃端上自家的餐桌。赶快跟着作者一起自制街边小吃吧, 让我们一起吃出美味, 吃出健康...

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我爱西餐

科达.布莱克 / 2019-05-01 / 北京科学技术出版社

¥25.7(4.3折)定价:~~¥59.8~~

科达·布莱克著的《我爱西餐》来自法国，是法国畅销的西餐食谱，在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。全书共有142款美食，配有800余张图片，内容包含了西餐中的各式餐点：开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。烹饪图书大奖：这是美食图书界的高奖项，近几年都在巴黎的美食沙龙上评选。每年，评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片中分别评选出佼佼者。中国的《舌尖上的中国

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鱼!虾!蟹!

灯芯绒 / 2017-02-01 / 北京科学技术出版社

¥14.7(3.7折)定价:~~¥39.8~~

读书月|88元任选10本

★这是2500万人次都在关注的灯老师做鱼经，23年做鱼经验都是真才实学。 ★963条实用tips，几乎每个步骤都有关键提醒，细节决定成败。 ...

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厨艺大师金牌甜点

(法)比尔吉-达尔·斯特恩，(法)多里安 / 2017-07-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

这本书中的30多款甜点都是来自法国经典甜点, 在MASTERCHEF中有制作, 书的建议都是来自参与节目的法国大厨的建议。主要内容包括: 橘子巧克力蛋糕、糖渍橙条皇冠面包、杏仁糖泥蛋糕等...

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自制一杯好酸奶

菲利普.吕索 / 2018-11-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

风靡法国的在家自制酸奶全书，是绿色生活的优选读物。一共介绍了64款酸奶、奶酪以及酸奶奶酪美食的制作方法，让大家可以在家里制作可口的酸奶和奶酪...

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跟着君之学烘焙-II

君之 / 2012-06-01 / 北京科学技术出版社

¥12.7(3.2折)定价:~~¥39.8~~

新浪第一烘焙博主君之最新力作，专为家庭烘焙量身打造。秉承简单实用可口的家庭烘焙原则，作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的百款西点，用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips，带给你前所未有的零失败成功体验。如同作者的超人气烘焙博客一样，这本书也是你最贴心的烘焙课堂，带着你一步一步地轻松做出美味西点...

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君之的10分钟蛋糕

君之　著 / 2010-07-01 / 北京科学技术出版社

¥10.6(3.8折)定价:~~¥28.0~~

本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种，不需要高技巧，也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验，也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图，最实用tips，让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回缩”等恼人问题，开始一场最简单，却最完美、最成功的蛋糕体验...

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孩子爱吃的四季蔬菜料理:把“讨厌”蔬菜变“好吃”的55道创意美

李婉萍，Mini Cook迷你酷食育工作 / 2019-12-01 / 北京科学技术出版社

¥29.2(4.3折)定价:~~¥68.0~~

不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题，家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书，介绍了55种应季蔬菜的营养特点、孩子不爱吃的原因和对策，还有创意十足、营养又美味的料理食谱，让孩子一夜之间爱上吃蔬菜！这本书除了介绍蔬菜的营养知识和菜谱外，还引入了饮食教育这一日益引起家长重视的理念。在介绍每种蔬菜时，增加了一些相关的小游戏、绘本介绍以及蔬菜的小知识，让孩子在学会做饭之前，了解食材

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低卡减脂餐

〔美〕吉娜·霍穆尔卡,〔美〕希瑟·k.琼 / 2019-05-01 / 北京科学技术出版社

¥34.0(4.3折)定价:~~¥79.0~~

《低卡减脂餐》介绍了150道科学配比的营养美味，锁定健康脂肪、精益蛋白质、高纤维碳水化合物，构建完美膳食组合。每一道减脂餐都经美国注册营养师的很好不错认证，详细标注热量和营养成分，不用计算卡路里、不用节食、不会反弹！让你在减肥的同时，享受美食带来的乐趣...

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简单蛋糕就很好吃-君之烘焙

君之 / 2019-08-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

优选6大极简品类：简单拌的麦芬蛋糕/轻打发的黄油蛋糕/混匀即可的玛德琳蛋糕/无需打发的布朗尼蛋糕/搅匀即成的重芝士蛋糕/一做就上手的特色蛋糕。详解185条操作要点，新手也能一次成功。 26篇基础精讲，简单蛋糕也有门道：工具篇/原料篇/疑问篇/关键点/小技巧/先懂基础/操作要诀…...

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懒懒的法餐

埃莉斯.德尔普拉-阿尔瓦雷斯 / 2019-09-01 / 北京科学技术出版社

¥42.6(4.3折)定价:~~¥99.0~~

1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作方法简单而快速，让西餐不再是望而却步的事，每日每餐轻松搞定！...

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零添加做零食

木棉 / 2019-10-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

★零食都不健康？NO,NO,NO!美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100%健康！ ★自制的零食不好吃？NO,NO,NO！配方对了，在家也能做出超解馋的零食！ ★唯美食和健康不可辜负。当两者可以兼得，你还犹豫什么呢？...

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家庭手作面食全书

本书编委会 / 2019-04-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

从面粉，到基础面团，再到百变面点你想了解的面食制作知识，这里都有从馒头、花卷，到包子、饺子，再到饼你想学的面食，这里都有 1000张步骤图，220余条注意事项，30余个高清视频全力助您在家做出超完美面食...

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好酱汁.才有好凉菜

本书编委会 / 2018-11-01 / 北京科学技术出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

12款酱汁，酸、辣、甜、麻，应有尽有！ 88道爽口凉拌菜，好酱汁调出的好味道！学做经典凉拌酱汁，搞定所有凉拌菜！...

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我爱沙拉

池银暻 / 2019-06-01 / 北京科学技术出版社

¥27.4(4.9折)定价:~~¥56.0~~

★韩国沙拉书销售冠军，颜值与味道均获得读者的高度好评。 ★沙拉女王挚爱的100道沙拉，搭配100款赋予沙拉灵魂的秘制沙拉酱。 ★待客、瘦身、给孩子均衡的膳食、照顾老人的健康与口味丰盛又千变万化的沙拉，满足所有人的需求。...

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奶酪厨房

克劳迪娅.卢塞罗 / 2019-06-01 / 北京科学技术出版社

¥25.7(4.3折)定价:~~¥59.8~~

*本在家自制奶酪全书，里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪，均可在家自制而成！无需繁复的工具，仅需常用厨房器具即可。无需漫长的时间，仅一小时便可制作完成。无需使用添加剂，保证奶酪绿色健康。 400幅超详细步骤图，确保成功率！奶酪制作奶酪佳肴奶酪配餐奶酪造型一本书让你成为奶酪专家!...

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零添加做饮料

姜芝莲 / 2019-09-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

★兼具美肌、瘦身、排毒、抗疲劳、提高免疫力等功效。 ★纯天然营养配方，尽相宜无相克。 ★食材易买、安心享用。详图细步、一学就会。...

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家庭手作比萨全书

金一鸣著 / 2019-12-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书分为经典风味比萨、创意可口比萨、变化款比萨、用比萨面团做可口点心四部分。主要内容包括: 玛格丽特比萨 ; 白比萨等...

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主厨精选.经典意大利菜

【日】落合务 / 2020-05-01 / 北京科学技术出版社

¥21.1(4.3折)定价:~~¥49.0~~

在这本书里，30余年掌勺经验的老主厨落合务将详解由他精选的27道经典意大利菜。不止包括简单的意面，还有正式的前菜、主菜和甜点。书中详细介绍了每道菜成功的关键，并不厌其烦地教大家做意大利菜的“烹饪原理”，告诉读者大师级美味的一切秘密。每道菜每个步骤的操作都有分布图解。主厨所掌握的“经验”“技术”是他自身实践的积累，普通人一时半会儿掌握不了，但“知识”却能通过学习迅速融会贯通。这本书让料理不再只是按图索骥，而是举一反三，真正提高烹饪水平.

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蓝带大奖烹饪圣经

（法）劳拉·扎万 / 2014-01-01 / 北京科学技术出版社

¥38.3(4.3折)定价:~~¥89.0~~

全书共有近500个食谱，配有3000多张的图片，包含来自世界各地的各式餐点：像开胃菜、汤和沙拉、各地传统美食、美味私房菜、时蔬、甜点、酱料和面团等。 ...

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零失败的极简西餐

埃莉斯.德尔普拉-阿尔瓦雷斯 / 2017-10-01 / 北京科学技术出版社

¥42.6(4.3折)定价:~~¥99.0~~

1.作者是法国知名美食博主，她的美食受到大量粉丝追捧。每道食谱都经过验证，100%保证成功！西餐口味地道，具有浓浓法式风情。 2.图片精美而简约，采用大开本整页印刷，激发大家下厨的欲望。 3.西餐制作方法简单而快速，让西餐不再是望而却步的事，每日每餐轻松搞定！ ...

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饼干

林文中著 / 2017-12-01 / 北京科学技术出版社

¥18.6(3.2折)定价:~~¥58.0~~

作者在书中无私分享了多年经验, 讲解饼干三大基础原料: 油、糖、粉的比例变化对饼干成品的影响, 完全破解饼干配方的比例结构。让大家可以变化出自己做喜爱的饼干配方。除了理论讲解之外, 本书还收录了108个饼干的配方, 供大家选择...

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嗨!魔力蛋糕

奥雷莉.德加日 / 2018-01-01 / 北京科学技术出版社

¥15.5(4.3折)定价:~~¥36.0~~

有人已经见过这种蛋糕，它就是*潮的魔力蛋糕！您肯定迫不及待地想知道：它有什么魔力？它的魔力之处在于，一次简单的烘焙就能得到三种层次：*下面一层嫩滑布丁层，中间一层香浓奶油层，*上面一层绵软蛋糕层。三种层次的结合使蛋糕异常美味，难以抗拒，而且只需要很少的原料就能完成这个神奇作品。香草魔力蛋糕是流传*广的，它还有许多不同口味的衍生品：芒果白巧克力口味、香蕉黑巧克力口味，栗子奶油口味，焦糖咖啡口味这三十种口味一定会让您满意！...

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我爱三明治

池银暻 / 2015-05-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

有没有发现近来各种美食帖晒早午餐，总少不了一款令人垂涎欲滴的三明治？烤得金黄的面包片，诱人的培根条，香浓的抹酱、芝士，再配一杯咖啡……“别人家的早午餐”让你只有眼馋点赞的份儿。现在打开这本书，跟“最会做三明治的烹饪研究家”池银暻一起，做一款惊艳又美味的三明治吧。不同的面包、时蔬、奶酪、培根以及特色抹酱完美搭配，成就最丰盛的早午餐！ ...

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你不会做菜

(澳)河水洋洋著 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书精选了河水洋洋的博客中的76道倍受欢迎的美食, 每一道的点击量都在一万次以上, 所有菜品分7部分: 肉菜篇、家禽篇、海鲜篇、素菜篇、汤羹篇、小吃篇、主食篇。本书很好的保留了博主的详图细步、讲究细节、精益求奶厣? 绝对能帮助您解决烹饪道路上的所有疑难, 巧妙...

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我爱家常小炒

爱厨房 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥17.5(4.9折)定价:~~¥35.8~~

《我爱家常小炒》中收录了作者博客中最受欢迎的130余道食谱，包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道...

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我爱过瘾辣菜

陈美桥 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥17.5(4.9折)定价:~~¥35.8~~

《我爱过瘾辣菜》中收录了近100道天南海北的各式辣菜，包含了猪肉、牛羊兔、禽蛋、水产和素菜五个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单易学，辣味十足，让你一辣到底...

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我爱纸杯蛋糕!

李山姆 / 2016-03-01 / 北京科学技术出版社

¥17.1(4.3折)定价:~~¥39.8~~

畅销韩国的纸杯蛋糕书80000个纸杯蛋糕中精选的极致美...

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一步一图做汤羹

梓晴 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

本书是由新浪知名美食博主梓晴精选出的100道汤羹组合而成的，包括家常汤羹、慢火靓汤、异国浓汤、暖胃香粥、滋味甜汤等，菜品精致，步骤详细，解说清晰，是一本实用性极强的汤羹书...

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我爱五谷杂粮-快乐厨房

风中彩虹 / 2014-02-01 / 北京科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

史上最经典最全面的五谷杂粮食谱，近百道杂粮美味料理营养专家倾情奉上，道道美味，餐餐健康你是否觉得杂粮粗糙、口感不好？或者觉得杂粮不宜烹调、费时费力？那么，来看看我为你准备的这些杂粮食谱，健康低卡的沙拉、时尚小巧的寿司、金黄诱人的蛋包饭、香甜可口的可可燕麦块、喷香四溢的五环面包，它们居然都是用杂粮制成的。赶快亲自动手为家人奉上这些健康美味吧。我相信，试过之后，你一定会像我一样，爱上这些好吃又有营养的美味。 ...

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我爱精选家常菜

梓晴 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥11.5(3.2折)定价:~~¥35.8~~

《我爱精选家常菜》中收录了作者博客中最受欢迎的百余道菜品，包含了凉菜、炒菜、炖菜、蒸菜、煎炸和烤箱菜等六个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，上班族居家必备。家常菜也要色香味俱全...

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我爱英式甜点

格罗斯曼 / 2015-11-01 / 北京科学技术出版社

¥12.5(4.3折)定价:~~¥29.0~~

蔡澜先生说，纽约不是美洲的，她是欧洲的城市。所以纽约的甜点都透露出一点老祖宗的味道，却又带着鲜明的纽约特色。平日忙于工作生活的我们，也有着些许纽约情节。在某个周末，一杯咖啡的下午茶，配上一款书中的来自纽约的甜点，品尝出的味道也许更胜于悠闲游走在纽约街头的人们呢...

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比萨!比萨!比萨!一步一图-从面团开始详解52款人气比萨

金一鸣 / 2018-03-01 / 北京科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

从经典风味玛格丽特比萨、佛伦提那比萨，到时下*流行的芝加哥深盘披萨，再到造型特殊的墨鱼黑星星比萨、鲔鱼披萨饺专业主厨一步一图教你做，想吃热乎乎的比萨，再也不必叫外卖、去餐厅！...

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我爱坚果

梅利莎.金 / 2017-01-01 / 北京科学技术出版社

¥19.4(4.3折)定价:~~¥45.0~~

★ 时尚营养，畅销美国的坚果美食书！ ★ 60多款奶露、坚果酱、甜点、冰淇淋，营养搭配，更好吸收，更多美味！ ★ 杏仁、腰果、核桃、巴西坚果、夏威夷果等，满足你的坚果挚爱！...

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学徒面包师-掌握非凡面包的烘焙技艺

彼得.莱因哈特 / 2017-03-01 / 北京科学技术出版社

¥42.1(4.9折)定价:~~¥86.0~~

三大烘焙大咖联合推荐！连续畅销15年的经典！面包烘焙必读书！新版惊喜：①独家收录三款全新面包②更多运用拉伸折叠③烘焙百分比纳入配方高调荣获国际烹饪专业协会烹饪书籍大奖、詹姆斯比尔德烹饪书籍大奖！世界*烹饪学府的伟大导师、全球手工面包运动领袖、美国主流媒体的食品文化评论家带给你特丰富、超科学、极易行的面包烘焙宝典...

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因为爱.做便当

水瓶 / 2017-06-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

食在安心让家人安心食的美好心意亲手烹制丰富口感、纯粹美味的料理 40个便当╳106道家常料理打开便当的瞬间感受幸福的暖意...

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Hello!法式烘焙

米里耶勒.瓦莱特 / 2017-08-01 / 北京科学技术出版社

¥25.4(4.3折)定价:~~¥59.0~~

法式烘焙，做法系统、配方经典，具有独特的魅力，被烘焙大师和家庭主妇广泛实践。作者是米其林星级餐厅的甜点主厨，本书是她的心血之作，融入了她对法式烘焙的至爱。在本书中你不能学到关于千层酥皮面团、海绵蛋糕坯和牛角包等的基础烘焙方法，还能得到香草千层酥、奶油泡芙、黑森林蛋糕、蝴蝶酥、马卡龙以及各式各样的塔和派的经典配方。蛋糕、面包、塔、派、泡芙、饼干，各种甜点类型都能在本书中找到。...

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清凉小菜

灯芯绒著 / 2019-01-01 / 北京科学技术出版社

¥15.4(4.3折)定价:~~¥35.8~~

本书收录了作者博客中最受欢迎的130道食谱, 包含了蔬菜类、菌豆类、畜肉、禽蛋和水产五个门类的凉菜。本书图文并茂, 1000张步骤图一看就会, 详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法, 不简单的是味道...

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惊喜蛋糕

(美)阿曼达·雷特克著 / 2017-06-01 / 北京科学技术出版社

¥25.4(4.3折)定价:~~¥59.0~~

本书以极具创意的思维介绍了46款在内部藏有“惊喜”的蛋糕制作方法, 以丰富的图片, 详细的步骤, 介绍了如何在蛋糕内部搭配不同的颜色, 制作不同的造型, 为蛋糕烘焙增加了别样的乐趣...

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因为爱做零食

木棉 / 2018-11-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

为什么吃零食？快速止饿，打发闲暇时光，是小朋友的喜爱，补充正餐之外所需的营养，满足味蕾需求……为什么不吃零食？怕长胖，添加剂影响健康，食品安全问题让人忧心，小朋友吃了零食就不好好吃正餐了……鱼和熊掌难以兼得？No，no，no。《因为爱，做零食》美食达人木棉告诉你：杜绝添加剂，零食也可以100％健康；选择优质食材，零食也可以包含比正餐更丰富的营养；口味自己调节，零食想吃就吃，幸福感随时体验，关键是：这一切做起来非常简单！只要你有一间

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不将就的餐桌:食物是生活美学的开场白

霍萍李非 / 2016-12-01 / 北京科学技术出版社

¥37.8(4.3折)定价:~~¥88.0~~

这本书不仅关于美食和餐桌，更关于日常生活，关于人与人之间的关于与爱，是作者对“食物美学”这一概念的理解与解读、全书分为六个章节，其中五个章节的观点和内容都搭配以相关的食谱。撤了这些好吃好看的食谱外，也有餐桌布置、食物摄影、如何组织小聚会等实用性内容...

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我的小法餐

(英)瑞秋·邱著 / 2018-06-01 / 北京科学技术出版社

¥30.0(3.8折)定价:~~¥79.0~~

本书介绍了100道法式经典菜肴, 有简单的家常美食 (如舒芙蕾煎蛋) , 有适合夏日野餐的简餐, 有法式茶点, 还有适合朋友和家人聚餐时享用的美食, 比如大受欢迎的牛肉鞑靼和经典甜点焦糖布丁。在本书中, 瑞秋致力于用现代的和易于掌握的方法在家烹饪法式大餐, 证明法式大餐不再是只能在高级餐厅享用的奢侈品...

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正餐沙拉

金玉景 / 2018-08-01 / 北京科学技术出版社

¥21.1(4.3折)定价:~~¥49.0~~

沙拉向来以配餐的形式出现在餐前或餐后，而在本书中，沙拉成为耀眼的主角。如果你既要天然健康、营养均衡，又要满足口腹之欲，要瘦要美，正餐沙拉就是你的极佳选择。本书中的69道正餐沙拉使用了天然的调味料和食材，教你把大自然搬上餐桌，全面满足身体对自然的渴望；同时每一道沙拉的热量不足600kcal，让你毫无负担地享受美味！...

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家有学童:好好做饭

灯芯绒 / 2016-12-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书包括冰箱常备菜、凉拌小菜、粥羹汤、鱼虾菜、解馋肉菜、养胃面食、一锅出、下饭菜、妈妈牌零食9类食单，93篇下厨指南，101道饭菜，472条TIPS，所有食谱本着易上手好操作的原则，亲测好做好吃，适合学童家庭...

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我爱用烤箱

朴瑛卿 / 2013-03-01 / 北京科学技术出版社

¥19.5(4.9折)定价:~~¥39.8~~

烤箱是一个充满魔法的工具，它可以将普通的食材组合成美味的食物。那些精美的西餐，面包房里让人垂涎三尺的面包和蛋糕，都可以在家自己完成。本书介绍了１０９道烤箱美食，主要包括基本烤箱美食、周末烤箱美食、儿童零食、宴客烤箱美食等丰富内容。每个配方都要精美的步骤图，说明文字详尽，并配有贴心的小提示，即使是第一次做烤箱美食的菜鸟，也可以０失败地做出丰富的烤箱美食。...

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我爱做糕点!

朴炫珍 / 2015-09-01 / 北京科学技术出版社

¥16.8(4.3折)定价:~~¥39.0~~

★160个精选配方无私分享 ★1500幅步骤图全程详解 ★28000000人次阅读验证很多人怀着为家人烘焙的美丽梦想购置烤箱，但*终将它束之高阁；还有很多人因烤箱使用起来太麻烦而对烘焙望而却步，始终没有购买烤箱。烘焙，其实可以很简单，用家里的各种厨具就可以轻松制作饼干、蛋糕、面包、派、塔、零食和甜品。...

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跟着君之做饼干:新浪亿级烘焙博主的饼干圣经

君之著 / 2016-01-01 / 北京科学技术出版社

¥12.8(4.3折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

全书一共有近70款饼干的制作方法, 主要内容包括: 制作饼干最重要的四种配料、制作饼干的常用工具、几个基本技巧、制作饼干的常见问题、摩卡双色饼干、香蕉软饼干等...

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这些蔬果汁彻底改变了我

(美)贾森·曼海姆著 / 2016-04-01 / 北京科学技术出版社

¥16.8(4.3折)定价:~~¥39.0~~

本书内容包括: 为什么选择绿色饮品? 绿叶类蔬菜、水果、甜味剂、自制绿色饮品、榨汁与搅拌、葡萄梨思慕雪、苹果覆盆子思慕雪、芒果莫吉托、草莓补给思慕雪等...

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蛋糕装饰技法-从零开始全面撑握蛋糕装饰技法

迪肯 / 2016-05-01 / 北京科学技术出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

从零开始全面掌握蛋糕装饰技法英国亚马逊蛋糕装饰类经典畅销书 300个蛋糕装饰技术技巧详尽讲解 1000张照片详尽展示制作全过...

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一步一图做下饭菜

浓咖啡淡心情 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

这是一本高品质的菜谱书，书中介绍了100余种下饭菜。全书分为5个篇章，包括肉菜、荤素搭配、素菜、水产，道道经典、美味，让人垂涎。书中每一款美食都标明了原料的准确用量，并配有十余张制作过程的示范图片...

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一步一图做家常菜

本书编委会 / 2016-09-01 / 北京科学技术出版社

¥14.3(4.8折)定价:~~¥29.8~~

读书月|88元任选10本

★每个步骤都有大图这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

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流传20年的栗原家小甜点

(日)栗原晴美 / 2012-05-01 / 北京科学技术出版社

¥17.6(4.9折)定价:~~¥36.0~~

栗原家小甜点是典型的家庭式甜点——或许没有那么漂亮，也不需要精确称量——却制作简单、好吃，又健康。全书精选了40余个方子，分为三大部分，分别是：一、构思精妙的小甜点——来自于栗原做甜点时的突发奇想，属于“老方子的新材料、新做法” 二、万能的甜点“底料”——这“两酱两胚”是栗原的“独门秘籍”，也是本书的最最精华的部分。这些“百搭款”，既适用于任何场合，又能衍生出花样繁多的拿手甜点。三、栗原家的经典甜点——做过上百次，

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