【甜品家庭小制作书籍】甜品家庭小制作书籍推荐及报价

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美食

甜品家庭小制作

出版社：应急管理出版社

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甜品

吉田菊次郎 / 2018-01-01 / 应急管理出版社

¥48.0(4.9折)定价:~~¥98.0~~

能够并入世界美食大师丛书系列，本书的知识性、专业性、学习性、欣赏性、收藏性是不用质疑的。《甜品》以水果、蔬菜、鱼贝、谷物等主料分章节介绍，清晰讲解世界精选甜点品类，并在*后章节对特殊食材制作的甜品以及两位甜点师的独创甜品也有单独介绍，丰富的知识内容加上翔实的制作介绍，让本书成为不可多得的甜品之作。 1. 除了介绍每款甜品的制作方法、操作技巧、材料配比等之外，甜点师的宝贵经验都在烹制要点及建议中与读者分享，并在该款甜品的*后加入了与其相

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365日的面包生活

杉洼章匡 / 2019-03-01 / 应急管理出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

"位于东京代代木八幡的人气面包店——“365日”和“15℃”。店长兼主厨杉洼先生和您分享他珍藏的58份食谱，告诉您如何把面包做成美味。关键词就是“幸福的食谱”。和喜欢的人一起把稀疏平常的一餐一饭做得更美味，做得更开心…… 不管是和家人、和朋友，还是自己一人，365天的每都要认真生活，感受每一瞬澄澈惬意的时光。...

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面包制作一步一图

(日)堀田诚著 / 2018-06-01 / 应急管理出版社

¥29.3(4.9折)定价:~~¥59.8~~

本书从专业的角度出发, 专为初学者编辑出版的一本面包基础教科书。全书介绍面包制作的品种共8款, 但是这8款均是最基本的面包款式, 且详细的步骤拆解图让每一位阅读者都会惊讶, 原来图书的制作步骤也能详细到如同视频一般直观和详细...

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魔法蛋糕PLU

（日））荻田尚子周小燕译 / 2018-07-01 / 应急管理出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

"一个蛋糕多种味道，风靡法国的魔法蛋糕震撼来袭！只需改变材料的混合方法和烘烤温度、时间，就能轻松做出专业级别的多层蛋糕。除了基础的布丁层、奶油层、海绵蛋糕层，加入其他材料后还可以多烤出一层（甚至两层），让味蕾享受不可思议的多重口感。制作方法简单，步骤详细，新手也可以轻松掌握。 ...

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和果子100

日本和果子大好协会编著何凝一译 / 2019-06-01 / 应急管理出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

"本书共介绍104种代表日式糕点之精华的和果子，将制作步骤简单化、家庭化，配以详细的制作步骤图，让初学者也能制作出好吃的和果子，而且不需要特殊的工具。 ...

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