【5折以下20-50元甜品家庭小制作书籍】5折以下20-50元甜品家庭小制作书籍推荐及报价

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甜品家庭小制作

20-50元

出版社：中国轻工业出版社

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马卡龙面包小点心:法国金牌主厨的烘焙课

【法】LaMartiniere / 2016-07-01 / 中国轻工业出版社

¥36.7(4.7折)定价:~~¥78.0~~

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烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！烤蛋白、焦糖马卡龙、老式马卡龙、马卡龙塔牛角面包、丹麦面包、黄油面包、吐司面包镜面酱、棉花糖、水果塔、杏仁塔配方精准，讲解到位，一次成功...

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糕点装饰-经典蛋糕-法国金牌主厨的烘焙课-法式烘焙教科书-2

【法】LaMartiniere / 2016-07-01 / 中国轻工业出版社

¥27.3(4.7折)定价:~~¥58.0~~

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烘焙是一门艺术，追求完美是一种乐趣！畅销法国的烘焙书，是烘焙爱好者必备的教科书！脆片糖、玫瑰花瓣、糖丝、焦糖花、糖粉展台牛奶蛋黄酱、清黄油酱、水果蛋糕、闪电泡芙、提拉米苏分步详解，循序渐进，一学就会...

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DK生活.轻松玩烘焙

（英）阿曼达·赖特 / 2018-11-01 / 中国轻工业出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

从靠前部分“基础篇”，迈出你学习烘焙的靠前步。这样你就会很好轻松地掌握和运用这些在烘焙过程中所需要的基本技能。在“强化篇”部分，你会发现许多传统的烘焙技法，一旦掌握了这些技法，你就真的可以称呼自己为烘焙大师了。而在“拓展篇”部分，会有更加精彩的学习内容，能够让你充分发挥自己的想象力，并且给你提供了充分炫耀自己烘焙技能的舞台...

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慕斯蛋糕基础课-升级版

王森主编 / 2014-04-01 / 中国轻工业出版社

¥20.6(4.9折)定价:~~¥42.0~~

经典慕斯蛋糕制作教程最新改版升级　　超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识，零基础也能做出美味蛋糕　　提供多种口味组合变化方案，让创作灵感一触即...

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杯子蛋糕&迷你蛋糕-100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法

张新奇 / 2017-05-01 / 中国轻工业出版社

¥31.4(3.2折)定价:~~¥98.0~~

100余种小型蛋糕和棒棒糖蛋糕的做法。本书教会你如何制作漂亮的聚会蛋糕，可赠与他人的迷你蛋糕和多种快手甜点，读来赏心悦目。尽情制作并享用这些小而美的杯子蛋糕、迷你蛋糕和棒棒糖蛋糕。书中的技法可使你快速掌握制作的方法，让你游刃有余地使用糖霜进行装饰。从生日杯子蛋糕、聚会迷你蛋糕到圣诞棒棒糖蛋糕，书中为你准备了适合各种场合的蛋糕、点心配方和制作方法。书中的技法可使你快速掌握制作的方法，让你游刃有余地使用糖霜进行装饰。...

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超简单手作面包

(日)吉永麻衣子 / 2020-08-01 / 中国轻工业出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

本书介绍了作者研发的超简单家庭烘烤面包的做法，只要事先准备好面团，放入冰箱发酵并保存，想吃的时候随时拿出来烤即可。材料和步骤超简单，没有烤箱也没关系。书中分为基础面包、百变面包、进阶的吐司和起酥三部分，跟随本书，每天都能享用新出炉的美味...

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施易男的50道幸福甜点

施易男 / 2020-08-01 / 中国轻工业出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书收录了施易男超励志的人生故事和他的甜点历程中拥有代表性的50道创意甜点食谱。其中包括他很拿手的马卡龙、水嫩透亮的樱花水信玄饼、献给妈母亲节蛋糕、为小狗特制的南瓜饼干、适合与朋友分享的蛋糕棒棒糖、纯素的猕猴桃芝士蛋糕…… 每道食谱皆有详实的步骤，精准传授甜点师的制作经验，教给你不失败的甜点绝招...

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法式甜点烘焙

法达米安·迪凯纳（DamienDuqu / 2018-12-01 / 中国轻工业出版社

¥29.9(3.4折)定价:~~¥88.0~~

成功通过糕点师职业技能证书考试的基本知识和技巧 :所有考试内容的详细介绍、所需的用具清单以及统筹安排的建议；85个食谱的分解图示以便掌握法式糕点的基本技能；临考当天应避免的错误；网络资源：20个技术视频；理论部分：可下载的复习贴...

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零基础做裱花蛋糕

MissCake工作室 / 2019-01-01 / 中国轻工业出版社

¥27.0(4.9折)定价:~~¥55.0~~

本书由靠前很好裱花蛋糕研发团队Miss Cake工作室打造，在介绍常用工具、材料、步骤的基础上，由浅入深地揭开了70款人气裱花蛋糕的制作“蜜”籍，包含花草、果蔬、节日、心情等多种主题。本书图文步骤详尽，更有制作视频辅助学习，旨在将裱花制作普及化、日常生活化，让人们随时随地享受裱花的乐趣...

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裸蛋糕

(英)汉娜·迈尔斯(HannahMil / 2018-08-01 / 中国轻工业出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

在层层堆叠的饼身之间，加入绵密的鲜奶油与当季新鲜水果，并以鲜花、缎带或一层薄薄的糖霜及糖粉点缀，展现返璞归真的天然美感。 59款时尚、别致、优雅的裸蛋糕食谱，总有一款适合你的场合！ ...

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纯天然手作零食

肥丁著 / 2019-05-01 / 中国轻工业出版社

¥28.4(4.9折)定价:~~¥58.0~~

本书包括9系列手作零食：水果类、蔬菜类、肉类&海鲜、坚果、奶酪、巧克力、糖果、手工饼干和蛋糕，囊括63款配方。每个产品的制作过程均配有关键步骤图解，手把手教你手作零食，成就感十足。优先选用新鲜时令果蔬、未经处理的原材料、半制成品，自制色素、酱料、香草精等食材，享受美味不必有负担，享受家庭DIY的快乐...

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餐饮行业职业技能培训教程花果子技法宝典

吴语婕 / 2018-03-01 / 中国轻工业出版社

¥48.7(2.9折)定价:~~¥168.0~~

本书介绍了四季岁时花果子，内容涉及基本手势与工具、练切、冰皮雪果、雪平、羊羹、米果子五大类，按照外皮制作、馅料配方、整形技巧、工具应用全图解的方式来想读者介绍花果子的制作全过程。书中还配备了一些制作视频，让学习者更容易掌握技法...

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