【3-4折饮食文化书籍】3-4折饮食文化书籍推荐及报价_第5页

中国茶图鉴全书

17/胡涛 / 2023-11-01 / 江西科学技术出版社

¥33.3(3.4折)定价:~~¥98.0~~

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家常保健菜典

张彩山 / 2021-04-02 / 天津科学技术出版社

¥20.9(3.8折)定价:~~¥55.0~~

《家常保健菜典（生活养生）》精选适合常见病患者食疗的家常菜肴，包括主食、主菜、汤品、点心、茶饮等。每一道食谱都附有营养师温馨提示，让你吃出美昧，吃出健康；每一种保健处方中部附有一周健康保健菜单，并介绍相关的健康知识和常识，为你和家人提供切实可行的健康保健食疗方案...

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中国民族声乐与戏曲艺术研究

张兰芳 / 2021-05-01 / 北京工业大学出版社

¥15.4(3.2折)定价:~~¥48.0~~

本书共七章，内容包括：中国民族声乐概述、中国戏曲艺术概述、中国民族声乐与戏曲的历史渊源、中国民族唱法中戏曲元素的体现、中国民族声乐与传统曲艺的互相借鉴等...

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餐桌有礼:如何成为餐桌上的礼仪达人

华平生 / 2021-07-01 / 中国商业出版社

¥38.0(3.8折)定价:~~¥100.0~~

我国是一个礼仪之邦，中华民族有很多优良传统，饮食礼仪也是其中的一种，自古以来对用餐时礼节很好重视，《论语》“食不言、寝不语” 反映着我们流传千年的礼节，讲的就是在用餐时要态度恭敬，进餐动作皆有威德有仪则，更要有仪式感。有人说“很初的礼仪是从饮食礼仪开始的”，或“很初的礼仪是从饮食活动开始的”。餐桌礼仪，就像是人的一面镜子，照出一个人的品性和修养。得体的餐桌礼仪，会让人受用一生。本书从就餐的邀约礼仪、赴宴礼仪、座次礼仪、点餐礼仪

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超详解实用料理摆盘大全

LaVie编辑部著 / 2016-10-01 / 河南科学技术出版社

¥37.8(3.5折)定价:~~¥108.0~~

本书透视各类型料理摆盘表现, 一次掌握中、日、法、意、粤、泰等各国料理摆盘, 图文解析200道摆盘表现, 让你有系统地认识各式料理风格, 并活用其经典应用技法。提供详细步骤与料理信息, 基本食材与简易食谱范例 ; 每道料理并有step by step完整图解步骤演示, 提示摆盘呈现...

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舞麦！天然酵母窑烤面包名店的12堂“原味”必修课

舞麦者 / 2019-01-01 / 河南科学技术出版社

¥17.1(3.8折)定价:~~¥45.0~~

自建一座柴烧砖窑的台湾面包师舞麦者，坚持百分百野生天然酵母，以简单的方法健康的食材，追求单纯麦香的自然原味，数年心得写给同爱天然健康面包的初学者...

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食品雕刻

王国仕,杨林超 / 2019-06-23 / 上海交通大学出版社

¥20.3(3.4折)定价:~~¥59.8~~

本书以食品雕刻基础为根本，以提高学生的实操能力为主导，结合餐饮行业发展情况编写的。内容包含食品雕刻基础知识，花卉、鸟兽、虫鱼、植物、建筑等多类食品雕刻制作等...

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寻味东莞:

嫣然著 / 2018-09-01 / 广东旅游出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

本书是一本东莞美食评论集, 是作者对故乡东莞美食的记录。东莞这座海纳百川的城市, 充满了无限的生机与活力。在这片土地上, 除了有蕴含每个镇街不同风土的传统美味, 还有来自全国各地的琳琅美食, 四方之味在这里汇聚...

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武夷岩茶

邵长泉编著 / 2019-06-01 / 福建科学技术出版社

¥18.2(3.8折)定价:~~¥48.0~~

本书为“八闽茶韵”丛书之一。该丛书以“弘扬中国传统文化，讲好中国故事”为宗旨，突出闽茶文化特色，宣传中国文化与世界各地文化交融的动人故事。本书分五部分：1.“茶和天下，茗出武夷”，介绍武夷岩茶的历史、传承和对今天的“一带一路”建设的启示；2.“碧水丹山，珍木灵芽”，介绍武夷岩茶得天独厚的自然条件，确立武夷岩茶无以替代的地位；3.“岩岩有茶，茶茶不同”，丰富的茶树资源为武夷岩茶增加变幻莫测的神秘感；4.“武夷焙法，实甲天下”，介绍武

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