【保健食谱营养书籍】保健食谱营养书籍推荐及报价

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保健食谱营养

出版社：中国轻工业出版社

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巧用微波炉

日本女子营养大学出版部 / 2003-10-01 / 中国轻工业出版社

¥9.9(5.5折)定价:~~¥18.0~~

微波炉巧妙料理美味佳肴，融入瘦身、简适饮食潮流，让你尽享美味，美丽自得。本书介绍的节食法，除了让读者认识四大类食品，了解“哪些食物该吃多少”之外，同时依据“食材重与所含热量的关系”简单地计算热量。坚持这种节食法，不仅能消耗体内多余脂肪，还能增加体力。当饮食生活获得改善，每天都能均衡进食时，瘦身的目标自然顺利达到...

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食品营养与卫生学-(高职教材)

李凤林 / 2008-01-01 / 中国轻工业出版社

¥14.7(4.9折)定价:~~¥30.0~~

绪论一、食品营养与卫生学的概念二、营养学的形成和发展三、食品卫生学的起源以及发展四、食品营养与卫生学的研究任务、内容及方法第一章食物的消化和吸收第一节消化系统的组成与功能一、口腔二、咽喉、食道三、胃四、小肠五、大肠六、主要营养物质的消化第二节食物的吸收一、吸收部位二、吸收形式三、主要营养物质的吸收第二章食品营养学基础第一节蛋白

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蔬果养生堂1000例

养生堂膳食营养课题组　编著 / 2008-01-01 / 中国轻工业出版社

¥11.1(3.7折)定价:~~¥29.9~~

读书月|88元任选10本

近十几年来，我们的生活品质逐年提高，对大部分的都市家庭来说，在营养素的摄取上，蛋白质与脂肪不再是奢侈品，反而是摄取过量而导致各种心脑血管疾病、癌症、代谢疾病等慢性病，这足以使我们反思。吃得好不如吃得巧，要吃得聪明、吃得健康，才能兼顾美味与养生。于是我们在回顾祖先的智慧后，发现中医学早就推崇蔬果的营养与养生价值，主张“蔬者，疏也”，指出“疏通人髓”，使身髓清、爽、顺，就是蔬果的主要功能。蔬果膳食可以说是现代人的理想膳食。

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美丽轻食

(英)菲奥娜·韦林，(英)蒂珀·刘易斯， / 2018-11-01 / 中国轻工业出版社

¥34.2(2.9折)定价:~~¥118.0~~

本书选取健康、低热量的食材, 取代大鱼大肉, 再搭配其他菜式的烫、蒸、炖、煮等简单健康的烹饪方式, 将食物按功能性细分, 介绍对面部、身体、头发、足部等身体不同部位和器官有益的100多个食谱。内容包括早餐、正餐、零食等的制作方法, 除了餐食, 还配有搭配甜点、饮品的制作...

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精选家常营养汤1188例

甘智荣 / 2009-01-01 / 中国轻工业出版社

¥7.6(3.8折)定价:~~¥19.9~~

科学、专业的食物专题讲解;全面、准确的营养成分数据;营养、可口的经典菜例,步进式的图文解说;专家编写,名厨主理;内容全面,图片靓丽,装帧精美,价格低廉。“精选家常营养汤1188例”是一本关心我们的饮食和健康的营养读物。本书教你制作各种家常营养汤,让你的家人吃到美味,永保健康...

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食盐·吃点素挺好的

任芸丽 / 2020-01-01 / 中国轻工业出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

本书介绍素食可以使人们的身体更健康、心态更平和、远离三高等现代生活方式病等好处, 还介绍了素食的营养搭配, 以及富含微生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维的素食营养家常菜的做法以及藜麦、奇亚籽、南瓜、甜菜根、鹰嘴豆、牛油果、豆腐、菠菜、抱子甘蓝、秋葵、蘑菇、羽衣甘蓝等素食明星食材菜谱共六十多道菜的制作方法...

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200道轻食高纤蔬菜沙拉

（日）枝顺 / 2018-06-01 / 中国轻工业出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书分为“西式沙拉”“和风沙拉”“异域风情沙拉”“中式、韩式沙拉”“水果 &蔬菜沙拉”五章，是一本营养满分的沙拉食谱。除介绍按炒、煮、蒸、烤等各种各样的烹调法制作的 200 道经典沙拉食谱之外，还介绍了为沙拉赋予灵魂的美味调味汁，内容全面而丰富...

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萨巴厨房:轻食沙拉,纤体瘦身

萨巴蒂娜 / 2019-03-01 / 中国轻工业出版社

¥18.9(3.8折)定价:~~¥49.8~~

本书收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。根据功效特点的不同，全书分成了”清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉”四个章节，在用途、食材等方面都各有侧重。此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱的方法，也有介绍...

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无烟少油,轻食料理/萨巴厨房

萨巴蒂娜 / 2019-05-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

本书根据当下健康的饮食理念，分为”少油派、无油派、无烟少烟派、无盐少盐无糖低糖派”四部分。所有菜谱以健康、轻食为原则，利用各种能做到无油少油的多功能家常烹饪工具，再结合实际有效的控油减油小妙招，烹制出低热量、低油量的健康菜品。此外，在无油少油的基础上，特意设计了少烟、少糖、少盐的烹饪方式，真正实现了口感清淡、美味与健康并存，让身体得到多方面的满足...

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萨巴厨房.减脂健康餐

萨巴蒂娜 / 2018-06-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

不知不觉中变得越来越懒、越来越累、越来越胖……想改善身体却不知如何做起？其实很好的方式就是合理的饮食与适当的运动。首先要选择健康食材，低脂肪、低热量、高营养、高纤维，不同食材合理搭配，平衡膳食。其次要采用蒸、煮、拌、烤等简单健康的烹饪方式，在饮食上做到更精致、更健康。这本书便是为你提供健康的饮食方案，每道菜谱均经过精心选择，按照本书烹饪，坚持健康饮食，不仅能改善身体素质，精力也会更加充沛...

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低卡饱腹健康餐

本书编委会 / 2018-09-01 / 中国轻工业出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书精心选取富含膳食纤维、高蛋白、低脂肪的食材，制作成热量很低、但是美味不打折扣的饭菜，这是我们对健康饮食的一种追求，帮助你达到”饿不着、吃不胖”的平衡状态。全书包括早餐、午餐、晚餐、加餐轻食四部分，给你提供一整天的低卡饱腹饮食，除了菜谱部分还对低卡饱腹的健康食材、调料、健康烹饪方式及所用工具作了介绍，方便你举一反三...

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低碳水极简轻料理

（比）帕斯卡莱·奈森斯 / 2021-02-01 / 中国轻工业出版社

¥33.3(4.9折)定价:~~¥68.0~~

用仅仅4种食材制作出色香味俱佳的菜肴，很短10分钟即可上桌，而饮食的质量并不会因为烹饪过程的简单而妥协。本书不仅介绍了健康美味的低碳水食谱，也传递了作者对健康饮食的热衷以及对美好生活的追求...

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快手减糖瘦身餐

日本主妇之友社 / 2021-01-01 / 中国轻工业出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

近年来，减糖瘦身正在全世界范围内流行，这种方法是通过优选限度减少食物中的糖类，保留膳食纤维，达到减脂瘦身、降低血糖的目的。本书精选了65道快手易学的减糖料理，涵盖日式、西式、中式特色菜品，还搭配了酱料、小菜、主食、甜品等。食谱全部在3个步骤以内，简单好操作。所有菜谱均附有含糖量、热量以及保质期限...

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轻食素食小煮意

梅依旧 / 2021-09-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

打开这本书，你会发现原来省时也可以享受美味，素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献，你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有，我们换种方式尝尝看，营养摄取无负担、无压力的生活，你会很喜欢 ...

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28天减脂瘦身轻食计划

李晖 / 2021-10-01 / 中国轻工业出版社

¥28.4(5.7折)定价:~~¥49.8~~

轻食就是沙拉、断食、不吃主食？本书作者首先介绍了正确的轻食理念、普遍存在的轻食误区以及正确的轻食方式。并从中国人的饮食习惯出发，设计出28天、符合“中国胃”的轻食菜单，每天都包括早餐、中餐、晚餐及加餐，香喷喷的肉食、高饱腹的主食、排毒养颜的蔬食和解馋的小零食应有尽有。所选食材都能轻松购买，制作过程简单易学，标注的热量、营养知识和操作提示一目了然。希望读者能够通过本书逐渐养成健康的饮食习惯，轻松减脂瘦身...

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减糖晚餐

日本主妇之友社 / 2021-11-01 / 中国轻工业出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

本书介绍了一套不挨饿并能保证营养摄入均衡的健康晚餐食谱，通过日常的减糖饮食来达到瘦身、不发胖的目的。开篇介绍了关于糖的科普知识及健康食材的挑选准则，利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷等各种食材制成124道日常减糖食谱以及自制酱料，种类丰富且营养，每道食谱均标注清楚决定糖质摄入量、总热量，指导读者更好地管理自己的体重。内容上，分为3步即可完成的料理、3种食材即可完成的料理、一人份小锅料理、用微波炉即可完成的料理、使用辅助食材的快手料理

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减糖瘦身营养餐555款

日本主妇之友社 / 2022-01-01 / 中国轻工业出版社

¥37.4(5.5折)定价:~~¥68.0~~

近年来，越来越多的人开始利用减糖法减脂瘦身。然而，很多人不了解正确的减糖概念以及如何在日常饮食生活中科学减糖。本书特邀曾经利用减糖法成功瘦身的糖尿病专家、营养师、美食家等，亲自讲解科学的减糖方法和减重误区，并利用低糖食材合理搭配出包括主食、主菜、沙拉、汤、便当、甜品等500余款减糖食谱，制作简单、营养全面。每天不用动脑想食谱，跟着做即可，不知不觉中帮你达到不挨饿也能瘦的目的...

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低糖减脂瘦身餐112道

（日）铃木沙织 / 2020-10-01 / 中国轻工业出版社

¥21.9(5.5折)定价:~~¥39.8~~

本书介绍了一套满足一日三餐，不挨饿并能保证营养摄入均衡的健康瘦身法，通过日常的减糖饮食来达到瘦身的目的。作者将自己所用的方法与广大读者进行分享。开篇介绍了关于糖的科普知识，接着推荐了利用蔬菜、肉类、蛋类、海鲜、五谷、豆类等各种食材制成的97道日常减糖食谱、减糖甜点，以及自制酱料，并且能做到每道食谱均标注清楚决定胖瘦的4个数字：含糖量、蛋白质含量、总热量、食物纤维含量。书中每一道菜谱均配有精美成品图。另外，书中还分步详解介绍了一些减脂健

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佟小鹤厨房.快手减脂家常菜

佟小鹤 / 2021-01-01 / 中国轻工业出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.8~~

这本菜谱收录了160余道快手减脂菜，做法简单快捷、低脂低热量。每一道菜都提炼出了菜品的功效特点，你可以循着功效标签选择自己很想要的食谱。同时，每一道菜都有热量数值和热量星级，你可根据需要控制自己的热量摄入。书中还贴心地标出了适宜作为便当的食谱，让上班族也能随时享“瘦”！好的减脂方式，就是努力养成科学合理的健康饮食习惯。太过繁琐的方式不利于打造习惯，而简单实用的减脂餐才有利于坚持。这本书就是教你简单、快捷地烹制出实用有效的减脂餐...

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咖啡馆超人气轻食简餐248款

（日）瑞希 / 2021-01-01 / 中国轻工业出版社

¥32.9(5.5折)定价:~~¥59.8~~

本书收录了248款当今广为流行的咖啡馆简餐食谱，由日本超人气博主设计制作，涵盖主食、主菜、沙拉、汤饮、酱汁、甜点等。如人气超高的盐酥鸡、可乐饼，广受好评的炒面、海南鸡饭，简单快手的章鱼烧、奶油浓汤，女生爱吃的舒芙蕾蛋糕、牛奶布丁等，不仅制作简单，而且营养健康。书中食谱不仅适合家庭制作，也可以作为咖啡馆经营者菜单设计的参考...

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高效减脂打败停滞期

李姿仪 / 2021-02-01 / 中国轻工业出版社

¥29.9(6折)定价:~~¥49.8~~

体重停滞期，是减肥路上的杀手，有些人因体重维持不再下降而放弃减肥，导致前功尽弃！本书由肥胖门诊专业营养师总结自己多年经验，告诉大家减肥期间如何调配自己的一日三餐和加餐。另有17种热门减脂瘦身方案，59款战胜停滞期的减重食谱，帮你轻松应对瘦身停滞期，成功减脂不复胖...

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21天快瘦减脂餐

雀儿著 / 2021-03-01 / 中国轻工业出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

21天打造无压力饮食习惯, 吃饱减脂, 每天吃得像皇后! 本书分为三部分, 内容包括: 无压力减脂的基本概念 ; 外食和自煮的聪明搭配法 ; 开始实践快乐减脂计划吧...

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零负担轻食

萨巴蒂娜主编 / 2021-07-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

想用更健康的方式减肥，大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦，让身体摆脱没必要的负担，从这本《零负担轻食》做起就可以了。吃着舒服，不给肠胃增加负担；不囤积脂肪，不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入，尽量戒掉添加糖，提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食，才是当今适应多数人的健康饮食方式。这本书可以帮你循序渐进地达到更健康的状态，饱腹又饱口福，健康还吃不胖！ ...

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萨巴厨房减糖料理

萨巴蒂娜 / 2021-08-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

这是一本告诉你该如何正确减糖饮食的书，书中不仅向读者传授了减糖饮食的原则，还为读者规划了为期四周减糖饮食计划，书中列出100道减糖食谱，涵盖主食、配菜、汤品、饮品，每道食谱都有详细的步骤图文，并配有烹饪秘籍，新手也能轻松学会。按照饮食计划选择对应的食谱，吃出健康，轻松减肥...

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低脂轻食家常菜

小菁同学 / 2021-11-01 / 中国轻工业出版社

¥27.4(5.5折)定价:~~¥49.8~~

围绕“低脂健康”这个主题，小菁同学特意为《低脂轻食家常菜》甄选了170多道菜，涵盖早餐、正餐和下午茶。做法简单、营养丰富，每一道菜都分门别类加以整理，并且一步一图，方便查找、随时翻阅。小菁同学将自己的经验心得毫无保留地记录在了每一道菜谱里，详尽的步骤和贴心的烹饪秘籍能帮助你更快上手。有些菜谱还配有视频二维码，能让你更直观地感受每一道菜的做法。同时还附有功能标签，帮助你选择很适合自己的食物。好的减脂方法，就是努力养成科学合理的饮食习

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食品营养

杨君 / 2017-09-14 / 中国轻工业出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

为了适应高职教育蓬勃发展的需要，突出高等职业教育的特色，为适应食品专业以就业为指导方针的新趋势，新编高职高专《食品营养》教材，尽可能满足食品各专业需要，成为实用性强的新型教材...

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