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我国营养保健、健康教育专家宋广林教授,在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果,以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来;将有关知识分成:把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念,拥有现代健康知识,真正实现个人健康。 一部发现健康敌人的书! 一部向现代文明
本书先总体介绍国人的饮食营养知识,然后介绍本疾病基础和营养康复知识,尤以数十道菜肴,为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式,并精选出12道配餐附有实物彩色照片...
为老婆做出一桌营养健康又好吃的菜,优势地位是好老公的**标准。本书就来教老公们如何做出美味佳肴,让老婆吃得更漂亮,心情好。首先,教给老公们一些常用的烹饪技巧,如刀工、常见食材预处理方法、调料用法等。接下来,就教老公们为老婆做美容养颜餐、营养早餐、能量午餐和健康晚餐。节日的时候总不能只送花吧,好老公还可以为老婆送上节日大餐。春节可以给老婆做顿养颜新年餐;情人节可以在餐桌上表达温暖的爱;中秋节可以做一桌好饭,月圆人更圆。想让老婆从内到外都
洁白肥敕的蘑菇,鲜美可口的香菇,味如鲍鱼的平菇,质脆爽口的冬菇,晶莹如玉的银耳,滑爽多胶的木耳,色如墨玉的海带,色艳味美的紫菜……千姿百态的食用菌藻,以它们独特的美味和养生保健价值,被誉为健康食品而受到人们的喜爱。 本书从中医药、现代营养学的角度向您推介29种食用菌藻的美容保健功效、制作方法、药用验方,使您在日常生活中,利用一日三餐的饮食来自我保健、自我调理,从而达到预防疾病,增进健康的目的。 ...
茶与酒,在我国已有数千年的饮用历史。本书对茶酒的起源、分类、功用和注意事项均作了介绍,其中重点介绍了药茶和药酒在美容、保健以及疾病防治中的重要作用。选方以古为主,以今为辅,重在实用的原则,大多质柔性平,作用和缓,制作方法简单、易懂易学,可操作性强。 为了便于读者学以致用,对每例酒茶的组方、制法、服法、功效、禁忌均有详细说明...
豆谷是我们生活中必不可少的主食。本书向您推介24种豆谷食物,从中医药和现代营养学的角度向您介绍豆谷的美容保健食谱和药用验方,使您在饮食中达到食而补身,食而治病的目的...
如果说人的生命历程是一首歌,那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长,是人类永恒追求的主题。 随着人类文明的发展和社会的进步,人们对自身的健康状况给予了越来越多的关注。然而,尽管医药科学的发展日新月异,但对许多慢性疾病的治疗仍然没有找到特效的药物和方法。因此,寻找药物之外的治疗良方,就显得格外重要了。可以认为,延缓或阻断慢性疾病的发展进程,就是最好的治疗,饮食治疗、生活调理就是其中最简便、最有效、最
无论从中医或西医的观点,生病、服药或病后初愈,其实都有许多禁忌,但一般的错误观念总以为中医忌口较多,西医较少,而忽略了天下药理其实相通的道理,以致经常“久病不愈”或延误时机却仍不知原因何在。 本书作者以其浸淫东西医学数十年的经验与心理,归纳出各种常见疾病的禁忌及用药须知,并以浅显文字说明中、西医观点的异同,使读者在小心“避忌”的同时,亦能获知中、西医药物对人体的影响及反应,而不至于“相克”药物或食物同用,是一本居家必备的实用好书...
您知道经常食用的瓜果对人体有什么美容保健作用吗?您知道瓜果有改善人体机能、预防疾病的功能吗? 本书详细介绍了48种瓜果的美容保健作用、食用方法、药用验方,文字通俗易懂,方法简便实用,是您日常生中利用瓜果调理饮食、自我保健的良师益友。 值得注意,无论哪一种食物要进行有目的的自我保健,必须科学食用一段时间,方能见效...
本书着重介绍了对胃病有治疗作用或辅助治疗作用的66个食疗方。并一一介绍了配方、烹制方法、吃法、主治、禁忌,尤其详尽地分析了每个方能治病的科学道理...
本套书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌...
本书以问答形式对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等主要蜂产品的物理特性、作用与用途、服用方法、质量简易检验等相关知识,进行了系统而又通俗易懂的解答...
本书以通俗易懂的语言介绍了百姓生活中不该吃的食物及其对人体健康的危害。同时,还介绍了一些有害健康食物的鉴别方法和注意事项...
在春季,特别是在早春时节,北方仍较寒冷,食补应偏于温,可选用桂圆、猪肝、羊肝等物,但不宜太过;南方春季常阴雨绵绵,温邪与湿气交炽,故宜进食健脾利湿之品。春天,春风送暖,乍暖还寒,但此时群蛰皆苏,生机炭然。春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点,以清补、平补为原则,选用扶助正气或补元气的食物,如人参、银耳、大枣、鸡肉、山药、何首乌、枸杞子等。春天食补的原则,主要是根据季节气候变化的特点进补。中医很重视四季养生与食补,春季则重于“
本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识;第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方;第三部分阐述了不同人群的饮食补钙;第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂,方法简便实用,疗效安全可靠,是城乡居民中缺钙人群的良好读物,也可供各级医务人员参考...
本书涉及您现实生活中的方方面面,为您着想甚至想到您经常忽略或没有想到的方面,同时迅速快捷地为您出谋划策施展健康的大方略。本书可谓随时随地为您服务,并邀来专家出诊,小病大病就在您阅读的一瞬间便“妙手回春”,养生强身妙方给您自己掌握。本书最后为您设想了室内户外健康脑筋急转弯和应急变通术,让您无论在家还是出门在外都感到生活的美味情调...
让饮食成为您健康的助力,而不要成为生命的杀手。本书从五行与脏腑的角度介绍了饮食疗法的内在规律。书中通过每天都要吃到的食材与一个个神奇食疗的故事,介绍一张张行之有效的偏方。书中所介绍的食材大多为老百姓一日三餐常吃的,药材也是在药店中能买到的。全书语言生动,实用性强,是一本可
本书包括:175种老年人宜吃食物、175道老年人营养美食、84种老年人忌吃食物及其危害、 27种老年人常见病及其对症药膳……让老年人吃好每天3顿饭,教老年人掌握不生病的智慧,让老年人吃好吃对不吃错,保养身体,尽享天年...
上篇:所有中国人都关心的、当下食品行业最热门的、与健康息息相关的食品标签:反式脂肪、转基因、色素、防腐剂……一一曝光 下篇:高清实拍百种食品、营养专家权威解读、条分缕析一看就懂。 专业性、权威性、实操性性尽在此书 让您买得明白、吃得放心给身体注入正能...
简单:找到使患者彻底恢复健康的最佳治疗方法。 实用:迅速了解治疗措施,最大程度降低疾病带来的痛苦和不良后果。 清楚:纠正患者对抗病毒治疗认识上的偏差,消除病友在乙肝抗病毒治疗中的种种误区。 易做:在针对乙肝的治疗中,帮你选择正确的战略战术。 心得:乙肝疾病并不可怕,只要对乙肝疾病有充分的认识,征服乙肝并非是不可能的目标。 体会:有效的抗病毒治疗是慢性乙型肝炎治疗战略中的关键,机体免疫系统调节也非常重要...
我们意在为读者划出一个关于“吃”的行为边界,使读者能更多地体会到“吃”的自由与乐趣。 对于我们中国居民而言,由于传统观念、习惯做法、生活常识等各方面的原因,在包含营养领域,存在着观念方面的、操作方面的以及对营养物的认识方面的诸多误区。而严峻的食品安全问题和一些市场的误导宣传也在进一步加重这种错误认识与操作的程度。 许多以增强营养为出发点的行为,实际上却并没有对我们的健康起到促进作用,有些甚至产生了程度不一的危害。本书参照中国营
每天喝一杯新鲜的果蔬汁已逐渐成为居家健康生活的新潮流。我的一位好朋友就每周买一大袋胡萝卜和苹果,每天用榨汁机自制成鲜果蔬汁饮用,感觉不仅口感好,而且身体状况也得到了改善。本书邀请权威营养专家,为不同体质、不同症状、不同人群的读者精心设计了近百款美味的果蔬汁,还给出了简单易学的制作方法,让读者在享受美味的同时获得健康。不管您是什么体质,都可以找到适合自己的一款体验一下! 水果和蔬菜是抗氧化剂的最好来源,而抗氧化剂是人体防御系统的重要补
这本书在治疗方面倾向于重点介绍家庭疗法、自然疗法、家庭保健、日常护理、调养与康复、食疗、预防、秘方偏方。即把读者对象定位在患者、患者家属,而不是专业医生,所以对于病情诊断方面做到了深入浅出。本书由中国家庭健康工程推荐,它是你身边的医学顾问! 掌握:让普通大众了解最新的医学成果,掌握与疾病作斗争的最新方法。 明确:重点介绍适合读者自我调养和自我治疗妇科病的简便方法,并对妇科病防治中的一些误区提出了作者的观点。 方法:对自己的病情有
本书以通俗易懂,深入浅出的语言,依据我国丰富的医药典籍及大量的现代科研资料,介绍了健脑益智的基本知识和36种确有实效的天然食物,并运用这些食物配制的食疗验方、健脑菜肴360多款。同时,叙述了与健脑益智有关的传说典故、趣闻轶事。内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确切,适合广大读者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...
本书从营养保健的角度,提出了666个日常生活中常见的问题,分别介绍了婴幼儿饮食禁忌、孕产妇饮食禁忌、中老年人饮食禁忌、病人饮食禁忌和日常饮食禁忌,及食物烹调禁忌、食物的食用禁忌、食物储存禁忌等方面的知识,并附有中国居民膳食指南。本书文字通俗易懂,内容科学实用,可供家庭日常安排饮食参考使用...
本书是一本专门介绍各类人群营养配餐的科普读物。书中根据老年人、脑力劳动者、新婚夫妻、孕产妇、中小学生等不同群体的生理特点、性别和职业、心态环境和季节,进行有针对性的营养调配,并有烹调食谱可供参考。本书内容丰富,通俗易懂,科学实用,具有广泛的适用性...
《健康饮食我选择》是一本有关大众饮食健康的科普读物。《健康饮食我选择》从食物多样,谷类为主,增加蔬菜和水果摄入,牛奶大豆要常吃,以禽肉、鱼肉代替猪肉,蛋类食物不可少也不可多,油盐糖酒要控制,饮水要饮白开水,吃新鲜卫生的食物,要有好的饮食习惯等九个方面阐述了符合我国居民营养需要平衡膳食模式...
每日,您都要与食物打交道。每一种食物都是一把钥匙,是启动您身体各项机能的动力之源。本书为您揭示了每种食物的营养成分、药理作用、食用方法、食用宜忌,引导您正确选择食物,合理食用食物。吃得正确,吃得健康.食物就是您最好的私人医生:吃得合理。吃得均衡,食物就是您长寿的灵丹妙药...
本书依据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,介绍了肾脏疾病的基本知识及48种确有疗效的天然食物,并运用这些食物配制成277个食疗验方、补肾菜肴。其内容丰富,科学实用,取材方便,价格低廉,疗效确切,适合广大肾脏疾病患者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...
光鲜润泽、鲜脆爽口的新鲜水果常使人垂涎,更是我们一生饮食的挚爱。新鲜水果富含最优质的营养,能极大地增强人体免疫力,对抗常见病症,给予我们一生的健康。 本书从多个方面向你展示如何在购买时遴选最新鲜的水果、如果在烹制过程中保留最新鲜的营养、如何搭配水果以获取最新鲜的口感以及如何在储藏中最大限度地留存新鲜的营养。 新鲜的才是最好的,新鲜的才是我们最爱的...
中医有这样的说法:怒伤肝,喜伤心,思伤脾,恐伤肾,也就是说愤怒、狂喜、哀思、惊恐等大起大落的不良情绪则会引起机体的生理活动紊乱,导致免疫系统的功能障碍:相反,稳定、愉快等积极的情绪有利于机体的内脏器官和腺体的正常活动,可以增强身体的抵抗力,这说明情绪与人的身体健康与否密切相关。 当你顾影自怜时,当你泪流满面时,当你怒发冲冠时,有谁来拯救你…… 有个答案其实很简单:食物。 其实很早以前,就有人注意到了食物可以影
每种食物都有自己的特性和营养。不同的食物搭配在一起会起到不同的效果。怎样能让食物发挥其自身的价值,怎样避免食物的不当搭配对身体健康产生的危害,本书将为您详解。...
介绍各种食材,满足不同群体的营养需求。 点拨饮食误区,让您学会科学饮食。 针对中国人的膳食特点,提供营养食谱。 发掘浸物功效。让您吃出时尚。吃出美丽。 倡导饮食养生,帮您远离疾病...
全面介绍了日常生活中各种常见食材的适宜人群、选购方法、烹调宜忌,特别列出各种食材间的双食宜忌。书中还介绍了各种常见病症及养生保健的饮食宜忌,并针对不同的年龄层次、特定人群及四季时节,提供科学的饮食宜忌方案。《饮食宜忌全书》内容丰富,设计精巧,是陪伴您健康生活的好伙伴...
食物合理搭配,才能吃出健康,俗话说:民以食为天。每个人每天都得吃饭,如何吃得健康,则是很重要的问题。在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天,怎样吃得更科学或者说更有益于健康,是当前人们关注的话题。应该做到粗细搭配、荤素搭配和酸碱搭配。 粗细搭配。粮食在经过加工后,往往会损失一些营养素,特别是膳食纤维、维生素和无机盐,而这些营养素也正是人体所需要或容易缺乏的。因此,人们在主食选择上,应注意粗细搭配,应多吃杂粮,也可以经常吃多种粮食
《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯,从众多的日常早餐品种中,精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱,以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分,共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂,易懂好学,既有主食,又有小菜,非常适合广大家庭照本学做,也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考...
王鹏编著的《会吃的女人美如花》是帮助女性朋友从日常饮食中获取养颜智慧的工具书。《会吃的女人美如花》针对各年龄段女性的生理特征,从营养价值、体质进补、排毒养颜、抗衰塑身等角度入手,精选了近300例具有抗衰养颜功效的美食,并详细介绍了各款美食的养颜机理和烹制、食用方法,让你在享受美食的同时养出绝佳的气色和自然、健康的美丽...
人们所吃的食物均出自农民朋友之手。可是广大群众却很少知道农民朋友种出来的各种食物含有什么营养成分,以及吃后对健康有什么好处。《吃得明白吃得健康》由李云、朱辅华主编,分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇,且用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处,并对有的食物需要特别注意的事项加以强
如今,食物已经成为我们交谈的焦点、讨论的源泉以及我们日常生活的重要主题。我们可以通过读杂志、看电视、买饮食书刊了解食物,如果想知道得更全面,也可通过网络。我们没有一周不在讨论这样或是那样与食物有关的问题,像饮食结构的调整、最新的著名食谱,等等。生活的每一天我们都要吃饭,一日三餐是为了生活,或是为了庆祝、缓解压力、战胜疾病、增加体重还有减肥等等。 向静的这本《食物的真相》是一部有关食物科学的健康类图书,它主要向我们阐述食物与人的身体
《健康就是好习惯:长寿之乡饮食养生秘诀》包括由“吃”引出的问题、健康饮食习惯讲究五大原则、养成常备健康食物的习惯等内容...
高血压是*常见的心血管疾病之一,在日常生活中,对于许多高血压患者来说,能吃什么食物,是他们*关心的问题之一。本书重点针对这个问题,列举了62种高血压患者宜吃的食材和26种高血压患者宜吃的中药材。在宜吃的食材和中药材中,详细介绍了每种食材的营养成分、主要功效和食用建议,每一种食材和中药材还推荐了2-3种降压食谱,详解其原料及制作过程,使高血压患者合理安排自己的饮食,食谱均配有精美图片,让读者一看就懂、一学就会。在书中,您不但可以了解关于
《中华经典食疗菜谱》丛书按常见病分类,分别科学系统地介绍了各种常见病患者在治疗期间的食用菜肴,包含营养功效、科学搭配、烹饪技巧等,可有效地帮助患者解决每天吃什么、吃多少的问题。本套丛书图文并茂、设计精美、内容科学,读者可通过扫书中的二维码,观看微视频学做菜,所介绍的菜肴经济实用、易学易做。《冠心病食疗菜谱/中华经典食疗菜谱》一书专门为冠心病患者提供了44种菜谱,包含家常菜、汤、粥、饮品等,品种丰富、操作简单,有冠心病倾向的人群也可
姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。近年,国内营养专家公认推荐的每天宜吃的六种 食物(生姜、大蒜、蜂蜜、花生、大枣、大葱)中,生姜被排在首位。生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。中老年人常食生姜还可以延缓衰老,驻 颜益寿。 本书自 2008 年初版以来,由于内容丰富,切合实用, 联系生活实际,有益于养生保健、防病治病,因而成为一本大众喜闻乐见 的畅销书。许多读者反映读过本书后受益匪浅,也有的读者提出了一些很 好的
婴幼儿由于其特殊的生理体质,其消化系统尚未完全发育成熟,对食物的接受需要一定的适应期,因此妈妈们在食物喂养方面需要格外注意,什么是婴幼儿宜吃的,什么是禁吃的。同时,选择营养安全的食物助力宝宝健康成长。...
本书力求从读者的需求出发, 首先介绍了毒素的概念、种类, 排毒方法, 然后从饮食、营养起居、运动、心理等方面讲述日常生活中的排毒养颜宜忌, 并将传统中医和现代医学的有关知识进行融合贯通, 向读者提供了多种有效、简便安全的自然排毒养生、养颜方法, 如药物、按摩、艾灸...
本书分6篇, 包括脂肪肝的基本常识、饮食调养、营养素调养、运动调养、起居以及脂肪肝简单自我治疗等, 综合脂肪肝人群及其家人对健康知识的基本需求, 包括饮食、营养、起居、运动、娱乐、自疗、就医等各个方面的宜与 ? 以及脂肪肝患者在心理、起居、饮食、运动、日常生活...
本书从高血压病突出症的基础知识开始, 分别从患者心理调护宜与忌、营养素调衡宜与忌、饮食宜与忌、起居宜与忌、运动宜与忌及诊疗宜与忌七篇进行阐述, 文字精练、结构简单、内容充实。读者通过本书的阅读, 可以较为系统地了解高血压病的基本知识, 并能选择正确的治疗方法, ...
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
林奕含
刘争争
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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