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店庆第四波
  • 贾平凹陕西小吃小识录

    贾平凹  /  2015-08-01  /  上海文化出版社
    ¥15.2(3.8折)定价:¥40.0

      《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称,陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础,配以相关图片和链接信息,做成插图典藏本...

  • 饮啄杂谭

    王鸣江 著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    本书分为乡味、风物、食趣三辑, 主要内容包括: 春味三帖、面衣、腌笃鲜、常熟的粽子、勿忘六月黄、酱与酱瓜、冷结馄饨、七夕巧果、桂花几时开、神仙鸡·童子鸡、冰葫芦、走油肉、猪头颂、面脚板·面老鼠、豆腐花、臭豆腐等...

  • 品尝你错过的味道:舌尖上的秘密

    ¥15.6(3.2折)定价:¥48.8

      对你而言可能某些食物美味无比,对另些人却可能不堪入口,这究竟有着怎样惊人的秘密?   《品尝你错过的味道——舌尖上的秘密》是第一本揭开味觉秘密的作品。你将从中了解到,是什么创造了你对味道的私人感受。并且你还能从书中学到,如何将自己的味觉发挥到美好极致。   本书作者芭波?斯塔基(barb stuckey)是一位经验丰富的食物专家,专门帮助餐饮食品公司创造出美味的新产品。本书中她揭示了人们对味觉发挥作用原理的错误认识。事情的真相比你

  • 国宴大厨说川菜-四川饭店食闻轶事

    刘自华 著  /  2013-09-01  /  当代中国出版社
    ¥9.0(3.2折)定价:¥28.0

      本书是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作,集名店、名师、名菜、名宴于一书,融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。   名店——由周总理建议筹建,郭沫若题写店名,曾担负中国国宴大任的四川饭店。   名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、

  • 健康一人锅

    浜内千波  /  2017-01-01  /  青岛出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    想要回家就能迅速吃上一顿营养美味的晚餐? 已经厌倦了市面上千篇一律的火锅底料? 想给自己摄入了太多油脂的肠胃放个假? 清淡的,酸甜的,辛辣的几十种汤锅任意选择,附上详细的营养成分、热量与盐分介绍,让你吃得放心,吃得舒心。 来自日本的健康一人锅,乐享一个人的健康好滋味!...

  • 恋味地中海-从托斯卡纳到里昂的慢食之旅

    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

      每一张餐桌都有无数个故事。作者在推崇慢食哲学的意大利美食科学大学(university of gastronomic sciences)研修的一年中,先后于地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、法国南部地区,探访、学习当地人的传统饮食文化。期间收获到的不仅仅是愉悦感官的美味佳肴,更有

  • 人间烟火

    邹剑川著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    本书分为舌尖乡愁、楚天食尚、江湖滋味、中华名吃、异域格调、酒兴连绵六章, 主要内容包括: 满怀激情的战斗早餐、泡泡青、红薯藤子、三鲜与春卷、正在消失的古楼民间美食、三角馍馍和杂碎汤、腊月灌肠格外香等...

  • 吮指谈吃

    彭忠富著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    本书不仅向读者介绍了我国西南风土人情和各种美食, 还讲解了美食的做法。主要内容包括: 绵竹木粉、甜水面、狗地芽、龙西羌寨糍粑香、香椿、梨花情思、巢菜、青菜萝卜糙米饭、车甘蔗、青蒿黄韭试春盘、谁及我家冬笋香等...

  • 民间有味

    李汀著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

    本书分为土风、寡味、清欢三辑, 主要内容包括: 豆花珍珍饭、酸菜面鱼儿、风中灰搅团、黄金炒炒饭、火烧馍、甜浆饭、酸菜杂面、荞面软面子、炕饼、五彩炒面、熬腊八粥、蒸花馍馍等...

  • 马铃薯

    ¥10.2(3.5折)定价:¥29.0

    马铃薯是一种稳定可靠又富于营养的作物,绝对不是一个平凡的小角色,它在西方社会历史中的重要性不压于汽车和铁路——19世纪40年代爱尔兰爆发的大饥荒,就是马铃薯大面积绝收造成的,因此被称为“土豆大饥荒”。   现在马铃薯是美国人和欧洲人的重要主食,但当它两个世纪以前初来欧洲大陆时,曾经因为凹凸的外表和“块茎”的身份备受嘲弄——许多人认为它是下层社会吃的食物。作者拉里?祖克曼从大量资料入手,从社会、政治、经济以及与人类的关系的角度,勾勒出马

  • 好菜知时节-我和95道时令菜肴的美丽约定

    ¥10.9(3.9折)定价:¥28.0

      雨水,惊蛰,春分,谷雨……寒来暑往,秋雨春风,在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天,顺应节气过生活,吃时令新鲜蔬果渐渐成为了每个人的需求。其实,“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚,改变中看坚持,时令蔬菜在今天也有了更多摄取营养的做法。本书以24节气为纲,

  • 金瓶梅菜传说

    张继战  /  2015-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

      本书是依据《金瓶梅》中的饮宴记载,运用绘画的形式,总结了36款金瓶梅菜的传说。展现了金瓶梅的饮食文化,也反映了明中晚期商贾大户的饮食风貌。对饮食文化研究者、菜肴开发设计者以及金学研究者有很好的参考作用。...

  • 淡水鱼菜典-100位中国烹饪大师作品集锦

    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

      《100位中国烹饪大师作品集锦(淡水鱼菜典)》精选700余款淡水鱼菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长...

  • 吃到公元前:中国饮食文化溯源

    ¥14.0(4折)定价:¥35.0

    本书全面介绍中国古代饮食文化,内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选,通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘,来梳理中国饮食文化的面貌,对年轻人、白领,以及对美食感兴趣的读者了解传统,丰富知识,开阔文化视野,激发对古...

  • 人生真滋味:记忆中的美味与情怀

    ¥13.3(3.5折)定价:¥38.0

    《人生真滋味:记忆中的美味与情怀》讲述写美食文章,第一境界是人与食物的关系,第二境界是食物、人与自然的关系,第三境界是以食物为契机的人与人的关系。在书中,作者写父亲之味、青春之味、食野之味、守灵之味和她的客家菜姻缘,追忆似水年味、昨日青春之味以及回忆里的小祖母的年菜、外祖父的庄园味、妈妈的手路菜,写的都是以食物为契机的人与人的关系。人生千滋百味,用文字言语如何也诉说不尽,不如简单落实在一口又一口的幸福实验中...

  • 面包制作入门-升级版

    王森  /  2015-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥15.7(3.2折)定价:¥49.0

    ★点击量超过3200万的新浪美食知名博主,中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风,使用粗粮、谷物、天然酵母做面包,味道美味又营养。 ★超强实用性,详细讲解各类面包制作方法。 ★各种面包制作基础,从揉面团开始,用图片展现各种面包整形手法。 从揉面团到做出健康美味面包,其实很简单! ...

  • 腌泡酱菜大王

    牛国平  /  2016-01-01  /  青岛出版社
    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    ※腌菜、泡菜、酱菜在这里应有尽有 ※腌泡酱菜巧妙搭配可以养生 ※学习腌泡酱菜基本步骤,了解制作基本细节※一种食材多种口味,相同技法多种食材可...

  • 东京制果学校基础甜点

    益田一亚辉  /  2017-01-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥17.1(3.8折)定价:¥45.0

    东京制果学校建校60年以来,积累了大量制作甜品的经验和技巧。本书是由各位资深教员共同编写的一本食谱。在日常授课中,本校教员倾向于让学生按照本书基础配方,反复进行大量的练习,力求把食谱中蕴含的技巧与道理铭刻在学生的信念中。本书中介绍的都是*基本的甜品款式。 为了能让从未接触过甜品制作的新手读者也能如愿做出理想的甜点,本书中特意附加了大量实际操作图。希望能够加深各位的理解。也许有读者认为制作甜品难于上青天,但其实只要掌握了技巧、抓住了要点

  • 中华饮食文化

    胡幸福  /  2010-01-01  /  宁夏人民出版社
    ¥4.6(3.8折)定价:¥12.0

    这是一本介绍我国饮食文化的通俗读物。全书共分四个部分,具体内容涉及素雅清高的茶文化,热情温馨的酒文化,形神美和的烹饪文化以及温文尔雅的食礼文化。 全书内容丰富,语言通俗,知识性、文化性、可读性很强,适合广大读者阅读。...

  • 金牌烤箱料理

    李美敬  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥12.7(3.2折)定价:¥39.8

    “烤箱不是用来烤蛋糕、饼干的吗?”,“厨房空间小,再放个烤箱,又占地方,还不知道怎么用”如果你还在这么想,那烤箱在您家真是屈才了。烤箱既可以做饭,又可以做出美味健康的菜。   为了让新手也可以轻松跟我们做,食谱中,我们采用勺子和纸杯的测量方法,便于读者实际操作,而且书中选用的所有调料和食材,都可以在超市或市场中买到。书中还标有可代替的食材,同一种制作方法,让你体会到不同的风味。制作过程最多不超过6步,所有的制作过程都配有清晰的图

  • 烘焙大王-饼干.蛋糕.面包.糖果

    王森  /  2015-06-01  /  青岛出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    ☆ 一步一步学烘焙制作!! ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果,有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学,一学就...

  • 幸福的饱嗝-餐桌上的旅行

    陈奕文 著  /  2015-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    ◆这是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。 ◆旅游卫视美食节目主持人、资深美食家johnny,首度出书自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒协会主席,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多**餐厅的座上客。每有所得,便记录在案,与各地厨房难以割舍的半世情,一一说给你听。 ◆从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,johnny搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,以一个

  • 零失败烘焙60道幸福味

    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    面对食品安全问题, 美食爱好者自己动手烘焙的兴趣更浓厚了。但是对一般人来说, 第一次烘焙好像很难上手。本书由台湾具有丰富经验的专业双厨──杜佳颖、吴克己老携手, 根据初学者的需求, 详尽介绍目前台湾最热门的60道西点及面包食谱, 并对制作每一款点心或面包时常见的疑...

  • 吃的美德:餐桌上的哲学思考

    朱虹 主编  /  2016-06-01  /  北京联合出版公司
    ¥21.6(3.8折)定价:¥56.9

    好吃·联合京城*餐厅,精美特辑生动再现经典料理。 好看·《你以为你以为的就是你以为的吗?》作家朱利安·巴吉尼畅谈饮食哲学。 16位明星大厨,22道经典菜品,附送52页全彩四色印刷精美料理特辑。 《吃的美德:餐桌上的哲学思考》不但告诉你身而为人应该怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有机种植、动物福利、公平贸易、节食减肥……所有关于饮食的纠结逐个破解。 沈宏非、陈晓卿、黄磊、朱虹、姚新中、欧阳应霁、殳俏、张

  • 普罗旺斯

    乔治妮.布伦南  /  2012-06-01  /  新世界出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

    作者从小就对美食有着浓厚的兴趣和与生俱来的天赋,普罗旺斯的饮食、普罗旺斯居民的生活方式及观念、普罗旺斯独特的自然风光等深深影响了作者一生。全书以美食为主线,用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的亲身经历。每段经历都带着美食的醇香与质感,带领读者进行了一次与美食同行的完美之旅。作者将美食的享受升华到了对生活、对生命的全新理解,令人回味且深思。本书不仅是法国饮食文化的全景图,更是忙碌生活的一个明媚角落

  • 京津有味-那些年我们吃过的京津美食

    潘潘猫  /  2012-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

      博客点击过两千万的美食博主潘潘猫蛰伏两年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍尝上百种特色餐馆和各色美食,最终把“最实用、最生活的京津美食地图”与“最好吃、最经济的市井胡同小吃” ,连同那些年陪伴我们成长的美食记忆一同奉献给大家。   《京津有味》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆,更有大量精美、诱

  • 菌豆菜典-100位中国烹饪大师作品集锦

    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

    《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》由 杨柳主编。 100位中国烹饪大师联袂奉献,近万款传世佳肴 邀您共赏! 《100位中国烹饪大师作品集锦:菌豆菜典》精 选700余款菌豆菜品,集艺术性、观赏性于一体,与 您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和 您一起感受

  • 小炒一本就够

    尚锦文化 编  /  2014-01-01  /  中国纺织出版社
    ¥7.5(3.8折)定价:¥19.8

    本书图文并茂,结构简单,按原料大类进行分类,介绍了近800道小炒菜品的做法,是家庭厨房的工具书。 ...

  • 品味时尚生活鸡尾酒

    赵净净  /  2015-07-01  /  新世界出版社
    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

      1、不是只有在酒吧才能喝到鸡尾酒,尝试在家中自行调制吧,你会发现这其实并不难!   2、精挑细选近300款,享受家庭鸡尾酒吧!   按照“四种基酒”的区别对本书中介绍的“鸡尾酒”进行了大致分类,然后再依据“可以用来做基酒的酒”加以区分,以“长鸡尾酒”和“短鸡尾酒”的顺序排列起来。从中找到你喜欢的鸡尾酒后,就直接翻到调制方法那一页开始制作吧! ...

  • 精选食材巧做家常菜

    刘建平  /  2015-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.5(3.2折)定价:¥32.8

    常见的食材,巧妙的选购,易上手的做法,做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。 ...

  • 一学就会的法式家常烘焙

    梅斯  /  2015-11-01  /  中国轻工业出版社
    ¥25.0(3.2折)定价:¥78.0

    《一学就会的法式家常烘焙》是教做法式家常甜咸点和菜肴的食谱书,以及法国各地传统糕点和代表菜肴的相关知识,能让读者深入了解法国的风俗民情及饮食文化。书中还介绍制作糕点的器具、材料和步骤,详细图解每一步骤的制作过程,每道食谱都标上星号表示难易度,并附有贴心小叮咛让初学新手、家庭主妇、烘焙达人、厨艺爱好者都能轻松上手...

  • 素淡养生的精进料理-蔬菜的日式做法

    高梨尚之  /  2015-11-01  /  青岛出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    抓住日本人长寿的“秘诀”,掌握素淡养生的精进料理。   素餐并非吃素那么简单,需要科学的营养搭配,才能吃得健康又养生。来自日本禅宗的精选素食,图片精美,讲解到位,在家中亦可完美再现。   烹饪出精致的日式素食,让身心都健健康康吧...

  • 一眼挑出好食材

    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    本书是一部关于如何挑选食材的书籍, 主要内容包括果实类蔬菜、西红柿、南瓜、黄瓜、玉米、青椒、苦瓜、秋葵等...

  • 妈妈的私房菜-和.味道

    大久保久江  /  2016-07-01  /  青岛出版社
    ¥14.8(3.8折)定价:¥39.0

    *爱妈妈味,和食永传承。不粉饰不花哨,味美绝伦;易消化多营养,百食不厌。134道妈妈的私房菜谱任意搭配,让每位家人的每顿饭都有滋有味...

  • 春风十里不如食你

    赵典谦  /  2017-01-01  /  中国友谊出版公司
    ¥17.8(3.8折)定价:¥46.8

    ★作家庄雅婷主理,联合美好生活方式品味家小凯庄共同打造,深度探究食物与生活中*美艳的一面,记录情感中黯然销魂的一刻。以谈恋爱如烹小鲜的心态,讲述食色与美的生发关系、饮食男女的谋爱之道。★该图书也是《追梦者先行》系列微纪录片的*个故事。《追梦者先行》系列微纪录片由文艺加萌和BMW联合出品,将镜头对准城市中敢想敢为,有胆有脑的文艺青年,他们开一家店改变一座城,用自己的创意去创业。想怎么活就怎么活,这是一个无所畏惧的时代,梦想属于先行者。★

  • 珍奇原料菜典-100位中国烹饪大师作品集锦

    ¥15.4(3.2折)定价:¥48.0

      本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华,整合l00辑《中国烹饪大师作品精粹》的内容,向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产菜典、果蔬菜典、菌豆菜典、禽蛋菜典、猪肉菜典、牛羊兔菜典、燕鲍翅参菜典、珍奇原料菜典和主食菜典等。相信,本丛书的出版,必将唤起更多人对烹饪事

  • 吃贯中西

    杜莉 著  /  2010-11-01  /  山东画报出版社
    ¥9.3(3.2折)定价:¥29.0

    对于红茶的创造之美,谣方aw谓不遗余力。不仅选择单一品种的茶叶,还选择多个品种合成的混合茶,又称调制茶。如英国著名的伯爵茶,就是以中国红茶为主、印度红茶为辅,再加上佛手柑精油熏制而成的。 通常而言,相对贫瘠的土壤和适当地限制产量,是葡萄及葡萄酒品质的重要条件和保证。因为形成葡萄酒品质的精华大多存在予深层土壤的矿物质中,只有生长在相对贫瘠土壤中的葡萄树才能有优质果实。 中国菜点造型上注重塑造艺术形象,使菜肴产生意境美。西方菜

  • 我爱果鲜

    苏海坡 主编  /  2012-01-01  /  青岛出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

      周作人、丰子恺、俞平伯、叶凌风……数十位,知名作家走笔天下水果,雅趣横生。经典的文字像爱情小说一样令人身心愉悦,像精湛的工艺美不胜收。相信,接触或没接触过水果美文的读者,都会在这本好读的书里,唤醒自己深藏于舌尖的美好记忆,尤其是童年的...

  • 食有鱼

    古清生  /  2012-11-01  /  九州出版社
    ¥9.6(3.2折)定价:¥30.0

    这是一本“在路上”的文化美食随笔。   美食作家古清生半生为了行走,而行走为了美食。走遍名山大川、寻常巷陌,只为找到原汁原味的正宗乡土美食。中国饮食文化,博大精深,既在食府酒店,更在市井民间,而同一道菜的不同做法更是千姿百态。   就拿鱼来讲,河鱼、江鱼、海鱼,吃法上各有讲究,要吃到最地道的民间美食可不是一件容易的事,首先要深入民间、走遍基层,了解当地的饮食文化与结构,还要了解当地的历史与人文,相信古清生这趟和“吃鱼”有关的旅行,不仅

  • 北京餐厅品鉴

    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

      作为全球首席城市生活杂志,《timeout》杂志的美食版是评价一座城市餐饮业水准的权威媒体,而《timeout城市餐厅品鉴》系列图书则是世界范围内仅次于米其林餐厅指南的权威图书。这本《北京餐厅品鉴》正是《timeout北京》杂志年度美食盘点的结集出版,也是《timeout

  • 栗原的日式家庭料理

    ¥10.6(3.2折)定价:¥33.0

    日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。

  • 巧手煮面-开心厨房

    犀文图书 编著  /  2013-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

      《开心厨房:巧手煮面》精心收录200多道面条食谱,包括中外面条、地方特色面条、家常面条,以汤面、炒面、拌面、凉面分类,附有烹调时间、烹调心得等小贴士,为读者提供全面的烹调信息。无论是在面馆里吃到的面条,还是家人奉上的家常面条,在充饥饱腹之余,我们更贪恋面条中透着的那点温暖

  • 会说话的凉拌菜

    陈志田 主编  /  2013-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

      ?? 本书详细讲解了拌制凉菜的基础知识,收录了250余道鲜美的营养素菜、醇香畜肉、美味禽蛋和鲜香水产,最爽口的凉菜都在这里。书中的每道菜品都配有详细的分步图,可操作性强,即使是新手,也能在最短的时间内做出一道营养、爽口、开胃的凉菜。 ?? 本书最突出点的特点在于让传统纸媒与

  • 假如我有一间咖啡馆

    小小H Pan小月 著  /  2013-09-01  /  中国华侨出版社
    ¥14.7(3.2折)定价:¥46.0

      《假如我有一间咖啡馆》精选了80道最具人气的咖啡馆小食,让读者轻松将咖啡馆情调搬回自家餐桌。图片治愈,版式简洁灵动,气质清新柔软。并且它不仅是气质派,更兼具实用性,详尽的步骤图解让你在家中也能轻松再现咖啡馆里的柔软时光,是理想主义青年不可错过的美食书。

  • 甜品慰我心

    蔻蔻 著  /  2013-08-01  /  九州出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      甜品慰我心》 是著名美食节目主持人,特邀嘉宾、烘焙专家蔻蔻所著的第一本美食实用书籍,书中广泛涉猎各种经典热门的甜品、饮品。按照春夏秋冬四季将这些美食分门别类,从养生、四季气候等各种角度总结了四季推荐的各类甜品。作为国家高级公共营养师的蔻蔻非常注重各类甜品的营养搭配,不管是夏

  • 私房下饭菜

    食尚小米 著  /  2013-08-01  /  群言出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      我认为无论走到哪里,去多么豪华的餐厅名店吃饭,都不如在家里餐桌上享受自制的美食惬意。让我们念念不忘的除了独一无二的味道,还有那心底无法替代的幸福感。《私房下饭菜》收集的近百道美食,是饭馆流行菜的传统做法和本人烹饪技巧的实践结晶,是献给用心经营和呵护家的美食爱好者的全新升级

  • 白领快手菜

    食尚小米 著  /  2013-08-01  /  群言出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      做饭其实是一件很有趣的事,经过厨房里的一番战斗,一堆食材或改头换面,或重新搭配,这是个奇妙的创作过程,一种化腐朽为神奇的成就感让你油然而生。我是一个喜欢做饭甚于吃饭的人,当看到一些食材变成美食被人大快朵颐时,我就会感到无比幸福。希望简单实用的《白领快手菜》能让繁忙的工作者

  • 滋补汤羹-会说话的菜谱书

    陈志田  /  2013-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.9(4折)定价:¥29.8

     “扫码”下厨房,菜谱会说话。本书精选288款滋补汤羹,每款均配有二维码可供扫描,读者可通过手机或ipad收看本款汤羹的视频操作。书中所有对应的汤谱图文结合,所用原料、配料一目了然,制作步骤详实细致。同时每款汤羹配有养生功效和饮食宜忌等相关小知识,帮助读者更好地掌握烹饪技法,让

  • 甜点,再甜一点-给苦味的人生加一点甜

    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      本书菜谱内容为西式烘焙甜品,以及与菜谱结合的美食小品文,通过精致的文字传递出作者的生活哲学。通过制作甜品的过程传递出幸福生活的没好细节。无论是菜谱、图片风格还是文章,都非常符合小资白领人群的喜好。   本书根据甜品的类型分为烘焙、甜点和饮品类。每一个充满创意和爱心的甜点,除了

  • 国画篇-孔令海盘饰围边设计教程

    孔令海 著  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书是《孔令海盘饰围边设计教程》系列之一,书中按照盘饰围边设计的表现形式分为果蔬篇、花卉篇、鱼虫篇、禽鸟篇、唯美篇、书法篇、动物篇、物件吉祥人物篇、十二生肖篇九个方面的内容,使用果酱作为原料制作各式各样的国画盘饰围边,表现力极强。国画盘饰在盘中不仅提升了艺术文化内涵,而且能

  • 好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    《好吃的哲学:萨瓦兰美食圣经》是一部两百年畅销不衰的美食圣经,一位广受饕餮客爱戴的美食大家。这是一个法国老饕对挚爱美食的临终致意,他说:“告诉我你吃什么样的食物,我就知道你是什么样的人。”大文豪巴尔扎克为他作序,美食教母M.F.K.费雪亲译英文版,你知道的所有美食家几乎都爱他,世界公认文学大师对美食文化最可敬的贡献!四色全彩,经典重现。送给高品位吃货的私房宝典,一席美食、哲学、心理、文化的四重盛宴...

  • 爱的作料-一位法国人的素食沉思录

    奕夫  /  2015-01-01  /  新世界出版社
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    ★当美食遇见瑜伽中的古老智慧。作者鼓励人们通过简单而营养的素食,来建立起纯粹质朴、尊重自然且充满仁爱的生活方式。我们完全可以通过健康营养的食物,无需掠夺其他生命,就可以逐步培养起爱心和仁慈心,觉悟人与大自然之间的和谐之道。 ★当西方理念遇见中国文化。作为深受东方文化熏陶的法国人,作者用独特的灵性视角对传统的中国素食文化和向往“天人合一”的中国智慧进行了深刻的探讨分析,为我们自观、自省提供了新鲜的角度。

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