一学就会的过瘾肉菜

本书是一本介绍肉食的食谱。本书从一个好肉者的角度，毫无保留地介绍了多道私房肉菜的做法，本书围绕肉这一主题，图文并茂的展示了鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等各类肉菜肴，步骤详细，做法明了，一学就会。让肉食爱好者们能更加愉快地吃肉...

蛋糕裱花基础:升级版:上册

本书涵盖花边花卉蛋糕、节日喜庆蛋糕、鸟类蛋糕、生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、巧克力装饰蛋糕、毛笔画蛋糕等多种类型的蛋糕装饰造型。本书为上册...

沙拉好食光

关于沙拉的告白： 沙拉是能吃饱的全能餐。 在与沙拉亲密相处的日子里，我瘦了50斤。 从简单到丰盛，沙拉既可简单家常，又能成就饕餮盛宴。 减少煎炒烹炸，远离烟熏火燎，虽食人间烟火，但无油腻之嫌。 ...

最下饭的美味川菜

本书图文并茂, 内容丰富, 一共向读者介绍了75道最下饭的川菜, 其中素材类18道, 畜肉类22道, 禽蛋类17道, 水产类18道。每道菜品都详细介绍了所用材料及做法演示, 并且每一个步骤都有相应图片作为参考, 让你对每一道菜品的做法一目了然...

绝味家常湘菜

本书从最基础的烹饪知识着手, 介绍了一些养生、烹饪的必备常识, 将养生与烹饪完美结合, 让读者朋友了解不同膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧。此外, 本书精心挑选了75道养生家常菜, 并根据不同食疗功效, 分为增强免疫力、开胃消食、保肝护肾、降“三高”、防癌抗癌等5部分, 每道菜品都介绍了营养分析、小贴士、制作指导, 以及所用材料和做法演示...

114种中式点心

本书介绍了114种易上手的中式点心, 分为初级入门、中级入门、高级入门三部分, 都是大家耳熟能详的点心。每道中式点心在选料、分量搭配、造型、烘烤蒸制等方面都做了详细的指导, 并配有详细的分解步骤图, 让读者体验到制作的乐趣, 同时也满足了自己的味蕾...

一点茶识

★一本书让你涨茶识、懂茶艺、知茶味、享茶趣、窥茶美、赏茶韵； ★畅销茶书《轻松茶艺全书》作者团队全新力作，内容权威，有相当的读者基础； ★《一点茶识》格调雅致，图片、版式清新脱俗，可谓茶书界的一股清流； ★《一点茶识》将茶和与茶相关的知识客观地呈现给读者，让读者能迅速明白茶、把握茶的本质；融入了丰富人生阅历的哲思性语言，让读者在识茶、品茶之余，多了分耐人寻味的思考和感悟。...

擦肩而过的好食光

作者曾为资深媒体人，现转型自由职业，代表了当今都市人的一种生活方式的转变。本书以食物为主题，但不仅只是想表达对食物的感情，更重要的是折射一种生活状态，我们能从中看到当今人们面对生活的各种思考和困惑，而这些，都在一道道食品中，化为对生活的热爱。 比如，“祝你常有新滋味——蚝油素炒快食面”从中年出租车司机的思乡、思亲之情出发，引出一个用蚝油与葱花将速食面吃出新意的方子；又比如，“带我去向好地方——三色便当”中的平凡女大学生，在学习与打工的

主食沙拉-萨巴厨房

主食沙拉，唤醒食材本身的鲜美， 轻食低卡，令你不必再为节食而烦恼。 沙拉，既是一道美食，更是一种极简生活态度， 在这个春夏，轻松点亮你我的生活！...

119种蛋糕

用你的双手 制作甜蜜的回忆 为什么仅仅是*简单的糖、蛋、粉的结合， 却能带来如此松软、甜蜜的口感？ 欧式、日式，慕斯、奶油。芝士、水果 这些看起来精美的蛋糕 其实制作起来一点也不繁琐 所有你能想到的，关于松软和甜蜜的体验 以及蛋糕带给你的那些美好时光 这本书都可以帮你实现...

有一种喜欢叫我想和你一起吃饭

本书是一本充满爱意和美味的“情书”, 作者将那些与爱相关的美食一道道呈现在读者面前, 展现的不仅是制作方法, 还夹杂着这些美食曾有过的浪漫故事以及一种满怀爱心的生活方式, 让读者这厢品美食, 那厢传情谊。主要内容包括: 可丽饼无意之间的邂逅、三鲜鸡汤茫茫人海认定你等...

零基础变西餐大师

《贝太厨房》前执行主编王继惠十余年烹饪经验分享 用平实的材料做出85款好吃易做的西式美味 18道前菜和沙拉、12道汤品、26道人气菜品、17道简餐轻食、13道甜品！每道食谱都有详细的文字描述及步骤图片展示，就像大厨手把手带着你烹饪，即使零基础也能像大厨一样烹饪出美味有型的西餐。 ...

用瓶子做好吃的蛋糕

在《用瓶子做好吃的蛋糕》中，日本料理家若山曜子分享了40种造型可爱的乳酪蛋糕和巧克力蛋糕的做法。所有蛋糕都是用耐热玻璃瓶做的，这让整个烘焙过程变得更加轻松快乐，大大减少了工作量。做好蛋糕糊后无需在模具中抹黄油、撒面粉防粘，直接倒入玻璃瓶，送入烤箱即可。新鲜出炉的蛋糕不用费力脱模或裱花，外形自然可爱。只需掌握基本做法，在色彩搭配和装饰上稍微花点心思，就能发挥创意，做成不同风格和口味的蛋糕。...

思慕雪

一杯思慕雪，一种优质生活 无论是早晨的清醒瞬间，还是下午的疲惫时刻；无论是石榴嫣红色的苏丹的喜悦，还是落日金黄般的黄色潜艇有了本书中这50款全新的思慕雪食谱，你品尝到的美味，将不止是新鲜水果这么简单。...

胡同里走出的烹饪大师

本书讲述了一个将把中餐推向世界的中餐厨师的故事。陈庆是一个出生在北京市民家庭的六零后。成长时期饥饿的感受，让他对食物有着特殊的挚爱，并由此走上了追求厨艺之路。经过多年的磨练与修行，他现在已经成为在中餐界具有一定影响力的烹饪大师，并曾经在多个国际厨艺大赛上获得很好的名次。他正通过自己的努力，让更多人体验到中餐的美味与境界...

可爱造型小面包

本书收录了丰富的造型面包食谱，做出的面包造型可爱，口味特别，适合全家人分享。烘焙的时光漫长又悠扬，可以和孩子一起做有趣味的面包，享受不一样的亲子时光。...

我的零基础烘焙书-微体兔美食I

《微体兔美食Ⅰ：我的零基础烘焙书》不是在教你怎么玩转烘焙，而是在教你怎样优雅地生活。一台烤箱，几个鸡蛋，一点儿面粉，一块儿黄油，几种不同的组合，就可以魔术般地变幻出多种美食，让浓郁的香气飘满房间的每一个角落。许多人都喜欢自己做烘焙那种优雅与乐趣，不过却都担心做出失败的作品。为了让大家都能享受烘焙的乐趣，本书将以*简单的方式，选出60多道新手也能简单学会的烘焙点心，并将烘焙的概念与详细步骤融入书中，让你一看就懂、一学就会！...

巧手小饼干

如果想要吃到酥脆可口的小饼干，不用奔波去购买，在家用随手可及的食材也能做。吴双主编的《巧手小饼干》收录的多款造型别致，美味可口的小饼干，让想学习烘焙的朋友，通过制作《巧手小饼干》中的产品，就能学会做饼干。饼干的造型多变，有趣又好玩，可以和孩子一起动手制作，享受温馨悠扬的亲子时光。...

情系烘焙:马琳的40篇烘焙心语和80个好方

初识马琳，是被她高颜值的烘焙甜点所吸引，而同样被吸引的当然不只我一个人。人说喜欢一个人, 始于颜值，陷于才华, 忠于人品，而我和众多超级粉一样，走进马琳的治愈系烘焙甜点后，才发现她是这样一个有温度又有才华的朋友和伙伴，对烘焙事业的专注、执著与深情，对粉丝和学生的耐心、负责和无私，让她的人和她的美味甜品一样吸引着我们这样一大群大小吃货。约稿之初我们就是要把这本书做成一本有温度的烘焙书，好的配方当然必不可少，但娓娓道来的烘焙心语和细细叮咛

瘦身思慕雪

本书向读者介绍了一种全天然且多样化的, 快速、简单、有效的瘦身方法: 含有丰富营养的排毒瘦身饮品。书中的饮食与以往极端的节食不同, 更加注重瘦身中的乐趣和理想体重的长期保持, 并有针对性地为读者提供了多种营养美味的搭配, 是都市女性瘦身的最佳选择...

家常菜:珍藏版

本书介绍了各种各样的私房家常菜, 介绍了贺师傅的独门做法, 所用食材涵盖了蔬菜、肉蛋、水产等不同类别, 首创了“傻瓜式菜谱”概念, 即用一大勺、一小勺调味, 使做菜立刻变得简单...

早点遇见你-50道创意亲子早餐

美食畅销书作家、公共营养师子瑜妈妈推荐 一本融合了创意、营养搭配、亲子互动、育儿理念的神奇私房食谱 早起十分钟，用心打造一段有创意的亲子互动时光。...

扫一扫“码”上学做家常小炒

本书包括巧手烹炒、清爽蔬食小炒好吃减脂有面子、解馋畜肉小炒分分钟诱惑你的胃、嫩滑禽蛋小炒请让味蕾复苏吧、鲜美水产小炒意犹“味”尽好滋味等内容...

面包-幸荣老师的烘焙教室

1.无添加烘焙，不含黄油和鸡蛋，依旧烤出绵软滋润、口感筋道、滋味香醇的各式面包。对黄油和鸡蛋过敏的人，也能安心食用的面包的制作技巧。 2.使用少量酵母，接近常温发酵，激发出面包的原香，让人每天吃都吃不腻。 3.延长醒面时间，无须长时间揉面，打造懒人专属的免揉烘焙宝典。 4.不用模具和特殊工具，制作方法简单又容易入手，烘焙新手也能零失败做面包。...

零基础法式家庭甜点

甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。 1. 本书首先为大家介绍了一种被叫做法式茶点底料的做法，通过这个底料英式奶油酱、英式奶油酱、杏仁奶油酱、杏仁奶油酱、曲奇面团、海绵蛋糕面团，我们可以做出各种各样法式风味的甜点。 2.精心选取50款具有代表性的法式家庭甜点，香草巴伐露、焦

轻体果昔-美味轻食

*24款果汁、32款果昔、10款浓缩营养液和牛奶，适合列入排毒计划周或作为日常饮品。*食谱以绿色蔬菜、水果为基础，富含维生素和矿物质。*使用简单的方式，摄入每天必需的蔬菜和水果，排出体内垃圾。*低热量这些绿色果汁和果昔有助于改善皮肤状态。*食材简单，制作便捷，随身携带，随时取用。《美味轻食 轻体果昔》提倡健康饮食的概念，提倡以饮用健康、营养的果昔的方式来排出体内毒素，降低体重，使身体更有活力。饮用轻体果昔可以清理身体，帮助身体排毒

家常营养汤煲:为健康而准备的500道滋补好汤

每天一杯思慕雪

◎2014年4月起，北村真衣开始尝试用蔬菜、水果制作制作健康饮品思慕雪（smoothie），同时每天在社交媒体Instagram上以日记的方式与大家分享，掀起了一股思慕雪热潮。 ◎思慕雪以新鲜蔬菜和水果为原料。不同于纯果汁，思慕雪中保留了果皮和果肉中的膳食纤维、维生素物质等，营养更全面；不同于奶昔，没有过多的糖和乳脂，营养密度高，热量却很低。 ◎思慕雪的做法超简单，从制作到清洗工具，整个过程只需几分钟，既省时又省力。 ◎思慕雪口味丰富

在家轻松做蛋糕

市售蛋糕有添加剂？口味太腻？热量太高？那么此书是你的终极解决方案！戚风、海绵、芝士慕斯、水果蛋糕面包店有的，这里都有，面包店没有的，也一应俱全，给自己，和家人，在家轻松做蛋糕，共同度过一段充满爱心的甜蜜时光吧！更有贴心的高清视频免费观看，让你一次跻身为烘焙达人！...

层叠美味玻璃罐料理

你是否热爱美食却苦于没时间做大餐？你是否随时随地都想品尝亲手做的美味，并与人分享？你是否认为美味要与颜值并存？遇上玻璃罐料理，满足你对高颜值美味的期待。一罐能吃饱的能量料理、越吃越排毒的高纤料理、下午茶时光的缤纷甜点本书全都教给你，更有让玻璃罐料理更美味的小秘密，以及玻璃罐料理的健康法则。...

随园食单-小仓山房藏版

古代吃货圣经，中华饮食文化集大成之作！ 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！ 今人胃口大开的美食文化读本， 手绘水彩插画，全彩精装，令人垂涎！...

低盐+健康,玻璃罐时尚腌菜自己做

《低盐 健康，玻璃罐时尚腌菜自己做》就是一本介绍低盐 健康的时尚腌菜，它们的制作方法都非常简单，不管您有没有烹饪经验，只需打开本书，准备好对应的材料、调料、容器，就能跟着制作过程轻松制作了，本书精心挑选了35 道美味腌菜供大家学习制作。做好一罐腌菜只需要花上十几分钟，这样在一段时间内都可以随时品尝到用这些食材制成的风味小菜，如沙拉、小炒、三明治等。另外，还推荐了15 道用腌菜制作的精美料理，希望能抛砖引玉，为您开启美味健康的腌渍时光.

蔬果净化排毒水

生吃水果觉得没新意，烹饪蔬菜又嫌麻烦，时下流行的蔬果排毒水给予你新的味觉体验。既有甜甜的清凉好味道，轻轻松松喝足每天8 杯水，又溶解了蔬果中的维生素和活性物质，为你健康加加分！...

未来食材的N种玩法

烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余，将普通常见的食材，玩转出三星主厨也叹服的N种料理方法。此外，本书还提供了一些简单易行的食谱，让我们在自家厨房就可获得厨艺创新与趣味实

四季炖煲滋补汤

天人相应，身心共养是中国传统的养生智慧。 无论外在饮食还是内在情绪，都要顺应四季的变化。 本书根据食材生长季节和中医养生理念，并结合不同人群的不同体质，提供了76道简单、易操作的应季炖补品。让我们跟随着季节的脚步感受顺其自然的幸福生活和调养身心的养生智慧。 谁说美味和食疗不能兼得，本书不仅是一本美食菜谱，同时也是一本食疗宝典，结合食材特有功效和季节养生理念，量身打造出全家人的养生滋补汤，从此美味与健康一个都不少。...

好吃的点心.理想的下午

甜点美味诱人、能带来饱足感，却不免让人担心高胆固醇、高热量。白崎裕子多年来潜心烘焙，改良出健康甜点，可以尽情享用而不会造成身心负担。 用菜籽油代替黄油，零胆固醇，成品的口感与黄油类甜点一样酥松香醇； 不含鲜奶油和精制糖，用豆浆和甜菜糖做出质朴的味道； 搭配喜欢的水果或秘制点心配料，轻松变换出更多口味； 详细的步骤图、清晰的手法展示，零基础的新手也能一次成功。 闲暇时做些点心，晴暖的午后一个人静静品尝，或者与家人、好友一起分享，在茶烟袅

零基础学做湘菜

本书分为追根溯源走近湘菜、酸辣香脆凉拌湘菜、辛辣鲜美湘菜小炒、鲜香营养煨炖湘菜、火辣鲜嫩蒸煮湘菜、唇齿留香美味湘点六大部分，将各类湘式佳肴为您一一呈现，图文并茂、讲解详实，带您尽享这万千变化的舌尖美味...

美食家的理性

该书不是写给“贪吃者”, 而是献给“美食家”的。“美食学”不仅仅是一门艺术, 同样也是一种伦理学, 一种物质主义和享乐主义。餐桌上的快乐是一种分享的快乐, 它预示了一种共同体的产生, 一种既无支配方也无被支配方的分享快乐的人际交往关系...

零基础学做家常菜

本书精选大众爱吃的经典家常菜，将菜细分为家常凉菜、家常炖补、养生汤、家常小炒、猪肉类、羊肉类、蔬菜类等32大类。每个菜品均详细介绍了定料、做法和特点，配以彩色成品图，查阅方便，清晰明了，是极好的家庭烹饪指导书...

慢生活.早午餐

《慢生活，早午餐》只有下午茶？没有Brunch的周末也是不完美的呢！...

玩美蛋糕裱花魔法进阶

本书中教授的蛋糕装饰非常简单，收录的是当下比较流行的韩式裱花款式。它从最基本的工具材料开始，教你一部一部学习蛋糕裱花的基本技法，再学习圆点、星星、波浪、五瓣花、玫瑰花、雏菊等基本裱花造型。学会这些造型，想装饰一款当今流行的韩式蛋糕几乎可以信手拈来...

川味六绝:汤煲菜

本书稿介绍了汤煲菜的制作方法和经典菜品。包括: 三菌野菜肉丸汤、农家丸子汤、吉利香菜丸、蘑菇豆芽丸子汤、酸菜丸子汤、乡村连锅汤、滑肉芥菜汤等...

国际厨娘的终极导师

l 国际厨娘小S的私厨大公开！10道灵魂料理亲笔手绘，真心大放送！ l 拥有丰富煮妇经验的终极导师芭娜娜80道疗愈美食、厨房小技巧！ l 一书在手，轻松应对每一顿家庭早午晚餐！ l 简单上手，家庭必备！...

铸铁锅煮出好味道

本书共分为八个部分, 主要内容包括厨具、杂货和餐器介绍 ; 欧式料理 ; 圣诞节/情人节私厨菜单 ; 亚洲异国风味菜 ; 妈妈的家常菜 ; 宴客经典年菜 ; 早餐好时光/午后休闲茶点 ; 手工抹酱/果酱/甜点内馅...

精致粤菜1688例

粤菜作为中国八大菜系之一，已不仅仅受众于广东人民。粤菜长期受海外文化的影响和滋润，看重传承，又不固于传统，在统一中显出灵活、清新和年轻，是我国饮食体系中富有改革和创新精神的角色。本书精选地道风味粤菜，按照不同种类的食材为读者朋友们展现广东饮食精髓，本书图片精美，内容充实，图文结合，还配以视频二维码教学，阅读体验上佳。 ...

人气蛋糕在家做-烘焙快乐厨房

说到甜点，大家就会想到“蛋糕”。外表华丽甜美，口味丰富多变的蛋糕，一直都深受众人的喜爱。本书开篇介绍蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识，每一款蛋糕都有详尽的步骤解析，并配有清晰的实物图和制作指导小贴士，手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕，只要你跟着步骤做下来，想学不会都难，一起跟着烘焙教父黎国雄快乐学做人气蛋糕吧...

没人教过的家庭料理秘诀

1. 营养健康，适合中国人口味、操作简单易上手。 2.用新颖的料理创意，展现新形态的家庭烹调。 3.精细、美感，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。 是你需要的烹饪好助手，内容涵盖蔬菜水果、肉类、海鲜、蛋和豆制品、主食杂粮、调味料等美食，所包含的菜式食材易得，烹调方法简单快捷，读者可以轻松掌握家庭料理，并从中领略健康、多样、美味的饮食文化。...

学会吃!快速调理慢性病-178种食疗方

胡维勤主编的《学会吃快速调理慢性病(精)》根据中医学理论，对每种慢性病的症状、治疗原则、对症药材和食材、饮食禁忌等方面进行了简明扼要的阐述。对每一种慢性病，本书还介绍了它们的民间秘方、饮食宜忌、生活保健知识以及宜吃、忌吃的食材。其中，宜吃什么、忌吃什么是本书的重点和独特之处，在宜吃的食材中，读者朋友不但可以了解到食物针对该疾病的主要食疗功效，还可以学习到如何运用该食材制作具有对症食疗功效的美味佳肴。而在忌吃的食材中，本书将详细说明忌吃

Hello！面包机:一下子,就懂了烘焙的全部秘密

向您隆重推荐超值套装书：《用面包机做早餐》一个按扭，零添加的健康面包就出炉了，让全家人爱上早餐，就这么简单！ 9,000,000人次点击拜访的超级美食博主、著名美食类畅销书作家薄灰老师力作！ 隆重推荐《Hello!面包机（全国独家）》、《粥养全家》、《妈妈这样做，宝宝*爱吃》、《好胃口宝宝这样养》 随书超值附赠《一看就会8款经典面包卡片》听说过薄灰，经常在她的博客上看她分享的各种关于吃的“谱”，自己有的没的也试着做做，没想到按

番茄就是我的菜

☆什么都能做的全方位番茄汁食谱闪亮登场！ ☆番茄红了，医生的脸就绿了？自然医学界的天王级蔬果－－番茄， 让你天天元气满满！ ☆分享简单却更入味的美味秘诀，小番茄的大变化，远远超乎你的想像！...

拜托了,烤箱

本书共分为烤箱知识知多少 ; 挑逗味蕾的好肉滋味 ; 轻松玩转蔬果料理 ; 浪漫邂逅烤箱饭 ; 暖胃又暖心的汤面 ; 戒不掉的烘焙甜点 ; 解馋零嘴享不停七章, 其主要内容包括: 如何正确选购烤箱 ; 烤箱清洁与保养等...

一学就会的筋道面条

《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》是为爱吃面的读者准备的面条食谱。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》包含滋心暖胃的营养汤面，汁香味浓的拌面、炒面，以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面，每一道面食除了配有详实的制作方法外，更能看到高清步骤演示或成品实图，书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。　　《一学就会的筋道面条/爱心家肴系列》能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望...