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出版社：红星电子音像出版社
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  • 美味的巧克力蛋糕

    美味的巧克力蛋糕

    下迫绫美  /  2017-05-01  /  红星电子音像出版社
    ¥17.6(4.9折)定价:¥36.0

    1. 涵盖了生巧克力、熔岩巧克力、杯子蛋糕、布朗尼、曲奇等6大品类广受欢迎的巧克力点心。2. 每款点心都标识了制作难度、所需时间、保质期、适合赠送的对象，方便读者根据自己的水平和需求选择要制作的糕点。3．每个品类的基本款制作过程全部采用实拍照片，一看就懂。重点步骤及易错点全用大图提示，新手也可安心使用。...

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  • 零食的做法-甜点和多彩小食

    零食的做法-甜点和多彩小食

    中村美穗  /  2017-06-01  /  红星电子音像出版社
    ¥22.5(4.9折)定价:¥46.0

    1. 小巧的简单甜点、小巧的西式甜点、小巧的日式甜点、小巧的清凉甜点、串烧与小食品，5个部分介绍5种不同类型的小食品。2. 不光是一口大小适合品尝，简单和便捷的制作也是没什么制作经验的初学者容易上手的特点。3. 赏心悦目的成品图 简单的制作步骤，省时、省力、省钱，更是美味。如果你是新手，我认为这本书是为你定制的，早餐、下午茶、夜宵都可以享用。...

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  • 东京“岬屋”店主教你做和果子

    东京“岬屋”店主教你做和果子

    (日)渡边好树著  /  2019-11-01  /  红星电子音像出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    本书是日本东京“岬屋”和果子老店的第三代店主渡边好树的精选之作。详解34款经典和果子, 以主要食材为分类, 用非常详细的制作步骤讲述制作方法, 目的就是为了让大众在家也能制作出如同和果子店里做出的和果子...

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  • 德国面包大全

    德国面包大全

    （日）森本智子  /  2020-05-01  /  红星电子音像出版社
    ¥53.9(5.5折)定价:¥98.0

    《德国面包大全》是内容集德国面包制作基础知识、饮食文化、相关历史背景及节庆风俗于一书的知识量相对大而全的实用类图书。 曾有人称德国面包是世界“面包”，德国大大小小的面包加起来有两三千种，作者为了能够更为立体地呈现德国面包文化之丰富，从中精选出4大类近百款能够代表德国面包灵魂的99款面包。材料配比详细、制作步骤清晰，让您掌握德国传统面包的独特做法。书中的面包配方均为德国传统面包制作配方，极尽所能原汁原味呈现德国面包制作过程。跟随本书，

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  • 东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕

    东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕

    （日）若山曜子  /  2018-01-01  /  红星电子音像出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出诱人的美味玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，除了传统玛芬蛋糕配方，还有创新材料配方，或甜香松软，或浓郁咸美，48款美味蛋糕挑逗着全家人的味蕾...

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  • 美式家庭烘焙

    美式家庭烘焙

    （日）岛泽安从里  /  2018-01-01  /  红星电子音像出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    "玩烘焙、自己做甜点已成为一种现代时尚，都市女性的推荐技能。 “Unicorn Bakery”是日本东京的一家很受欢迎的人气烘焙店。在店中，母亲苏珊和女儿安从里一起制作的欧美风味手工蛋糕，颇受顾客欢迎，一出炉即被抢购一空。 本书介绍了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方，包括玛芬、司康、布朗尼、戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、杯子蛋糕、谷物面包等54种欧美风味的甜点、面包的制作方法。...

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  • 东京制果名师的曲奇和水果挞

    东京制果名师的曲奇和水果挞

    （日）若山曜子  /  2018-01-01  /  红星电子音像出版社
    ¥24.4(4.9折)定价:¥49.8

    东京制果名师若山曜子带来的50款曲奇和水果挞食谱。从用黄油制作的基本款曲奇到用液体油或豆浆制作的健康曲奇，不用特殊工具和模具，只用一个大碗、少量黄油或液体油，就能做出吮指美味。在6种基础曲奇面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、奶酪、蔬菜、香料等，制造丰富口感和十足香气，此外还有用四季鲜果制作的水果挞，色泽诱人，酸甜可口，不论作为下午茶和派对点心，还是作为送人的手工小礼物都适合...

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