老公减肥食单

日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万册，柳泽英子著的《老公减肥食单》突破40万册。牛排、鸡肉饭、炸荞麦面等美味都可以食用，无需特别的运动，男士一年间成功瘦身26kg。内容包括冷藏美食篇、微波美食篇等...

超经典家常面点分步图解大全

本书精挑细选200余款家常面点，包括馒头、花卷、包子、烧卖、饼、面条、饺子、馄饨、中式点心、发糕等品种，囊括了几乎所有很常见、老百姓很喜欢的面点品种，用不错详细的制作过程和文字说明图文并茂地为您一一讲解它们的做法，即使是像80后、90后这样对厨房接近陌生的不错新手，也能看得明明白白，学得轻轻松松，很大程度上做成功不失败...

蔡澜寻味世界系列-寻味中国：大食会

这是一套看着看着馋虫会叫的书，这是一套读着读着心向往之的书。书中，蔡澜以寻味为目的，开启全球美食之旅。一路行，一路玩，一路吃，不仅仅记录美食、美景，更记录人生百态，体味人间烟火气。那味，是珍馐之味；那味，是美景之味；那味，是妙人之味。人间百味，非酸甜苦辣可以概括；世态万千，岂INTERNET可以尽览。若是不能亲历，那么自是翻开这套书，看蔡澜说说也好。 追根溯源，寻味中国。从*熟悉的潮汕美食到念念不忘的青岛腌蟹再到香港亚皆老街的生活百

奥运食艺

中国烹饪是文化，是科学，是艺术，是五千年中华文明的重要组成部分。中华民族是伟大的民族，为人类创造了无尽的财富，在科学饮食、健康养生、丰富饮食生活方面做出了积极的探索，积累了丰富的经验，谱写了饮食文化的篇章。其中食品雕刻、面塑艺术、冷荤拼摆、艺术造形等方面，更是饮食文化的重要组成部分。许多冷拼菜点就像是一幅幅有形的画，无言的诗，表达了厨师的爱与情，同时也展现了高超的厨艺，为各类宴会增添了光彩。　　烹四海美味，迎五洲嘉宾。在中国中办奥运、

啤酒

世界啤酒市场的日新月异，至少要部分归功于那些啤酒巨头的营销努力。正宗艾尔啤酒和其它特色啤酒凝聚了酿造者的忘我倾心和精湛技艺，因此将永远占有一席之地，但是，批量生产贮藏啤酒的厂家才是啤酒业的主导力量。合并与吞并已经促成了几个业务覆盖几大洲的国际啤酒巨头，然而人口数量才是决定最大市场所在的关键因素...

营养早餐美味晚餐

在节奏紧张的现代社会，常能在家吃的就是早晚餐了。阳光明媚的早晨，提前一会儿起床，给家人做好营养美味的饭菜，一家人一起吃完早餐，上学的上学，上班的上班，美好的一天就有了一个美好的开始。忙碌了一天，晚上回到家中，一家人高高兴兴吃着可口的饭菜，聊聊高兴的事情，给这一天画个完美的句号。早餐要营养均衡，五谷杂粮、肉、蛋、蔬菜、水果最好都有。早上一般时间都比较紧张，可以在头一天晚上，将可以洗的肉类、蔬菜等洗好（肉类还可以先腌制），放入冰箱冷藏，第

中国味道:地方经典特色美食

本书主要内容包括：鲁菜 精致与豪迈的融合；川菜 麻辣香醇，爱不释口；粤菜 食材广泛，选料新鲜等...

亚洲咖啡西点:花·吃:Cafe & gateaux

本书共分为主题季；技术讲堂；前沿资讯；口味时光；名店报道几部分，其主要内容包括：花·吃；自然·科技；中国·烘焙·世界；一步·一景·一境；心·意...

疗愈厨房

由暴躁兔女王著的《疗愈厨房》是一本看了之后，让人很想进厨房做菜的书。这不是一本单纯的食谱书，它像一个贴身的料理老师，用聊家常的方式为你说菜，给你建议。有动人的厨房故事，也有收纳清洁的大小事，让你的料理舒适圈越来越宽广...

吃透你了.上海

美食侦探带你吃遍、吃透全中国！--上海卷：本帮江浙菜、港澳台餐厅、日韩料理、特色主题餐厅、西式咖啡甜点……想吃什么尽管跟我来，美食侦探带你走遍上海的角角落落，寻访食客最认可的美食美味...

日之味

本书是嫁到日本的韩国媳妇将自己在日本生活5年间通过学习与钻研，并通过亲身实践得到的料理技巧和原则进行了分享。作者由一开始的不知将配方中的食材和调料该放在哪里而感到惊慌，觉得要做出从来没尝过的料理真的是太难了，到后来被丈夫赞誉日本料理手艺胜过一般日本女子。希望这本书能让更多人学会制作原汁原味的日本家常菜，在自家的餐桌上能品尝到健康美味的的日本料理...

国明姐的创意饼干蛋糕

感悟烘焙的乐趣，与爱和自由一起享受幸福的味道。你还在千里迢迢出门买蛋糕吗？那你就out了。亲手为自己和家人制作的美味蛋糕、饼干才最好吃。快跟国明姐一起来，0技巧，0经验，做出0失败的完美蛋糕...

零基础学烘焙

本书简要介绍了蛋糕、面包等西点的一般常识, 重点对烘焙的技法作了剖析, 并以100多款实例分别介绍常见西点的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示...

年年有鱼

※居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。※做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆水行舟

蛋糕裱花-简约时尚派

*适合新手学习的蛋糕裱花教程，时尚的日韩风格，简单的造型，清爽的配色，看一眼都暖心，做一次就上手...

韩之味

这是一本由韩国大宇证券社会服务团编写的韩国料理图书，目前已用德语、蒙古语、越南语、英语、印尼语、日语、汉语、泰国语、菲律宾语、法语等10个国家的语言翻译出版了此书，很多多国文化家庭，海外派驻人员、留学生甚至在国外居住的外籍人士都对此书表现出了极大的关注，甚至还有人亲笔书写感谢信，表示此书正是自己需要的书籍。本书内容讲解详实，图解清晰，为读者展示美味韩料的制作方法，让所有热爱厨房、喜欢美食的朋友都能轻松上手，做出美味正宗的韩式料理...

十年典藏:拿手家常菜

吃遍大西南

本书以游记体裁介绍中国西南的民间美食。全书以西南三省一市为线索，把多条地域美食线巧妙融合串联，将散落在乡野的民间菜和原生态食材穿针引线地加以介绍，以专业的视角条分缕析，以轻松的笔调娓娓道来，以诱人的图片抒情展味，图文并茂，为读者讲述西南民间美食的寻味故事...

巧厨娘十年经典烘焙

这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，介绍了120余款美味西点的制作，分为面包、蛋糕、饼干等不同章节，更方便读者根据自己的需要进行查找。每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。每款西点的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享...

巧厨娘十年经典汤煲

本书分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块，更方便读者根据自己的需要进行查找。根据中医养生理论，针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的，推荐相应食材，再搭配其他适宜的食材，煲一锅充满爱意的汤，与您一起为家人的健康保驾护航...

蔡澜旅行食记 2

《蔡澜旅行食记2》是畅销书《蔡澜旅行食记》的续篇，文章仍以蔡澜先生以寻味为目的的游记和杂感随笔为主，其中不乏2018年至2020年蔡澜先生的新文章，并附以蔡澜先生微博近两年对相关美食、美事、美景的点评。亚洲、欧洲、非洲、美洲、大洋洲，街头小吃，珍馐佳肴，街巷阡陌，风土人情，蔡澜先生笔下的不仅是美食、美事、美景，更是人生百味，让人读来心旷神怡，精神为之一振...

金版 家常菜

《金版家常菜》汇集了圆猪猪、蜜糖、谢宛耘、孟祥健、蝶儿、梁凤玲、陈小厨等多位千万级美食博主历经10年蕴蓄的家的味道，帮您用心呵护这份微小而确定的幸福；下厨做饭吧，为家人做饭，是人生中的“小确幸”，出门在外则更让人想念家里温暖的味道。 《金版家常菜》则是这样一本懂家庭主厨的书，是一本为家庭主厨量身定制的有温度、有亲情，科技和时尚感十足的适合居家收藏的食谱...

金版 家常主食

对于中国人来说，家和团圆有着重要的意义。不管身在何方，每个人都深深惦念着自己的家，期盼着和家人一起吃顿团圆饭。作为《金版家常菜》的搭档，《金版家常主食》顺延了《金版家常菜》有温度、有爱意、时尚与科技并举的编辑宗旨，以照顾全家人日常主食需求为目的，是一本博采中西、贯汇南北的主食经典之作，无论是“你在南方的艳阳里大雪纷飞”，还是“我在北方的寒冬里四季如春”，每个人都能从中找到适合家人的主食。《金版家常主食》共分为“寻味四方”“回家吃饭”“

再早也要给孩子做早餐(4-12岁)

该书详细讲解了4~12岁儿童营养学基础知识，收录了各类别的早餐美味菜品100余款。内容更加注重健康和实用性...

闻香识茶——新手泡茶鉴茶赏茶

本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展，茶的营养价值与保健功效，如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏，示范的操作步骤简单易学，运用大量精美的图片和通俗易懂的文字，把读者带入茶艺的世界，让读者对茶有一个完整清晰的了解，使读者深刻地理解和体会中国的茶文化。 ...

大米的盛宴

本书介绍了以大米为主要食材的各种美食食谱，有早餐、午餐及夜宵，还有多种甜蜜的大米甜品。多样的烹饪方法，多变的吃法，不仅让你震撼于大米的“多能”，更是让你的味蕾大开，为大米喝彩...

懒人快手菜/萨巴厨房

科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜；可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都能节省大量需要在厨房守候的时间——这个时代，你可以理直气壮地“偷懒”。轻纤快手之健康素食主义、懒人解馋捷径之无肉不欢、迅捷搞定一餐之优享美味哲学、快捷滋养主义之超简单汤粥、健康利器之美味果蔬汁，本书带你走进多方面“偷懒厨房”...

一个人的惬意食光/巧厨娘

一个人也要好好吃饭，有美食作伴不孤单。从营养素分析，到食材、厨具准备；从早餐，到新鲜“小锅饭”、美味营养面、百变便当，一个人的美食，也可以又简单、又丰盛...

精选家常菜全集

本书收录200多道经典家常美味，内容丰富有料： “食材的预处理”介绍各类食材的清洗及刀工，帮您做好下厨房的准备工作。 “家常味道，人间烟火”从凉菜、热菜，到汤煲、饭面，食材分类，按图索骥，美味信手拈来。 “玩转厨房，创意料理”教您用家里的烤箱、空气炸锅做创意料理，为爱吃米饭的人士定制下饭菜，为节日家宴设计套餐方案，并有高颜值网红饮品等你来打卡。高清大图让美食所见即所得，制作步骤图一目了然，容易上手，并特别配备300+分钟美食烹饪视频，

亲爱的厨房小家电(巧厨娘2021版)

本书着眼于小家电这个细分的美食图书市场，从厨师机等的结构、使用等知识讲起，制作的美食涵盖了4大类共90余道美食，包括炸物（素菜、肉类、海鲜、禽蛋）、烘焙以及小零食的制作，全部以小家电为主要工具，配详细的步骤图和文字说明...

一口冰爽(巧厨娘2021版)

这本书详细介绍了适合夏日享用的美味：有冰冰凉的冰棍、冰淇淋，有冷冻后食用味道更佳的慕斯蛋糕，还有颜值爆表的流行饮品……这些美食口感清凉，甜润适口，让你清爽度夏，不冰不爽。该书制作步骤翔实，图片分解清晰，随书附赠超值视频演示...

轻松做150道破壁机创意美食(巧厨娘2021版)

本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场，从破壁机的结构、注意事项等知识讲起，制作的美食涵盖了5大类共150道美食，包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作，配备详细的步骤图和文字说明...

巧厨娘十年经典家常菜

这是一本充满爱心的美食书，全书共分为三个部分：部分是巧厨娘不外传的厨房妙招，第二部分是大江南北、家乡味道，第三部分是食材入肴，可咸可甜。还有不错下饭菜、网红小家电做美食两个特别策划版块。将经典的家常菜用精美的图片和详细的步骤呈现出来，让您烹制出一道道让人垂涎的家常美味...

日式烧烤(和味道)

这是一本介绍日式烧烤的美食书。日式烧烤，素以“颜值与营养并存”著称。本书收录88款日式烧烤菜，简单易学...

栗原晴美的今日料理(和味道)

这是一本介绍日本料理的美食书。本书收录日本家政女王栗原晴美在NHK电视台《今日料理》节目中介绍过的100道超好评食谱，介绍栗原家的经典拿手料理、开胃小菜、轻松招待宾客的料理和各种小点心，每道菜都能感受栗原晴美的魅力和用心...

唤醒活力的果蔬排毒水

本书介绍了一种新的健康饮品——玻璃罐果蔬排毒水。这种风靡优选的健康饮料易于制备、美味可口，给我们带来味觉和视觉的双重享受。所谓的“排毒水”实际上是一种由水果、蔬菜和香草制成的自制饮料，对人体健康有多方面的好处，且冰爽的口感和清新的味道特别适合在夏季饮用。本书包含了30种基本配方，你也可以在这些配方的启发下随心情搭配出自己喜欢的颜色和口味，调制出专属于自己的排毒水...

巧厨娘十年经典:凉拌菜

9种自制调味小料，让你的凉拌菜与众不同； 77道一年四季都爱吃的爽口凉拌菜； 122道别具匠心的巧手凉拌菜； 54道可以自己在家制作的卤酱腌泡菜； 9道充满异域风情的沙拉； 看了就能做出来，把书中的美味搬上餐桌...

巧厨娘煲滋补汤

本书分为四季滋补汤、特定人群营养汤、五脏养生汤和调理保健汤四个板块, 根据中医养生理论, 针对不同季节、人群、脏器以及不同的保健目的, 推荐相应食材, 再搭配其他适宜的食材, 煲一锅充满爱意的汤, 与您一起为家人的健康保驾护航...

先生.你的酒-小日子

为什么要学酿酒？因为自己酿的酒里有浓浓的情意，因为你可以选择它的材料，控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒，一碗糯米，几颗水果，都能变成佳酿。 ☆从零开始，手把手教你煮饭、发酵、收酒轻松学会酿酒； ☆一种材料，多种酿法，尽享DIY乐趣； ☆收入酿酒配方公式，一式百用，创作自己的特制美酒。...

一汤一菜

本书分为家常版、丰盛版、快手版、清爽版四部分。主要内容包括: 南部烤猪肉 ; 酱油豆芽炒肉 ; 冲绳风苦瓜炒肉 ; 酱香茄子青椒炒肉等...

面包大全

面包，是清晨醒来后甜蜜的问候，是午后困顿时提神的表情，是巧手妈妈给宝贝的贴心呵护，是甜蜜情侣情到深处的你侬我侬。它是几千年前，一个粗心奴隶犯下的美丽错误；它是几千年后，无数人为之痴狂的烘焙之王！细腻松软的软质面包，奶香浓郁的松质面包，组织绵密的重油面包，皮脆心软的法式面包，口感绵甜的英式面包……品评面包的美妙，感悟生命的美好...

菇香菇色

※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我们精挑细选，选择土豆、豆腐、鸡蛋、排骨、肉末、鸡、鱼、菌菇八种食材制作了这一套*好的食材系列图书。 ※ 做家常菜的书，用汗牛充栋来形容一点都不过分。我们青岛出版社出版的美食书一直都在市场坐头把金交椅。但是我们一点都不敢躺在功劳簿上睡大觉，逆

简单烘焙

只需要一本书，就能帮你轻轻松松解决烘焙中的各种困惑！选择《简单烘焙》，你只需要这几条理由 理由1：美国惠尔通认证导师、candy烘焙馆创始人 梁凤玲老师首本针对零基础烘焙爱好者推出的你帮助新手快速上手的烘焙宝典！ 理由2：新手推荐！精选18款无需任何打发，只需要搅搅拌拌就能完成超简单美味！饼干？蛋糕？面包？甜点，应有尽有！ 理由3：几条公式，让你轻松掌握烘焙潜规则，不再云里雾里摸不着头脑！ 理由4：扫描二维码，小清新风格的烘焙教学视频

青山有纪的四季和风食谱

一家人围坐在餐桌前，面前一桌应季美食，这是生活的源动力。身体*需要的、*能量的食材，就该和*爱的人们一起分享。 四季更迭，每个季节各有千秋，都有应季的绝佳食材。应季食材新鲜营养，用融合了中医药膳的日式方法烹制，更是将食材的优点发挥到极致。 健康又美味的一日三餐，送给家人的*好的礼物。 ...

青岛出版社冰冰爽的夏日甜点

本书介绍夏日甜点、冰点和饮品。选择的是市面上流行品种，既适合私房烘焙开店，也适合普通家庭...

玩美 韩式裱花

本书产品的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老 师，她有着十几年的裱花经验，并出版相关书籍30 余本。本次书中重点 详述4 种常见奶油霜的配方与制作过程，并带给大家近30 款花卉的制作， 除了文字详述之外，每一种都用详细的步骤图来记录花朵成形的全过程， 让你置身于花的海洋的同时，也能掌握丰富的裱花技巧！另外，也有详 细的花嘴型号的讲解...

茶道全书

本书是为刚接触茶的新手准备的茶知识百科。内容包含名茶起源与发展, 茶的营养价值与保健功效, 如何专业地泡茶、鉴茶、赏茶、品茶。本书雅俗共赏, 示范的操作步骤简单易学, 运用大量精美的图片和通俗易懂的文字, 把读者代入茶艺的世界, 让读者对茶有一个完整清晰的了解, 使读者深刻地理解和体会中国的茶文化...

玩美书系甜点盘饰/玩美书系

25位甜点主厨示范×105道盘饰风格×1,000张分解步骤图，以灵感为名，以味觉主体为核心，藉空间构图、色彩造型设定，盛盘装饰甜点，从器皿选择、备料、step by step步骤到重点提示，接近掌握运用关键...

汤汤水水好养人/萨巴厨房

汤汤水水好养人，这是老祖宗留下的养生智慧。“饭前喝汤，苗条健康”，是人们从长期社会实践中总结出来的经验之谈。人们可以按照不同的季节，根据自己的性别、年龄、体质特征、身体健康状况和特殊生理需求来选择饮用适合自己的饮品，以达到清补滋润、强身补虚、美容养颜、消暑清热等等目的。本书分为成长助力汤、养颜美容汤、知心爱人汤、延年益寿汤和四季养生汤五个篇章，满足您一家人的养生需求...

暖暖香粥/萨巴厨房

五谷杂粮煲好粥，粗粮细做更养人。在细火慢熬的作用下，粥中食材的营养成分更易被人体吸收利用。暖暖香粥，香糯入口，滋补脾胃，滋暖身心。书中百道粥品，花样颇多，口味各异，让喝粥变得不再单一。选取常见的多种食材，合理搭配，注重营养均衡。细致地介绍每一碗粥的特色及营养功效，既可以日常保健又可以对症食疗。用简单的食材，通过不同的搭配组合，来丰富餐桌，滋养身体。煲制一碗好粥，喝出全家健康...

沙拉各吃不够-萨巴厨房

想吃沙拉瘦身，但怕沙拉酱热量太高？ 想做营养均衡的沙拉，但不知道如何选择食材？ 想做美美的沙拉，但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿，本书统统帮你解决！ ★ 改良调味汁，增加自制料汁做法，吃起来低热量无负担。 ★ 菜品注重健康瘦身理念，选材多样化，荤素搭配，营养加倍。 ★ 详解沙拉食材的选择技巧及处理方法，步骤明确，一步步指导，轻松上手。 ...

极简轻食-萨巴厨房

偷懒无罪，省事有理。只用一点点时间就可以做出营养美味的餐食。 既要健康美味，又要快捷方便。可口简餐，一本足矣。 ...