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读者节
  • 栗原的日式家庭料理

    ¥10.6(3.2折)定价:¥33.0

    日本最著名的烹饪书籍作家栗原晴美传授地道的日式料理,内容涵盖汤、面条、米饭、豆腐、海鲜、肉类、寿司、蔬菜、甜品和饮料等日式美食,所包含的菜式食材易得,烹调方法简单快捷,读者可以轻松掌握日常日式料理,并从中领略健康、多样、美味的日式饮食文化。

  • 吃到公元前:中国饮食文化溯源

    ¥14.0(4折)定价:¥35.0

    本书全面介绍中国古代饮食文化,内容涉及古代的食祖、食材、饮食典故、宴饮及珍贵的饮食文献精选,通过追溯中国饮食的文化渊源、讲述古人与饮食的不解之缘,来梳理中国饮食文化的面貌,对年轻人、白领,以及对美食感兴趣的读者了解传统,丰富知识,开阔文化视野,激发对古...

  • 吃到念念不忘

    蔡澜著  /  2014-01-01  /  广东旅游出版社
    ¥16.3(4.1折)定价:¥39.8

    1.《舌尖上的中国》总顾问、香港食神蔡澜,一一道来世上最令人念念不忘的94道特色美食。br2.双封全四色印刷,最精美的版本,最温暖的美食诱惑。br3.在舌尖上吃出柴米油盐味,吃出做饭人的心思,吃出自己的回忆...

  • 品尝你错过的味道:舌尖上的秘密

    ¥19.5(4折)定价:¥48.8

      对你而言可能某些食物美味无比,对另些人却可能不堪入口,这究竟有着怎样惊人的秘密?   《品尝你错过的味道——舌尖上的秘密》是第一本揭开味觉秘密的作品。你将从中了解到,是什么创造了你对味道的私人感受。并且你还能从书中学到,如何将自己的味觉发挥到美好极致。   本书作者芭波?斯塔基(barb stuckey)是一位经验丰富的食物专家,专门帮助餐饮食品公司创造出美味的新产品。本书中她揭示了人们对味觉发挥作用原理的错误认识。事情的真相比你

  • 吃货-2

    董克平  /  2013-02-01  /  江苏文艺出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

      从第一次被董克平推向万劫不覆的美食渊薮至今,三十年过去了。董克平从一位热爱美食、热爱生活、热爱友谊、好吃爱“做”的小青年,成为了赢得京城大厨们尊敬、天下饕餮客信赖的美食评论家。每次我要请客,首先想到的就是给董克平打电话问“去哪吃”,而他每次针对我的特定需求推荐的餐厅与菜谱,毫无例外,都能让宾主大快朵颐,沉醉忘返。   ——徐小平   新东方创始人,“真格”天使投资基金”创始人   减肥,基本上是每个女人长期惦记的事,不管是否

  • 幸福的饱嗝-餐桌上的旅行

    陈奕文 著  /  2015-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥19.2(4折)定价:¥48.0

    ◆这是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。 ◆旅游卫视美食节目主持人、资深美食家johnny,首度出书自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒协会主席,对美食与美酒的热爱,让他尝遍四方,成为许多**餐厅的座上客。每有所得,便记录在案,与各地厨房难以割舍的半世情,一一说给你听。 ◆从潮州到香港,从北京到东京,从星级餐厅到街头摊档,从家庭旅馆到手工作坊,johnny搜罗各国道地美味、遍访各地人气餐厅,以一个

  • 中华饮食文献汇编

    ¥27.2(4折)定价:¥68.0

    本书是中国首部大型古代饮食文献资料汇编,系统全面地梳理了中国历史上最重要的23部饮食典籍,分别介绍了它们的内容和特色,收录了古食秘谱1500条,并针对难易程度予以注解和翻译,资料密集,文白对照...

  • 金瓶梅菜传说

    张继战  /  2015-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

      本书是依据《金瓶梅》中的饮宴记载,运用绘画的形式,总结了36款金瓶梅菜的传说。展现了金瓶梅的饮食文化,也反映了明中晚期商贾大户的饮食风貌。对饮食文化研究者、菜肴开发设计者以及金学研究者有很好的参考作用。...

  • 蔡澜食单-中国卷-2

    蔡澜  /  2011-08-01  /  山东画报出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书.蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验.《蔡澜食单?中国卷2》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验. 蔡澜先生语录:对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容.友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀.这一辑书,只是我的个人记录,希望能反映我这个年代的人,吃过的是什么东西,就此而

  • 蔡澜食单-中国卷-1

    蔡澜 著  /  2011-08-01  /  山东画报出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    对于食物,我只分好吃和不好吃,不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬,我一笑置之,嚼噬的应该是食物呀。《蔡澜食单》系列图书是萃辑蔡先生多年饮食文章,分地域汇编的最齐全、最强势饮食百科全书。蔡先生这套书,是与我们一起共享几十年的饮食经验。《蔡澜食单·中国卷1》是食单系列中,蔡先生有亲身体验过的中国菜和中国餐厅,值得记录的美食经验...

  • 国宴大厨说川菜-四川饭店食闻轶事

    刘自华 著  /  2013-09-01  /  当代中国出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

      本书是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作,集名店、名师、名菜、名宴于一书,融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。   名店——由周总理建议筹建,郭沫若题写店名,曾担负中国国宴大任的四川饭店。   名师——拥有至今仍被奉为川菜泰斗的刘少奎、

  • 川味好安逸

    李幼谦著  /  2015-09-01  /  北京工业大学出版社
    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    本书主要内容包括: 馋死人的烟熏腊肉、丰乳肥臀回锅肉、白衣秀士酸菜鱼、烧白 —— 梁鸿接了孟光案、毛血旺, 隐藏在水深火热的江湖中等...

  • 我这温柔的厨娘

    虹影  /  2009-01-01  /  中国青年出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    西比尔姑娘周岁,来了许多朋友庆贺。有一个节目,就是按习俗让她抓周。把她放在旧英国地毯上,面前摆了书、笔、钱币、手机、相机、玩具等。当我把一个勺子放上去时,她毫不犹豫地拿起勺子,再也不放手。在场人的都笑了,说她爱吃,长大后肯定是做菜的好手。 她从四个月大吃辅食始,便喜欢我做的骨头鸡汤下的面条、各式菜泥、各式水果干果调的饮料。什么都爱尝试,且嘴奇挑,阿姨做的单调无味的菜一入口,便吐出来。如此小娃娃,就能从食物上找到靠近母亲之途。

  • 京津有味-那些年我们吃过的京津美食

    潘潘猫  /  2012-10-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.2(3.2折)定价:¥35.0

      博客点击过两千万的美食博主潘潘猫蛰伏两年,穿梭于北京和天津的大小街道、胡同,遍尝上百种特色餐馆和各色美食,最终把“最实用、最生活的京津美食地图”与“最好吃、最经济的市井胡同小吃” ,连同那些年陪伴我们成长的美食记忆一同奉献给大家。   《京津有味》是一本美食文化书。书中以轻松活泼的文字介绍了北京、天津两地最地道、最实惠和最具特色的各色美食和市井小吃。这里不仅有北京、天津两地别具特色的美食文化和好吃不贵的私房小馆,更有大量精美、诱

  • 快捷便当

    犀文资讯 编  /  2010-07-01  /  汕头大学出版社
    ¥7.4(3.2折)定价:¥23.0

    当你独享一份与众不同的亲手制作的便当,迎着同事羡慕的目光,疲惫的神经顿时松弛下来,辛劳也得到些微补偿。 本书是一本教你成为制作精美便当高手的入门书籍。一份低脂肪、低糖、高纤维、高品质的午餐是你的最佳选择。《快捷便当》为上班族着想,遵循精心搭配、方便快捷、营养丰富的三大原则,

  • 舌染红尘-人生就是由味道组成的日子

    荆方 著  /  2014-01-01  /  中国轻工业出版社
    ¥11.5(3.2折)定价:¥36.0

       38种寻常又不简单的美食,带我们回到旧时光。   著名专栏作家荆方最温暖的手绘本散文,用美食记录岁月流转、世故人情,每个故事都搭配了作者亲手绘制的插画。   对书中的各地美食,作者都详细地描述了制作的方法、风味特色。对“食物”的热爱,让作者从“食物”中获得了独到的感悟,食物不止陪伴着我们的人生,也启迪着我们的成长。   从开封到海南,从北京到深圳,作者一路闯荡漂泊,幸有美食不离左右,分享人生秘密、青春岁月、点滴心情

  • 舌尖上的中国-第2季

    ¥18.9(3.8折)定价:¥49.8

    1.cctv9官方唯一授权、纪录片《舌尖上的中国 第2季》同名图书 2.除了纪录片内容之外,更有手绘插图与美食故事、传说、文化与知识的延伸阅读 3.文字凝练、插图精致、设计精良、包装精美,兼具阅读、馈赠与收藏价值 相关推荐: 《舌尖上的中国.第1季》2014年全新增订,新增美食溯源、文化考究及名家名篇等内容,超值完美收藏版。 ...

  • 爱的作料-一位法国人的素食沉思录

    奕夫  /  2015-01-01  /  新世界出版社
    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    ★当美食遇见瑜伽中的古老智慧。作者鼓励人们通过简单而营养的素食,来建立起纯粹质朴、尊重自然且充满仁爱的生活方式。我们完全可以通过健康营养的食物,无需掠夺其他生命,就可以逐步培养起爱心和仁慈心,觉悟人与大自然之间的和谐之道。 ★当西方理念遇见中国文化。作为深受东方文化熏陶的法国人,作者用独特的灵性视角对传统的中国素食文化和向往“天人合一”的中国智慧进行了深刻的探讨分析,为我们自观、自省提供了新鲜的角度。

  • 人生真滋味:记忆中的美味与情怀

    ¥13.3(3.5折)定价:¥38.0

    《人生真滋味:记忆中的美味与情怀》讲述写美食文章,第一境界是人与食物的关系,第二境界是食物、人与自然的关系,第三境界是以食物为契机的人与人的关系。在书中,作者写父亲之味、青春之味、食野之味、守灵之味和她的客家菜姻缘,追忆似水年味、昨日青春之味以及回忆里的小祖母的年菜、外祖父的庄园味、妈妈的手路菜,写的都是以食物为契机的人与人的关系。人生千滋百味,用文字言语如何也诉说不尽,不如简单落实在一口又一口的幸福实验中...

  • 咖啡.鸡尾酒新食典

    王森  /  2015-06-01  /  青岛出版社
    ¥19.9(4折)定价:¥49.8

    咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志,越来越多的人沉迷于此,也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒,雅致情趣唾手可得,甘美香醇潮流心扉,完美实现视觉和味蕾的double冲击...

  • 蛋糕篇-欧洲家庭最喜爱的西餐食谱

    法罗  /  2015-05-01  /  南方日报出版社
    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    1.*经典 *甜品 *轻松 一学就会 做出生活好味道! 2.全欧洲 *正品 *时尚 *爱做 舌尖上的*美77种蛋糕! 3.蛋糕是西式*常见甜品,*受欢迎,让所有甜品爱好者美梦成真! 4.创新款、香浓款、甜美款,款款相迎,总有您*爱,尽在本套蛋糕篇! ...

  • 平底锅达人的56道原创面包和蛋糕

    Boku  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    * 作者在日本推特上发布部分原书内容,超过10万人关注作者推特。 * 出书2个月,销量超过10万册。目前仍在排行榜中。 * 形式新颖,为漫画的方式表现制作过程。全书虽然是面包制作类图书,但是作者用手绘的方式,将面包及蛋糕的做法,生动形象的讲述出来。*近成人手绘类图书,在中国非常有市场。画风可爱,介绍面包及饼干的做法简单易懂操作。还有一些小贴士,会告知制作过程中应该有的注意事项。既萌又可爱。 ...

  • 白菜50味-巧厨娘微食季-B07

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥3.9(3.9折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 菌菇50味-巧厨娘微食季-B08

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥3.9(3.9折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 鲜虾50味-巧厨娘微食季-B04

    本书编委会  /  2015-09-01  /  青岛出版社
    ¥3.9(3.9折)定价:¥10.0

    巧厨娘微食季更有33个品种,从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分,独立成册,小巧方便,图片精美,适合各类读者收看和学习...

  • 停不下的馋嘴小吃-巧厨娘微食季-A08

    本书编委会  /  2015-08-01  /  青岛出版社
    ¥3.9(3.9折)定价:¥10.0

    微食季系列,书不厚,但很有诚意。拿在手中正好可以边看边做,没有累赘感。 这本美食书精美,看着图片赏心悦目,诱使你不由自主就能轻松学会。 这本美食书设计时尚,复古、典雅、简洁,放在家中任何位置都毫无违和感。 别犹豫啦,做馋嘴小吃,就是她了...

  • 西餐邂逅红酒

    禹珍英  /  2015-10-01  /  青岛出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    不必与钱包大作战,人气西餐自己轻松做!本书手把手地教你如何在家亲手实现一顿顿地道而浪漫的西餐。即便是从未接触过西餐的新手,也可以在这本书的带领下,做出有模有样有滋味的西餐来。 ...

  • 吃的美德:餐桌上的哲学思考

    朱虹 主编  /  2016-06-01  /  北京联合出版公司
    ¥21.6(3.8折)定价:¥56.9

    好吃·联合京城*餐厅,精美特辑生动再现经典料理。 好看·《你以为你以为的就是你以为的吗?》作家朱利安·巴吉尼畅谈饮食哲学。 16位明星大厨,22道经典菜品,附送52页全彩四色印刷精美料理特辑。 《吃的美德:餐桌上的哲学思考》不但告诉你身而为人应该怎么“吃”,而且教你思考怎么“活”。 有机种植、动物福利、公平贸易、节食减肥……所有关于饮食的纠结逐个破解。 沈宏非、陈晓卿、黄磊、朱虹、姚新中、欧阳应霁、殳俏、张

  • 老饕说吃

    翟鸿起 等著  /  2003-05-01  /  文物出版社
    ¥4.6(3.5折)定价:¥13.0

    几位老北京定期聚在一起聊天,说的是人约黄昏后,桑榆暮年;话京都谈地说天,海子,城门、骆驼、象、大塔和旗杆;东单、西四、天桥、鼓楼前……尤其是对老北京的吃食,聊作忆旧的口头会餐。“民以食为天”,那时的天是什么颜色,在他们心里活灵活现,本书把这些呈现给读者,权作作者们对京味文化的寸心眷眷。 参与编写这本小册子的有“老铁路”冯春明,“老电业”史汉钧、赵彦儒,京都药工、台湾归来的印刷技师傅留城,中学退休教师翟鸿起,退休医生范淑玲。他们不定期聚

  • 口腔里的中国人

    李波 著  /  2007-02-01  /  东方出版中心
    ¥8.4(3折)定价:¥28.0

    这是一本带有追问、自剖、忏悔、既颠覆又具建设性的独特的大众文化读本。作者经由独特、幽微的食文化、来梳理和解读中国的母文化和国民性,为中国人的自我认知提供了一个新的视角。 作者的追溯、论证及结论颇具警示意味:中国口腔文化对味觉的片面追逐,导致了中国人的饥民心理、饥民人格、现世感和身体化生存,并形成了和他人、环境、信仰以及自我的紧张关系。 作者认为必须将“民以食为天”予以颠覆,回归为“食以民为天”,中国人才能走出“口腔化生存”

  • 沈阳美食地理-(2007-2008版)(随书赠680元餐厅就餐代金券)

    沈阳晚报  /  2007-04-01  /  中国旅游出版社
    ¥8.3(3.2折)定价:¥26.0

    本书精选沈阳当地最美味、最时尚、最独特的10大类、数百家精品餐厅。无沦是家常餐饮、商务宴请还是朋友聚会,无论是想吃香的、想喝辣的还是想品尝最地道的各地特色小吃,翻开本书,都能找到最对味的去处!心仪的餐厅在什么地址?订餐电话多少?有什么特色菜?人均消费多少钱?能不能刷卡?有没有停车位?这些问题在书中都有答案。《沈阳美食地理》带领您享受沈阳美食饕餮盛宴。随书赠680元餐厅就餐代金券...

  • 饮食文化概论

    冯玉珠  /  2009-03-01  /  中国纺织出版社
    ¥11.3(3.8折)定价:¥29.8

  • 饮食与文化

    王敬武  /  2009-04-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    简介   不同民族,不同国家,有不同的饮食特点,或者说有不同的饮食文化。而且,一个民族的饮食文化与该民族文化的联系又是极其密切的。这一点,越是年代久远,越显得格外重要。   中国饮食文化集中反映了中国文化的特点。孙中山先生曾经比较中国与西方饮食文化:“中国近代文明进化,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚为开明各国所不及。中国发明之食物,固大盛于欧美;而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。”这是孙中山先生

  • 津津有味

    华惠  /  2010-01-01  /  现代出版社
    ¥9.9(3.1折)定价:¥32.0

  • 杯光酒韵:中国酒文化探秘

    聂鑫森 著  /  2011-10-01  /  金城出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

  • 大厨教你做豆类菜6800例

    陈志田主编  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    本书分烹饪方法、厨房窍门介绍;豆类蔬菜;豆制品等几个部分,收录的菜谱有:姜汁豆角;芝麻酱拌豆角;椒丝豆角;家乡豆角;姜汁风味豆角等...

  • 大厨教你做洋料理6800例

    陈志田编著  /  2012-03-01  /  湖南美术出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    本书主要内容包括:日式家常料理、韩式家常料理、西式家常料理、大厨也想学的料理难题90问等...

  • 家常美容菜300例

    邓律  /  2012-05-01  /  湖南科学技术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

  • 普罗旺斯

    乔治妮.布伦南  /  2012-06-01  /  新世界出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    作者从小就对美食有着浓厚的兴趣和与生俱来的天赋,普罗旺斯的饮食、普罗旺斯居民的生活方式及观念、普罗旺斯独特的自然风光等深深影响了作者一生。全书以美食为主线,用法国式的优雅语言为我们讲述了八段关于“膳食、孩子、动物、美食、地方和家”的亲身经历。每段经历都带着美食的醇香与质感,带领读者进行了一次与美食同行的完美之旅。作者将美食的享受升华到了对生活、对生命的全新理解,令人回味且深思。本书不仅是法国饮食文化的全景图,更是忙碌生活的一个明媚角落

  • 我们俩美味调剂出的幸福生活

    潘潘猫 著  /  2011-04-01  /  知识出版社
    ¥12.9(4折)定价:¥32.0

    她来自北京,他来自东北,他们来自两个城市。 她是个小馋猫,他是个闷葫芦,他们成为同事。 她给他做饭,他让她依靠,他们平平淡淡。 他们相遇,他们相知,他们相守。 她和他的故事仍在继续…… ...

  • 因为爱.所以在厨房

    小麦  /  2013-01-01  /  江苏文艺出版社
    ¥11.5(3.6折)定价:¥32.0

      《因为爱,所以在厨房》是夫妇二人自己做的家常菜的漫画集合,连载于《贝太厨房》。二人从婚前不会做饭的宅男宅女,到婚后独立自主、厨艺高超,一同研究了一道又一道、饱含爱意的私房菜。他们说:在厨房一边做饭、一边打情骂俏,其乐无穷...

  • 儿童营养西餐So Easy

    Mo & Jo 著  /  2013-01-01  /  云南教育出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    mo jo编著的《儿童营养西餐so easy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的乐趣。让宝宝享受美食的同时,还能增理与豪长的互动和信任希望通过这一本书,向感兴趣的家长介绍一些简单、入门的西餐。考虑到家长们带宝宝的辛苦,单独为宝宝和大人准备不同的饭需要花费太多的时间,不太适应

  • 舌尖上的台北-美食团.台北早中晚美食地图

    苗龙 著  /  2013-01-01  /  中国市场出版社
    ¥23.2(4折)定价:¥58.0

    台北,美食之都,汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这麽一种说法,要吃最精致美味的各地中国菜,不在中国在台北。也正因特殊的政治背景,造就台北多元性的美食文化。 来到台北这样吃,这样玩,这样逛。好吃的美食,好玩的去处,全台北百家美食店,让你深度体验苗龙所著的“舌尖上的台北”。

  • 米饭杀手-2

    萨巴蒂娜 著  /  2013-02-01  /  上海文化出版社
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

      美食堂系列再度精心呈现,吃货们钟爱一生的美味圣经。有了这本书,   相信谁都可以训练出米饭杀手,将米饭杀得片甲不留!   本书针对各类人群的口味,将若干菜品进行逐一分类,包括“没肉你吃个什么劲”、“像悍匪一样吃饭”、“让神仙也自甘堕落的盖饭浇头”、“瞎拼瞎有理”等诱人章节。

  • 爱自己,好好吃早餐-我的70天早餐日记

    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

      不做说教的大师,不装懂行的圣人,我们都不是做饭的高手,只是认真生活的平常人。10周70天早餐全部来自日常生活,不华丽、不复杂,它们平凡得就像我们平凡的日子一样。   本书以天为单位,为你提供关于早餐简便快捷的做法介绍和绝对私家的搭配建议,清新手绘插图带给你清晨好心情。这是专属

  • 好菜知时节-我和95道时令菜肴的美丽约定

    ¥10.9(3.9折)定价:¥28.0

      雨水,惊蛰,春分,谷雨……寒来暑往,秋雨春风,在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天,顺应节气过生活,吃时令新鲜蔬果渐渐成为了每个人的需求。其实,“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚,改变中看坚持,时令蔬菜在今天也有了更多摄取营养的做法。本书以24节气为纲,

  • 北京餐厅品鉴

    ¥14.0(4折)定价:¥35.0

      作为全球首席城市生活杂志,《timeout》杂志的美食版是评价一座城市餐饮业水准的权威媒体,而《timeout城市餐厅品鉴》系列图书则是世界范围内仅次于米其林餐厅指南的权威图书。这本《北京餐厅品鉴》正是《timeout北京》杂志年度美食盘点的结集出版,也是《timeout

  • 私人厨师

    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    本书从家庭实际出发,以家庭烹饪营养师的态度阐述了怎样对原材料进行选购、加工、烹调。本书共分十二章,第一章主要介绍了原材料方面的知识,第二章主要介绍了原材料的选购与储存,第三章主要介绍了原材料的加工技术,第四章主要介绍了原材料的制作(切配),第五章主要介绍了各类人群的饮食特点及

  • 特懒的懒人菜

    笛子 著  /  2013-04-01  /  南方日报出版社
    ¥9.6(3.2折)定价:¥29.9

      《特懒的懒人菜》提供了60余道懒人菜,专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单,但覆盖食材广泛,充分体现了作者的美食创意。虽然是懒人菜,但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣,详细的流程图,让想一试身手的懒人没有后顾之忧,操作零失败率!

  • 悦吃悦瘦

    文怡 著  /  2013-05-01  /  中国纺织出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

      《文怡“心”厨房:悦吃悦瘦》美食畅销书作家文怡又一力作,为您带来了60多道清爽、美味,好吃不发胖的健康菜品,让您尽享美食的同时,吃出窈窕,瘦的漂亮。 ...

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