【饮食营养食疗书籍】饮食营养食疗书籍推荐及报价

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保健/心理健康

饮食营养食疗

出版社：上海科学技术出版社

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中国进补大全

王旭东　主编 / 2011-08-01 / 上海科学技术出版社

¥63.4(7.2折)定价:~~¥88.0~~

由王旭东主编的《中国进补大全》集中国古今补益理论和方法之精华，涉及中医养生保健、延年益寿、益智健脑、美容减肥等内容。系统介绍了中医的补益机制和方法，突出中药、方剂、食物、药膳的进补，扼要介绍虚损导致的常见病证及其治疗。全书分为十八章，既有理论指导，也有各种补益的具体方法，特别对中老年人的延年益寿、祛病强身，儿童的助长发育、聪明益智，妇女的养颜美容、瘦身减肥以及常见疾病的康复护理、辅助治疗更有实用价值。《中国进补大全》雅俗共赏

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王延平:悄悄告诉你饮食背后的秘密

王延平 / 2020-05-01 / 上海科学技术出版社

¥46.9(6.9折)定价:~~¥68.0~~

本书从西方营养学和中医食疗两个维度阐明饮食与健康的关系，并从国家卫健委认定的100余种药食同源目录中选取与人们生活密切相关的食材进行深度剖析，使人轻松地掌握营养与食疗的核心和基本常识，达到自我进行健康管理的能力，对推动我国国民健康素养水平整体提高具有很好大的现实意义...

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这样吃才健康

蒋家騉编著 / 2016-08-01 / 上海科学技术出版社

¥13.7(6.9折)定价:~~¥19.8~~

本书以“食品安全记心中”、“加工食物有窍门”、“选择食物有学问”及“吃对食物保健康”四大部分, 分别细述家庭餐桌上的饮食误区、饮食宜忌、有益食物等, 一题一议, 简明实用, 是读者餐桌外的良师益友...

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一百天学中医:经典里的传世药膳

王雨秾张玮编著 / 2023-06-01 / 上海科学技术出版社

¥40.8(6折)定价:~~¥68.0~~

本书以时代为序，精选汉晋以来近百本药膳经典著作，以及经典中的药膳古方100首加以介绍。从药膳古方的来源说起，介绍其出处著作的历史价值、对中医药膳和养生观念进步的意义，所选药膳方的特点、配伍、制作方法，以及适应人群和适应症状。本书尤其强调经典古方的古为今用和改良创新，每方均经过教学实践，配合作者经验点评，符合现代人养生食疗的需求。所选药食两用之材口感好，且方便获得；操作简单，适合家庭制作。学经典、练实操，上得殿堂，下得厨房，值得中医爱好

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“60岁开始读”科普教育丛书饮食增康寿

孙丽红 / 2020-10-01 / 上海科学技术出版社

¥13.8(6.9折)定价:~~¥20.0~~

"本书通过4部分44个小问答，向广大老年朋友们推荐长寿饮食营养知识。让一日三餐既科学又有营养，吃得健康，延年益寿！作者从人体各个生理系统衰老的表现出发，阐述了饮食与衰老的关系、老年人对不同营养素的需求，指导老年朋友如何科学的一日三餐、如何合理搭配，对一些常见慢性病的饮食调养做了详细的阐述，并对老年朋友常见的饮食误区进行了辨析，非常不错实用，可供广大老年朋友们阅读参考。作者孙丽红教授，多年从事营养学医教研工作，积累了较多的营养食

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得了肾脏病怎么吃

陈楠，丁峰，谢静远主编 / 2021-06-01 / 上海科学技术出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

本书由上海市医师协会肾脏内科医师分会的众多教授、专家和临床医生精心撰写, 面向广大肾脏病患者, 解答诸多营养方面具体问题。本书包括五部分。“肾脏病的危险信号”“认识肾脏病”分别介绍了常见的肾脏病症状及肾脏疾病 ; “肾脏病的饮食和营养干预”立足本领域最前沿的观点, 涵盖具体每类肾脏病的饮食原则, 并且解答肾脏病患者常见的疑问。“肾脏病饮食技巧与食谱”列举肾脏病营养餐制作要点及方法, 并提供示例。“健康资源”为肾脏病患者提供饮食相关成分

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公卫食验室:解锁厨房里的健康密码

王慧陆唯怡朱静芬主编 / 2022-10-01 / 上海科学技术出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

"“公卫食验室”是守卫食品安全和公众健康的科普IP，全系列被“学习强国”平台收录。本书从系列作品中精选大众最关注的食品主题，从安全、营养、健康、味道四个板块展开，聚焦中国人拥有温情的场所——厨房，囊括生活中最想知道的食品安全实用小知识，融汇西方营养学与中医“药食同源”的精髓，分享“最养生”的药膳食谱，为读者解锁厨房里的健康密码。第一部分从备受瞩目的营养与食品安全出发，介绍了各类食物的食品

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