【八大菜系书籍】八大菜系书籍推荐及报价

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八大菜系

出版社：中国华侨出版社

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舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略

陈志田主编 / 2018-01-01 / 中国华侨出版社

¥17.6(3.2折)定价:~~¥55.0~~

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，各种美味佳肴不仅遍布中国各地，更是风行海外。林语堂先生说：“吃在中国无所不在，无往不通。”中国人的吃，不仅是满足于胃，而且要满足于嘴，甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。　　丰富的美食让中国人大饱口福，但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一

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简单胜负饭

小栗左多里 / 2012-05-01 / 中国华侨出版社

¥10.2(3.8折)定价:~~¥26.8~~

本书全彩印刷，记载的料理全都是用日常食材所做，手续简易亲切。美味菜肴的照片配上实用食谱，每则食谱后面佐以小栗的做菜过程漫画全记录，还不时提出独家小故事以及老妈的小叮咛，即使是料理新手也可以轻松学习...

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7天学会家常炒菜-金版

张箪食 / 2013-02-01 / 中国华侨出版社

¥14.6(4.9折)定价:~~¥29.8~~

家常菜种类繁多，张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，本书所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，同时配以精致

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7天学会家常炒菜

张箪食 / 2014-11-01 / 中国华侨出版社

¥33.3(4.9折)定价:~~¥68.0~~

《7天学会家常炒菜（超值全彩白金版）》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，《7天学会家常炒菜（超值全彩白金版）》所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，

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舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南—超值全彩白金版

陈志田 / 2015-08-01 / 中国华侨出版社

¥21.8(3.2折)定价:~~¥68.0~~

中华饮食文化源远流长，烹饪历史悠久，制作工艺精湛，菜系流派纷呈。一直以来，中国都以“美食大国”享誉世界，巾罔佳肴不仅遍布全国各地，更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解，将无限的想象空间赋予各种食材，演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客，懂吃同然重要，但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法，即便是在家里，也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国：中华美食炮制方法指南（超值全彩白金版）》精选200余道

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