【农作物书籍】农作物书籍推荐及报价

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农业/林业

农作物

出版社：上海科学技术出版社

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蔬菜职业农民技术指南

金明弟路凤琴李惠明主编 / 2017-06-01 / 上海科学技术出版社

¥56.2(7.2折)定价:~~¥78.0~~

全书分上下两篇。上篇主要蔬菜栽培技术，着重介绍叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、根菜类等28种主栽蔬菜；对每种蔬菜均详细介绍最新优良品种和优质、高产栽培技术，以及贮运方式。下篇病虫害绿色防控技术，共介绍了生产上最常见的210种病虫害；对每种病害或虫害，均具体介绍简明诊断特征、发生危害特点、防治措施等内容。附录部分介绍了蔬菜种子千粒重与播种量查询方法，蔬菜种子消毒处理技术，蔬菜栽培茬口安排等内容...

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马铃薯生产与食品加工-(原第四版)

威廉.F.塔尔伯特 / 2017-01-01 / 上海科学技术出版社

¥121.0(7.2折)定价:~~¥168.0~~

本书是20世纪以来西方世界出版的较经典和较权威的食品加工用马铃薯生产与加工专业书籍，总结了食品加工用马铃薯生产与加工一百多年来的研究成果与实践,在美国再版三次。本书是中国迄今为止所引进的首本食品加工用马铃薯生产与加工的系统专业性书籍，其食品加工用马铃薯生产与加工的原理、技术，以及研究方法在我国都鲜有介绍。因此,它将对中国马铃薯产业发展，特别是马铃薯主粮化有极大的借鉴意义和推动作用。目前，本书仍为美国马铃薯生产与食品加工研究者、农场

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中国棉花栽培学

中国农业科学院棉花研究所主编 / 2019-11-01 / 上海科学技术出版社

¥216.0(7.2折)定价:~~¥300.0~~

本书共分13篇52章, 论述了中国棉花生产发展, 中国棉区气候资源和棉花种植区域划分, 棉区土壤及改良和培肥, 中国棉区耕作制度和种植模式, 棉属分类与商品品种的利用, 棉花栽培的生物学基础, 中国棉花调控的理论和技术途径等内容...

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桃树栽培与病虫害防治(现代职业农民实用技术丛书)

赵杰，顾燕飞 / 2021-04-01 / 上海科学技术出版社

¥27.4(7.2折)定价:~~¥38.0~~

全书分为十一章。至七章分别介绍桃树从建园至采收的栽培技术，包括建园、品种、育苗、土肥水管理、整形修剪、设施栽培、花果管理等技术，既介绍传统的栽培技术，又剖析高效省工树形、设施栽培等新技术。第八章介绍13种桃树常见病害的简明诊断特征、侵染循环、发病规律、病菌生态和防治措施；第九章介绍21种（类）常见虫害（鸟害）简明诊断特征、发生与危害、害虫习性、害虫生态及防治措施；其中还介绍了梨小食心虫、蚜虫、桃蛀螟、叶螨和斜纹夜蛾等病虫的灾变要素，为

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上海市果树全产业链生产技术:柑橘

上海市农业农村委员会组编，安海山张学 / 2023-06-01 / 上海科学技术出版社

¥41.8(7.2折)定价:~~¥58.0~~

本书主要介绍柑橘在上海地区的栽培、产业发展趋势、产业瓶颈等，按照柑橘果品生产全产业链产前、产中、产后顺序详细介绍各个生产环节的关键技术，以图文并茂的形式，为广大果农及生产一线的科技工作者做系统呈现。全书共8个章节包括优良品种选择、建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境防控、质量安全制度等，最后附录中，还有关于柑橘的农事操作周年历、柑橘主要病虫害绿色防治方法归纳等，方便读者参考，使得本书稿具有较强的实操性，为促进柑橘全产业

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上海市果树全产业链生产技术:桃

上海市农业农村委员会组编，杜纪红叶正 / 2023-06-01 / 上海科学技术出版社

¥36.5(6.3折)定价:~~¥58.0~~

本书介绍了上海市桃产业发展的历史背景、现状和趋势，详细列出了上海地区现有的优良栽培品种，阐述了桃全产业链生产所涉及的主要环节，包括建园、整形修剪、花果管理、土肥水管理、有害生物及逆境绿色防控、果实采收及商品化处理、质量安全管理等相关内容，系统总结了桃生产的绿色认证流程、病虫害周年防控历、禁用农药名录和果园常用机械等。本书立足于上海地区生产实践中存在的主要问题，体统总结了桃全产业链生产规范，可用于指导上海地区桃生产，具有极强的实用性、引

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种子检验与贮藏

楼坚锋胡晋主编 / 2023-09-01 / 上海科学技术出版社

¥56.0(7折)定价:~~¥80.0~~

本书介绍了国内外种子检验和种子贮藏的基础理论和近期新研究进展，结合我国种子科技实践编写而成。其主要内容包括种子检验和种子贮藏两大部分，共计十四章。本书是一本内容精炼、知识系统、资料新颖，反映目前种子检验和贮藏优选理论和技术的培训读物。本书可作为农业管理部门和种子技术部门以及种子企业的培训教材，也可作为种子科技和管理人员的参考书...

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原色马铃薯病虫害与失调症诊断与防控手册

(英)斯图尔特·威尔，(加)HW(巴德) / 2021-02-01 / 上海科学技术出版社

¥114.8(8.5折)定价:~~¥135.0~~

本书是一本借助235幅马铃薯高清病虫害和失调症照片, 详细介绍了相关病虫害在田间的诊断、识别与控治相关技术的书籍。全书共分为七章, 分别是病虫害与失调症的诊断、细菌性病害、真菌与类真菌病害、病毒病与植原体病害、线虫、害虫、非侵染性失调症...

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上海市果树全产业链生产技术草莓

上海市农业农村委员会组 / 2023-07-01 / 上海科学技术出版社

¥36.5(6.3折)定价:~~¥58.0~~

本书稿是以“优质、绿色、安全”为目标，针对贯穿上海地区草莓从田间种植到上市销售前所涵盖的全过程，介绍了草莓建园、种苗繁育、植株与花果管理、环境与肥水管理、有害生物及逆境生物防控、果实采收及商品化处理和质量安全管理等各环节构成的高质量生产技术体系，阐述了上海市草莓高品质生产的过程，总结了上海市草莓全产业链生产中一系列优选的做法等。通过草莓全产业链高质量生产技术体系的规范制定与指引不仅能促进本市草莓产业发展水平，为农民增收、农业增效做出贡

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中国花生科技

王明辉刘娟张会娟邢福国主编 / 2023-05-01 / 上海科学技术出版社

¥94.5(6.3折)定价:~~¥150.0~~

花生在中国已有较长的发展历史，是我国重要的油料作物和经济作物，经历数百年的发展，花生几乎在全国各地都有种植。进入21世纪后，特别是国家花生产业技术体系建立后，花生产业发展快，花生科技进步快。作为一项重要内容，花生文化相关内容不清楚，各个版本对花生起源地和引入的确切时间含混不清。同时，2021年花生被写进中央一号文件，这在历史上并不多见。鉴于此，编著出版《中国花生科技》一书，符合时代发展背景和社会需求。本书共11章。全面系统地论述了花生

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