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法国经典酒庄

法国经典酒庄

作者:何龙
出版社:漓江出版社出版时间:2012-08-01
开本: 16开 页数: 247
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥31.4(3.2折) 定价  ¥98.0 登录后可看到会员价
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法国经典酒庄 版权信息

  • ISBN:9787540757588
  • 条形码:9787540757588 ; 978-7-5407-5758-8
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>

法国经典酒庄 本书特色

  法国著名葡萄酒评论家michel bettane 作序推荐   独家附赠   ——1980年以来法国各主要葡萄酒产区葡萄酒收藏、品尝年份表   ——葡萄酒的感官分析法表格 ——法国主要葡萄品种名称中法文对照及简介   多少了解了一点葡萄酒之后,我才明白,以前没有葡萄酒的日子,是多么的无趣!——何龙

法国经典酒庄 内容简介

  酒农、他们的历史、他们对葡萄酒的认识,这才是何农这本新书的主题。作者对我们文化的细微之处耳熟能详,现在又从他身处布鲁塞尔的角度,对此作出精辟阐释。他的好奇心延伸到我们的几乎每一个葡萄酒产区及那里的酒农,无论是知名的还是不那么知名的。作者并对酒农与他们的的土地、社会生活、文化甚至生命的关系,做出了自己的精彩描述。    葡萄酒的酿造,是大自然的赐予,而人类的劳作也在其中发挥着*大的作用。同时,人类历史的发展,无不在葡萄酒历史发展的过程中留下烙印。相信何农的这本新书,一定能够帮助您了解和延续葡萄酒发展的辉煌历史,而这历史,也一定总是与我们这个时代文明的进步、和各国的葡萄酒爱好者之间的情谊紧密相关。   ——法国著名葡萄酒评论家michel bettane

法国经典酒庄 目录

前言 michel bettane
法国葡萄酒产区 
阿尔萨斯酒区图 
alsace 阿尔萨斯
“禁止一切‘不许’!”
誓言支撑着的人生
身在小酒庄 放眼全世界
有个好名字挺管用!
关于葡萄酒,你该知道的——葡萄酒分类
雅文邑酒区图 
armagnac 雅文邑
世界上*早的“生命之水”
一次蒸馏和两次蒸馏
干邑酒区图 
cognac 干邑
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法国经典酒庄 作者简介

  何龙,供职于媒体,游走于东西。著有《推开法国一扇窗》、《巴黎美食地图》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎为借口》《葡萄有四种颜色》《葡萄光年》等书数种。翻译出版过《全译插图圣经故事》、《格鲁乌——苏军情报部内幕》等。

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