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本书为专业思政示范课配套教材，是以设计学专业本科教学中必修的《设计概论》与《现代设计史》两门课程为基础教学内容；以新时代高等教育工作人才培养的新要求为标准，充实丰富并重新编排相关课程内容。以“各类课程都要与思想政治理论课同向同行，形成协同 效应”为目标，以新中国成立70年来设计发展历程为线索，重在以设计视角诠释国家发展的重大成就，着力打造设计艺术教育领域专业思政示范课程的新标杆...
本教材综合设计艺术类专业常用制图原理，介绍设计制图基本知识、三视图的绘制、组合体、表达机件形状的常用方法、标准件与常用件、零件图与装配图、展示制图等知识。本教材的创新点与特色主要体现在以下几方面： 1.结合产品设计、工业设计专业学生实际特点，重点讲述投影基础和产品零部件的表达方法以及尺寸标注的规范。在学时有限的情况下，较快地提高学生的空间想象能力、分析能力和解决问题的能力，重点掌握读图与绘图的基本原理和方法。 2.在行文叙述上力求简洁
《字体设计基础》从基础字体设计入手，详细讲解了字体设计发展、基本原则、感情特征、字体设计样式、创意字体设计、创意字体设计解析、字体设计的应用案例等内容。书中将理论与实际操作相结合，精选字体设计案例进行解析并辅助讲述字体设计方法和设计思路，循序渐进地为读者分享精彩实用的设计技巧，在丰富本书内容结构的同时，也增强了实用性。本书可操作性强，既有设计案例步骤，又融入了市场理念和社会价值，针对性较强，旨在让读者能设计出更优秀的字体作品。 《字
油脂在人类食物供给中不可或缺，并有重要的工业用途。油脂化学的发展不仅用于解释油脂制取和加工中的现象，更重要的是提供发展油脂制取、油脂加工的新思路和新技术。本书内容涉及油脂发展简介、脂肪酸与油脂的 基本组成、脂肪酸与油脂的物理化学性质、油脂改性理论与实践、油脂氧化与抗氧化、油脂与健康的关系、油脂的分离与分析、油脂分类综述以及与之相关的重要参数等，可作为高等学校油脂、食品、化工、轻工、医药、生 物等专业的教材，同时也可供相关领域的科研人员
本书共分为9个章节，全面介绍了CorelDRAW2019中的矢量图形创建、图形的修改和整合、矢量绘图的表现、文本的编辑与、位图的调整转换和等核心内容。系统讲解了CorelDRAW2019的绘制和编辑线条、填充颜色、排列和组合对象等基础知识，深入讲解绘制图形、编辑文本、编辑位图、应用特殊效果等技法。通过循序渐进的方式让读者快速掌握CorelDRAW2019的使用技巧...
《食品营养学》是高等院校食品质量与安全专业“食品营养学”课程的配套教材。本书共十章，第一章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容；第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要、各类食品的营养价值、不同人群的营养与膳食、公共营养、营养与疾病、强化食品、功能性食品与新食品原料、特殊膳食用食品、中国传统饮食养生及食疗。本书在内容编排上既保持了食品营养学知识系统的完整性，又增加了对食品质量与相关管理措
《食品化学（第五版）》共分16章，与《食品化学（第四版）》相比，增加及修订了“食品中的水和冰”“色素”“生物活性物质：营养成分及毒物”“牛乳的特点”和“可食用植物组织的采后生理机能”五章的内容，并删除了“食品体系中各成分 的生理和化学交互作用”和“食品供应和质量中生物技术的影响”两章内容。 本书理论联系实际，可作为高等院校食品、粮油和农产品加工等专业的本科生、研究生的教材，也可供上述领域科研人员、技术人员参考...
本教材以造纸工艺顺序和功能为基础，系统、简明地介绍了造纸工业中造纸部分的主要专用设备，以造纸部分废水处理基本设备和造纸机械监测技术。全书共分十三章，包括打浆及疏解、造纸机概述、纸浆流送设备与流浆箱、造纸机成形装置、造纸 机压榨装置、造纸机干燥装置、压光机与卷纸机、切纸机与复卷机、涂布机械与设备、常用纸种的造纸机配置、造纸机的传动系统与控制系统、造纸机械状态监测与故障诊断基础和白水回收设备。各章节着重介绍专用设备的基本功能、基本类型、结
本书是高等院校食品质量与安全专业“现代食品检测技术”课程的配套教材，结合线下和线上精品资源共享课程多年教学积累，在《现代食品检测技术》（第二版）的基础上进行修订，将近些年来的新技术、新方法、新仪器充实到本书中。本书共分为十五章，主要由三 部分组成。除章绪论外，部分( 第二章到第五章) 介绍光谱、色谱、质谱、核磁等现代食品仪器检测技术，第二部分( 第六章到第十章) 介绍光、声、电、磁等物理学检测技术，第三部分( 第十一章到第十五章) 介
本书涵盖水产品原料、水产品贮藏与加工、水产品安全与控制等方面内容，反映现代水产品加工学的新理论和研究成果，具有一定的理论深度，强调基本概念的准确性和基本理论的正确性。本书引入新的理论知识，如水产品加热方式（煮制、烧烤、油炸、烟熏）的一般 特点及在加工过程中产生的有害物质，以及水产品在加工过程中产生的有害物质减控等，突出专业特点。本书可作为高等院校食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工与贮藏、鱼贝类化学、水产加工等专业教材和相关领域工
陈洪华、李祥睿主编的《西点制作教程》是烹饪专业“十二五”规划教材之一，西点制作工艺是烹饪专业的一门重要课程。随着我国旅游业的发展、百姓生活水平的提高和对外开放的进一步深入，西点已经逐步进入寻常百姓家了，为了培养西点制作的专门人才，普及西点文化，特组织编写本教材。在本教材编写过程中，坚持以能力为本位，重视实践能力的培养，突出职业技术教育特色。根据餐饮、烹饪专业学生所从事职业的实际需要，合理确定学生应具备的能力结构与知识结构。同时，在注重
本书内容注重基础性知识和实用性操作技能， 24个款式的包袋涵盖了不同结构的包体， 对于初学者具有较好的指导作用。...
随着社会的不断发展，艺术教育的多元化，促使基础教育也必须紧随时代步伐。现今，一方面基础教育中的素描部分正在扮演着重要的角色，它是造型艺术的基础，是对具体事物的直接描绘；另一方面艺术设计本身是一种科技和智慧相结合的创造性活动，它有无法量化的价值，设计能提高商品的附加价值，从根本上提高企业的效益。将素描作为单独的绘画表现形式应用到艺术设计的各个专业门类中，使其发挥无法估量的辅助手段，这就是设计素描的功能。...
全书内容分为11章主体理论和2个附录工艺文件。包括：实木家具相关材料、实木家具结构设计、机械加工工艺基础、配料工艺、方材毛料的加工、方材净料的加工、方材胶合与弯曲、木工雕刻、装配工艺、实木家具涂装、家具的成本预算。附录内容为扶手椅工艺文件和花枝异展工艺文件。全书编写围绕实木家具生产制造的全流程展开，系统全面...
《金属加工与实训（职业教育“十三五”规划教材）》详细介绍了通用减速机械加工制造所要求掌握的最新实用知识和技能。全书共分四个模块单元，主要内容包括箱体的加工与检测、输出轴的加工与检测、齿轮和齿轮轴的加工与检测、减速机整机装配与测试。每一项目后安排了巩固提高题，供读者巩固和检验学习效果时使用...
《现代食品系统工程学导论（普通高等教育十三五规划教材）》由中国轻工业出版社有限公司出版。...
食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，也是食品安全和食品卫生学的重要构成部分。安全与营养是食品应具有的两个基本条件，食品安全没有保障，其营养也就无从谈起，因此安全是食品的首要前提，而食品毒理学正是食品安全的保障基础。本书共二十章，包括了食品毒理学的基本理论、基本概念、基本研究方法与内容、食品毒理学研究新技术、营养素过量的毒性、食品中常见的有毒有害物质、食品添加剂安全性、转基因食品食用安全性评价、食品安全性毒理学评价程序、食品安全风险分
本教材共分八章，在绪论中介绍了食品保藏的概念、原理、与食品加工的关系、意义、以及食品保藏技术的发展。然后分章节对辐照技术、脉冲电场技术、超高静压技术、超声技术、臭氧技术、微波技术和膜分离技术的原理、相关设备、对食品保藏的作用及在食品中的应用等方面进行了系统的论述，特别是对近年来新发展起来的一些保藏技术及其*研究进展作了较详细的阐述。本教材内容系统、详实，突出了工程技术和实际应用方法。本书可作为食品科学与工程类专业教材，也可供从事食品研
全书共7章，分别是绪论、人类的脚、皮肤生理感觉系统、鞋产品生理舒适性设计、鞋产品心理舒适性设计、特殊人群的鞋及辅助产品设计、鞋产品舒适性主观评价。本书对于我国鞋类设计人才的专业知识面的开拓和创新设计能力的提升具有一定的促进作用...
食品加工工程与技术（第三版）将各个单元操作的理论深度和实际应用有机结合起来，为研究生、食品工程师、技术和研究人员寻找近期新的可应用于实践、保藏、过程控制的近期新信息，同时讨论了食品工厂卫生方面的内容。第三版提供了食品工程领域中近期新的研究和进展，包括食品工厂设计的基本组成特点，经典流体力学的介绍，食品非热加工过程和近期新的加工技术，如冷冻浓缩、渗透脱水和活性包装等等...
本书重点分析多种典型纸盒的功能和结构，以丰富的图片资源和详细的要点解析，引导学生具体问题具体分析、在实践中锻炼造型思维。本书内容涵盖多种纸盒、纸质缓冲件等纸盒附件的样品制作步骤和方法，并结合设计基本经验和用户使用体验，归纳总结并解析了众多变形纸盒的结构设计思路，适合课外自学及零基础的学生从了解包装开始、从无到有地学会纸盒结构及其造型设计思路。本书集手工绘图、制作纸盒结构样品、运用软件绘制纸盒结构图和展示效果图的技法于一书，衔接包装设计
本书为中国轻工业“十三五”规划教材，是广东省精品在线开放课程“版面设计”课程配套教材。本书主要适用对象应为艺术传播类和与之相关的学生及设计爱好者。本书共分为四章，分别是认识版面设计、版面设计的构成要素、版面设计的方法、版面分类实战。本着理论实用、实践为主的原则，强调设计方法普适性，关注设计方法和技巧的整理和归纳，知识点梳理成几大类，做到以少胜多，既便于学习，也使得教材整体结构清晰，易于使用。 本书强调了中文版面特征，示例图片大多选用
本教材系统介绍了茶叶质量与安全的相关知识，全书共分10章。具体内容包括绪论、茶叶中风险元素的污染与控制、茶叶中杀虫（螨）剂的残留与控制、茶园中除草剂的残留与控制、茶叶中多环芳烃与高氯酸盐的污染与控制、茶叶中有害微生物污染与控制、茶叶质量安全产品与控制体系认证、茶叶质量安全监测与风险评估、茶叶质量安全追溯系统的构建、茶叶质量安全标准。 本教材适用于普通高等院校茶学专业学生，也可供茶叶生产与科研相关技术人员以及广大茶爱好者参考...
本教材主要讲述高分子的物理，即研究抽象高分子的物理。所有高分子都可以抽象成一般高分子，高分子的运动规律代表了所有分子的一般规律，这就是高分子物理这门学科的意义所在。本书主要包括化学结构、单链、溶液、橡胶态、玻璃态与玻璃化转变、半晶态、取向态、线性黏弹性、流变学、运动学、电学性质。 本书是一本有深度的高分子物理教程。一般内容适合大学本科教材，深度内容可供研究生学习参考，也能为业内人士的知识深化提供帮助...
本书介绍了32种应用于食品工业的高新工程技术，重点论述了它们的原理、装置和应用。具体包括：食品粉碎造粒高新技术中的超微粉碎技术、冷冻粉碎技术、微胶囊造粒技术；食品冷冻高新技术中的冷冻干燥技术、冷冻浓缩技术、流化速冻技术；食品加热高新技术中的微波加热技术、过热蒸汽应用技术、水油混合油炸技术、真空油炸技术；食品分离高新技术中的超临界流体萃取技术、超滤和反渗透技术、液膜分离技术、电渗析技术、工业色谱技术；食品杀菌高新技术中的超高温杀菌技术、
本教材为适应当今经济、社会和科技发展，由从事食品包装学一线教学的多位中青年教师，在总结多年教学、科研实践经验和参考大量的文献资料基础上编写，力求突出食品质量与安全专业特色，满足新时代教学改革需求。全书包括绪论、食品包装材料及容器、辅助包装材料、食品包装原理及品质控制、食品包装技术和工艺、食品包装安全、食品包装中的物质迁移理论与规律、食品包装材料安全性检测与评价和食品包装标准与法规。内容和难度适中，兼具专业性、科学性、成熟性、新颖性和实
本书以典型机械零件数控车技能培训加工过程中所涉及的基本操作技能为主线，从易到难，逐步深入；以就业为导向，面向企业和社会，依据国家职业标准，参照实际岗位要求进行编写。本书以图表为纲，建立阶梯构架，精选了众多经典、实用、很好的技能操作试题，收集了数控车工中级、不错、技师国家职业技能鉴定用实践操作试题，同时收集了多个省市和国家数控车技能竞赛试题，每一个操作试题都配有评分标准，特别适用于本科、高职、中专、技校类学校数控、模具、机制、机电类专业
本书介绍了啤酒的历史起源与文化，精酿啤酒的酿造原料、酿造工艺、酿造设备、品评分法和实践操作。其内容不同于传统的工业啤酒教材，有鲜明的“精酿”印记，并配有实践操作环节，理论性和实操性兼具，适合酿酒工程专业本科学生使用...
本书注重知识的理论性、适用性、先进性和系统性，理论与应用并举，突出新和实，反映了国内外食品保藏理论和技术的*进展，对理论研究和技术开发等具有切实的指导价值。首先，突出一个新字，使学生处于学科发展的前沿，拉近学生与科学发展的距离。作者在内容安排上按照现代物流理念，融入先进的食品物流技术，并根据我国的经济水平和食品市场实际情况，对原料类食品、半成品食品和工业制成品食品保藏的基本理论、主要方式及基本技术进行了比较全面、系统的阐述，为学生学习
生化分离技术（中国轻工业“十三五”规划教材）主要内容分为四个模块：第一模块是生化分离生产必备技术，包括：认识生化分离技术、生化分离安全技术和生化分离生产策略；第二模块是预处理和提取技术，包括；预处理技术（含固-液分离技术、破碎技术和沉淀技术等）、提取技术；第三模块是分离与纯化单元操作技术，包括：膜分离技术、结晶技术、层析技术、浓缩与干燥技术；第四模块是生化分离技术综合实训，包括一个生产安全应急实训和三个将多种生化分离技术组合运用开展的
本书共十三章，介绍了食品添加剂法规管理、使用技术以及典型专业实验等内容。学生通过理论学习与实践教学，可系统地了解和掌握必要的理论知识和专业技能。本书可作为普通高等学校食品科学与工程类专业本科生教材。书中章至第十二章为理论教学，建议课程安排32学时；第十三章为实验教学，可根据实际教学条件，选择实验内容和操作形式确定课时。此外，对本书的理论教学还可结合附加的电子课件进行授课...
陈宁教授组织编写《氨基酸工艺学》是件很有意义的事情，该书从氨基酸的基础知识、生产、发展历史及发展趋势入手，对发酵机制、菌种选育、原料制备、过程控制、分离提取及检测等方面进行了详细的阐述。是对我国，乃至世界氨基酸生产的一个总结、归纳，为业内人士提供了分析和参考的依据，也为对氨基酸产业感兴趣的同仁们提供了专业性强、内容覆盖面广的优秀教材。...
《有机酸工艺学（高等学校生物工程专业教材 “十三五”江苏省高等学校重点教材）》结合发酵法制备有机酸技术的历史经验和全新研究及生产进展，介绍了发酵法制备有机酸过程中涉及的菌种筛选、工艺控制、设备类型和提取纯化的基本原理和技术方法。在此基础上，结合发酵/酶法生产柠檬酸、L-苹果酸、丙酮酸、乳酸、衣康酸、2-酮基-L-古龙酸、-酮戊二酸、醋酸的生产或研究案例，系统介绍了有机酸发酵过程中涉及的关键问题：高产菌株选育、菌种代谢改造、生理功能控制
本书按照教指委颁布的《食品专业本科教学质量国家标准》组织编写。系统地介绍了食品毒理学研究任务、内容和发展进程；食品中外源性化学物在体内的生物转运和生物转化的基本知识；外源性化学物可能的作用机制；影响这些毒效应的机体因素和环境因素及化学物的联合毒效应；重点对食品中化学物的一般毒性、特殊毒性作用和评价方法进行了介绍。可为食品安全毒理学评价提供必要的知识...
世界是由物质组成的，物质的存在是有其功能性的，随着科学技术的进步，人类能够认识和利用组成生物体丰富多样的成千上万种天然产物资源。本书系统地阐述了天然产物提取常用的传统方法如水提取、萃取、微波辅助提取、超声波辅助提取、过滤、蒸发浓缩、沉淀、结晶、干燥等，以及新型分离技术如超临界流体萃取、树脂吸附、膜分离、分子蒸馏、色谱分离、双水相萃取、反胶束萃取、液膜分离等技术的原理、特点及在实际生产中的应用；同时介绍了糖类、蛋白质、氨基酸、精油、生物
本教材从本专业的人才培养目标出发，结合就业需求和教学逻辑安排体例和结构，大部分案例来源于企业项目，围绕着实际案例，用大量的项目实训案例图片对产品的设计过程进行分析，让学生可以直观、形象地了解实际设计项目的设计流程，吻合应用型人才培养目标的项目驱动型教学方式的需要。第二版在第一版的基础上对基础理论知识部分进行了提升和精简，融入最新理论研究成果，在项目上更换新的内容，以最前沿的案例作为示范，力求最大限度地为本专业师生提供专业参考。同时增补
《漆艺》对中国漆艺的发展历程进行了梳理,结合与国外漆艺的横向对比，使读者直观地了解国内外漆艺的发展现状。书中对漆艺的材料、工具、髹饰技法进行了细致全面的讲解，并结合实例呈现出漆艺创作的全部流程。本教材的编著理论与实践相结合，并收录了大量的图片资料，图文并茂、深入浅出，力求为读者提供切实的帮助与启发。本教材在注重理论知识的整合基础上，针对专项训练教学的指导上，做到覆盖面广、技法讲解深入、图文详尽，并注重相关技法的拓展演示与分析。示例图片
本书旨在阐述食品安全控制与管理相关的理论和方法。首先从食品供应链面临的安全挑战切入，论述食品安全控制技术与管理体系的现状与发展；接着系统介绍食品链中的安全危害及其防控措施、食品安全控制的前提方案；然后详细阐述HACCP体 系的建立与实施、ISO22000食品安全管理体系标准与实施，以及与HACCP相关的靠前认证标准体系：食品安全体系认证（FSSC22000）、食品安全与质量认证（SQF）、靠前食品标准认证（IFS）、食品安全优选标准认
在本教材的修订过程中，我们将秉承保持第三版教材清晰阐述“三基”（基本概念、基本理论和基本过程）的原则下，精炼地阐述造纸原理与工程基础知识，包括打浆、造纸化学品及其应用、供浆系统与白水系统、纸浆流送与纸页成形、纸页的压榨与干燥、纸页的表面处理与卷曲完成、纸板的制造、纸和纸板的结构与性质。同时也尽可能地将造纸工程领域新近的重要成果和创新技术等重点内容充实到新版教材之中，特别是要突出造纸工业可持续发展和节能减排关键创新技术在相关工艺环节中的
烹调工艺是理论实践一体化课程。它以目前本科教育前沿课程理论和教育部基于工作过程导向的课程开发为依据。本书以培养中式烹调师的职业能力为核心，理论知识与实际操作紧密结合，以学生为主体，以教师为指导，突出中式烹调基础知识，强化烹调操作技能，具有较强的实用性和可操作性...
高分子材料是材料领域之中的后起之秀，它的出现，推动了现代制造业的快速发展，也极大地丰富了人们的日用生活产品。高分子材料在单体聚合完成成为聚合物，在进入很终的工业应用领域之前，通常需要将聚合物原料和各种助剂进行混合加工，再进一步通过各种成型工艺加工成为很终的各类产品。因此，高分子材料助剂作为高分子材料走向实际应用的必要组成，在实际生产中扮演着极为重要的角色。 本书着重讲述了高分子材料助剂的基础知识、高分子材料配方设计和母粒配方设计的内
本书共十章，系统阐述了完整的“食品质量控制与管理”流程：基于准确掌握产品及其形成过程关键质量要素（章）、与战略相匹配的质量方针和目标（第二章）；始于质量策划（第三章）；运行于质量控制（第四章）、质量改进（第五章）、质量保证（第六章）和质量管理（第七章）；集成于质量管理体系（第八章）；发展于新应用（第九章）和新趋势（第十章）；成就于顾客满意、顾客信任的食品品牌...
近些年，现代化的废纸、废水、废气处理工艺及设备的应用，纸厂成为了治污的生态型企业，供给侧的改革也导致造纸的原料和产品结构持续得到调整。可以说造纸业的变化及现状，颠覆了人们对传统造纸业的认识。笔者所写本书即是为适应这种变化而作，本书概要叙述了整个制浆造纸过程及基本原理，包括造纸植物纤维原料的一些相关知识。书中力求纳入很新造纸技术，摈弃一些非主流或过时技术。和现代造纸一样同为抄纸法的古法造纸，是我国历史文明的传承，也部分选编收入此书，其直
全书内容包括：脚、楦与鞋的结构，运动鞋设计基础，运动鞋设计方法，运动鞋创意设计与概念设计，休闲鞋、跑鞋、篮球鞋和户外鞋专题设计，鞋样设计案例解析等。此书各章节均通过案例教学的方式来编写，力求让读者通过有限的篇幅，学习到尽可能多的知识。本书适用于本科、高职高专院校的鞋类设计专业，也可作为各类鞋样设计培训学校的教材...
本书是在《艺术设计学导论》（中国轻工出版社，2013.1）基础上的修订版。《艺术设计学导论》是高等设计艺术院校开设的一门基础理论必修课。该书作为学习设计类学生的推荐阅读书，旨在系统阐述有关艺术设计的基本原理与知识，诸如设计的本质、设计的特征、设计的起源与发展、设计作品的构成，以及设计规律、设计作品的欣赏等基础知识...
杨鸣波、黄锐主编的《塑料成型工艺学（第3版）》共分14章，章绪论，介绍塑料成型工艺及塑料成型加工工业的一般情况；第2章讨论各种成型工艺共同的基本理论；第3章介绍各种塑料的配制方法并简单讨论各种助剂的作用和工艺性能；第4章-3章介绍各种塑料成型方法和成型过程的分析；4章为塑料制品的机械加工、修饰和装配。 本书能够成为高等学校塑料工程、高分子材料科学与工程等相关专业学生的入门教材，并可供从事塑料制品生产和高分子材料研究开发的科技人员
《食品机械与设备（中国轻工业十三五规划教材）》由中国轻工业出版社有限公司出版。...
《普通高等教育十一五 规划教材:陶瓷工艺学(第2版)》共分十二章，内容包括：原料，坯料，釉料，显微结构与性质，原料的处理，坯、釉料制备，成型与模具，坯体的干燥，粘接、修坏与施釉，烧成与窑具，陶瓷装饰，陶瓷制品缺陷及其分析等...
本书以理论指导实践的原则，介绍了美容护肤的基本常识、化妆的操作流程与技术手法，通过多组现代流行妆面照片展示了当今各种艺术风格的实用妆容，以引导学习者进行举一反三的训练与运用。本书倡导整体形象设计的概念，即化妆必须与人物的性格、年龄、服饰、环境等因素有机结合起来，才能达到一个真正完整的、系统的“美”的视觉形象。全书图文并茂、内容丰富、浅显易懂、可操作性强。在内容组织和结构安排上，重点突出了实践性教学环节，确保在科学、规范、完整的教学前提
《制浆原理与工程》是轻化工程（制浆造纸工程）专业的核心课程，主要介绍制浆的基本原理、工艺技术与工程应用。通过本课程的学习，使学生系统掌握制浆工程的基本理论和基本技能，得到工程技术和科学研究方法的基本训练，具备从事制浆工程、工艺设计、过程优化、分析检验、新技术新产品开发和生产管理等方面的技能，培养学生分析和解决工程实际问题的能力，为从事制浆造纸科学技术工作打下厚实的基础...
《CI设计》从理论和实践方面对CI的基本概念、CI发展的历程、视觉识别系统设计、跨越CI设计的品牌时代等方面进行了较为详尽的论述，并对其中的规律性元素进行了归纳与整合。另外，《CI设计》还收集了大量国内外优秀企业形象设计的实例，图文并茂地对企业形象设计进行了较为完整和系统的介绍。《CI设计》可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用...
全书共八章，、二章从相关的鞋类设计的基础知识开始，介绍设计构成知识和技法，形成专业理论部分；第三至六章中，分别对鞋类配件造型、鞋类配饰造型、鞋类工艺造型、鞋类面料造型等进行独立的项目教学训练；第七章鞋类款式造型， 包括男鞋、女鞋的典型款式；第八章鞋类款式设计， 包括浅口鞋、一字鞋、牛仔鞋、牛津鞋、沙滩鞋、与东邪、儿童鞋等...
梁实秋
宋瑞祥
刘争争
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
缪哲 著
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