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出版社：上海三联书店
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  • 葡萄酒及盲品宝典

    葡萄酒及盲品宝典

    尼尔.柏登  /  2017-04-01  /  上海三联书店
    ¥69.3(7折)定价:¥99.0

    《葡萄酒及盲品宝典》构筑起一个简单而又强大的框架，为读者做出最客观的葡萄酒分析。内容包括了几乎所有的葡萄酒背景资料--从葡萄品种、葡萄园管理到酿酒技术，以及世界上最重要的葡萄酒风格，使读者最终能够得心应手地诠释自己的研究结果和结论。本书的面向人群是葡萄酒爱好者，对于业余和专业参加盲品比赛的人士、就读高级葡萄酒课程的学生、侍酒师以及所有涉及买卖或推荐葡萄酒的人士，都会有所助益...

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  • 葡萄酒圣经:升级版 最新版

    葡萄酒圣经:升级版 最新版

    (美)凯伦·麦克尼尔(Karen Mac  /  2018-10-01  /  上海三联书店
    ¥208.6(7折)定价:¥298.0

    全球狂销500000 册，并还在不断加印； 亚马逊口碑4.7/5 好评！ Goodreads接近满分好评！ 葡萄酒世界*经典全面的著作之一，自2001年初版以来，已经成为全世界葡萄酒爱好者和藏家的必备指南。其书名圣经，说明了一切； 葡萄酒小白的经典权威入门书籍，一书在手，葡萄酒全懂； 这本《葡萄酒圣经》兼具权威性和趣味性。作者以生动的形式教授课程，让读者深深扎根于葡萄酒的基础内容葡萄园和葡萄品种、气候和风土，以及优质葡萄酒的九重品格；

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  • 世界烈酒轻松入门

    世界烈酒轻松入门

    乔艾尔·哈里逊尼尔·雷德利朱明晖  /  2019-01-01  /  上海三联书店
    ¥96.6(7折)定价:¥138.0

    如果你是烈酒爱好者，此书可以让你在酒吧潇洒自如地帮自己或身边的朋友点一杯心仪的鸡尾酒，尽情享受朋友的羡慕眼光和不同风味烈酒带来的快感。如果你是调酒师，此书可以让你的调酒功力大增，游刃有余地解析烈酒的风味，纵横驰骋调酒界。这本书里蕴藏了所有享受烈酒所需要的知识和信息，包括烈酒的发源地、产区、厂牌、酿制方法、经典酒款等。当然很重要的就是书中详细说明了如何正确品尝这些烈酒的方式，如何调酒能带出烈酒很好风味的秘诀。欢迎加入到蒸馏烈酒的世界，这

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  • 世界威士忌地图

    世界威士忌地图

    (英)戴夫·布鲁姆(Dave Broom  /  2018-08-01  /  上海三联书店
    ¥283.2(7.3折)定价:¥388.0

    全书深度剖析了所有苏格兰的酒厂, 而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述, 书中还以地图的形式标注了各个主要的威士忌生产国以及产区...

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  • 新书--罗宾逊品酒练习册:品酒

    新书--罗宾逊品酒练习册:品酒

    【英】简希斯·罗宾逊  /  2011-02-01  /  上海三联书店
    ¥50.4(7折)定价:¥72.0

    《品酒：罗宾逊品酒练习手册》内容包括学会品尝、品酒环境、白葡萄和红葡萄、加烈酒和起泡酒，以及美酒搭配美食。每一章节又分为理论和练习两部分。虽然这些练习大部分都是在酒杯中完成的，但你也会被要求做一些其他的练习，比如品尝牙膏的味道，或者用茶杯来品尝葡萄酒。书中也会告诉你葡萄酒是如何酿成的，解释诸如天气以及酒瓶大小这些不同的因素是如何影响到葡萄酒的最终味道，教你如何能够从品尝葡萄酒中得到的乐趣。　　...

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