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《作物表型研究方法》系统介绍了定量化采集各类作物表型性状的原理、方法、手段、指标、国内外主流仪器设备与设施。全书共13章，主要包括科学研究方法概述、试验设计与群体构建、盆栽试验、试验材料采集保存和测定、根系及根际研究、生长分析、群体结构研究、品质检测、矿质营养元素检测、种子相关性状检测、非生物逆境抗性鉴定、病虫害抗性鉴定等方面的研究方法及作物表型研究中的影像技术等。 《作物表型研究方法》可作为作物科学研究人员的参考书，也可作为作物学
马铃薯富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，是全球公认的高营养食品。目前，适合我国居民传统饮食习惯的马铃薯馒头、面条等主食产品的加工技术正逐渐兴起。木泰华、陈井旺、何海龙编著的《马铃薯主食加工原料知多少》对马铃薯主食加工的主要原料、主要辅料、食品添加剂以及马铃薯休闲食品加工技术等进行了详细介绍，为生产高营养、高品质的马铃薯主食加工产品提供了原料保障，有利于促进马铃薯消费，切实发挥马铃薯在提高我国居民营养健康水平中的重要作用。
本书系统介绍了水稻生产及施肥现状、一次性施肥产品、一次性施肥机具 ; 重点介绍了一次性施肥关键技术, 包括肥料施用量、肥料品种、肥料施用方法等 ; 结合区域热点及高效栽培等综合管理措施介绍了水稻一次性施肥技术规程...
为了充分发挥科技是第一生产力的功能，打通科技列车的“最后一公里”问题，中国农村技术开发中心组织来自杂粮生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员共同将“十二五”国家科技支撑计划杂粮相关项目所产生的最新科技成果编制成《杂粮丰产新技术》一书。该书针对山西、甘肃、黑龙江、赤峰等不同区域的特点，筛选凝练了杂粮的新品种、新技术、新模式等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社和农民等利用现农业科学知识，实现环境友好和增产增效...
《食用豆优良品种及高产栽培技术》由3章组成。主要介绍绿豆、小豆、豌豆、豇豆、鹰嘴豆近十年审定或鉴定的主要栽培品种及高产栽培技术。 读者对象主要是从事食用豆作物种植、研究和推广的人员及种植户，同时也可供种业管理部门、农业院校、科研单位等领域的科技人员参考...
“马铃薯主粮化”已上升为国家战略。张千友著的《中国马铃薯主粮化战略研究》运用系统科学的研究方法，围绕马铃薯主粮化这一主线，分析中国马铃薯生产和波动周期，研究马铃薯生产成本收益变化趋势，调查马铃薯主产区农技推广体系，研究马铃薯市场流通体系，分析马铃薯市场价格波动特征，总结马铃薯主粮化区域实现模式，探索马铃薯国际贸易相关问题。通过这些研究，获得了一系列重要结论，提出的政策建议对实施马铃薯主粮化战略，对推进农业供给侧结构改革，都具有重要的参
由李宏磊、王雨生主编的《现代粮棉油作物生产技术(新型职业农民培育系列教材)》共7章，内容包括小麦、玉米、棉花、花生、大豆、甘薯、杂粮。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实用性强。适合广大新型职业农民、基层农技人员学习参考...
《红壤双季稻田施肥与可持续利用》系统总结了中国农业科学院红壤实验站水稻综合因子长期定位试验、阴离子长期定位试验的研究成果。主要内容有：施肥对土壤理化及生物学性状的影响，水稻生长及农艺性状对土壤肥力的响应，培肥地力与维持水稻高产稳产的施肥模式，提高水稻品质的肥料类型筛选，不同施肥类型引起的生态环境效应分析。《红壤双季稻田施肥与可持续利用》为红壤地区农业可持续发展、稻田可持续利用培肥提供了科学依据。 《红壤双季稻田施肥与可持续利用》可供
李向东、王绍中主编的《小麦丰优高效栽培技术与机理》以全新的理念、创新的思维，尝试把小麦栽培学以一种新颖的形式，将先进实用的技术和有关机理研究结果分别详述，编撰成册，突出了可读性和可操作性。既包括具有悠久历史传统的技术、理论资料，又结合国家绿色发展方式和提质增效技术策略，将有关品质生态、有机小麦栽培和效益核算方法等方面的内容展现出来，对改进和提升我国现代农业生产可持续发展能力来说弥足珍贵...
1.一本系统介绍设施蓝莓实用栽培技术的科技图书。2.本书内容均来自实践生产经验，具有很高的可操作性和借鉴性。3.本书附有高清原色彩图，便于对照比较。...
本书全面、系统地介绍了水稻生产的知识，内容包括'生产计划与耕播技术、苗期生产管理、分蘖拔节期生产管理、抽穗扬花期生产管理、灌浆结实期生产管理、收获贮藏与秸秆还田、农机运用与维护、成本核算与产品销售等...
本书总结了团队的科研工作及团队建设活动的情况，将团队成员发表的学术论文、科研报告以及野外考察、学习讨论会等科研活动报告汇集成册，希望能对菌根食药用菌的科研和技术工作者以及科研团队的建设工作起到一些有益的帮助，今后科研团队全体仍将鼓足力量、努力进取、在科研和生产技术推广工作中做出更大更出色的成绩，为山西省的农业经济发展贡献力量...
蔬菜是需求量大，是优势种植项目。本书作者阐述了多年来对设施蔬菜栽培的研究成果和在技术推广中积累的大量实践经验，书中列举的许多技术问题，都是广大蔬菜种植者、基层农业技术推广者和农业企业管理者在生产中经常遇到的；书中介绍的蔬菜栽培技术具有相对独立性，读者只要结合本地实际，将其应用好就能从中获得效益，可以说是一本蔬菜种植技术宝典。...
近年来，食用菌因其营养价值高、生长周期短、收益见效快等特点，越来越受市场和种植户欢迎。菌种是食用菌优质高产的基础，是产业可持续健康发展的关键。笔者根据自己30多年的理论和实践经验，针对生产者在生产中遇到的各类问题及其关心的如何成功制种、如何提高菌种生产规模和效益等写了本书。旨在推广菌种的安全优质生产技术，希望能为农户的增产创收提供一条更好的途径。本书内容翔实、通俗易懂，技术先进实用，适合菌种生产者，食用菌种植者，基层农技推广人员及农林
为了深入贯彻落实《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》精神, 推动我国农业经济研究领域深入发展, 探讨农业与农村发展相关的问题与对策, 2016年10月举办2016年中国农业技术经济学会学术研讨会。本书为学会研讨成果...
番茄营养丰富，近年来随着需求量的增加，种植面积不断扩大，尤其是设施栽培技术的推广，提高了产量和效益，但也带来了土壤障碍等一系列问题。本书作者根据番茄栽培技术科研成果、生产实践经验和存在问题编写了此书。全书内容充实，技术科学，通俗易懂，尤其是新技术应用和种植专家经验介绍更具指导性。 ...
香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养，是深受人们喜爱的高档蔬菜，种植香菇已成为各地农村农民增加经济收入的重要途径。本书由四川省农科院土肥所研究院、国家食用菌产业体系岗位专家谭伟主编，全书系统地介绍了香菇优质生产技术，图文并茂，通俗易懂，科学实用。 ...
本书共分为九章, 主要内容包括概述、主要种类和品种、种苗繁育、标准园建设、土肥水管理、整形修剪、花果管理、主要病虫害的综合防控和采收及采后处理...
本书共六章, 内容包括⑴用SAR数据监测研究农作物识别与长势现状与存在问题 ; ⑵SAR数据收集与预处理方法 ; ⑶基于雷达后向散射特征识别旱地作物 ; ⑷识别旱地作物辅助变量信息的提取及其重要性评价 ; ⑸以全极化SAR 菁嗖夂秃档刈魑锍な?; ⑹研究结论与展望...
本书采用定性调研与定量分析相结合的方法, 在宏观上分析作物育种领域发展的总体态势, 在微观上辨析作物育种的关键技术, 并对未来的发展趋势做出预判, 同时, 结合我国作物育种发展的现状, 提出我国作物育种发展的对策与建议, 为我国种业发展的战略规划提供决策参考...
小麦产业技术体系加工研究室于2008～2015年连续8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山东（鲁西）、陕西（关中）4个省抽取农户大田小麦样品；分析小麦样品（品种）的籽粒质量，研究其质量特性、加工用途、优质小麦的生产潜力等。《黄淮冬麦区小麦籽粒质量研究报告》是在各区域年度报告的基础上，按照统一要求和规范，运用数理统计学工具，对调查研究的大量数据进行了统计处理与分析；用ArcGis软件绘制了籽粒质量性状的地理分布图；汇总了5个区域7年
本书共分为竹类、茶类、果品类、食用菌类、药材类、花卉类、其他特色经济作物类七章, 主要内容包括: 毛竹栽培管理技术、毛竹用材林培育技术、毛竹笋用林培育技术等...
《小杂粮栽培新技术》共七章，较为系统的介绍了糜子、谷子、荞麦、燕麦、豌豆、扁豆和吞百等小杂粮的形态特征、分布、牛产、推广品种、栽培技术和加工利用，以及当地小杂粮研究、出口、贸易、风味食品、农谚、民俗等内容，较全面地反映了近年来当地小杂粮产业发展现状和高产栽培技术，可作为新型职业农民、农村实用人才的培训教材，也可为小杂粮科研工作者、农业技术人员、食品加工、商贸从业人员以及业务管理人员提供参考...
《河南省花生主要病虫害图谱与综合防治》针对河南省花生病虫害发生的现状与规律，简述了花生叶斑病、根茎腐病、白娟病等主要病害发生规律与防治技术：介绍了花生蛴螬、金针虫等主要虫害发生规律与防治技术；并简述了花生缺素症的主要特征及图谱识别；提出了河南省花生病虫害综合防治方案：遵循“预防为主，综合防治”的原则，采取农业生物和物理防治为主的综合防治技术，安全、科学用药防治病虫害。书中还有花生主要病虫害的彩图及国家主要的政策制度...
玉米是我国主要粮食作物，玉米杂草种类繁多，农作物受草害减产严重，有时可超过40％（如刺果瓜、苘麻、圆叶牵牛等。传统农业生产方法防除田间杂草，劳动强度大、工效低，往往除草不及时，造成严重减产。现代农业生产使用化学除草方法，操作简便，用工少，效率高，能将杂草消灭在萌芽或初生阶段，可有效控制粮食减产。本篇介绍玉米田常见杂草100余种，及其防治方法，图片清晰直观，文字描述通俗易懂，适合农业技术人员、农业院校的学生、农药经销人员及广大农民朋友阅
为适应当前高原农牧业发展的新形势，催生出很多具有高原特色的无污染农牧业产品，各种种植养殖业逐渐兴起，为农牧民增收带来了新的动力。同时，随着农牧民文化素质的提高和经营理念的转变，实用性、指导性较强的知识和技术需要显得极为迫切。但目前在全国图书市场上，尚没有一套在新形势下适合广大藏族群众阅读的种植养殖技术普及读物。基于此，我们策划编写了这套汉藏对照版的农牧区惠民种植养殖实用技术丛书。该丛书是针对当前广大农牧业生产迅速发展的需要，由专家团队
小麦温光发育是作者30余年系统研究的成果总结，包括了小麦春化发育、光周期发育、温光互作效应，器官建成的温光效应，中国小麦发育生态类型与种植区划、各小麦产区气候生态条件变异规律与小麦生产发展现状分析，小麦春化相关蛋白、同工酶与基因发掘、小麦春化相关基因的克隆与表达分析以及光周期相关基因的表达分析等相关内容，是一部研究内容系统、学术性强、应用价值大的小麦发育研究专著...
本书主要介绍马铃薯生产概述、马铃薯优良品种、马铃薯优势区优质高产高效配套综合技术、马铃薯病虫害综合防治技术、马铃薯农机农艺配套生产技术、马铃薯贮藏加工技术...
《河北省冬小麦高产节水节肥栽培技术（简明图表读本）》系统介绍了在我国广大小麦栽培地区的小麦播种、出芽、浇水、拔节、抽穗、施肥、打药方面种植、栽培、管理以及收获等大田管理技术。该书四色印刷，图文并茂，通俗易懂，便于读者阅读参考...
本书以插画的形式，详细讲解了滴灌水肥一体化栽培技术的具体应用。丛书共11种，由新疆农垦科学院尹飞虎多年科技成果集结而成，内容详实，适用于我国大部分地区的农业栽培应用。滴灌技术是国际上公认的一种先进的精准灌溉技术。滴灌施肥是将肥料溶于水中并随滴灌系统施入田间的一种精准施肥技术。滴灌灌溉与滴灌施肥的有效结合，形成了滴灌水肥一体化技术。近年来，国家农业部门高度重视高效节水和水肥一体化技术，并将该技术列入国家农业发展规划的主推技术之一。 ...
《植物生产操作流程/现代农业实用技术系列丛书》打破学科间的界限，结合区域农业生产经营项目，突出实用性、时效性和规范性，针对果树、蔬菜、花卉三个生产项目，按照各自的生产规律编写，语言表述通俗简练，具有较鲜明的职业特色。 《植物生产操作流程/现代农业实用技术系列丛书》适合农民朋友使用，对普及和提高生产水平，提高生产效益，具有重要的指导作用...
本书总结了麻类产业技术体系2014－2015年的科研工作编写而成，介绍了麻类产业技术体系取得的阶段性进展，主要包括促进科研与生产结合方面，围绕产业发展的技术需求，研究提综合性栽培和病虫害防治技术，开发了新的加工产品和生产机械机具等。对国家麻类产业技术体系组织的活动及加强与地方政府的联系等方面也做了介绍...
本书内容包括: 黄秋葵种质资源描述规范和数据标准制定的原则和方法 ; 黄秋葵种质资源描述简表 ; 黄秋葵种质资源描述规范 ; 黄秋葵种质资源数据标准 ; 黄秋葵种质资源数据质量控制规范等...
本书重点从新疆枣产业发展现状与前景分析、品种的选择与引进、枣园的规划与建立、枣园土肥水管理、枣树整形修剪、枣树花期管理、枣园草害与自然灾害的防治、枣树缺素症与病虫害防治、枣果的采收与处理等11个方面以问答形式进行答疑...
魔芋是含有大量葡甘聚糖的特种作物，被广泛应用于食品、医药保健及工业领域，有广阔的市场发展前景。本书系统地介绍了魔芋特征特性、主栽品种、良种繁育、栽培及加工利用等技术，全书内容详实，图文并茂，通俗易懂，操作性强。 ...
为进一步引导农产品安全生产、理性消费、科学管理，本书结合当前农产品质量安全生产和消费领域的热点问题，邀请国内长期从事农产品质量安全工作的科研管理人员，就农产品生产经营的关键环节和选购食用的注意事项逐一进行科普性解读，同时介绍了一些农产品质量安全方面的基本知识和近年来的主要管理措施...
书中详细介绍了井冈蜜柚种植、管理、病虫害防治、果实深加工等方面的技术，贴近实际，注重实用，图文并茂，通俗易懂，值得一读...
《蔬菜生产技术/中职中专教材系列丛书·青县职教中心校本教材》主要介绍了十种营养丰富、栽培容易、病虫害较少、大众喜食的蔬菜的栽培技术，较为详细地叙述了彩椒、佛手瓜、荷兰豆、京水菜、空心菜、苦瓜、四棱豆、茼蒿、樱桃番茄、紫甘蓝的生物学特性，以及它们对环境条件的要求、栽培技术、常见病虫害的防治等内容。《蔬菜生产技术/中职中专教材系列丛书·青县职教中心校本教材》适用于中等职业学校，也可作为农村干部和农民的培训教材，更是蔬菜生产爱好者的课外
本书共分为六章, 其主要内容包括: 引言 ; 蔬菜流通效率基本理论及流通的演变 ; 京郊蔬菜流通现状及效率分析 ; 京郊蔬菜流通效率的影响因素评价 ; 国外蔬菜流通体系的发展状况与经验借鉴等...
本书是对山西省沁水县耕地地力调查与评价成果的集中反映。全书共八章, 内容包括: 自然与农业生产概况、耕地地力调查与质量评价的内容和方法、耕地土壤属性、耕地地力评价、耕地土壤环境质量评价等...
茄子营养丰富，近年来随着需求量的增加，种植面积不断扩大，尤其是设施栽培技术的推广，提高了产量和效益，但也带来了土壤障碍等一系列问题。本书作者根据茄子栽培技术科研成果、生产实践经验和存在问题编写了此书。全书内容充实，技术科学，通俗易懂，尤其是新技术应用和种植专家经验介绍更具指导性。 ...
甘草是我国传统的大宗中药材，药用历史悠久。本书较全面地介绍了中药材甘草的栽培技术以及针对各地不同条件的栽培模式，对促进农业增效、农民增收有一定指导意义。本书语言通俗易懂，实用性和针对性强。本书可供中药材种植户、中药材经营者及中药材种植基地、各级农技部门、中药科技工作者参考使用。 ...
《枸杞不同种质的nrdna its序列分析研究》以nrdna its序列为研究对象，依托国内唯一的枸杞种质资源圃和在长期开展枸杞新品种选育获得的育种材料的基础上，选取枸杞属7种3变种、宁夏枸杞地方品种、杂交群体、航天诱变群体、倍性群体中选择44份代表性单株的its区全序列进行了测定，并选取atropa belladonna，jaborosa integrifolia，nolana arenicola i.m.johnst.作为外类
枸杞为多年生灌木或丛生灌木，拘杞棘如枸之刺，茎如杞之条，兼用二名谓之“枸杞”，别名“华杞子、枸芽子、天精草”，为我国特有蔬菜，历代医书均对其“益精明目，滋肝补肾，强筋健骨，延年益寿”的功效有详尽记述，现代临床医学验证了枸杞确实具有抗氧化、抗肿瘤、软化血管、降脂、降糖、生精、保肝、明日、增强人体免疫力的疗效，可明显地起到抗疲劳和延缓衰老的作用...
本书较全面具体地介绍了瓜类蔬菜育种技术，包括瓜类蔬菜育种现状与发展趋势、瓜类蔬菜种质资源、主要育种目标、试材鉴定方法、试材创制方法、杂种优势利用、育种程序、种子生产技术等。本书内容科学实用，文字通俗易懂，适合广大育种工作者、农业院校师生、种子生产单位及基层农业农技人员阅读参考...
潘巨文、孟昭金、刘烨主编的这本《农作物病虫草鼠害专业化防治技术》是为从事植保工作或从事专业防治组织和管理人员、农民机防手提供的“工具箱”，意在使专业的组织、专业的机防人员掌握专业的知识、会使用专业的机械、熟练专业的植保技术，为“高产、优质、高效、生态、安全”农业和保证农业丰收、农民增收献计献策。本书共分十章，具体内容包括：农作物病虫害专业化防治组织的要求、条件、服务方式，玉米、水稻、大豆、马铃薯和花生病虫草害识别与防治，稻水象甲的
《房间里的菜园》是一本适合我们自己的“自产蔬菜”说明书《房间里的菜园》介绍了果类蔬菜，叶类蔬菜，凉拌类蔬菜，调味蔬菜，香草，抱子甘蓝等不同种类的蔬菜的种植方法。同时《房间里的菜园》还介绍了在室内栽培蔬菜的要点，即如何能让蔬果在自己的照料下茁壮成长。最后《房间里的菜园》还与读者一起分享了“蔬菜达人们”在室内种菜的故事和经验...
《谷物科学原理(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)》对谷物 原料的种类、子粒结构特点、化学组成、性质、营养价值和加工方法等进 行了系 统的介绍，对谷物储藏原理、方法和加工工艺进行了论述。《谷物科学原 理(普通高等教育食品类专业十二五规划教材)》主要适合各大专院校的食 品科 学与工程、农产品储藏与加工、粮食工程等相关专业本科生、研究生及教 师使用，还可作为各科 研院所、食品科技人员、食品单位相关人员的有效参考读本...
王晓为编著的《作物资源的伦理观构建与种质运筹管理研究》探讨作物资源的资源伦理、生态伦理和种质运筹管理，旨在维护作物资源的生态性、安全性以及自然的可持续发展，选择并形成有利于节约作物资源和保护作物资源生态性的产业结构；构建起现代生物技术条件下的作物种质运筹管理指标体系、种质资源价值核算体系、种质资源可持续利用评价指标体系。这些对于作物种质资源的可持续利用、农业产业的可持续发展和自然生态的和谐进步都将产生积极而深远的影响...
1.本书遵循新颖、实用、简洁、易操作为编写宗旨，紧紧抓住马铃薯优质高产为主旨，图文并茂，内容丰富。2.本书作者为马铃薯生产一线专家，具有丰富的马铃薯栽培与推广实践经验。 ...
《有机蔬菜生产新技术200问/听专家田间讲课》是实用性和可操作性强的一本关于有机蔬菜认证、种植、销售策略、质量保证技术指南。内容涵盖有机蔬菜认知、有机蔬菜证书认证、有机蔬菜基地选择、有机蔬菜种苗选择与育苗技术、有机蔬菜生产环境控制、有机蔬菜施肥技术、有机蔬菜病虫害防控技术、有机蔬菜采收及采后管理技术、有机蔬菜企业各项标准化生产制度等关键环节指导和黄瓜、番茄、芽球菊苣、生菜、韭菜、大白菜、香菜等的有机生产技术。《有机蔬菜生产新技术200
林奕含
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
老王子
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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