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出版社：上海三联书店
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  • 中国经纺面料花样图集19

    中国经纺面料花样图集19

    王源祥主编  /  2013-12-01  /  上海三联书店
    ¥432.0(7.2折)定价:¥600.0

    《中国轻纺面料花样图集（19）》是每年出版的大型系列工具书，今年系第十九辑，共辑录近3500只面料花样，包括服饰面料、家纺面料等花样。《中国轻纺面料花样图集编辑委员会》图案辑取2013年市场流行的花样精品，经作者人员分类编排，使得该图集更加新颖、隽秀。《中国轻纺面料花样图集（19）》主要供工艺美术设计、包装设计工作人员及大专院校相关专业师生参考...

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  • 新书--寰宇文献:古书珍赏·英伦印刷史(全4册)(精装)

    新书--寰宇文献:古书珍赏·英伦印刷史(全4册)(精装)

    威廉·郝伯特约瑟夫·埃姆斯  /  2019-02-01  /  上海三联书店
    ¥1929.6(7.2折)定价:¥2680.0

    《古书珍赏：英伦印刷史（套装共4册）》属于寰宇文献的书痴系列。《英伦印刷史》共四卷，前三卷分别于1785年、1786年和1790年由威廉·赫伯特在约瑟夫·埃姆斯成书于1471年的底本上扩充完成。第四卷由托马斯·迪宾编写而成。《古书珍赏：英伦印刷史（套装共4册）》包含了埃姆斯和赫伯特收藏的珍品图书、孤本，以及相关藏品信息，从史的角度展开，也包含了迪宾在英国雕刻艺术上的进步观点，同时收集了英国印刷和排版史上重要的历史学家的观点...

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  • 科学论视域下食品安全中的公众参与

    科学论视域下食品安全中的公众参与

    赵喜凤  /  2022-11-01  /  上海三联书店
    ¥57.0(7.6折)定价:¥75.0

    贝克在《风险社会》中指出科学是风险的主要成因。在科学主义盛行的时代，科学以审判官自居，占有绝对话语权，科学的辩护与政治的解释使风险被遮蔽。社会建构主义解构科学的可信性，迫使科学自我反思，被科学霸权所拒斥的公众维度凸显出来。在食品安全问题的分析中，公众参与经历了两种模型，一种是精英科学模型，另一种是大众参与模型。实证主义的分析坚持精英科学观，黑箱化的科学由具有资格的科学家所操控，科学标准由科学共同体内部确定，共同体之外的人员只是科学传播

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  • 调适性遵从:基层食品安全监管行为策略研究

    调适性遵从:基层食品安全监管行为策略研究

    应优优  /  2023-01-01  /  上海三联书店
    ¥59.3(7.6折)定价:¥78.0

    本书在博士学位论文基础上修改完成，探讨不同情境约束下基层监管者的行为策略及其产生的内在逻辑。通过对华南地区经济发达省份基层食品安全监管部门的参与式观察，构建“调适性遵从”的分析框架，揭示出基层监管执行者在科层组织内部任务因素与监管异质性目标群体因素的约束下，塑造出协商式、强制式、关照式、督促式四种具有鲜明特征的监管行为。不同于对监管体制、监管机构改革方面的讨论，本书主要聚焦于基层监管执行过程中的具体情境，因而能够体现中国治理情境下的监

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