健康大讲堂系列02-不生病的饮食智慧

《不生病的饮食智慧》在对中华食疗智慧进行解读的前提下，对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见，同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析，给出了相应的饮食建议，向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式，并对菜肴所需的配料、食材和烹调方法进行了详细说明。 ...

饮食营养666忌(修订版)

本书从营养保健的角度，提出了666个日常生活中常见的问题，分别介绍了婴幼儿饮食禁忌、孕产妇饮食禁忌、中老年人饮食禁忌、病人饮食禁忌和日常饮食禁忌，及食物烹调禁忌、食物的食用禁忌、食物储存禁忌等方面的知识，并附有中国居民膳食指南。本书文字通俗易懂，内容科学实用，可供家庭日常安排饮食参考使用...

蜂胶.花粉.冬虫夏草治百病

《中华本草》记载:蜂胶对糖尿病、高血脂、高血压、肿瘤、息肉、多种炎症、病菌等引起的疾病有很好的辅助治疗作用。蜂胶被誉为“紫色黄金”,是治疗疾病、养生保健的佳品。 花粉功效众多,含有丰富的营养物质,天天食用花粉可以快速消除疲劳、消除便秘、消除四肢酸痛、恢复体力,并能消除粉刺、营养肌肤、美容养颜,对糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、前列腺炎有辅助治疗功效。花粉富含多种氨基酸、蛋白质、维生素以及生物活性物质,既营养皮肤,又能祛除各种色素斑点。花粉

食律:健康人生的32条饮食戒律

以前人们在说管住嘴巴的时候，往往是说要注意自己说的话，当心祸从口出；而现在所说的管住嘴巴，则是要大家在饮食中要注意“有所吃，有所不吃”。本书中为读者介绍的32条饮食戒律源自我在从事多年的饮食保健工作中积累的经验，现在奉献给广大读者，希望能够为大家渴望健康长寿的美好愿望带来帮助...

零食图谱-能量及营养素值

营养食疗相宜相克速查手典-科学健康/家庭必备/彩图版-BOOK+VCD

有些食物之间存着相互抵抗、相互制约的关系，食物之间如果搭配不当，会降低营养物质的生物利用率，甚至引起中毒反应。我们必须知道在日常饮食中，常见食物之间的相宜相克关系，才能在安排膳食时趋利避害、合理配餐、物物相益，让营养得到充分发挥，避免食物相克，防止食物中毒。 中医学历来强调“药补不如食补”，并运用中药“四气五味”、 “性味归经”等理论来指导人们如何进行食疗。食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，否则造成损失与伤害。　 其

100种最有利健康的食物

这样吃不生病(第6版)

营养，即食物与人体健康的关系。天然碳水化合物食物是纤维素的唯一来源。许多人饮食不均衡，需要补充维生素和矿物质。植物营养素可以预防癌症。新鲜水果是维生素和矿物质的良好来源。 依据最新研究成果，本书为您提供了最可靠的信息，尤其关于维生素和矿物质的神奇效果。您所需要了解的，就在本书中。其实，保持和促进健康很容易...

味觉的欲望THE DESIRE OF TASTE

祸从口出，病从口入。嘴巴在上下组合的时候，就是一个矛盾，人类什么时候不是在各种矛盾的间隙中生存，像对待艺术的误读，我们对食物的误食也正在让身体饱受种种考验，要么更健康了，要么背叛自己了，经验之谈何其多多，哪一个更适合你我，此书不可能是最终的答案，但却是找到答案的地图，每个人都能标出满足欲望而又不被欲望所要挟的那条路。 本书从我们最关心的健康话题入手，系统阐述了健康饮食的深层次内涵，营养学家给出的搭配忠告、健康学家给出的温馨提

给老爸老妈的健康吃法

本书根据中老年人的生理特点，针对最常见的12种健康问题，精心设计了能够满足中老年人需要的饮食调养方案，内容包括主要食物介绍、食物的制作常识、饮食宜忌等，并推荐了多款具有保健作用的食谱，帮助中老年人通过健康饮食预防和应对疾病的困扰...

中老年健康美食-BOOK+VCD

吃出性福

本书的实用性很高，除了《保养篇》与《疗养篇》的对比外，还有一般生活常见的保养食谱，如牛蒡炒肉丝——能强壮滋养，排除性功能障碍的各种不利因素，“对象”乃人人皆宜，唯消化功能较弱者，宜细嚼慢咽，且不宜一次多量...

颜色中的健康密码

根据中医五行理论，五行中的金、木、水、火、土，分别与五脏中的肺、肝、肾、心、脾和五色中的白、绿、黑、红、黄相对应。　　金——白色，白色对应肺，肺是呼吸系统，主一身之气，肺功能正常，则气道通畅，呼吸均匀和谐。白色食物味辛、入肺、开窍于鼻，具有养肺的功能。　　木——绿色，绿色入肝，肝主疏泻。绿色食物能减轻和消除各种毒素对肝脏的损害，能促进新陈代谢和消除疲劳，保持身体的酸碱平衡。　　水——黑色，黑色独入肾经，肾是生命之元气，黑色食物所含营养

孔令谦谈会吃才健康-(附赠养生太极八段锦光盘)

饮食养生有悠久的历史，可惜随着历史的演变，中医饮食养生的精髓：“五味相调”、“性味相胜”、“因人而施”、“因地制宜”、“因时制宜”、“所宜所忌”等已少有人能了解并准确应用。孔令谦老师在总结、发掘前人理论的基础上，结合孔伯华中医世家对于现在人体质的独特见解，通俗易懂的语言讲述中医饮食养生原理在现代生活中的应用，帮助大家辨清个人体质，为您解读真实的中医饮食养生秘诀 本书为孔氏医学传人孔令谦先生扛鼎之作， 为你： ·揭秘国人三大

吃的真相

矿泉水致癌是传说还是事实？豆浆和鸡蛋同吃导致可怕的后果吗？大家热捧的犬豆蛋白有没有传说中的保健功效？ 全天然的食品添加剂能否让我们不再担心安全问题？阿胶是营养丰富的美容圣品，还是品质很差的蛋白质？ 一个“在实验室里研究做饭”的食品工程博士，以融科学入生活的态度，运用科研结论和权威机构的报告，对食品的营养、功效、安全等诸多问题做出解答；对有问题的食品和企业毫不留情穷追猛打；对广泛流传的错误观念、饮食偏见以及别有用心的虚假宣传

揭秘中国人餐桌营养

介绍各种食材，满足不同群体的营养需求。　　点拨饮食误区，让您学会科学饮食。 针对中国人的膳食特点，提供营养食谱。 发掘浸物功效。让您吃出时尚。吃出美丽。 倡导饮食养生，帮您远离疾病...

五代中医救命养生帖

咳嗽咳不停，该怎么办？吃新鲜白萝卜就可以止咳！喉咙失声，讲不出话来怎么办？来一杯蛋清热茶，声音快速恢复！肝不好，容易疲劳，如何护肝？黄金蚬汤帮助修复肝功能！长期偏头痛，谁来帮我摆脱？芦笋百合汤，连吃两星期，摆脱偏头痛恶梦！芥菜，可以让肌肤水当当！青椒，可以扫除暗沉、黑斑！空心菜，具有解毒功效！白花椰菜，让你头脑清晰，增加记忆力...

蜂产品养生保健100问

饮食宜忌全书

全面介绍了日常生活中各种常见食材的适宜人群、选购方法、烹调宜忌，特别列出各种食材间的双食宜忌。书中还介绍了各种常见病症及养生保健的饮食宜忌，并针对不同的年龄层次、特定人群及四季时节，提供科学的饮食宜忌方案。《饮食宜忌全书》内容丰富，设计精巧，是陪伴您健康生活的好伙伴...

一生要素

人与生存环境，与浩瀚的宇宙之间，存在着密切的关联和神秘的力量。慎重选择食物，将会帮助我们身体健康、心灵纯净。 素食能为我们塑造一个纯净的身体及精神系统，使我们获得深沉的醒觉与喜悦，身体健康、精力充沛。所以素食是符合宇宙生息自然法则的生存方式，若想要与宇宙伟大的力量相融合，了解生命的意义与方向，素食是我们最好的饮食境界。 吃素能让气脉畅通，吃素能让磁场祥和。吃素使身心避免受到混浊之气的干扰，而趋向稳定、纯净、宁静...

肾脏疾病患者宜吃食物

本书依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，介绍了肾脏疾病的基本知识及48种确有疗效的天然食物，并运用这些食物配制成277个食疗验方、补肾菜肴。其内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，疗效确切，适合广大肾脏疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...

水果鲜--新鲜

光鲜润泽、鲜脆爽口的新鲜水果常使人垂涎，更是我们一生饮食的挚爱。新鲜水果富含最优质的营养，能极大地增强人体免疫力，对抗常见病症，给予我们一生的健康。 本书从多个方面向你展示如何在购买时遴选最新鲜的水果、如果在烹制过程中保留最新鲜的营养、如何搭配水果以获取最新鲜的口感以及如何在储藏中最大限度地留存新鲜的营养。 新鲜的才是最好的，新鲜的才是我们最爱的...

新编饮食宜忌与搭配速查图解-全彩升级版

痛风如何吃

痛风的发病是与人的饮食密切相关的。如果人们长时间食用高嘌呤食物，久而久之，痛风便不请自来。《痛风如何吃》依次安排了痛风患者饮食导读、可供痛风患者食用的154种食材、专家答疑及附录四部分内容。对痛风患者具有很强的指导性和实用性。赏心悦目的图片也是本书的一大特色，可以让您在收获知识的同时，缓解紧张情绪，获得良好的审美感受...

糖尿病如何吃

如今，糖尿病虽然普遍存在，但并不可怕。在饮食的调节下，可以使之消失遁形。《糖尿病如何吃》特邀协和医院营养师，为糖尿病病友提供了简单易行的饮食调理方法，挑选了有食疗效果的健康食材，对吃什么，如何吃进行详细系统的讲解，是您身边的医学顾问，帮您有效控制血糖，摆脱糖尿病的困扰...

食物搭配相克挂图-赠光盘

食物合理搭配，才能吃出健康，俗话说：民以食为天。每个人每天都得吃饭，如何吃得健康，则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学或者说更有益于健康，是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配和酸碱搭配。　　粗细搭配。粮食在经过加工后，往往会损失一些营养素，特别是膳食纤维、维生素和无机盐，而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。因此，人们在主食选择上，应注意粗细搭配，应多吃杂粮，也可以经常吃多种粮食

食诫

本书以中国传统的中医学知识为基础，结合现代营养学知识，从人们习以为常的错误观点出发，引出人们日常生活中容易出现的各种饮食误区及错误习惯，然后再加以纠正，告诉人们“怎样吃才健康”的全新概念。 该书通过大量的实例，针对特定人群，在一“破”一“立”的过程中，娓娓讲述健康饮食的基本知识与技巧，令读者于轻松阅读中，获取新知...

吃了会快乐的营养餐

中医有这样的说法：怒伤肝，喜伤心，思伤脾，恐伤肾，也就是说愤怒、狂喜、哀思、惊恐等大起大落的不良情绪则会引起机体的生理活动紊乱，导致免疫系统的功能障碍：相反，稳定、愉快等积极的情绪有利于机体的内脏器官和腺体的正常活动，可以增强身体的抵抗力，这说明情绪与人的身体健康与否密切相关。 当你顾影自怜时，当你泪流满面时，当你怒发冲冠时，有谁来拯救你…… 有个答案其实很简单：食物。 其实很早以前，就有人注意到了食物可以影

降糖吃什么-15种降糖食物与150道降糖菜

本书详细讲解了日常生活中最常用的15种具有降血糖功效的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌，及以这些食物为主料烹制的150道家常菜肴，这些菜肴均介绍了详细的制作方去、食用方法及功效，让您既享受到美味，又改善了身体状况。书中还阐述了糖尿病的成因、降糖的饮食调理方法，以及如何保持科学的生活方式以避免现代文明病的发生，帮助您全方位改善体质...

别告诉我你懂吃东西:发现·食物密码

本书内容包括：早餐喝奶加勺蜂蜜 营养互补、九种食物堪称天然脑黄金、吃黑巧克力好处多、化解致癌食品有办法等...

幸福有12种颜色 透析幸福生活的色彩DNA

我们必须认识到,健康与好的饮食习惯是密不可分的。保持健康、充满活力、拥有愉快的心情最简单、最经济有效的办法就是多吃水果蔬菜和其他具有自然植物色彩或植物营养素(详见词汇表)的食物。饮食指南建议每天至少吃五份水果和蔬菜,这本书也将激励你和你的家人每天吃五份或更多的水果蔬菜。健康、多彩的食物有助于身体排毒,确保你一整天都能够精力充沛。即使是家中最挑食的成员,也会对你以色彩作为饮食指导的方式感到新奇,并接受以此制定的每周饮食计划。这本书中提到

汤饮养生1008例

本书共分为六部分，主要内容包括：汤饮养生经；养生之道，每日一汤；喝好汤，赶走亚健康；汤中医道，百病食疗等...

王凤岐的养生餐桌

本书将日常生活中随处可见的平民食材，融合中医原理和饮食窍门，通过“原汗原味”的讲述，详细介绍了每种食材的保健作用...

五谷治百病

《五谷治百病》阐述五谷杂粮是我们膳食的基础，坚持以谷类薯类等主食为主，对于预防各类慢性疾病有很好的效果。《五谷治百病》从五谷的食疗功效、营养价值、食法食忌、选购储存等多方面进行介绍，针对各种常见病、慢性病提供食养建议，对不同体质的人群提供相应的养生饮食宜忌。《五谷治百病》精心挑选上百款做法简单、营养丰富、色香味俱全的五谷养生药膳，配以精美插图，让您在品尝美味佳肴的同时步上健康之路...

健康饮食一本通

随着人们生活水平的不断改善和提高，人们会“食不厌肥，饮不厌甘”来“保养身体”。为了公务或友谊，宴请宾朋自不可少，每逢此时，或“酒逢知己干杯少，烂醉如泥方尽意”，或一边碰杯高论，一边吞云驾雾。在日常生活中，有的人不注意一日三餐的营养均衡，更有人因工作关系而饥一顿、饱一顿，饮食没有规律，这些不良习惯长期存在将影响人们的身体健康。 健康与饮食密不可分，人们为了生活美好，就要对自身的健康负责，掌握一些必要的饮食知识，并运用到日常生活中，

习惯对了不生病

《习惯对了不生病》内容简介：《中国居民营养与健康状况调查》的结果显示，我国的慢性非传染性疾病的患病人数呈现迅速上升的趋势。其中，成人高血压患病率为18.8 ％，估计全国患病人数达1.6 亿多。与1991年相比，患病率上升了31％，患病人数约增加7000多万。高血脂的患病率为18.6 ％，估计患病人数达到了1.6 亿。大城市20岁以上的人糖尿病患病率由4.6 ％上升到6.4 ％，中小城市由3.4 ％上升到3.9 ％。全国目前糖尿病的患病

8周降低血压食疗事典

8周56天配餐调节血压食谱　　营养师提供营养分析，专业把关一日三餐的钠含量，帮助您在8周内循序渐进调养身体，有效降低血压，吃得更健康、更安心！　　特选降低血压健康养生食材　　严选高血压人群必吃的健康养生食材，帮助您保护血管、代谢钠，真正达到降低血压的效果，吃出健康，身体无负担...

向肉食说NO

本书共分两部分。第一部分从社会、政治、经济等方面分析全球化的起因。第二部分从政治经济学、社会学、传播学等角度综合探讨全球化的影响…...

呵护篇-食物也fashion 食尚小米让你玩转饮食

《呵护篇》精选50多道菜肴，从护发、祛鱼尾、丰胸、燃情、白领健康等方面入手，通过反映都市白领生活的小散文，引入时尚美容、健康生活主题。让读者即使初入厨房，凭着一册精美的小书也能在玩乐间享受生活的乐趣，道道易做可口。饮食引入时尚生活，融美食、时尚、健康生活等主题融为一体，打造出时尚美食文化...

食物这样吃才健康

每日，您都要与食物打交道。每一种食物都是一把钥匙，是启动您身体各项机能的动力之源。本书为您揭示了每种食物的营养成分、药理作用、食用方法、食用宜忌，引导您正确选择食物，合理食用食物。吃得正确，吃得健康.食物就是您最好的私人医生：吃得合理。吃得均衡，食物就是您长寿的灵丹妙药...

转基因食品-天使还是魔鬼

本书汇集了当前关于转基因争论的主要观点、争论，讨论了转基因食品的安全性、转基因粮食对国家粮食安全的影响、转基因作物对环境和生态的影响、跨国生物公司的掠夺、转基因专利陷阱、转基因主粮推广过程中人民的知情权等问题，旨在启发读者关注这一问题，了解转基因食品的知识和相关争论，进而做出自己独立的思考和判断...

小嘴巴吃出大健康-零食中的养生大学问

本书按照一年四季的顺序，针对每个季节中儿童、少年、男性、女性、老年人做了细致的划分，科学分析了四季中每种人群的生理特点和饮食养生技巧，然后为其量身定制了有益健康的各种零食，在深入分析了每种零食的营养价值、特殊功效、食用特点的同时，为各位提供了一个科学、权威的零食食用方案...

营养与健康-公共课

健康是每个人的宝贵财富之一，长寿又健康是人们共同的愿望，人们对身心健康的重视也标志着社会的进步。现在，人们已经清醒地认识到长生不老是一个永远不能实现的梦想，因为它是违背自然规律的。在自然界中，所有的生物都有自己的生命周期极限。根据生物学原理推算，人的寿命应该为100～150岁。可是，在现实生活中，许多人活七八十岁就走到了生命的尽头。那么，能否把这丢失了的几十年的生命找回来呢?根据健康水平我们可将人群分为三大类：约15％为健康人，70％

老中医话说食疗养生

养生保健是一门科学,不能一蹴而就,也不能靠一种灵丹妙药或者“一招鲜”就能包治百病。简单地说,合理膳食、适当休息、适量运动、良好的心态是保持健康的四大支柱。从中医的角度来说,天生万物以养人,食物也各有其功效,根据个人的体质状况适量摄入适宜的食物,确实能起到保健甚至防病治病的效果。因此,我们需要了解各种食物的营养成分和功效特点,才能正确地选择食物,科学养生。本书带给大家的就是科学、权威、准确的食疗养生知识,希望为大众养生保健提供一定的帮助

科学搭配成就健康饮食-爱尚健康生活

每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值，怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害，本书将为您详解。...

图解食物本草大全集(白金版29.80)

本书以明代宫廷御医卢和所著的《食物本草》为底本，收录了300余种日常生活中最常见的食物，涉及饮用水、谷物、水果、蔬菜、禽类、兽类、鱼类以及调味品八个门类，可谓包罗万象、面面俱到，并根据现代人的科学验证和饮食特点，取其精华，去其糟粕，为读者提供一部兼顾美味与养生的健康食疗宝典。 本书所介绍的每一种食材囊括通俗易懂的白话译文、科学权威的药用功效和简单易行的食用指导，并配以300余幅古色的书画和逼真的手绘图，不仅生动再现了食物原貌，

图解本草纲目中药蔬果养生

《本草纲目》这部伟大的著作,吸收了历代本草著作的精华,尽可能的纠正了以前的错误,补充了不足,并有很多重要发现和突破,是到16世纪为止我国最系统、最完整、最科学的一部医药学著作,被誉为"东方药物巨典"。 《图解本草纲目中药蔬果养生速查全书》本着简约而不简单的风格,对《本草纲目》进行了全新的诠释。删繁就简,本书挑选了《本草纲目》中最具代表性的中药88种,浓缩经典中的精华,并再补充现代营养素等实用知识,增加《本草纲目》的可用性,使用药材时能

养生汤酒茶粥【全彩图文典藏本】

在历史的长河中，我们组织积累了丰富的中医养生食疗经验，而养生汤、粥、茶、酒正是食疗的一支奇葩。本书的主要目的就是揭开中医养生食疗之奥秘。 本书对众多古典医著进行归纳整理，提炼出中医养生食疗的精华，辑录了数百个养生汤、粥、荣，酒的古方。它能使您轻松地学到许多实用的养生与食疗知识，感受到中医养生与食疗的精髓所在。 ...

别告诉我你懂吃东西:潜伏·食物杀手

本书内容包括：11种情下最好不要吃辣、16种排毒功能最强的食物、爆米花香味可能会诱发癌症、各种血型一吃就胖的食物、别掉进蔬菜的8个营养误区等...

汤粥养生堂-超值赠送64款超精美.实用的汤粥挂图

本书是一本专门针对身体不适和常见病的汤粥保健养生书。书中精选了各种食疗养生汤粥近500道，并将中医“因人养生”、“因时养生”以及“对症养生”、“美容养生”等观念与家常美食相结合，具体介绍了不同人群、不同季节、不同疾病等饮食养生要点，同时还根据其各自的主要特点推荐了最适合的汤粥，每一道汤粥都有详细的制作方法并指出了其主要功效。加上所配的大量的精美图片，一定会让你在吃得更健康的同时尽享烹调的乐趣。 总而言之，这本书会告诉你怎

吃出健康的药食

这是一部每位营养学专家、营养学、临床医师、饮食烹调师在实际工作中的重要参考图书，体现了理论与实践相结合，表格同文字其展现，有理有据，一看就懂，一用就灵，真是难得的一部传世之作...

营养素食大全集-1800余道健康营养素食-4

《营养素食大全集》经过一年多的精心策划和创作，在众多美食营养专家和烹饪顾问的指导下成功面世。编撰期间，编者不仅根据营养专家的要求不断改进烹饪方式，以保留菜品更多的营养，还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜色香味俱全，营养更加丰富。专家、顾问和编辑的共同努力，使这本菜谱既具有权威性，又具有可操作性，是您厨房必备的好伙伴。书中的每道菜的原料都是菜市场、超市中常见的，能随意买到；每道菜所用的烹饪手法都是“炒、煎、煮、蒸、炸”等常见操作