膳食根基——谷类的营养

开篇　营养素知识ABC　1.水　2.蛋白质　3.脂类　4.碳水化合物　5.维生素　6.矿物质　7.膳食纤维　一　每天吃的主食——您真的了解它们吗　二　粮谷类食品的健康价值　　1.谷类主食和能量：为什么粮食是清洁能源　　2.谷类主食和环保：为什么粮食是环保能源　　3.谷类主食和蛋白质：粮食也是植物蛋白源　　4.谷类主食和维生素：精白米面的第一大缺点　　5.谷类主食和酸碱甲衡：精白米面的第二大缺点　　6.谷类主食和膳食纤维：精白米面的第三

家庭保健药膳制作500例

第一章　概述　一、保健药膳应用知识　　（一）中医中药理论基础知识　　（二）应用保健药膳的依据　　（三）保健药膳的分类　二、保健药膳的烹调制作和技法　　（一）保健药膳的特点　　（二）保健药膳烹调制作方式　　（三）中医有效成分的提取方法　　（四）保健药膳的调味　　（五）保健药膳的制作技法　三、保健药膳常用原料　　（一）中药类　　（二）食物类第二章　补气养血药膳制作　党参里脊丝　枸杞肝尖　大枣烧肉　爆当归肉片　党参丸子　油爆猪心片　当归羊肉

健康菇

菇类不仅是美味的食物，更是数千年来保健与养生食疗素材。这本《健康菇》汇集要各种蘑菇的完整介绍，并为您整理出：蘑菇的生长栽培、选购保存和健康观点等信息，更收录了知名烹饪老师精心设计的美味、多样化、低热量的75种蘑菇料理，让您一书在手100％拥有蘑菇带来的健康生活...

60岁养生家常菜

400道首席健康专家为60岁人群量身定制的养生食谱，200种首席健康专家送给老年人的健康养生方案，400条关于60对人群的养生宜忌及饮食原则，人生60才开始，食物才是最好的养生医药，送给父母、长辈最好的养生饮食书。 　　本书向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜，简单易学，一看就懂，菜谱的搭配又符合老年人的营养需求，是一本以可使广大老年朋友受益的家庭学用养生菜谱。...

胖星儿最生活

这不是一个教你做饭的书，但是却能够让你爱上厨房，并懂得把厨房设计成一个充满爱意、什么都可以发生的美妙地点；　　这不是一本指导婚姻关系的书，但是却可以让你领悟出掌控繁杂婚姻关系的幸福要诀，并懂得如何让婚姻快乐美满。　　这亦不是一本罗列生活窍门的书，但是却能使你在家庭生活的每个方面都得心应手、八面玲珑，成为一个优雅、能干，又有着幸福姿态的主妇。　　《胖星儿最生活》，让每一个人都可以感受到生活的美妙，从而把平平淡淡的生活经营得快乐幸福...

补肾补到位

简介 　　本书强调“预防胜于治疗”之契机，提供日常的养生保健及饮食疗法，也提供相关保健记事，给以饮食之外的建议，及日常生活中就能diy的体操、按摩，可以有效强化身体适应性，回升自愈力，以调理：“肾虚”，补养肾气，促进肾经脉循环，抢“治未病”之先机，防范肾脏病于未然，并达强化生命力、提高健康指数、优化生命品质的目的...

爱上多滋多彩的食物

《爱上多滋多彩的食物》将食物分成红、绿、黄、橙、黑、白、紫七种颜色，详细介绍了每种颜色的食物特有的营养价值和保健功效，教您按照身体所需，分门别类地享受美食。让您吃得更有心！《爱上多滋多彩的食物》从食物的颜色、营养成分到保健功能、药用价值以及它们之间美妙的搭配，从科学配比到实际操作，都作了一一介绍，让你在享受美丽视觉冲击的同时，更能感受多彩食物带给你的味觉感受...

冬季菜-四季养生家常菜

简介 　　《四季养生家常菜:冬季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

降糖菜100

精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购、清选、保存、烹饪小窍门...

美容菜100

精选100道经典菜肴，全面解析制作过程、食用方法与食疗功效，爱心叮咛呵护您的饮食健康与安全，拓展阅读食材选购，清洗、保存、烹饪小窍门...

美食和营养-德国少年儿童百科知识全书

人的一生中需要消耗多少食物和饮料？食物在我们的体内是如何转化为能量的？营养物质是如何被人体吸收并输送到身体所需要的地方？为什么饮食不当会造成疾病？几个世纪以来，我们的饮食习惯有了哪些巨大的变化？生态营养学家索尼亚·弗洛托-斯塔门博士，在本书中全面解释了关于食物和营养的所有重要问题。一方面，新技术的发展使粮食产量大大提高，基因食品和有机食品成为当今农业领域的热点；另一方面，世界上还有许多贫穷的国家，那里还有许多人在忍饥挨饿。对于这些问题

你一生必吃的300种食物-BOOK+VCD

夏季菜-四季养生家常菜

简介 　　《四季养生家常菜:夏季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

秋季菜-四季养生家常菜

简介 　　《四季养生家常菜:秋季菜》由中央电视台《天天饮食》栏目十年烹饪总顾问倾情奉献，由著名中西医健康养生学专家张国玺、世界中华美食药膳研究会会长张文彦、8位国家级烹饪大师联合推荐。　　以食养生，以食养寿，吃出健康，吃出美颜...

手工书系－家常保健饮品

图说生活美丽女人系列-专家推荐的女性健康食谱

《专家推荐的女性健康食谱:告诉您美丽健康的饮食秘诀》主要内容包括：女人要知性，女人也要柔情，女人更要为自己的健康、美丽抓住每一缕阳光。做女人的好处自然不必赘述，只要用心，便能体会到做女人数不尽的快乐!将美丽一点点捕捉来武装自己，幸福将在不同的心境上绽放开来，将健康与美丽收纳囊中，论断由人，得趣在己。拥有一份好心情、睡上一个安心觉、品一杯淡淡香茶、看一本好书……这样的女人岂不精彩! ...

天天家常菜-家常营养滋补粥

《家常营养滋补粥600例》将不同食材进行科学分类，并为您细致介绍各种食材的营养功效，用各种谷物、蔬菜、肉食、海鲜、果品调配出几百种养生粥品，并特别奉送贴心小提示等煮粥小诀窍，让您轻轻松松掌握煮粥秘诀。清粥小菜、主食点心任您搭配。上百种美味粥品，是否已让您应接不暇？不仅如此，我们还为您特别奉上百道最爽口的家常小菜、最可口的主食、最美味的点心及其制作技巧，方便您轻松搭配、随意组合。好粥配小菜，好昧又清闲，轻松享受粥品美味，是您对健康生活的

妈咪宝贝四季美食DIY

妈咪篇：孕期一周美食推荐、月子调理一周美食推荐、哺乳期调理一周美食推荐、产后体形恢复一周美食推荐。　　宝贝篇：断奶前辅食一周美食推荐、断奶后辅食一周美食推荐、0～3岁宝宝一周美食推荐。　　巧思妙制：告诉你制作最简单、营养保留最完整的烹饪方法。　　营养指路：告诉你每道菜品的营养功效，让你做得明白，吃得放心。　　食法建议：告诉你再好的菜品也应该合理分布于一日三餐，才会将营养与吸收发挥到最佳。　　温馨小贴士：让你在看似平凡的饮食烹饪中提升一

洛杉矶塑性膳食

在《洛杉矶塑型膳食》一书中，david heber博士向你展示了如何实现自己最佳体型的方法。用他推荐的最具突破性的个人蛋白质膳食处方，你可以达到减肥的目的，并且永远摆脱肥胖的困扰。这种方法在成千上万的人身上用过，都起到很好的作用，它也一定会适合你!每个人生来就有自己独特的体型——这个体型决定了你在选择减肥方法的时候，不同于别人。david heber博士在ucla人类营养中心的先进的研究成果告诉你：如何分析你的体型、个人蛋白质需要量以

健康餐桌2-怎样炒菜更营养

怎样炒菜更营养，是一直困扰人们的问题。食材怎样搭配才正确不会出错，怎样搭配才是最健康的吃法，是关注健康饮食的人们越来越感兴趣的话题。本书从营养升级的黄金搭档、保健养生的健康组合、大厨不传的营养炒菜法等几大部分，向读者介绍最经典、正确的食材搭配和最营养的炒菜法，并且从保健功能方面，让读者了解不同的搭配，其不同的保健功能，可谓一举两得。...

健康餐桌1-一定要喝的滋补汤羹328例

当您开始厌烦了单调的主食、油腻的菜肴时，不妨做一道汤羹来调节一下胃口，同时改变一下心情！汤羹不仅可以增进食欲、补充体液，还有防病、抗病的功效，营养价值及食疗功效颇高，而且极易被人体吸收。汤羹水分多且软嫩润滑，有利于肠胃的调养，尤其适合老幼体弱者食用。餐桌上搭配一道营养汤羹，一定可以让您的饮食更合理，身体更健康...

健康餐桌1-男性保健食谱328例

吃对食物，成就男性一定的健康无论是正处于风华正茂的20岁，还是蒸蒸日上的30岁，或者是需要稍稍休整的40岁……男性需要的营养和能量要远远高于女性。作为男性的你，知道如何科学地运用食物保养自己吗？作为爱他的你，知道如何合理地运用食物呵护他的身体吗？如何充分发挥食物的营养功效，达到以食代养、以食代药、强健体质、防病治病的目的，翻开本书，你会找到想要的答案，会让食物成为你最好的保健师。男性要健康，特效饮食调养少不了　　健康高于一切，拥有健康

健康餐桌1-女性调养食谱328例

如何让容颜不老？食物是最好的美容师，吃对食物可以让女人身轻肤嫩、胸丰体美、秀发乌黑。本书特效功能食谱部分从排毒养颜、瘦身减肥、丰胸美体、乌发护发四个方面精选菜品，针对性强，功效显著，留住您的青春，唤回您的自信。 “好朋友”怎么没有如期而至？面对烦人的妊娠纹，该怎么办？如何控制产后错误进补的危害？在更年期到来之前，该做些什么？本书针对女性这些困惑，特别推荐了调理食谱，帮助您轻松度过特殊时期。 生活中太多的压力侵蚀着女性的身心健康，如何在

青少年减压健康食谱

青少年时期，是人一生中最为重要的阶段，不但身体发育迅速，而且承受着来自紧张学习的巨大压力。这个时期的饮食是否科学合理，营养素摄入是否充足，对其身体健康乃至心理健康都有很大的影响，并将至为重要地影响其一生的健康。 为此，董浩、王茜两位作者，历时两年，广罗营养专家和烹饪大师，专门为处在青春期、正在求学的青少年朋友编成一本有助于减压、健康的实用食谱，希望它能为家有读书郎的父母们助一臂之力，为青少年的成长起到鼓劲、助推的作用...

简单料理健康素

现代吃素的人越来越普遍，是为了健康，还是发愿，还是种种因缘与佛结缘来吃斋，总归一句大家的出发点都是慈悲快乐心来改变自己的饮食，但相对的也偏重在加工品的食物与农药喷洒过的蔬菜及人工添加物摄取太多，长期下来造成身体沉重的负担，渐渐在体内堆积各种毒素，让体内器官负荷过量，产生引发各种疾病的危机。 有鉴于此，人们开始意识到必须从改变饮食习惯开始，除了少油少盐之外，对于料理素食食材的取材，应该朝向天然有机蔬果及海藻类跟奶类的方向，因天然有

家常保健食谱-专家指导版

家人健康由你做主，常见疾病及早防治，保持营养餐餐补充，健康体魄人人拥有，食疗美味功效全面，谱写健康快乐人生...

冬-主妇必学的四季营养餐

又到了动物冬眠的季节，这是一年中最冷的时候。但人是不能冬眠的，照样要工作要生活，这跟其他的季节并没有多少不同。为了抵御寒冷的气候，适量食用一些肉类，保证人体有足够的热量御寒。不要为了苗条而节食，或是用一个苹果打发自己。冬天，要保证摄入足够的主食和油脂，保证蛋白质的供应。 构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据冬季的特点，对饮食方案进行合理搭配...

秋-主妇必学的四季营养餐

立秋之后，天气开始转凉。及至秋意浓时，虽秋高气爽，却又天干物燥，这是一个需要滋润的季节。秋季养生重在润燥养肺，适当锻炼。这个季节，动物肉肥美，又值蔬菜瓜果数量多，是安排膳食最好的季节，但也容易出观营养过剩，要注意合理饮食。 构思一个5口之家，从一个主妇的角度设计一套可行的餐饮方案。本书根据秋季的特点，对饮食方案进行合理搭配...

(图说生活畅销升级版)现代人必吃的营养五谷杂粮

《图说生活 畅销升级版:现代人必吃的营养五谷食谱》内容简介：看看我们的餐桌，过度注重饮食的美味与口感，使越来越多的人不慎患上了高血压与糖尿病等富贵病。怎样才能做到饮食均衡呢？从吃五谷杂粮开始，粗粮细做，遵循粗细搭配的健康理念，激活全面的健康养生功效。从现在开始，帮你的餐桌上迎来健康，营养的美味新主角。一本书就让你精通五谷美食，品味最受欢迎的杂粮食品。你知道如何制作杂粮点心更营养？该怎样挑选合适的五谷杂粮呢？水量、时间、火候之间又有什么

30分钟做营养晚餐

别拿忙碌当借口，想想你多久没有和家人一起吃晚餐了？其实，30分钟做好晚餐一点都不难！ 　　时尚主妇胖星儿教你巧安排，秒统筹在30分钟内轻松烹饪丰盛晚餐：12种举一反三的调味汁、8类百变基础快手菜、6种自制速食拌饭酱、6类简单美味又营养的一锅出、4类自制速冻食品、家藏调料的4种用法、一菜两吃法，等等，共计150道基础菜的精心演绎，让每个女人都可以烹饪出美好的生活味道，让家人感受到无限温暖与甜蜜...

为爱人改膳-周末改膳好时光

本书共分三篇：美容养颜篇、瘦身美体篇和滋补调养篇。 美容养颜篇以美容、美发、美齿几方面为出发点，精选了百余种菜谱。经常食用此类菜肴，能使头发光泽、柔软、弹性好；能滋阴养颜，使皮肤光滑、细嫩，红润秀丽，容颜长驻；使牙齿健康洁白，牢固耐用。 瘦身美体篇精选了100余种菜谱，这些道菜品的营养均衡、搭配合理，是广大爱美女士科学减肥、瘦身、调血压、美体态，最终达到瘦身健美的最佳选择。 滋补调养篇精选了10

健康餐桌 营养好粥配小菜

清粥小菜 粥是老百姓最喜爱的饮食方式之一，煲一款浓浓的粥品，既能喝出美味，又能喝出健康，而且还可以体验自己动手带来的别样乐趣。喜欢精致生活、营养膳食的您，不妨在闲暇时煲一锅营养美味的粥品，再配上一道鲜美爽口的小菜，轻松享受一种健康的生活方式。 精心选材，巧妙搭配 清粥配小菜最讲究的就是食材的挑选与搭配。只有很好的组合，才能吃出最理想的营养和健康。本书从全新的角度出发，按照食物最初始的营养素，对粥品和菜品进行科学

中华饮食营养与宜忌大全

健康是人生最大的财富，而饮食是健康的根本。 　　中华传统饮食的养生理论和保健实践是人类历史一块无比璀璨的瑰宝，挖掘和发扬这一文化精髓，不仅是我们义不容辞的责任，而且具有现实意义。 　　开卷有益。本书针对人的不同年龄，不同状态、不同身体素质及不同病理，提供了科学的营养搭配与调养方法，并提供了科学营养搭配的菜谱千余种，多层次，多角度地向广大读者提供了一套完整的营养与饮食宜忌方案。 　　本书所引有根可查、有据可依、具有一般性辞书的功能；兼之

肝脏疾病患者宜吃食物

各类肝脏疾病在我国是一种多发病和常见病，主要包括急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等。对肝脏疾病患者的饮食要求，应该是在避免加重肝脏负担和损害的前提下，以富营养、易消化吸收、能促进肝细胞再生和肝功能恢复为原则。因此，合理地安排肝脏疾病患者的饮食是十分重要的。 由杜慧真、杜飞编著的《肝脏疾病患者宜吃食物》从食物的营养、功效、宜忌、配伍、食疗等方面介绍了肝脏疾病患者宜吃食物，如鲤鱼、牛奶、海参、山药、香菇、大枣等，它们具有改善肝代

食在好吃15:大厨教你巧手拌蔬菜沙拉

蔬菜沙拉就是以蔬菜为主的素食菜肴代表，它简单、美味，易于制作，并且富含多种维生素和矿物质。蔬菜中含有的维生素c、维生素e、纤维素以及胡萝卜素，除了能开胃消食、美容瘦身外，还在提高人体免疫力、预防疾病方面发挥着重要的作用。参照本书步骤制作，一道美味无比的蔬菜沙拉就会在你手中轻松完成。即使你毫无做菜经验，只要跟着本书的指导，就可以在家亲手完成，几分钟即可搞定...

家庭食疗手册

《家庭食疗手册》内容简介：千百年来，如何健康长寿一直是科学家研究的热门课题，也是人人关心的问题。自古就有用食物营养来保健身体和防治疾病的传统。《家庭食疗手册》是一部供家庭使用的科普读物，以实用性为原则，力求科学性、系统性与通俗性的完美结合，以适应各种不同层次读者的需要，并便于直接操作应用。《家庭食疗手册》共分为七篇，分别介绍了食疗的基本知识，健康与膳食结构，食物治病的依据，常用食疗食物类证、性能与功用，常见病症食疗，常见症状食疗和保健

食在好吃29:特效养颜蔬果汁280例

不管是俗话里的 “一白遮三丑”还是书里描写的“肌肤胜雪”，都在告诉我们一个现实：要想做一个真正的美女，美白很重要。虽然选对一套适合自己的美白产品固然重要，但正真的美白应该是从人体的内脏排毒开始，一个人的内脏有多干净，外表就有多漂亮。因此，要想真正的美白养颜，就要从清理内环境开始，每天喝一杯营养健康的蔬果汁，能让你的美白计划事半功倍...

家常养生粥谱：补益卷

本书精选了最营养滋补的粥品一百五十余道，并且详细解说制作方法，以简单易懂的文字让读者能够明白其中的奥妙。并且还在这一百多道粥内，精选食材一百五十余种，从食材的简介，食材的营养功效、食材的适用人群、食用时的注意事项等...

妈妈爱心美食-书+DVD

59位好厨艺妈咪贡献多年私房烹调秘籍，亲手打造营养美食经 一日三餐，餐餐吃出新花样，营养均衡搭配，将一家老小的胃侍候得妥妥帖帖! 全彩图文注解版，独门厨艺秘籍与营养配餐技巧大放送...

素食煮男的创意厨房

开始做饭了的男人，　心里都是很容易满足的，　不苛求“无肉不欢”，平平常常才是真。做饭应该是一种享受，享受自然，享受简单的生活，素食便是这样一种简单生活的自然回归。据说，在美国有1/10人口、英国有1/6人口已经或正在考虑成为素食者。悄然传播的素食文化，使得素食越来越成为一个全球时尚的标签。　　 　　本书从厨房布置、食材选购、储存到厨艺表现、创意菜谱等方面，并配有66张精美的菜谱彩色图片，全面而细致地?喜欢下厨、热爱美食、享受生

为孩子改膳-周末改膳好时光

青少年正处在不断的生长发育过程之中，他们大量地消耗着同时也在大量地补充着各种能量和营养，以建造自己日趋完善的体格。本书共分肉食篇、水产篇、家禽篇、素菜篇、水果篇和面食篇等六篇，介绍了数百种适合孩子的营养菜谱...

专家开讲--0-3岁宝宝吃什么怎么吃

本书内容丰富，行文体例方便检索，帮助妈妈快速找到育儿实践中遇到问题的专家解答。同时，本书印制精美，色彩适合孕期女性及儿童特点，搭配大量精美插图，更方便直观地为各位准妈妈、妈妈们服务。 本书根据0-3岁宝宝生理发育特点，及这一时期宝宝对营养的需求，详细讲解宝宝健康辅食的添加原则及顺序，宝宝换乳及断乳期饮食安排，宝宝日常营养食谱的搭配，宝宝患病时的食疗调养等。为新手妈妈解决宝宝喂养过程中的疑惑，为宝宝健康成长打下坚实的基础。本书内容丰富，

专家开讲--对症食疗这样吃更有效

书内容丰富，详细讲解了食疗养生的全方位内容，为读者提供疾病预防知识，四季食养知识，对症食疗知识等。结构清晰，方便检索，让读者能快速找到适合自己的食疗方案。 本书从解读中华食疗智慧、合理膳食及时预防远离四季常见病、对症食疗去病强身保健康等方面，讲解饮食养生的知识精髓，以及怎样通过四季变化调节饮食，不同疾病的食疗注意事项，并推荐对症食疗方。本书内容丰富，详细讲解了食疗养生的全方位内容，为读者提供疾病预防知识，四季食养知识，对症食疗知识等。

冬季滋补家常菜

宜适当食用温补肾阳的食物，如羊肉、狗肉、甲鱼、虾、鸽、鹌鹑、海参、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。既有助于御寒，又能够补益机体的阳气，养肾益精。适当食用养阴食物，如蜂蜜、芝麻、银耳、莲子、百合等，以保持人体阴阳平衡。 “冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜性凉，可消除体内因阳气相对过多及食用较多温性食物产生的燥热；冬季代谢缓慢，饮食却比夏季滋腻厚味，故易产生积滞，萝卜有助消食。《冬季滋补家常菜》共280款菜式，每款菜式都按材料、制法、功效的体例来编写。

为老人改膳-周末改膳好时光

中老年人由于年龄及生理因素的变化，内分泌功能时有减弱或失调，因而对气候的变化非常敏感，除了应随时注意增减衣服，谨防天气骤变引发疾病之外，还要特别注意饮食调节和保健。本书分春季养生篇、夏季调理篇、秋季保健篇和冬季滋补篇四篇，介绍了数百道适合中老年人吃的菜的做法...

100种健康素食排行榜

本书内容简介：为何素食会风靡全球？因为这是一种健康、绿色、环保、时尚的饮食方式。《100种健康素食排行榜》精选100种健康营养素食，按素食的五大功效——排毒瘦身、降压降血脂、防癌抗癌、减压抗疲劳、滋补长寿进行分类，详尽地说明了每种食物的成分、功效、饮食宜忌、食法指要，同时配备了大量精美的图片，告诉您素食应该吃什么，怎样吃才营养、健康、长寿。一册在手，让您尽览天下素食，全面提升您的生命质量...

沙拉教室

书中共计介绍了200款不同沙拉。从沙拉酱的制作, 到食谱的加工, 讲解的详细, 而且书中挑选的食材都是我们常见的食材, 因此图书的实用性比较强。作者受邀参加多加韩国媒体SBS, KBS等播出的节目, 她做出的食物, 不仅营养丰盛, 而且有独到的装饰风格, 可谓是色香味俱全...

轻食季:食用花卉轻松享

本书按照早季、中季、晚季介绍了常见花园植物的生长、收获、储存及利用它们所进行的创意方案。这些创意方案充分利用植物的花瓣、叶片、根和果实等, 将其制成有机食品、茶饮、鸡尾酒、唇膏、护肤品、药膏, 或用于创造插花作品, 满足了我们的味蕾, 滋润了我们的皮肤, 甚至为我们的心灵提供了养分, 让我们从花园植物中收获更多...

少儿五官疾病防治

爱上沙拉

沙拉正受到越来越多人的喜爱，但是一般人们只把沙拉当作普通凉拌菜，殊不知沙拉还可以用来当做前菜、下午茶，偶尔也能够充当主食。本书分为沙拉入门、开胃沙拉、主食沙拉、低卡沙拉、点心沙拉五个部分，相信拥有此书的你很快便会沦陷在沙拉的美味里不能自拔...

素味清欢

大小素双胞胎清丽、清媚曾是荤食节目主持人，工作两年半后她们的身体状况亮起了红灯，后来通过素食重获健康。这个意外的收获让她们对素食产生了新奇和兴趣，想要更深入地了解素食饮食及素食背后的内涵。素食后，姐妹俩体会到这种低碳的纯素食方式不仅改善了身体，还带来了更平和的心境；使她们对环保也有了更多的意识和热情；如何更好地和万物生灵及身边的亲朋好友们和谐相处也成为她们更关注的人生课题。“物竞天择，适者生存”，她们认为，素食是净（进）化饮食方式的自

200道轻食高纤蔬菜沙拉

本书分为“西式沙拉”“和风沙拉”“异域风情沙拉”“中式、韩式沙拉”“水果 &蔬菜沙拉”五章，是一本营养满分的沙拉食谱。除介绍按炒、煮、蒸、烤等各种各样的烹调法制作的 200 道经典沙拉食谱之外，还介绍了为沙拉赋予灵魂的美味调味汁，内容全面而丰富...