【轻工业、手工业书籍】轻工业、手工业书籍推荐及报价_第79页

酿造调味品生产技术

吕俊丽、任志龙编著 / 2021-08-01 / 化学工业出版社

¥51.0(7.5折)定价:~~¥68.0~~

全场百万图书折上9折

本书在介绍酿造技术基础知识的基础上，着重对酱油、食醋、酱类、味精、复合调味品等发酵调味品的生产原理、生产工艺、操作要点及质量标准等做了较为详细的阐述。内容丰富、实用，可操作性强，可作为从事酿造调味品生产的企业工程技术人员的技术参考书和企业员工技术培训教材，也可作为有关院校生物技术及应用、微生物技术及应用、食品加工技术等专业的教材，还可供相关领域的科研人员学习和参考...

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茶叶质量安全与品质检验技术实验指导用书

李俊主编 / 2022-11-01 / 贵州科技出版社

¥19.2(6折)定价:~~¥32.0~~

全场百万图书折上9折

本书包括茶叶品质质量安全检测基本要求、术语与定义、茶叶重金属检测技术、茶叶农药残留检测技术、茶叶理化检测、茶叶内含成分检测技术、其他污染风险检测等七章内容，全书描述了检测方法，对每一类检测方法的原理进行了简单描述，细化了具体的操作细节、结果计算及结果判断，使其具有较强的可操作性。为促进茶叶品质质量安全、风险检测技术应用发挥技术支撑功能、提升检测技术能力等重要作用。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，同时比较了同类技术不同标准间的茶叶质量安

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华服文化

王栋 / 2021-07-02 / 北京理工大学出版社

¥15.3(3.4折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是一本按照分门别类教学方法编写的涵盖中国历代传统服饰发展与演变的教学用书，具有较强的鉴赏性、针对性和实用性。全书从服饰文化大概念出发，主要内容包括探寻华服、中国文化与华服、古代华服、近代华服、少数民族华服、当代华服，旨在从中厘清具有中华民族服饰重要、稳定的基本类型与款式。全书结合历史发展，详细阐述了中国服饰演变背后的文化思想内涵，以及中西结合创新与传承中华民族服饰的景愿。本书可作为高等院校、成人教育服装类专业学习用书，也可供五

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地板篇-常用实木鉴别手册

王满叶克林姜笑梅吕斌 / 2010-10-01 / 中国林业出版社

¥77.4(4.3折)定价:~~¥180.0~~

全场百万图书折上9折

本书收入实木地板常用树种105种／类，隶属于37科98属，翔实描述了每种木材宏观特征和微观特征，并附其宏观和微观照片(5张)。r时专门制作了样板箱，内含50个实木地板用材的样板。本书由中国林业产业协会、中国林产工业协会和中国林业科学研究院木材工业研究所组织编著，由参著企业提供103种／类地板常用树种的木样，经中国林科院木材工业研究所、南京林业大学、江苏张家港进出口检验检疫局三地专家同步鉴定，再经来自全国各地的行业专家会审，最后

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服装制作基本技能

周银河 / 2012-05-01 / 中国农业科学技术出版社

¥5.8(3.4折)定价:~~¥17.0~~

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《新型农民职业技能培训教材：服装制作基本技能》主要内容有：服装裁剪制作的基础知识、裙子裁剪和制作工艺、裤子裁剪和制作工艺及衬衫裁剪和制作工艺等。全书深入浅出，图文并茂，注解详细，版式新颖，注重实用性，对于初学者有很好的指导作用...

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时尚中化:中国服装设计师协会十周年巡礼

王庆主编 / 2003-11-13 / 中国档案出版社

¥209.8(7.6折)定价:~~¥276.0~~

全场百万图书折上9折

本书以图文并茂的形式用中英双语形式对1993至2003年“中国服装设计师协会”近年荣获国内奖项的设计师及代表作品进行介绍并展示...

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烟草制品管制科学基础报告-WHO研究组第一份报告

WHO烟草制品管制研究小组著，胡清源 / 2015-06-01 / 科学出版社

¥27.2(3.4折)定价:~~¥80.0~~

全场百万图书折上9折

本报告会引起吸烟与健康、烟草化学和公共卫生学等诸多领域的研究人员的兴趣，可以为涉足烟草科学研究的科技工作者和烟草管制研究的决策者提供权威性参考，还对烟草企业的生产实践有重要的指导作用...

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生乳.巴氏杀菌乳.灭菌乳和复原乳产品标准体系

郑楠，李松励，王加启 / 2018-04-01 / 中国农业科学技术出版社

¥33.3(3.4折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准体系》一书重点收纳了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳4项产品的现行有效、历史标准、行业标准、地方标准和团体标准。详细列出了引用限量标准及我国3项产品标准相关标准，为新的标准制修订提供技术支持...

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生乳.巴氏杀菌乳.灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南

李松励，郑楠，王加启 / 2018-04-01 / 中国农业科学技术出版社

¥33.3(3.4折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

《生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品检测标准与方法指南》一书重点收纳整理了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳产品标准中所涉及的所有检测方法标准，这些检测方法比较全面系统，最新发布，现行有效，是质检机构技术人员、行业从业人员、监管部门的操作手册...

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印刷行业清洁生产政策与技术

周长波 / 2018-01-01 / 中国环境出版社

¥13.3(3.4折)定价:~~¥39.0~~

全场百万图书折上9折

《印刷行业清洁生产政策与技术》分析了印刷行业发展现状、产排污特征，系统整理了有关印刷行业的政策法规、标准规范、技术指南等，分析汇总了源头削减、过程控制、末端治理的清洁生产技术，并收集了大量成功案例。我们相信，《印刷行业清洁生产政策与技术》一书的出版将给印刷企业技术升级改造、清洁生产技术应用推广和提升污染防治水平提供重要的参考依据，为印刷企业节能减排和可持续发展发挥重要作用...

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医护级卫生巾标准要点及实施指南

中卫安(北京)认证中心编著 / 2018-11-01 / 中国标准出版社

¥36.0(8折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

杨乙楠、魏军、许旭芳、黄玉琴主编的《医护级卫生巾标准要点及实施指南/医护级卫生用品标准系列丛书》从国内外卫生巾发展及趋势、医护级卫生安全产品标准概念的提出及意义、国家对卫生安全产品团体标准的政策支持、卫生巾产品团体标准的主要内容与特点、医护级卫生巾的主要生产过程和内部控制、产品检验项目和方法、实施医护级产品案例...

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邵阳烤烟风格特色与生产技术集成

时焦，韦建玉主编 / 2015-11-01 / 中国农业科学技术出版社

¥51.0(3.4折)定价:~~¥150.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统阐述了邵阳烟区的烟叶生产规划布局、生态条件、烤烟风格特色、烟草生产机械化与智能化技术、现代烟草农业建设、特色优质烟叶生产技术体系、有害生物监控技术、烟叶标准化生产与信息化技术等...

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纺织化学与原料前处理

张弦,李龙 / 2023-05-01 / 中国纺织出版社

¥40.6(7折)定价:~~¥58.0~~

全场百万图书折上9折

《纺织化学与原料前处理》主要包括现代纺织技术中涉及的纺织化学基础和天然纺织原料的初步加工两方面的内容，纺织化学基础包括高分子化合物、糖类化合物、氨基酸和蛋白质三部分内容，棉、羊毛、麻、绢纺原料、羊绒的初步加工等包括工艺原理、工艺条件、设备和质量控制等内容。本书既可作为高等学校纺织工程及相关专业的专业基础课程教材，也可作为相关纺织科研和工程技术人员的参考用书...

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食品安全典型案例解析(吴澎)

吴澎主编 / 2023-04-01 / 化学工业出版社

¥34.0(8.5折)定价:~~¥40.0~~

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《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食品安全案例。通过案例概述，在对食品安全标准与检测技术、食品产业链安全与管理、食品安全可追溯体系、风险预警与监控、法律法规与标准等方面的专业知识进行介绍的基础上，总结案例启示，解析专业知识，让学生了解食品安全的新知识、新动态，并以思考题的模式开拓学生思路，培养学生科学理性分析的思

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食品生物技术导论

刘远 / 2007-08-01 / 中国农业出版社

¥7.5(3.2折)定价:~~¥23.5~~

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生物技术是21世纪的高新技术，是一项具有巨大发展潜力的产业。生物技术最早应用于食品加工，也是目前应用的主要行业，同时，生物技术是提升食品产业技术含量和参与市场竞争的重要核心技术。本书以生物技术为基本内容，基因工程、酶工程、细胞工程、发酵工程、生物分离工程以及食品工业废水的生物处理、食品安全和检测的生物技术等为基础；以生物技术在食品工业中的应用、资源开发、品种改造、品质改善、新产品开发、工艺改进等为核心；介绍国内外食品生物技术的研究成果

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四色中华复兴之光辉煌书画艺术刻印工艺源流

孙常福 / 2016-04-29 / 汕头大学出版社

¥6.7(3.2折)定价:~~¥21.0~~

全场百万图书折上9折

《刻印工艺源流/中华复兴之光辉煌书画艺术》分“古老载体”、“版印纸书”、“印装插图”、“书业盛况”四辑，主要介绍我国的古籍生成与简牍文化...

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女衬衫结构设计与制作

周功扬 / 2024-01-01 / 东华大学出版社

¥28.4(5.8折)定价:~~¥49.0~~

全场百万图书折上9折

本书深入浅出地介绍了女式衬衫的结构和制版技术以及工艺技巧，内容从款式分析、量体、排料、缝制工艺到知识拓展，图文并茂，且加入了视频教程，详尽而实用，是一本新形态教材...

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烟用胶囊;技术及应用

.. / 2022-09-01 / 西南交通大学出版社

¥59.3(7.5折)定价:~~¥79.0~~

全场百万图书折上9折

本书是学术著作，简述了烟用胶囊的发展历史，分析了其特点和优缺点，并总结了目前的发展趋势。本书的主体内容从烟用胶囊的构成、制备方法、工艺质量控制、成分分析方法和应用与拓展等多方面系统介绍了烟用胶囊在技术与应用方面的发展现状，其中构成包括内部芯材成分介绍与设计、外部壁材配方介绍与设计；制备方法包括滴制法与界面聚合法的介绍、关键工艺参数以及常见问题解决办法；工艺质量控制包括原料、生产过程、成品质量以及产品稳定性控制方法；成分分析方法主要是针

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国际食品法典农药残留标准制定进展(2021)

黄修柱[等]主编 / 2023-07-01 / 中国农业出版社

¥34.3(7折)定价:~~¥49.0~~

全场百万图书折上9折

本书系统介绍了2021年国际食品法典农药残留标准制定的最新进展。全书详细收录了食品法典农药残留限量(Codex-MIRLs)的制定、修订、废除及中止制定等情况，跟踪记录了Codex-MRLs制修订过程的中各国评估技术差异以及关注焦点；及时阐述了国际农药残留标准制定程序和科学评估技术的最新进展，包括Codex-MRLs制定所应用的国际食品法典食品和饲料作物分类、农药残留分析方法评价指南以及小宗作物农残标准制定指南等核心技术指南。该书还详

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食品贮藏保鲜与包装实验实习指导

杨书珍,彭丽桃 / 2020-11-01 / 中国林业出版社

¥25.2(9折)定价:~~¥28.0~~

全场百万图书折上9折

本书在调研了国内外食品类专业“食品贮藏保鲜学”和“食品包装学”实践课程的主要教学内容的基础上，将食品贮运保鲜学与食品包装学的基础实验、单元操作、设计实验和生产实习等内容有机融为一体；其主要内容包括食品贮藏过程中常用指标的测定、食品包装材料和容器的性能测定、单元操作实验、综合设计实验、生产实习，基本涵盖了食品贮运保鲜学和食品包装学的实践内容，突出了教学的科学性、系统性和实用性。本书可作为高等学校食品科学与工程类相关专业的教材，也可供食品

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PTCC服装面辅料色彩标准工具

金建省著 / 2019-12-01 / 中国纺织出版社

¥2264.8(7.6折)定价:~~¥2980.0~~

全场百万图书折上9折

本书将颜色系统同数字化颜色接轨, 色号依据坐标定位方法编程, 每个色号由四位数字和统一的后缀字母PTC组成, 非常简洁方便。同时, 打通PC端、移动APP、实物色卡三位一体的色彩管理模式, 打造“线上色彩数据库+线下色卡集册+B2B行业垂直平台”一体化解决方案。使用者可以通过色号确定准确的颜色, 并且建立自己的色彩库, 准确迅速地定位每次选择的颜色, 避免不同批次产品存在色差...

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食药质量安全大数据分析方法、原理与实践

王海燕 / 2024-03-01 / 科学出版社

¥82.5(7.5折)定价:~~¥110.0~~

全场百万图书折上9折

本书从多学科交叉的视角对食药质量安全管理中的图谱检测大数据分析方法进行了介绍。主要内容包括：①食药质量安全大数据的来源及模态特点，尤其是近年受到普遍关注的图谱快速检测装备及技术；②介绍了信号处理领域近期新的压缩感知理论和方法，以及面向新型检测硬件及物联网场景如何实现更加高效的信号采样和数据传输；③针对异构数据统一表征和私有数据格式的规范化问题，介绍了基于标准化领域本体的食药大数据存储和管理方法；④面向对象和领域应用的食药大数据分析和管

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高级男西装缝制工艺

【美】罗伯特·卡布雷拉（Roberto / 2022-06-01 / 东华大学出版社

¥59.6(6.7折)定价:~~¥89.0~~

全场百万图书折上9折

今天的高级男装定制师们继续沿袭150年前的工艺制作，不仅是因为他们一直坚持“慢工出细活”的工匠精神，更是因为这种传统方法所制作出的男装在轮廓造型、细节设计和结构牢度等各方面都是当今的快时尚产品所无法比拟的。《高级男西装缝制工艺》一书内容包括高级男西装制作简介、高级男西装纸样设计与制作、试衣与修正、高级男西装的面料、排料与裁剪、高级男西裤的制作、高级男西装马甲的制作、局部结构的修正等内容，既可以作为服装院校相关课程的教材用书，对于行业人

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食品卫生与检验-(第二版)

张拥军主编 / 2011-01-01 / 中国质检出版社

¥30.3(5.5折)定价:~~¥55.0~~

全场百万图书折上9折

《食品卫生与检验(第2版)》共分十一章，主要介绍了食品卫生学与食品检验的基本理论知识和基本技术，食品分析所涉及的内容、分析对象、分析方法的范围和选择，食品的一般成分分析，食品中添加剂的测定，食品中有害物质的测定，食品包装材料及容器的分析，掺伪食品的检验以及转基因食品的检测与食品质量管理等内容。《食品卫生与检验(第2版)》根据最新国家标准，更新了第一版中已废除的检验方法，还参考了国际上的标准分析方法。《食品卫生与检验(第2版)》可作

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食品检验技术与质量控制

张勇杨静高婷婷 / 2022-04-01 / 汕头大学出版社

¥23.5(4.9折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

本书主要从完善食品检验管理制度、扩大食品检验的范围、落实食品检验人员的职责、加强食品样品的管理、加强食品检验工作的监管、注重食品检验队伍建设等方面探究食品检验工作中的质量控制策略...

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食品辐照技术的概念、应用与成果

IsabelC.F.R.Ferreira / 2022-07-01 / 电子工业出版社

¥53.9(5.5折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用成本更低。随着技术和经济可行性，以及消费者接受程度的提高，辐照保藏食品领域一直在快速发展。这是第一本关于食品辐照控制和结构分析的书，由领域内的很好专家撰写。本书内容包括γ射线、电子束和X射线食品辐照方面，也包括对食品基质和微生物的影响、立法和市场方面，还涉及食品辐射加工技术商

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结构造型创意服装设计

胡越 / 2022-11-01 / 中国纺织出版社

¥34.2(4.9折)定价:~~¥69.8~~

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对于创意性的服装设计而言，深刻理解千变万化的服装造型是如何产生的，其中各部分的构成关系及其结构如何，是至关重要的。服装艺术本就是一门软雕塑艺术，塑造服装形态的关键就是掌握结构与造型的关系及其构成手法，而且是创意服装设计的方法理论和技法中最为核心的部分。本书以笔者多年对服装结构造型的研究为基础，介绍了创意服装、结构、造型的概念、关系与历史，创意思维的方法与实践，结构造型设计的原理与因素，以及结构主义和解构主义创意理论与手法，并对大量详

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服装生产工艺流程与管理(第2版)

马芳,侯东昱 / 2020-02-01 / 北京理工大学出版社

¥22.1(4.9折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书共10章，其主要内容包括绪论，服装生产与服装标准化，服装生产物料管理，服装生产技术准备与管理，服装裁剪工程技术管理，服装粘合、缝制工程技术管理，服装后处理工程技术管理，工作研究与管理，服装质量管理与跟单和服装企业成本管理...

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#印刷工艺

黄欢，骆军卫主编 / 2014-06-10 / 中国建材工业出版社

¥24.0(4.9折)定价:~~¥49.0~~

全场百万图书折上9折

本书包括印刷术的发展概况、印刷基础知识、印前图文处理、制版与印刷、印后加工、印刷技术的应用、印刷作品欣赏等内容...

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形式适合时尚

(美)杰·卡尔德林著 / 2016-06-01 / 山东画报出版社

¥17.2(3.2折)定价:~~¥53.8~~

全场百万图书折上9折

本书重点讲述的就是在任何时候、任何时尚潮流下都能够提供竞争力的发展战略，为时尚的创新发展提供了一块丰饶的土壤。这本书既可以被看作是时尚界新人的启蒙读物，也可以被看作是处理这种艺术形式/行业日常需求的专业人员的参考指南。每个部分都代表了时装设计师对最初想法和他们所期待的受众所进行的一种沟通...

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近代纸业印刷史料

任保全 / 2014-11-01 / 凤凰出版社

¥8800.0(5.5折)定价:~~¥16000.0~~

全场百万图书折上9折

本编为近代纸业印刷史料汇编, 内容涉及有关机械的章程、历史、统计数据、生产技术、产品标准以及行业知识普及读物。文献形式包括调查报告、专门著述、行业刊物...

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