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出版社：新星出版社
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  • 饮食真相

    饮食真相

    （英）蒂姆-斯佩克特  /  2021-07-01  /  新星出版社
    ¥39.5(6.7折)定价:¥59.0

    蒂姆?斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，?斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。本书很有开创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们很为迫切、很为危险、很为顽固的饮食观念

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